Nutrición Hospitalaria 03557 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03557
Resumen| PDF

Trabajo Original

Pilares para la excelencia en las uidades de nutrición: la investigación


Gabriel Olveira Fuster

Prepublicado: 2021-02-01
Publicado: 2021-04-06

Logo Descargas   Número de descargas: 7067      Logo Visitas   Número de visitas: 3174      Citas   Citas: 0

Compártelo:


Investigar en nutrición clínica y dietética consiste en “realizar actividades intelectuales y experimentales de modo sistemático con el propósito de aumentar los conocimientos de esta materia”. La investigación biomédica que se realiza en las unidades de nutrición clínica y dietética (UNCyD) debe ser clínico-traslacional, entendida como la forma más rápida de conseguir que los nuevos conocimientos científicos se transfieran no solamente a la investigación clínica sino también a la práctica asistencial. Cuando las UNCyD realizan investigación, independientemente del tipo y la extensión, alcanzan mayores cotas de calidad en la atención sanitaria que prestan a sus usuarios. La práctica clínica y la investigación científica son actividades que constituyen una acción continuada e indisoluble. Por ello, tanto los responsables de las gerencias sanitarias como los de las unidades de nutrición y todos sus miembros tienen la obligación de fomentar la investigación. En el artículo se realiza un breve repaso histórico del nacimiento de la nutrición clínica como disciplina científica, se nombra someramente la legislación que sustenta la investigación biomédica, se proponen las principales claves para potenciar la investigación en las UNCyD y, por último, se orienta sobre las principales vías de financiación y sobre cómo realizar la transferencia y difusión de los resultados.

Palabras Clave: Investigación biomédica. Investigación traslacional. Fondos de investigación.



