Nutrición Hospitalaria 02726 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02726
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Trabajo Original

Modelo alimentario en Andalucía occidental


María José Santi Cano , Rafael Moreno Rojas , Amelia Rodríguez Martín

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Como es sabido, el tipo y la cantidad de consumo de alimentos determinan la composición nutricional de la dieta. A su vez, una saludable composición nutricional desempeña un papel esencial en la prevención de enfermedades como las cardiovasculares, la diabetes mellitus tipo 2 y la obesidad. En cuanto al sobrepeso y a la obesidad, su prevalencia ha ido aumentando en los últimos años en nuestro país, y de forma más marcada en Andalucía, hasta alcanzar cifras bastante preocupantes debido a los cambios desfavorables en el estilo de vida y en la alimentación. En Andalucía se observan cifras de consumo de alimentos inferiores a las nacionales, lo que contrasta con la mayor prevalencia de sobrepeso y obesidad en esta comunidad. Además, las cifras de venta de bebidas refrescantes y de gaseosas en Andalucía son superiores a la media nacional, y el sedentarismo es elevado. Entre las fortalezas del modelo alimentario en Andalucía occidental cabe destacar el seguimiento de un modelo más ajustado a la dieta mediterránea por parte de las mujeres y las personas mayores. Se tiende al abandono de la dieta mediterránea entre los más jóvenes y en los niveles socioeconómicos más desfavorecidos. Sobre el perfil nutricional, los lípidos (39,1 %) superan las recomendaciones a expensas de los hidratos de carbono, el consumo de ácidos grasos saturados (11,3%) también supera las recomendaciones y las ingestas de zinc y ácido fólico no alcanzan los valores recomendados. En términos generales se observa un abandono, fundamentalmente por parte de las personas más jóvenes, de los alimentos típicos de la dieta mediterránea.

Palabras Clave: Alimentos. Dieta. Ingesta. Nutriente. Sobrepeso. Obesidad.



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Revisión: Programas de intervención para la promoción de hábitos alimentarios y actividad física en escolares españoles de educación primaria: revisión sistemática

Manuel Ávila García , Francisco Javier Huertas Delgado Huertas Delgado , Pablo Tercedor Sánchez

Publicado: 2016-11-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.807

Revisión: Efecto del tratamiento dietoterápico de la obesidad sobre el metabolismo óseo

Juan José López Gómez , José Luis Pérez Castrillón , Enrique Romero Bobillo , Daniel A. De Luis Román

Publicado: 2016-11-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.809

Revisión: Conducta alimentaria en niños

Karina Oyarce Merino , Macarena Valladares Vega , Roberto Elizondo-vega , Ana María Obregón

Publicado: 2016-11-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.810

Trabajo Original: Actividad física, condición física y calidad de la dieta en escolares de 8 a 12 años

Andres Rosa Guillamon , Eliseo Garcia Canto , Pedro Luis Rodriguez Garcia , Juan Jose Perez Soto , Maria Loreto Tarraga Marcos , Pedro Juan Tárraga López

Publicado: 2016-11-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.813

Trabajo Original: Diferencias en imagen corporal de jóvenes con normopeso y con sobrepeso/obesidad

Claudia Cruzat-Mandich , Fernanda Díaz-castrillón , Paula Lizana Calderón , Marcela Aravena Winkler , Constance Haemmerli Delucchi

Publicado: 2016-12-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.824

Grupo de Trabajo SENPE: Actividad física, ejercicio y deporte en la lucha contra la obesidad infantil y juvenil

Exernet Red Española De Investigación En Ejercicio Físico Y Salud , Germán Vicente-rodríguez , Pedro J. Benito , José A. Casajús , Ignacio Ara , Susana Aznar , Manuel J. Castillo , Cecilia Dorado , Alejandro González-agüero , Javier González-gallego , Marcela González-gross , Luis Gracia-marco , Ángel Gutiérrez , Narcis Gusi , David Jiménez-pavón , Alejandro Lucía , Sara Márquez , Luis Moreno , Francisco B. Ortega , José Antonio De Paz , Jonatan R. Ruiz , José Antonio Serrano , Josep A. Tur , Jara Valtueña

