Jesús Melchor Santos Flores, Pedro Enrique Trujillo Hernández, Milton Carlos Guevara Valtier, Braulio J. Lara Reyes, Izamara Santos Flores, Velia Margarita Cárdenas Villarreal, Edgar Paolo Rodríguez Vidales, Alma Rosa Marroquín Escamilla, Miguel Ángel Vega Grimaldo
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Introducción: México es uno de los países con mayor prevalencia de obesidad infantil a nivel mundial. El aumento de comportamientos adictivos a temprana edad es una posible causa de su desarrollo. La escala de adicción a los alimentos para niños Yale Food Addiction Scale for Children (YFAS-C) permite identificar a los niños con conductas adictivas. Objetivo: validar la escala YFAS-C en español en una muestra de niñas/niños y adolescentes mexicanos. Material y métodos: se realizó un análisis factorial exploratorio y confirmatorio, con una muestra de estudio conformada por 448 niños de siete a 14 años de edad. En la primera etapa se realizó la traducción al español; en la segunda etapa, la solución de preguntas con discrepancias; posteriormente, una traducción inversa al idioma original y una revisión por expertos en el tema de trastornos alimenticios en población pediátrica; y en la última etapa, una prueba piloto con el fin de adaptar culturalmente el instrumento y la evaluación de las propiedades psicométricas. Resultados: utilizando el método de extracción de componentes principales, se identificaron cuatro componentes que explicaron el 47,1 % de la varianza muestral. En el análisis factorial confirmatorio se encontró que los índices de bondad de ajuste cumplieron con los valores requeridos (CFI = 0,906; GFI = 0,932; AGFI = 0,915; SRMS = 0,007; RMSEA = 0,043). Conclusiones: se obtuvo una versión validada al español de la escala YFAS-C para niñas/niños y adolescentes mexicanos que permitirá evaluar la adicción a la comida.
Palabras Clave: Adicción a la comida. Estudio de validación. Conducta infantil. Conducta adictiva. Sobrepeso.
Jaume Giménez Sánchez , Yolanda Fleta Sánchez , Alba Meya Molina
Ferrán Padrós Blázquez , Gabriela Navarro Contreras , Diana Garcidueñas Gallegos , Mónica Fulgencio Juárez
Manuel Alarcón Hormazábal , Pedro Delgado Floody , Lidia Castillo Mariqueo , Nicole Thuiller Lepelegy , Pablo Bórquez Becerra , Carlos Sepúlveda Mancilla , Sara Rebolledo Quezada
Pedro Ángel Latorre-Román , Emilio José Martínez-López , Alberto Ruiz-Ariza , Tomás Izquierdo-Rus , Jesús Salas-sánchez , Felipe García-Pinillos
Christian Campos Jara , Pedro Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Iris Guzmán Guzmán , Mauricio Cesp Barría , Daniel Jerez Mayorga , Manuel Alarcón Hormazábal , Aldo Osorio Poblete
Luis Peñailillo Escarate , Karen Mackay Phillips , Natalia Serrano Duarte , Pablo Canales Espinoza , Pamela Miranda Herrera , Hermann Zbinden-foncea
Carmen Flores Navarro-pérez , Emilio González-jiménez , Jacqueline Schmidt-riovilla , José Francisco Meneses-echávez , Jorge Enrique Correa-bautista , María Correa-rodríguez , Robinson Ramírez-Vélez
