Elena Rodríguez-Rodríguez, Paula Rodríguez-rodríguez, Liliana Guadalupe González-Rodríguez, Ana María López Sobaler
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El asma es una enfermedad crónica caracterizada por una obstrucción reversible de las vías aéreas debido a una inflamación de las mismas. Existen diferentes factores que pueden favorecer este proceso, pero el papel de la dieta es especialmente importante. De esta manera, una dieta incorrecta y la situación inadecuada en algunos nutrientes produce alteraciones de la función inmunitaria y de los mecanismos de defensa antioxidante que pueden facilitar la aparición de procesos inflamatorios en el árbol bronquial. En este sentido, con relación a los estudios de intervención con vitaminas antioxidantes, aunque en general han dado resultados variados, si se tiene en cuenta el bajo consumo de frutas y verduras de la población, así como la baja ingesta de nutrientes antioxidantes encontrados en un elevado porcentaje de la misma, un primer paso podría ser aproximar la dieta al ideal aconsejado y cubrir las ingestas recomendadas de dichos nutrientes. Hay que resaltar la importancia de cuidar la dieta durante el embarazo, ya que durante este periodo la dieta influye sobre el desarrollo fetal, que puede ser clave para sufrir asma o no en la edad infantil e incluso en la edad adulta. Además, con relación a otros nutrientes menos estudiados, como la vitamina D y aquellos nutrientes donadores de grupos metilo, sería interesante llevar a cabo ensayos clínicos controlados y aleatorizados en población con riesgo de presentar asma, o con asma ya establecido, para comprobar su efecto.
Palabras Clave: Nutrientes antioxidantes. Nutrientes inmunomoduladores. Asma.
Ana Rodríguez-valle , María Ángeles Navarro-ferrando , Diana Boj-carceller , Jesús Fernando Escanero-marcén , Alejandro Sanz- Paris
Ismael San Mauro-martin , Luis Collado-yurrita , Javier Andrés Blumenfeld-olivares , María Ángeles Cuadrado-cenzual , María Elisa Calle-purón , Marta Hernández-cabria , Elena Garicano-vilar , Eva Pérez-arruche , Esperanza Arce-delgado , María José Ciudadcabañas
María José Aguilar Cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez López , Rafael Guisado Barrilao , Rafael Hermoso Rodríguez , Norma Mur Villar
Renata Germano Borges de Oliveira Nascimento Freitas , Roberto Jose Negrão Nogueira , Silvia Maria Franciscato Cozzolino , Ana Carolina Junqueira Vasques , Matthew Thomas Ferreira , Gabriel Hessel
Beatriz Pinto Costa , Carla Verissimo , Marta Simões , Marisa Tomé , Manuela Grazina , Jorge Pimentel , Francisco Castro Sousa
Priscila Stefani Vallejos Vildoso , Jorge da Silva Pinho Jr , Ana Paula Azevedo de Mattos , Gabrielle de Souza Rocha , Sergio Girão Barroso , Grazielle Vilas Boas Huguenin , Andréa Cardoso de Matos
Javier Alves Vas , Gema Barrientos , Víctor Toro Román , María Concepción Robles Gil , Marcos Maynar Mariño , Diego Muñoz Marín
Qiwei Xie , Jiatian Yuan , Yaoweng Wang
María Elena Herrera , Gerardo Weisstaub , Ana María Herrera Gana , Ricardo Pinto
Aili Wang , Jialin Li , Li Li , Huiqing Ding , Naibin Yang , Miao Xu
Patricia Quadros dos Santos , Raquel Rocha , Carla Hilário da Cunha Daltro , Sandra Cristina de Souza Andrade , Helma Pinchemel Cotrim
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