Real Academia Española [acceso 11 octubre 2020]. Disponible en: https://www.rae.es/.
Olveira G. El futuro de la Nutrición Clínica y Dietética en el seno de la Endocrinología y Nutrición. En: Soriguer-Escofet F, editor. El Futuro de la Endocrinología. Arguval; 2008. p. 97-126.
Cederholm T, Jensen GLGL, Correia MITD, Gonzalez MCC, Fukushima R, Higashiguchi T, et al. GLIM criteria for the diagnosis of malnutrition - A consensus report from the global clinical nutrition community. Clin Nutr 2019;38:1-9.
DOI: 10.1016/j.clnu.2018.08.002
European Society for Clinical Nutrition and Metabolism. ESPEN Guidelines & Consensus Papers 2020 [acceso 11 octubre 2020]. Disponible en: https://www.espen.org/guidelines-home/espen-guidelines
Salinas Sánchez AS. El nuevo marco legal de la Investigación Biomédica en España (Ley 14/2007). Actas Urológicas Españolas 2008;32:273-5.
DOI: 10.1016/S0210-4806(08)73830-0
Prosper F. Un modelo de medicina traslacional en un hospital universitario. En: García Ruiz A, Gil de Miguel A, Honorato Pérez J, editores. Foros debate en Investigación traslacional. Grupo editorial entheos, SLU; 2012. p. 31-40.
Fundación Progreso y Salud. Concepto de investigación traslacional y su papel en la innovacion sanitaria 2017 [acceso 11 octubre 2020]. Disponible en: http://saludinvestiga.blogspot.com/2018/01/concepto-de-medicina-traslacional-y-su.html.
Ballesteros Pomar MD, Pintor de la Maza B, Barajas Galindo D, Cano Rodríguez I. Searching for disease-related malnutrition using Big Data tools. Endocrinol Diabetes y Nutr 2020;67:224-7.
DOI: 10.1016/j.endinu.2019.11.009
Fort DG, Herr TM, Shaw PL, Gutzman KE, Starren JB. Mapping the evolving definitions of translational research. J Clin Transl Sci 2017;1:60-6.
DOI: 10.1017/cts.2016.10
Consejería de Sanidad de Murcia. Metodología de la Investigación y Práctica Clínica basada en la Evidencia. Programa Transversal y Complementario del Residente (PTCR); 2013.
Viñas X, Macarulla E, Brugiotti C, Ramirez JM, Pedregosa A, Sanchez S, et al. Feasibility and effects of enhanced recovery vs. conventional care after emergency colon surgery for patients with left colon perforation. Sci Rep 2020;10.
DOI: 10.1038/s41598-020-64242-7
Olveira G, Abuín J, López R, Herranz S, García-Almeida JM, García-Malpartida K, et al. Regular insulin added to total parenteral nutrition vs subcutaneous glargine in non-critically ill diabetic inpatients, a multicenter randomized clinical trial: INSUPAR trial. Clin Nutr 2019;2020:39:388-94.
DOI: 10.1016/j.clnu.2019.02.036
Olveira G, Tapia MJ, Ocón J, Cabrejas-Gómez C, Ballesteros-Pomar MD, Vidal-Casariego A, et al. Parenteral nutrition-associated hyperglycemia in non-critically ill inpatients increases the risk of in-hospital mortality (multicenter study). Diabetes Care 2013;36:1061-6.
DOI: 10.2337/dc12-1379
Contreras-Bolívar V, Olveira G, Porras N, Acosta E, Rubio-Martín E, Tapia-Guerrero MJ, et al. Osteopenia and Osteoporosis in Patients with Bronchiectasis: Association with Respiratory Parameters, Body Composition, Muscle Strength and Bone Remodeling Biomarkers. Sci Rep 2019;9:14496.
DOI: 10.1038/s41598-019-51069-0
Olveira G, Olveira C, Doña E, Palenque FJ, Porras N, Dorado A, et al. Oral supplement enriched in HMB combined with pulmonary rehabilitation improves body composition and health related quality of life in patients with bronchiectasis (Prospective, Randomised Study). Clin Nutr 2016;35:1015-22.
DOI: 10.1016/j.clnu.2015.10.001
Olveira G, Olveira C, Dorado A, García-Fuentes E, Rubio E, Tinahones F, et al. Cellular and plasma oxidative stress biomarkers are raised in adults with bronchiectasis. Clin Nutr Edinburgh Scotl 2012;32:112-7.
DOI: 10.1016/j.clnu.2012.06.002
Olveira C, García-Escobar E, Doña E, Palenque FJ, Porras N, Dorado A, et al. Oxidative and inflammatory effects of pulmonary rehabilitation in patients with bronchiectasis. A prospective, randomized study. Nutr Hosp 2020;37:6-13.
Colomo N, Olveira C, Hernández-Pedrosa J, Bergero T, Fábrega-Ruz J, Porras N, et al. Validity of Self-rating Screening Scales for the Diagnosis of Depression and Anxiety in Adult Patients With Bronchiectasis. Arch Bronconeumol 2020;S0300-2896(20)30035-1.
Olveira G, Dorado A, Olveira C, Padilla A, Rojo-Martínez G, García-Escobar E, et al. Serum phospholipid fatty acid profile and dietary intake in an adult Mediterranean population with cystic fibrosis. Br J Nutr 2006;96:343-9.
DOI: 10.1079/BJN20051655
Rubio-Martín E, Rojo-Martínez G, Caracuel Á, Soriguer F, Olivas L, Libébana M, et al. Satisfacción con el menú hospitalario e incorporación del queso de cabra como postre en comparación con el queso de vaca. Nutr Hosp 2015;32:1766-72.
González Molero I, Olveira Fuster G, Liébana MI, Oliva L, Laínez López M, Muñoz Aguilar A. Influence of temperature on food intake in hospitalized patients. Nutr Hosp 2008;23:54-9.
Ministerio de Economía industria y Competitividad. Plan estatal de investigación científica y técnica y de innovación 2017-2020 n.d. [acceso 11 octubre 2020]. Disponible en: https://www.ciencia.gob.es/stfls/MICINN/Prensa/FICHEROS/2018/PlanEstatalIDI.pdf.
JCR - Journal Citation Reports (Factor de Impacto) [acceso 13 octubre 2020]. Disponible en: https://www.isciii.es/QueHacemos/Servicios/Biblioteca/Paginas/JCR.aspx.
Altmetric for Researchers. [acceso 13 octubre 2020]. Disponible en: https://www.altmetric.com/audience/researchers/

Artículos Relacionados:

Trabajo Original: Investigación en nutrición clínica y generación de nuevas evidencias: el programa NutriCOVer

Gabriel Olveira Fuster , Pere Clavé Civit , Julia Álvarez Hernández , Cristina de la Cuerda Compés , Jose Manuel García Almeida , Clara Joaquín Ortiz

Publicado: 2022-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04068

Artículos más populares

Revisión: Ayuno intermitente: efectos en diversos escenarios clínicos

Introducción: los esquemas de ayuno intermitente (...

Publicado: 2023-05-24

Trabajo Original: Body mass index and risk of inflammatory breast disease: a Mendelian randomization study

Introduction: in previous studies, obesity was ide...

Publicado: 2023-04-22

Revisión: Relación entre la dieta, aspectos nutricionales y la calidad del sueño en población pediátrica

.La relación entre la dieta y el sueño ha sido esc...

Publicado: 2023-06-08

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.