Publicado: 2016-12-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.828

Trabajo Original: Insatisfacción con la imagen corporal y su relación con el estado nutricional, riesgo cardiometabólico y capacidad cardiorrespiratoria en niños pertenecientes a centros educativos públicos

Pedro Antonio Delgado Floody , Cristian Martínez Salazar , Felipe Caamaño Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Aldo Osorio Poblete , Pedro Latorre Román

Publicado: 2016-12-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.875

Trabajo Original: Obesidad sarcopénica en mujeres mayores: influencia del polimorfismo i/d de la enzima convertidora de angiotensina

Cristina Romero Blanco , María Jesús Artiga González , Esther Cabanillas Cruz , José Antonio Casajús Mallén , Ignacio Ara Royo , Susana Aznar Laín

Publicado: 2017-01-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.913

Trabajo Original: Niveles de hierro en sangre según adherencia a la dieta libre de gluten en niños celiacos de edad escolar

María Fabiana Pirán Arce , Laura Rosana Aballay , Jorge Leandro Leporati , Alicia Navarro , Myriam Forneris

Publicado: 2017-01-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.919

Revisión: Ingestas de energía y nutrientes recomendadas en la unión europea: 2008-2016

Antoni García Gabarra , Marta Castellà Soley , Alicia Calleja Fernández

Publicado: 2017-01-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.937

Trabajo Original: Elaboración de una tabla de composición de alimentos para la valoración de la ingesta dietética en la amazonía peruana

María García Rodríguez , Rafael Moreno Rojas , Manuel Romero Saldaña , Guillermo Molina Recio

Publicado: 2017-01-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.944

Trabajo Original: Evaluación de la dieta en pacientes con enfermedad renal crónica sin diálisis y su relación con el estado nutricional

Almudena Perez Torres , María Elena González García , Ana María López Sobaler , Rafael Jesús Sánchez Villanueva , Rafael Selgas Gutiérrez

Publicado: 2017-01-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.960

Trabajo Original: Asociación de la percepción materna del peso del hijo y estilos maternos de alimentación infantil

Yolanda Flores-peña , América Acuña-blanco , Velia M. Cárdenas-villarreal , Marily D. Amaro-hinojosa , María E. Pérez-Campa , Jesús R. Elenes-rodríguez

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.975

Trabajo Original: Relación de la variante rs1800777 del gen cetp (proteína transportadora de ésteres de colesterol) con la masa grasa y hdl colesterol, en sujetos obesos con diabetes mellitus tipo 2

Daniel Antonio De Luis , Olatz Izaola , David Primo , Susana García Calvo , Emilia Gómez Hoyos , Juan José López Gómez , Ana Ortola , Cristina Serrano , Esther Delgado , Beatriz Torres Torres

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.981

Trabajo Original: Obesidad y riesgo de infarto de miocardio en una muestra de varones europeos. el índice cintura-cadera sesga el riesgo real de la obesidad abdominal

Ángel Martín Castellanos , María Dolores Cabañas Armesilla , Francisco Javier Barca Durán , Pedro Martín Castellanos , José Javier Gómez Barrado

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.982

Trabajo Original: Diferencias entre la prevalencia de obesidad y exceso de peso estimadas con datos declarados o por medición directa en adultos de la comunidad valenciana

Raquel Jiménez-talamantes , Jennifer Rizk Hernández , Joan Quiles Izquierdo

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.988

Trabajo Original: Evaluación del consumo de alimentos de una población de estudiantes universitarios y su relación con el perfil académico

Gema MuÑoz De Mier , María Del Carmen Lozano Estevan , Carlos Santiago Romero Magdalena , Javier Pérez De Diego , Pablo Veiga Herreros

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.989

Trabajo Original: Prevalencia de las declaraciones nutricionales en la prevención de la obesidad en el mercado español

Belinda Lopéz-galán , Tiziana De Magistris

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.991

Revisión: Dietas bajas en hidratos de carbono para diabéticos de tipo 2. revisión sistemática

Javier Valenzuela Mencía , Rafael Fernandez Castillo , María Begoña Martos Cabrera , Jose Luis Gómez-urquiza , Luis Albendín García , Guillermo Arturo Cañadas De La Fuente

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.999

Revisión: Biomarcadores de pronóstico modificables nutricionalmente en el paciente con cáncer colorrectal tras el diagnóstico de la enfermedad

