Nutrición Hospitalaria H1523
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Trabajo Original

Design of quality indicators for oral nutritional therapy


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Objective: quality indicators in nutritional therapy (NT) have been proposed as useful tools to improve clinical NT. This study was conducted to develop feasible quality indicators in oral nutritional therapy (QIONTs) to aid quality control. Methods: a Clinical Nutrition Task Force composed of Brazilian NT experts from the International Life Science Institute (ILSI) developed QIONTs. In an internet-based psychometric survey, 40 independent Brazilian NT practitioners assessed four attributes (simplicity, utility, objectivity, and low cost) of each QIONT using a five-point Likert scale. Results: independent NT experts consistently classified all 12 QIONTs developed by the ILSI team as good (mean Cronbach’s alpha = 0.84). In ranked order, the QIONTs enable assessment of the frequency of nutritional screening, oral nutritional supplementation (ONS) prescription to malnourished patients receiving an oral diet, ONS prescription to patients receiving an oral diet but at risk of malnutrition, nutritional assessment, adhesion to ONS regime, hospitalized patients with insufficient oral dietary intake and ONS prescription, ICU patients with insufficient oral dietary intake and ONS prescription, oral intake assessment in ICU patients, oral intake assessment in ward patients, oral supplement volume intolerance due to inappropriate offering time, ONS flavor intolerance, and ONS volume intolerance. Conclusion: twelve potentially feasible new QIONTs were developed and approved for clinical practice by experts.

Palabras Clave: Quality indicator. Oral nutritional therapy. Expert opinion. Critical illness.



Trabajo Original: Accidental enteral feeding tube dislodgement with the use of a dedicated feeding tube attachment device versus adhesive tape as the securing method: a randomized clinical trial

Michelli Cristina Silva de Assis , Andreia Barcellos Teixeira Macedo , Cláudia Hallal Alves Gazal , Célia Mariana Barbosa de Souza Martins , Luciana Verçoza Viana

Publicado: 2018-12-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02440

Trabajo Original: Impacto de la terapia con inmunonutrición oral perioperatoria en pacientes sometidos a cirugía por cáncer colorrectal

Erica Barreiro Domínguez , Raquel Sánchez Santos , Susana Diz Jueguen , Alexandra Piñeiro Teijeiro , Jaime Seoane Antelo , Esther Carrera Dacosta

Publicado: 2019-02-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02548

Grupo de Trabajo SENPE: Standards of the nutritional support process in Spain — Towards benchmarking

Tomás Martín Folgueras , Alfonso Vidal-Casariego , Néstor Benítez-Brito , Luis Miguel Luengo Pérez , Hegoi Segurola-Gurrutxaga , Cristina Velasco Gimeno , Rosa Burgos Peláez , Julia Álvarez-Hernández , José A. Irles Rocamora

Publicado: 2021-01-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03543

Artículo Especial: XI Lección Jesús Culebras. Nutrición enteral en el paciente crítico. Historia de una evolución

Juan Carlos Montejo González

Publicado: 2021-01-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03546

Trabajo Original: Análisis de la relevancia y factibilidad de indicadores de calidad en las unidades de nutrición

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estudio de dos variantes de la puntuacion de riesgo nutricional “NUTRIC” en pacientes criticos ventilados

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

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