María Soledad Cruz-sáez , Aitziber Pascual Jimeno , Anna Wlodarczyk , Rocío Polo-lópez , Enrique Echeburúa Odriozola
Alejandro Martínez-baena , Daniel Mayorga-vega , Jesús Viciana
María José Aguilar-cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez-lópez
Felipe Caamaño Navarrete , Pedro Delgado Floody , Daniel Jerez Mayorga , Aldo Osorio Poblete
Juan Jesús Fernández Alba , María Del Carmen Paublete Herrera , María Del Carmen González Macías , Florentino Carral San Laureano , Concepción Carnicer Fuentes , Angel Vilar Sánchez , Rafael Torrejón Cardoso , Luis Javier Moreno Corral
Julia Martínez Alfonso , Diana P. Pozuelo-carrascosa , Montserrat Solera-martínez , Alberto González-garcía , Vicente Martínezvizcaíno , Mairena Sánchez-López , David Martínez-hernández
María Serrano-guzmán , Carmen M. Valenza-peña , Carmen Serrano-guzmán , Encarnación Aguilar-ferrándiz , Milagrosa Olmedo-alguacil , Carmen Villaverde-gutiérrez
Manuel Ávila García , Francisco Javier Huertas Delgado Huertas Delgado , Pablo Tercedor Sánchez
Claudia Cruzat-Mandich , Fernanda Díaz-castrillón , Paula Lizana Calderón , Marcela Aravena Winkler , Constance Haemmerli Delucchi
Pedro Delgado-Floody , Cristian Martínez Salazar , Felipe Caamaño Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Aldo Osorio Poblete , Pedro Latorre Román
Edna Magaly Gamboa Delgado , Yully Andrea Rangel-díaz , Yareni Yunuen Gutiérrez-gómez
Guillermo Doménech-Asensi , Carlos Gómez-Gallego , Gaspar Ros-Berruezo , Javier García Alonso , Manuel Canteras-jordana
María Julia Ajejas Bazán , María Isabel Jiménez-trujillo , Julia Wärnberg , Silvia Domínguez Fernández , Ana López-de-andrés , Napoleón Pérez-farinós
Alejandra Parada , Carolina Aguirre , Francisco Pérez-bravo
Antonio Pardo Merino , María Angélica Petrie Carrillo , Pedro García Ríos , Berenice Jurado Álvarez , Ninfa Rocío Escalante Lorenzana , Verónica Vázquez Barrios , Miguel Ángel Ruiz Díaz
Juan Jesús Fernández Alba , Cristina Mesa Páez , Angel Vilar Sánchez , Estefanía Soto Pazos , María Del Carmen González Macías , Estefanía Serrano Negro , María Del Carmen Paublete Herrera , Luis Javier Moreno Corral
Enrique Ramón-Arbués , Blanca Martínez-Abadía , Teresa Gracia-Tabuenca , Cristina Yuste-Gran , Begoña Pellicer-García , Raúl Juárez-Vela , Sandra Guerrero-Portillo , Minerva Sáez-Guinoa
Ivana Milanovic , Snezana Radisavljevic-Janic , Milena Z. Zivkovic , Dragan M. Mirkov
Ismail Özkaya , Murat Gürbüz
Rodrigo Muñoz-Cofré , Mariano del Sol Calderon , Gonzalo Palma Rozas , Washington Valverde Ampai , Gabriel Marzuca Nassr , Gabriel Nasri Marzuca-Naser , Máximo Escobar Cabello , Máximo Escobar Cabello
Gemma Serral Cano , Raquel Bru Ciges , Francesca Sánchez-Martínez , Carles Ariza Cardenal
Evelia Edith Oyhenart , Luis Eduardo Castro , Mariela Garraza , María Florencia Cesani , María Fernanda Torres , Fabián Anibal Quintero , Silvia Lucrecia Dahinten , Emma L. Alfaro , Ignacio Felipe Bejarano , Rafael Ángel Carrillo , Norma Beatriz Dip , Delia Lomaglio , María Dolores Marrodán , Natalia Menecier , Bárbara Navazo , Estela María Román , María Lorena Zonta , José Edgardo Dipierri