Beatriz Escudero Paniagua , Alicia Aguilar-martínez , Begoña Manuel Keenoy

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1000

Trabajo Original: Dietary intake and zinc status in amyotrophic lateral sclerosis patients

Heloisa Fernanda Lopes Da Silva , Acsa Nara Araújo Brito , Erika Paula Silva De Freitas , Mário Emílio Teixeira Dourado Jr. , Karine Cavalcanti Maurício Sena-evangelista , Lucia Leite Lais

Publicado: 2017-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1004

Trabajo Original: Relación entre índices antropométricos de salud con el consumo de alimentos en adultos mayores físicamente activos

Pablo Antonio Valdés-Badilla , Andres Godoy-cumillaf , Jenny Ortega-spuler , Daniela Díaz-aravena , Nibaldo Castro-garrido , Luis Sandoval-muñoz , Tomás Herrera-Valenzuela , Antonio López-Fuenzalida , Rodrigo Vargas-vitoria , Samuel Durán-agüero

Publicado: 2017-02-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1012

Trabajo Original: Beneficios a corto, medio y largo plazo de la ingesta de leche humana en recién nacidos de muy bajo peso

Bibiana Chinea Jiménez , Yumana Awad Parada , Antonio Villarino Marín , Miguel Saenz de Pipaón

Publicado: 2017-02-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1014

Trabajo Original: Asociación entre peso al nacer y factores de riesgo cardiometabólicos en niños de bucaramanga, colombia

Edna Magaly Gamboa Delgado , Yully Andrea Rangel-díaz , Yareni Yunuen Gutiérrez-gómez

Publicado: 2017-02-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1024

Trabajo Original: “consumo de alimentos restringidos” en pacientes mejicanos hipertensos

Julio Alfonso Piña López , José Moral De La Rubia , José Luis Ybarra Sagarduy , Dacia Yurima Camacho Mata , José Luis Masud-yunes Zárraga

Publicado: 2017-02-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1036

Trabajo Original: Asociación entre factores de riesgo cardiometabólicos, actividad física y sedentarismo en universitarios chilenos

Gladys Ruth Morales Illanes , Teresa Balboa-castillo , Sergio Muñoz , Carlos Belmar , Álvaro Soto , Ingrid Schifferli , Francisco Guillén-Grima

Publicado: 2017-02-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1060

Trabajo Original: Adherencia a la dieta mediterránea en adultos inactivos, practicantes de ciclo indoory ciclistas aficionados

Carmen Mayolas-pi , Diego Munguia-Izquierdo , Carlos Peñarrubia-Lozano , Joaquin Reverter-masia , Javier Bueno-Antequera , Isaac López-laval , Miguel Ángel Oviedo-caro , Víctor Murillo-lorente , Alfonso Murillo-fuentes , Federico Paris-García , Alejandro Legaz-arrese

Publicado: 2017-03-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1099

Trabajo Original: Patrones de consumo de alimentos en estudiantes universitarios de zamora

Rosario Pastor , María del Mar Bibiloni , Josep Antoni Tur

Publicado: 2017-03-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1147

Trabajo Original: Aporte de hierro y zinc bioaccesible a la dieta de niños hondureños menores de 24 meses

Lorena Fernández-palacios , Gaspar Ros-berruezo , Elsa Barrientos-augustinus , Elizabeth Jirón De Caballero , Carmen Frontela-saseta

Publicado: 2017-03-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1161

Trabajo Original: Is dietary glycemic load associated with liver fibrosis in hepatitis c?

Juliana Paula Bruch Bertani , Bruna Cherubini Alves , Laura Alencastro De Azevedo , Mário Reis Álvares-da-silva , Valesca Dall’alba

Publicado: 2017-04-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1172

Revisión: Telómeros y calidad de la dieta

Amelia Marti , Raquel Echeverría , Lydia Morell-azanza , Ana Ojeda-rodríguez

Publicado: 2017-04-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1181

Trabajo Original: Critical overview of current anthropometric methods in comparison with a new index to make early detection of overweight in spanish university students: the normalized weight-adjusted index

Guillermo Doménech-asensi , Carlos Gómez-gallego , Gaspar Ros-berruezo , Francisco Javier García-alonso , Manuel Canteras-jordana

