Nutrición Hospitalaria 00124 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.124
Resumen| PDF

Trabajo Original

Adhesión a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios y su relación con los hábitos de ocio digital


Ramón Chacón-cuberos, Manuel Castro-sánchez, José Joaquín Muros-molina, Tamara Espejo-garcés, Félix Zurita-ortega, Marta Linares-manrique

Logo Descargas   Número de descargas: 42573      Logo Visitas   Número de visitas: 9819      Citas   Citas: 13

Compártelo:


Introducción: la dieta mediterránea (DM) representa uno de los modelos dietéticos más completos y sanos según expresan numerosos estudios. En este sentido, la etapa universitaria supone un cambio sustancial en los hábitos alimentarios de los adultos jóvenes, alejándose de los estándares asociados a la DM. Objetivo: determinar el nivel de adherencia a la DM de un sector de población universitaria, estableciendo patrones de relación con el tipo de población en el que reside y hábitos de ocio digital asociados a videojuegos. Material y métodos: en esta investigación de diseño descriptivo y corte transversal participaron 490 estudiantes universitarios (M = 22,8 años; DT = 3,639), realizándose la recogida de datos mediante los cuestionarios KIDMED, Cuestionario de Experiencias Relacionadas con los Videojuegos (CERV) y Cuestionario sobre los Hábitos de Consumo de Videojuegos (CHCV). Resultados: más del 70% de la muestra necesitaba mejorar su alimentación y solo un 26,1% se alimentaba adecuadamente. Asimismo, los niveles de adicción a los videojuegos mostraron que un 17,8% de los participantes manifestaba problemas potenciales y un 2,7% severos. Se encontraron diferencias estadísticas en las relaciones dadas para la adhesión a la DM, la frecuencia de uso de videojuegos y el número de videojuegos jugados, concretando que los hábitos de consumo de videojuegos influyen en la adhesión a la DM en la etapa universitaria. Conclusión: ante el bajo porcentaje de universitarios que siguen una dieta de calidad óptima y su relación con el uso de videojuegos, resulta de vital importancia la creación de programas de intervención que mejoren la alimentación de este sector y disminuyan el tiempo de ocio sedentario.

Palabras Clave:



Chacón-Cuberos, Ramón, Badicu, Georgian, Zurita-Ortega, Félix, Castro-Sánchez, Manuel (2018) Mediterranean Diet and Motivation in Sport: A Comparative Study Between University Students from Spain and Romania. Nutrients
Zurita-Ortega, Félix, San Román-Mata, Silvia, Chacón-Cuberos, Ramón, Castro-Sánchez, Manuel, Muros, José (2018) Adherence to the Mediterranean Diet Is Associated with Physical Activity, Self-Concept and Sociodemographic Factors in University Student. Nutrients
Ponce-Blandón, José Antonio, Espejel-Hernández, Inocencio, Romero-Martín, Macarena, Lomas-Campos, María de las Mercedes, Jiménez-Picón, Nerea, Gómez-Salgado, Juan, Cimino, Silvia (2020) Videogame-related experiences among regular adolescent gamers. PLOS ONE
Ubago-Jiménez, José Luis, Zurita-Ortega, Félix, San Román-Mata, Silvia, Puertas-Molero, Pilar, González-Valero, Gabriel (2020) Impact of Physical Activity Practice and Adherence to the Mediterranean Diet in Relation to Multiple Intelligences among University Students. Nutrients
Andrés-Villas, Montserrat, Díaz-Milanés, Diego, Remesal-Cobreros, Raquel, Vélez-Toral, Mercedes, Pérez-Moreno, Pedro J. (2020) Dimensions of Leisure and Perceived Health in Young University Students. International Journal of Environmental Research and Public Health
Elío, Iñaki, Jarrín, Sandra, Eléxpuru, María, Crespo, Jorge, Domínguez, Irma, Tutusaus, Killian, Ruíz, Roberto, Calderón, Rubén, Sumalla, Sandra (2021) Adherence to the pyramid of the Mediterranean diet (2010), non-communicable diseases and lifestyle in online postgraduate Spanish students in the food area. Mediterranean Journal of Nutrition and Metabolism
Conde-Pipó, Javier, Bouzas, Cristina, Zurita-Ortega, Félix, Olea-Serrano, Fátima, Tur, Josep A., Mariscal-Arcas, Miguel (2022) Adherence to a Mediterranean Diet Pattern, Physical Activity, and Physical Self-Concept in Spanish Older Adults. Nutrients
Helvacı, Gizem, Kartal, Fatma Tayhan, Ayhan, Nurcan Yabancı (2021) Healthy Eating Index (HEI-2015) of Female College Students According to Obesity and Exercise Participation. Journal of Obesity & Metabolic Syndrome
De Santi, Mauro, Callari, Federico, Brandi, Giorgio, Toscano, Rocco Vincenzo, Scarlata, Liboria, Amagliani, Giulia, Schiavano, Giuditta Fiorella (2020) Mediterranean diet adherence and weight status among Sicilian Middle school adolescents. International Journal of Food Sciences and Nutrition
Gil Villa, Fernando, Urchaga Litago, José David, Sánchez Fernández, Adrián (2021) El bienestar de los universitarios durante el confinamiento por COVID-19. Revista de Medicina y Cine
Nieto Ortiz, Dolores, Nieto Mendoza, Isaac, Mejía Amézquita, Moisés (2021) Hábitos alimentarios e índice de masa corporal en estudiantes de la Universidad del Atlántico, Barranquilla : un estudio descriptivo - transversal.. Revista digital: Actividad Física y Deporte
Chacón-Cuberos, Ramón, Zurita-Ortega, Félix, Olmedo-Moreno, Eva, Padial-Ruz, Rosario, Castro-Sánchez, Manuel (2018) An Exploratory Model of Psychosocial Factors and Healthy Habits in University Students of Physical Education Depending on Gender. International Journal of Environmental Research and Public Health
Vera-Ponce, Victor Juan, Guerra Valencia, Jamee, Torres-Malca, Jenny Raquel, Zuzunaga-Montoya, Fiorella E, Zeñas-Trujillo, Gianella Zulema, Cruz-Ausejo, Liliana, Loayza-Castro, Joan A, De La Cruz-Vargas, Jhony A (2023) Factors associated with adherence to the Mediterranean diet among medical students at a private university in Lima, Peru. Electronic Journal of General Medicine
De la Montaña J, Castro L, Cobas N, Rodríguez M, Mínguez M. Adherencia a la dieta mediterránea y su relación con el índice de masa corporal en universitarios de Galicia. Nutr Clín Diet Hosp 2012;32(3):72-80.
Rodrigo M, Ejeda JM, González MP, Mijancos MT. Cambios en la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes de los Grados de Enfermería y de Magisterio tras cursar una asignatura de Nutrición. Nutr Hosp 2014;30(5):1173-80.
Durá T, Castroviejo A. Adherencia a la dieta mediterránea en la población universitaria. Nutr Hosp 2011;26(3):602-8.
Serrá-Majem L, Ribas L, Ngo J, Ortega RM, García A, Pérez-Rodrigo C, et al. Food, youth and the Mediterranean diet in Spain. Development of KIDMED, Mediterranean diet quality index in children and adolescents. Public Health Nutr 2004;7(7):931-5.
Rodríguez FJ, Espinoza LR, Gálvez J, Macmillan NG, Solís P. Estado nutricional y estilos de vida en estudiantes universitarios de la Pontificia Universidad Católica de Valparaíso. Rev Univ Salud 2013;15(2):123-35.
Fernando R, Ximen L, Romo A, Escobar D, Aragú B, Espinoza L, et al. Hábitos alimentarios, actividad física y nivel socioeconómico en estudiantes universitarios de Chile. Nutr Hosp 2013;28(2):447-55.
García-Meseguer MJ, Cervera F, Vico C, Serrano-Urrea R. Adherence to Mediterranean diet in a Spanish university population. Appetite 2014;78:156-64.
Baldini M, Pasqui F, Bordoni A, Maranesi M. Is the Mediterranean lifestyle still a reality? Evaluation of food consumption and energy expenditure in Italian and Spanish university students. Public Health Nutr 2008;12(2):148-55.
Grao-Cruces A, Nuviala A, Fernández-Martínez A, Porcel-Gálvez AM, Moral-García JE, Martínez-López EJ. Adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes rurales y urbanos del sur de España, satisfacción con la vida, antropometría y actividades físicas y sedentarias. Nutr Hosp 2013;28(3):1129-35.
Ortíz-Moncada R, Norte AI, Zaragoza A, Fernández J, Davó MC. ¿Siguen patrones de dieta mediterránea los universitarios españoles? Nutr Hosp 2012;27(6):1952-9.