Pamela R. Chávez Díaz , Miriam Zapatero , Enrique Sanz Martínez , Mónica Coronado Poggio , Isabel Calvo Viñuelas , Ana I. de Cos Blanco
María José Santi Cano , Rafael Moreno Rojas , Amelia Rodríguez Martín
José Carlos Fernández-García , Alfonso Castillo-Rodríguez , Wanesa Onetti
María Virginia Avena Álvarez , Diego Nicolás Messina , Carla Corte , Jessica Anabella Mussi Stoizik , Aldana Saez , Paola Boarelli , Rafael Pérez Elizalde
Fernanda Valentina Carrasco Marín , Cristhian Pérez Villalobos , Claudia Cruzat-Mandich
Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem
Fátima M.ª Madrona Marcos , Josefa M.ª Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , Josep Alins , Loreto Tárraga Marcos , Eudald Castell Panisello , Pedro Juan Tárraga López
Thelma Brandão , Carolina Felizardo de Moraes , Danielle Masterson Ferreira , Karina dos Santos , Patricia de Carvalho Padilha , Cláudia Saunders
Ariel Vite Sierra , Agustín Jaime Negrete Cortés , Celia Alejandra Cavita Castro
Ali Gul , Resul Yilmaz , Zeliha Cansel Ozmen , Ruveyda Gumuser , Osman Demir , Velid Unsal
Georgina Gómez Salas , Dayana Quesada Quesada , Rafael Monge Rojas
Andrea Socorro Álvarez-Villaseñor , Uriel Flores Osuna , Juana Sara Torres Barrera , Raquel Flores Torrecillas , Clotilde Fuentes Orozco , Laura Lizeth Reyes Aguirre , Francisco José Barbosa Camacho , Mariana Chávez Tostado , Bertha Georgina Guzmán Ramírez , Alejandro González Ojeda
Roberto Moris , Pedro Delgado-Floody , Cristian Martínez Salazar
Gabriela Navarro , Ferran Padrós Blazquez , Mónica Fulgencio Juárez , Alejandra del Carmen Domínguez Espinosa
Mireia Termes Escalé , Dámaris Martínez Chicano , Natalia Egea Castillo , Alejandra Gutiérrez Sánchez , Dolores García Arenas , Núria Llata Vidal , Javier Martín de Carpi
Ana Cecília Travassos Santiago , Louise Perna Martins da Cunha , Mariana de Lima Costa , Priscila Pinheiro Ribeiro Lyra , Patrícia Ribeiro Oliveira , Gildásio Carvalho da Conceição , Lícia Maria Oliveira Moreira , Crésio de Aragão Dantas Alves
Amelia Martí del Moral , Carmen Calvo , Ana Martínez
Dartagnan Pinto Guedes
Fernanda Mellado Peña , Nia S. Mitchell , Bárbara Leyton , Juliana Kain
Pedro E. Trujillo Hernández , Yolanda Flores Peña , Dafne A. Melasio , Braulio J. Lara Reyes , Julieta Ángel García , Juana M. Gutiérrez Valverde
Miguel Ángel Rojo-Tirado , Pedro José Benito , Francisco Javier Calderón
Maria Alice dos Santos Nogueira , Bruno dos Santos de Assis , Célia Cristina Diogo Ferreira , Ana Beatriz Franco-Sena Siqueira , Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão , Luana Azevedo de Aquino
María José Aguilar-Cordero , Ximena Alejandra León Ríos , Ana María Rojas-Carvajal , Julio Latorre-García , Manuela Expósito-Ruiz , Antonio Manuel Sánchez-López
Raúl Jiménez Boraita , Daniel Arriscado Alsina , Esther Gargallo Ibort , Josep María Dalmau Torres
Adriana Fabiola García-Martínez , Martha Patricia Hernández-Valdez , Arnulfo L´Gamiz-Matuk , Diego Incontri-Abraham , Antonio Ibarra