Publicado: 2017-04-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1189

Revisión: Inyección intragástrica de toxina botulínica mediante endoscopia, ¿una alternativa para el tratamiento de la obesidad? una revisión sistemática

Francisco José Sánchez Torralvo , Sergio Valdés Hernández , María José Tapia , José Abuín Fernández , Gabriel Olveira

Publicado: 2017-04-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1220

Trabajo Original: La polifarmacia del paciente crónico complejo y la nutrición enteral

Rosa Mª Romero Jiménez , Cristina Ortega Navarro , Cristina Cuerda Compes

Publicado: 2017-04-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1240

Trabajo Original: Dietary patterns, physical activity, body mass index, weight-related behaviours and their interrelationship among romanian university students-trends from 2003 to 2016

Lucia Maria Lotrean , Valeria Laza

Publicado: 2017-05-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1296

Trabajo Original: Efectos de la dieta lacto-vegetariana y ejercicios de estabilización del core sobre la composición corporal y el dolor en mujeres con fibromialgia: ensayo controlado aleatorizado

Alejandro Martínez-Rodríguez , Belén Leyva-vela , Alba Martínez-garcía , Yolanda Nadal-nicolás

Publicado: 2017-06-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1341

Trabajo Original: Poor breastfeeding, complementary feeding and dietary diversity in children and their relationship with stunting in rural communities

Jessica Zaragoza Cortes , Luis Eduardo Trejo Osti , Moisés Ocampo Torres , Laura Maldonado Vargas , Alicia Arminda Ortiz Gress

Publicado: 2017-06-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1352

Trabajo Original: Prevalence of childhood overweight/obesity in spain 1993-2011 and associated risk factors in 2011 prevalencia de sobrepeso y obesidad infa

María Julia Ajejas Bazán , María Isabel Jiménez-trujillo , Julia Wärnberg , Silvia Domínguez Fernández , Ana López-de-andrés , Napoleón Pérez-farinós

Publicado: 2017-06-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1355

Trabajo Original: Ingesta de proteína, lípidos séricos y fuerza muscular en ancianos

Norma Amador-licona , Evelin Valeria Moreno-vargas , Claudia Martinez-cordero

Publicado: 2017-06-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1368

Grupo de Trabajo SENPE: Requerimientos en nutrición parenteral pediátrica

Cecilia Martínez Costa , Consuelo Pedrón Giner

Publicado: 2017-06-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1376

Trabajo Original: Dietary intake of pregnant adolescents cared for in primary health care units of a brazilian urban municipality

Enilce De Oliveira Fonseca Sally , Luiz Antonio Dos Anjos , Eloane Gonçalves Ramos , Vânia De Matos Fonseca , Bruna De Andrade Messias Da Silva

Publicado: 2017-07-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1412

Trabajo Original: La obesidad infantil y su asociación con el sentimiento de infelicidad y bajos niveles de autoestima en niños de centros educativos públicos

Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Cristian Martínez-Salazar , Daniel Jerez-Mayorga , Bastian Carter-Thuillier , Pedro Latorre Román

Publicado: 2017-07-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1424

Trabajo Original: Mejora de la situación nutricional y la calidad de vida de los pacientes oncológicos mediante protocolo de evaluación y de intervención nutricional

Josep Ignasi Lluch Taltavull , Gabriel Mercadal Orfila , Yashmin Silvana Afonzo Gobbi

Publicado: 2017-07-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1426

Trabajo Original: Índice de masa corporal, motivos de práctica deportiva extraescolar y modelos familiares en alumnado de 6.º de educación primaria

Daniel Fernandez-argüelles , Javier Fernandez-rio

Publicado: 2017-08-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1473

Trabajo Original: Densidad mineral ósea en niños celiacos. indicaciones de estudio y efecto de la exclusión del gluten de la dieta

Cristina Iglesias Blázquez , Francisco Jorquera Plaza , José Antonio De Paz Fernández , Luis Miguel Rodríguez Fernández

Publicado: 2017-08-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1510

Trabajo Original: Actividad física, dieta mediterránea, capacidad aeróbica y clima motivacional hacia el deporte en escolares de la provincia de granada: un modelo de ecuaciones estructurales

Ramón Chacón Cuberos , José Joaquín Muros Molina , Javier Cachón Zagalaz , María Luisa Zagalaz Sánchez , Manuel Castro Sánchez , Felix Zurita Ortega