Estruch R, Ros E, Salas-Salvadó J, Covas MI, Corella D, Arós F, et al. Primary prevention of cardiovascular disease with a Mediterranean diet. N Engl J Med 2013;368(14):1279-90.
Torres-Luque G, Molero D, Lara-Sánchez A, Latorre-Román P, Cachón-Za- galaz J, Zagalaz-Sánchez ML. Influencia del entorno donde se habita (rural vs urbano) sobre la condición física de estudiantes de educación primaria. Apunts Med Sport 2014;49(184):105-11.
Falbe J, Willet W, Rosner B, Gortmaker S, Sonneville K, Field A. Longitudinal relations of television, electronic games and digital versatile discs with changes in diet in adolescents. Am J Clin Nutr 2014;100(1):1173-81.
Baranowski T, Baranowski J, Thompson D, Buday R. Behavioral Science in Video Games for Children ́s Diet and Physical Activity Change: Key Research Needs. J Diabetes Sci Technol 2011;5(2):229-33.
Beltrán VJ, Valencia A, Molina JP. Los videojuegos activos y la salud de los jóvenes: revisión de la investigación. Rev Int Med Cienc Act Fis Deporte 2011;10(41):204-19.
Chacón R, Espejo T, Cabrera A, Castro M, López JF, Zurita F. Exergames para la mejora de la salud en niños y niñas en edad escolar: estudio a partir de hábitos sedentarios e índices de obesidad. Rev Latinoam Tec Educ 2015;14(2):40-50.
Chamarro A, Carbonell X, Manresa JM, Muñoz-Miralles R, Ortega-González R, López-Morrón MR, et al. El Cuestionario de Experiencias Relacionadas con los Videojuegos (CERV): Un instrumento para detectar el uso problemático de videojuegos en adolescentes españoles. Adicciones 2014;26(4):303-11.
Castro M, Martínez A, Zurita F, Chacón R, Espejo T, Cabrera A. Uso de video- juegos y su relación con las conductas sedentarias en una población escolar y universitaria. J Educ Teach Trainers 2015;6(1):40-51.
Estévez A, Herrero D, Sarabia I, Jáuregui P. El papel mediador de la regulación emocional entre el juego patológico, uso abusivo de Internet y videojuegos y la sintomatología disfuncional en jóvenes y adolescentes. Adicciones 2014;26(4):282-90.
Samaniego SJ, Chavarría NA, Bustillos SD, Solís SR, Luna CJ. Hábitos de estudiantes universitarios en el uso de internet. Nova Rua 2015;4(7):21-24.
Gentile DA, Choo H, Liau A, Sim T, Li D, Fung D, et al. Pathological Video Game Use Among Youths: A Two-Year Longitudinal Study. Pediatrics 2011;127(2):319-29.
DOI: 10.1542/peds.2010-1353
Martínez P, Betancourt D, González A. Uso de videojuegos, agresión, sintomatología depresiva y violencia intrafamiliar en adolescentes y adultos jóvenes. Rev Colomb Cienc Soc 2013;4(2):167-80.
López F. Construcción y validación de un cuestionario sobre los hábitos de consumo de videojuegos en preadolescentes. EDUTEC 2012;(40):1-12.
Alonso FJ, Carranza MD, Rueda JD, Naranjo J. Composición corporal en escolares de primaria y su relación con el hábito nutricional y la práctica reglada de actividad deportiva. Rev Andal Med Deporte 2014;7(4):137-42.
DOI: 10.1016/j.ramd.2014.08.001
San Mauro I, Megías A, García B, Bodega P, Rodríguez P, Grande G, et al. Influencia de hábitos saludables en el estado ponderal de niños y adolescentes en edad escolar. Nutr Hosp 2015;31(5):1996-2005.
Martín E, De Bustillo MC, Rodríguez T, Pérez Y. De la residencia a la escuela: la integración social de los menores en acogimiento residencial con el grupo de iguales en el contexto escolar. Psicothema 2008;20(3):376-82.
Martín M. Nivel de Actividad Física y de Sedentarismo y su relación con Conductas Alimentarias en Adolescentes Españoles [Tesis Doctoral]. Granada: Universidad de Granada;2007.
Ruiz-Olivares R, Lucena V, Pino MJ, Herruzo J. Análisis de comportamientos relacionados con el uso de Internet, teléfono móvil, compras y juego en estudiantes universitarios. Adicciones 2010;22(4):301-10.
DOI: 10.20882/adicciones.171
Van Rooij AJ, Schoenmakers TM, Vermulst A, van den Eijnden R, van de Mheen D. Online video game addiction: identification of addicted adolescent gamers. Addiction 2010;106:205-12.
DOI: 10.1111/j.1360-0443.2010.03104.x
Granic I, Lobel A, Engels RC. The benefits of playing video games. Am Psychol 2014;69(1):66-78.
DOI: 10.1037/a0034857
Labrador FJ, Villadangos SM, Crespo M, Becoña E. Desarrollo y validación del cuestionario de uso problemático de nuevas tecnologías (UPNT). An Psicol 2013;29(3):836-47.
Psaltopoulou T, Sergentanis TN, Panagiotakos DB, Sergentanis IN, Kosti R, Scarmeas N. Mediterranean diet, stroke, cognitive impairment and depression: A meta-analysis. Ann Neurol 2013;74(4):580-91.
DOI: 10.1002/ana.23944
Haapanen M, Tervo H. Migration of the highly educated: Evidence from resi dence spells of university graduates. J Reg Sci 2012;52(4):587-605.
DOI: 10.1111/j.1467-9787.2011.00745.x
Whalen KE, Páez A, Carrasco JA. Mode choice of university students commuting to school and the role of active travel. J Transp Geogr 2013;31:132-42.
DOI: 10.1016/j.jtrangeo.2013.06.008
Rosen LD, Lim AF, Felt J, Carrier LM, Cheever NA, Lara-Ruiz JM, et al. Media and technology use predicts ill-being among children, preteens and teenagers independent of the negative health impacts of exercise and eating habits. Comput Hum Behav 2014;35:364-75.
DOI: 10.1016/j.chb.2014.01.036

Artículos más populares

Revisión: Ayuno intermitente: efectos en diversos escenarios clínicos

Introducción: los esquemas de ayuno intermitente (...

Publicado: 2023-05-24

Trabajo Original: Body mass index and risk of inflammatory breast disease: a Mendelian randomization study

Introduction: in previous studies, obesity was ide...

Publicado: 2023-04-22

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.