Julieta Ángel García , Yolanda Flores Peña , Pedro E. Trujillo Hernández , Hermelinda Áviila Alpirez , Juana M. Gutiérrez Valverde
Raúl Vázquez Pelcastre , Daisy Carolina Zenteno Martínez , Juan Carlos Arana Reyes , Wilberth Raúl Méndez Vivas , Emma Viridiana Ríos Ayala , David Barney Briseño
José Manuel Ejeda Manzanera , Javier Cubero Juánez , Maximiliano Rodrigo Vega
Marta García-Solano , Enrique Gutiérrez-González , Ana M. López-Sobaler , Miguel Ruiz-Álvarez , Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , María Araceli García-López , María José Yusta-Boyo , Teresa Robledo de Dios , Carmen Villar Villalba , María Ángeles Dal Re Saavedra
Angélica Luiza de Sales Souza , Eduarda Pontes dos Santos Araújo , Thatyane Oliveira Souza , Jéssica Bastos Pimentel , Adriana Leão de Miranda Ferreira , David Franciole de Oliveira Silva David , Karine Cavalcanti Maurício Sena Evangelista , Ricardo Ferrando Arrais , Adriana Augusto de Rezende , Severina Carla Vieira Cunha Lima
Fernando Zárate Osuna , Augusto G Zapico , Javier Martín de Carpi , Marta Ramón Krauel , Marcela González-Gross
Jose M. Ramos-Pino , Mónica Carballeira Abella
Rocío Peñalver , Gaspar Ros-Berruezo , Lorena Martínez-Zamora , Gema Nieto
Verónica Martín-Martín , Carolina Romo-González , José Francisco González-Zamora
Mauricio Megchún Hernández , Judith Espinosa Raya , Esmeralda García Parra , Raquel Gómez Pliego , Manuela Castellanos Pérez , Alfredo Briones Aranda
Alexis Espinoza-Salinas , Ciro Brito , Giovanny Arenas Sánchez , Luis Peiret Villacura , Edgardo Molina-Sotomayor , Igor Cigarroa Cuevas , José Antonio González-Jurado
Sead Malicevic , Dragan Mirkov , Ivana Milanovic , Snezana Radisavljevic-Janic , Maja Batez , Sanja Mazic
Alejandra Cantoral , Ivonne Ramírez-Silva , Héctor Lamadrid-Figueroa , Dirk L Christensen , Ib C. Bygbjerg , Louise Groth-Grunnet , Karoline Kragelund Nielsen , Adriana Granich-Armenta , Laura Ávila-Jiménez , Juan Ángel Rivera Dommarco
Jefferson Alencar da Silva , Vitor De Salles Painelli , Isabella Caroline Santos , Déborah Cristina Marques , Fabiano Mendes de Oliveira , Leonardo Pestillo de Oliveira , Braulio Henrique Magnani Branco
Mariela Vega-Cárdenas , Jorge Flores-Sánchez , María Lucina Torres-Rodriguez , Omar Sánchez-Armáss Capello , Juan Manuel Vargas-Morales , Patricia Elizabeth Cossío-Torres , Margarita Terán-García , Celia Aradillas-García
Isabel Higuera Pulgar , Isabel Yagüe Lobo , Elena Sánchez Campayo. , Lorena López-Lora , María Currás Freixes , Magdalena de la Higuera López-Frías
Havva Banu Salman , Mehmet Alper Salman , Emine Yildiz Akal
Camila Bernal Rivas , Ángela Llamunao Tropa , Andrés Reyes Barría , Diego Halabi , Francisca Pavicic , Pamela Ehrenfeld , Sergio Martínez Huenchullán
Marti Yareli del Monte Vega , Abelardo Ávila Curiel , Marco Antonio Ávila Arcos , Carlos Galindo Gómez , Teresa Shamah-Levy
María García Rodríguez , Guillermo Molina-Recio , Rocío González Leal , Andrea Calderón García , Sandra Zafrilla Sánchez , Rafael Molina-Luque
