Nutrición Hospitalaria 02333 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2333
Resumen| PDF

Trabajo Original

Evolución de las variables antropométricas en relación con los parámetros de entrenamiento y nutricionales en corredores de ultrarresistencia de montaña


Raquel Vaquero-Cristóbal, Juan Alfonso García-Roca, Mario Albaladejo, Mercedes Fernández-Alarcón, Francisco Esparza-Ros

Prepublicado: 2019-04-15
Publicado: 2019-06-26

Logo Descargas   Número de descargas: 27720      Logo Visitas   Número de visitas: 5280      Citas   Citas: 0

Compártelo:


Introducción: los hábitos alimentarios y de entrenamiento provocan modificaciones en los parámetros antropométricos. Objetivos: analizar la evolución de las variables antropométricas en las once semanas previas a la competición en corredores de montaña populares e identificar los factores que explican dicha evolución. Métodos: veintidós varones (media de edad: 41,4 ± 4,1 años), corredores de montaña recreacionales de ultrarresistencia, participaron en el estudio. Se midieron las variables antropométricas once semanas antes (pre-test) y en los días previos (post-test) a la competición objetivo del año. Los corredores realizaron un registro de su entrenamiento diario durante este periodo. Además, autocumplimentaron la primera y la última semana de estudio el “recordatorio de 24 horas” sobre la ingesta de alimentos, registrando dos días laborales y uno festivo. Resultados: se encontró un descenso significativo en peso; índice de masa corporal; pliegues subescapular, supraespinal, abdominal y pierna; sumatorio de seis y ocho pliegues; perímetro del brazo corregido; área muscular transversal del brazo; porcentaje y peso graso; peso residual; y endomorfia. También hubo un aumento significativo del porcentaje de masa ósea y muscular, el índice ponderal y la ectomorfia. El análisis correlacional y la regresión lineal mostraron que estos cambios estaban relacionados con factores nutricionales, tales como el porcentaje de grasa consumida en el pre-test, las kilocalorías consumidas en el post-test y/o la diferencia en el porcentaje de grasas y kilocalorías consumidas entre ambas mediciones. No hubo relación con las variables de entrenamiento. Conclusiones: los cambios antropométricos están influenciados en mayor medida por los hábitos alimentarios que por el entrenamiento en corredores de montaña recreacionales.

Palabras Clave: Adaptación fisiológica. Ciencias de la nutrición deportiva. Deportes. Entrenamiento deportivo. Rendimiento deportivo.



Artículos Relacionados:

Trabajo Original: Análisis de la edad morfológica en nadadores y triatletas adolescentes

Sergio Sellés , José Fernández-sáez , Guillermo López-lluch , Roberto Cejuela

Publicado: 2016-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.26

Trabajo Original: Influencia de padres y amigos sobre la actividad física de tiempo libre en escolares españoles de 12-16 años: diferencias por sexo e intensidad

Alberto Grao-cruces , Nuno Loureiro , Antonio Fernández-martínez , Jorge Mota

Publicado: 2016-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.371

Trabajo Original: Cambios de la composición corporal tras un periodo de desentrenamiento deportivo

José Ramón Alvero Cruz , Mauro Ronconi , Jerónimo Carmelo García Romero , Margarita Carrillo De Albornoz Gil , Manuel Jíménez López , Lorena Correas Gómez , Elvis Álvarez Carnero

Publicado: 2016-09-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.618

Trabajo Original: Evaluación del riesgo de trastornos de la conducta alimentaria en jugadores semiprofesionales de deportes de equipo

Daniel Baldó Vela , Noelia Bonfanti

Publicado: 2019-04-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02630

Trabajo Original: Effect of the COVID-19 quarantine on body mass among combat sports athletes

Tomás Herrera-Valenzuela , José Jairo Narrea Vargas , Rodrigo Merlo , Pablo Antonio Valdés-Badilla , Carolina Pardo-Tamayo , Emerson Franchini

Publicado: 2020-06-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03207

Trabajo Original: Análisis de la ingesta nutricional en corredores de montaña durante una prueba deportiva

Rubén Jiménez-Alfageme , Leixuri Aguirre López , Juan Mielgo-Ayuso , José Miguel Martínez-Sanz

Publicado: 2020-10-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03388

Revisión: Fraude en suplementos nutricionales para deportistas: revisión narrativa

José Miguel Martínez-Sanz , Fernando Mata , Miguel Sala Ripoll , José María Puya Braza , Asier Martínez Segura , Antonio Jesús Sánchez-Oliver , Juan Manuel Cortell Tormo

Publicado: 2020-10-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03413

Trabajo Original: Implementation of a nutrition education program in a handball team; consequences on nutritional status

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Revisión: Efectos de la suplementación con ß-alanina sobre el rendimiento deportivo

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto del Phlebodium decumanum y de la coenzima q10 sobre el rendimiento deportivo en jugadores profesionales de voleibol

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Revisión: Efectos de los aminoácidos ramificados en deportes de larga duración: revisión bibliográfica

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influence of anthropometric profile on physical performance in elite female volleyballers in relation to playing position

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efectos de la dieta y práctica de deportes aeróbicos o anaeróbicos sobre los trastornos del comportamiento alimentario

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Body composition assessment of paddle and tennis adult male players

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Revisión: Hydration and chemical ingredients in sport drinks: food safety in the European context

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Adhesión a la dieta mediterránea y rendimiento deportivo en un grupo de mujeres deportistas de élite de fútbol sala

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Revisión: Effects of ergo-nutritional strategies on recovery in combat sports disciplines

Isaac López Laval , Diego Marques-Jiménez , Álvaro Velarde-Sotres , Sebastian Sitko , Julio Calleja Gonzalez , Juan Mielgo-Ayuso

Publicado: 2021-09-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03886

Trabajo Original: Autonomic control of heart rate, blood lactate and acceleration during combat simulation in taekwondo elite athletes

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Eating disorders and diet management in contact sports; EAT-26 questionnaire does not seem appropriate to evaluate eating disorders in sports

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Artículos más populares

Revisión: Ayuno intermitente: efectos en diversos escenarios clínicos

Introducción: los esquemas de ayuno intermitente (...

Publicado: 2023-05-24

Trabajo Original: Body mass index and risk of inflammatory breast disease: a Mendelian randomization study

Introduction: in previous studies, obesity was ide...

Publicado: 2023-04-22

Revisión: Relación entre la dieta, aspectos nutricionales y la calidad del sueño en población pediátrica

.La relación entre la dieta y el sueño ha sido esc...

Publicado: 2023-06-08

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.