Trabajo Original
Conclusiones encuentro de expertos 2017. alimentación, gastronomía y ciencias ómicas
Javier Aranceta Bartrina
Número de descargas:
11793
Número de visitas:
6171
Compártelo:
–El avance en el conocimiento de las ciencias ómicas ha abierto un nuevo campo hacia la nutrición personalizada o de precisión y hacia la adaptación de las recomendaciones alimentarias y nutricionales a las peculiaridades individuales.–Este enfoque plantea ventajas muy interesantes, pero también algunos retos importantes y limitaciones. Es necesario poder afrontar grandes estudios epidemiológicos y realizar análisis conjuntos integrando todas las ómicas en el marco de la epidemiología nutricional.–Las recomendaciones de precisión plantean el riesgo de incrementar desigualdades.
Palabras Clave:
Artículos más populares
Trabajo Original: Effect of 52 % low-sodium salt applied to CM-DASH Diet on atherosclerotic cardiovascular disease risks in patients with hypertension and type-2 diabetes
Introduction: hypertension and diabetes are chroni...
Revisión: Actividad física y deporte en los trastornos de la conducta alimentaria
La actividad física (AF) está reconocida como un a...
-
Licencia creative commons: Open Access bajo la licencia Creative Commons 4.4 CC BY-NC-SA
https://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/legalcode