Andrés Fernando Vinueza Veloz , Estephany Carolina Tapia Veloz , Gabriela Tapia Veloz , Marcelo Nicolalde Cifuentes , Valeria Carpio-Arias
Kaibinuer Zaibibuli , Dina Muheyati , Mei-Xia Lv , Guliqiekeran Aisike , Muhairemu Jielili , Jing Zhao , Ayinuer Aihemaiti , Jia Han
Sergio V. Flores , Ángel Roco-Videla , Mariela Olguín-Barraza , Nelson Maureira-Carsalade
Leonardo v Silva , Pedro Pugliesi Abdalla , Lucimere Bohn , Rafael Gavassa de Araújo , Daniel de Freitas Batalhão , Ana Cláudia Rossini Venturini , Anderson dos Santos Carvalho , Michael Duncan , Jorge Mota , Dalmo Roberto Lopes Machado
Monserrat Morales-Alducin , Yolanda Flores Peña , Juana M. Gutiérrez Valverde , Pedro E. Trujillo Hernández , Julieta Ángel García
Yolanda Flores Peña , Ana M. Salinas-Martínez , Perla M. Trejo-Ortiz , Hermelinda Áviila Alpirez , Josefina Gallegos-Martínez , Alicia Ugarte-Esquivel
María del Carmen Morales-Ruán , Carlos Galindo Gómez , Danae Gabriela Valenzuela-Bravo , Veronica Mundo Rosas , Armando García Guerra , Ignacio Méndez-Gómez Humarán , Teresa Shamah-Levy
Iván Armando Osuna-Padilla , Nadia Carolina Rodríguez-Moguel , Laurie Abril López-Orduña , Ana Lucía Gómez-Rodríguez , Alan García-Grimaldo , Sebastián Rodríguez-Llamazares , Ismael Maldonado-Beltrán , Martín Armando Ríos-Ayala , Carmen Margarita Hernández-Cárdenas
Tuğba Küçükkasap Cömert , Özlem Muşlu , Duygu Ağagündüz
Bárbara Peter Gonçalves , Eduarda de Souza Silva , Josiane da Cunha Luçardo , Mayra Pacheco Fernandes , Kamila Castro Grokoski , Juliana dos Santos Vaz , Sandra Costa Valle
María Teresa Anarte Ortiz
Isaac Kuzmar , José Rafael Consuegra , Tiffany Rangel , Jorge Luis Barroso , Yoselys María Cuentas , Sofía Ibáñez , María Mercedes Rizo-Baeza , Ernesto Cortés-Castell
Sergio V. Flores , Ángel Roco-Videla , Nelson Maureira-Carsalade , Mariela Olguín-Barraza
Martín Gildardo García Alvarado , Luis Humberto Ruiz García , Julio Alfonso Piña López
Rafael Urrialde , Ana Gómez Cifuentes , Beatriz Pintos , María Aránzazu Gómez-Garay , Blanca Cifuentes
Mónica Zúñiga González
Susana Santiago , María Emilia Ochoa Díaz , Itziar Zazpe , María Soledad Hershey , Maira Bes-Rastrollo , Miguel Ángel Martínez González
Maria Fernanda Salomón Benitez , Ana Karely Lazcano Verduzco , Paulina Peña Medina , Elisa María Barrón Cabrera , Erika Martínez-López , Gustavo Gerardo Mendoza Medina , Elvira Ríos Leal , Fred Morgan Ortiz , Kenia Y. Osuna Espinoza , Ignacio Osuna Ramírez
Mireia Termes Escalé , Dámaris Martínez Chicano , Natalia Egea Castillo , Alejandra Gutiérrez Sánchez , Dolores García Arenas , Javier Martín de Carpi
María Dolores Salas-González , Viviana Loria-Kohen , África Peral-Suárez , Alfredo Trabado-Fernández , Liliana Guadalupe González-Rodríguez
Ovidio Hernando-Requejo , Hortensia García de Quinto
Norma Cipatli Ayuzo-del Valle , Perla Pérez Treviño , Regina Maria Murillo-Torres , Adriana Heredia Luna , Lorena Ojeda
Antelm Pujol Calafat , Joana Nicolau , Apolonia Gil , Jorge Blanco Anesto
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