Nutrición Hospitalaria 00582 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.582
Resumen| PDF (ENGLISH)

Trabajo Original

Design and evaluation of a campaign to promote the consumption of vegetables and fruits in mexican school-age children


Marcos Galván , Fernanda Ríos-pérez , Guadalupe López-rodríguez , Rebeca Guzmán-saldaña , Trinidad Lorena Fernández-cortés , Gloria Camacho-bernal , Manuel Robles-acevedo

Logo Descargas   Número de descargas: 913      Logo Visitas   Número de visitas: 3129

Compártelo:


Introduction: In Mexican school-age children the consumption of vegetables and fruits (V&F) is less than 25% of the amount recommended by the World Health Organization.Objectives: Evaluate the effectiveness of a promotion campaign about the consumption of V&F in urban school children from Hidalgo, Mexico.Methods: A non controlled community trial in 226 school-age children from private and public schools was conducted, we designed and distributed printed material for promoting the consumption of V&F among the school population, access to V&F was provided through planning and sales at school stores, and consumption was supervised by the teachers.Results: At the end of the intervention vegetable consumption increased by 50 g and plain water in 100 mL (T-test, p < 0.05); the proportion of school-age children who identified the health benefits of the consumption of V&F increased significantly (68% initial, 87% final) and greater support from parents (61% initial, 92 final%) was achieved.Conclusions: A promotion campaign and improved access to vegetables, fruits and water in the school environment which is supported by parents and teachers can encourage healthier eating at school.

Palabras Clave: Promotion of school health. Vegetables. Fruits. Healthy eating.



Artículos más populares

Revisión: Soporte nutricional y nutrición parenteral en el paciente oncológico: informe de consenso de un grupo de expertos nutritional support and parenteral nutritio

Introducción: la malnutrición es un problema médic...

Publicado: 2017-06-20

Grupo de Trabajo SENPE: Guía de práctica clínica senpe/seghnp/sefh sobre nutrición parenteral pediátrica

Introducción:la nutrición parenteral (NP) en la in...

Publicado: 2017-03-13

Grupo de Trabajo SENPE: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa

La anorexia nerviosa es la enfermedad psiquiátrica...

Publicado: 2017-09-14

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.