Publicado: 2017-08-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1511

Nota Clínica: Tratamiento de obesidad con liraglutida en un paciente con síndrome de prader-willi: reporte de un caso

Diego Andrés Cadena-obando , Mario Antonio Molina-ayala , Aldo Ferreira-hermosillo

Publicado: 2017-08-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1525

Trabajo Original: Evolución de la función renal en pacientes con enfermedad renal crónica con dieta restringida en proteínas suplementada con una mezcla de aminoácidos y cetoanálogos

María Andrea Aimar , Gabriela Pomiglio , Fernando Baccaro , Mario Traverso , Jorge Audisio , Priscila De Feo , Adriana Crivelli , Mariela Flores Lazdin

Publicado: 2017-08-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1529

Trabajo Original: Sobrepeso y obesidad en enfermedad celiaca: expresión del perfil de interleuquinas th17

Alejandra Parada , Carolina Aguirre , Francisco Pérez-bravo

Publicado: 2017-09-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1554

Trabajo Original: Evolución de la información y comunicación nutricional en los alimentos y bebidas en los últimos 50 años

Deyanira Quirós-villegas , Isabel Estévez-martínez , Aránzazu Perales-garcía , Rafael Urrialde

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1566

Trabajo Original: Más allá del valor nutricional del yogur: ¿un indicador de la calidad de la dieta?

Nancy Babio , Guillermo Mena-Sánchez , Jordi Salas-salvadó

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1567

Trabajo Original: Papel del huevo en la dieta de deportistas y personas físicamente activas

Ana M. López Sobaler , Aránzazu Aparicio , Rosa M. Ortega

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1568

Trabajo Original: Adecuación de la ingesta de azúcares totales y añadidos en la dieta española a las recomendaciones: estudio anibes

Enma Ruiz , Gregorio Varela-Moreiras

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1571

Trabajo Original: Prevención de la obesidad desde la etapa perinatal

Rosa Mª Martínez García , Ana Isabel Jiménez Ortega , Heldry González Torres , Rosa María Ortega

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1572

Revisión: Efecto de la frecuencia y horario de alimentación sobre la termogénesis inducida por la dieta en humanos, una revisión sistemática

Lucía Cristina Vázquez Cisneros , Antonio López-espinoza , Alma Gabriela Martínez Moreno , Monica Navarro Meza , Ana Cristina Espinoza-gallardo , Ana Patricia Zepeda-salvador

Publicado: 2017-09-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1611

Trabajo Original: Diversidad de la dieta en mujeres que habitan en inseguridad alimentaria en méxico, beneficiarias de un programa de ayuda alimentaria

María Del Carmen Morales Ruán , Danae Gabriela Valenzuela Bravo , Alejandra Jiménez Aguilar , Lucía Cuevas Nasu , Ignacio Méndez Gómez Humarán , Teresa Shamah Levy

Publicado: 2017-10-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1620

Revisión: Recomendaciones para la práctica clínica en diabetes y obesidad. los acuerdos de madrid. documento consensuado por los grupos de trabajo de las sociedades científi cas: sendimad, somamfyc, semg madrid, semergen madrid y redgdps

Ana Isabel De Cos , Sonsoles Gutiérrez Medina , Bogdana Luca , Alba Galdón , Juan Simon Chacín , María Luisa De Mingo , Daniela Trifu , Sara Artola , Isabel Egocheaga , Teresa Soriano , Clotilde Vázquez

Publicado: 2017-10-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1646

Trabajo Original: Adaptación a la población mexicana del “cuestionario de hábitos relacionados con el sobrepeso y la obesidad”

Antonio Pardo Merino , María Angélica Petrie Carrillo , Pedro García Ríos , Berenice Jurado Álvarez , Ninfa Rocío Escalante Lorenzana , Verónica Vázquez Barrios , Miguel Ángel Ruiz Díaz

Publicado: 2017-11-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1693

Trabajo Original: Sobrepeso y obesidad como factores de riesgo de los estados hipertensivos del embarazo: estudio de cohortes retrospectivo

Juan Jesús Fernández Alba , Cristina Mesa Páez , Angel Vilar Sánchez , Estefanía Soto Pazos , María Del Carmen González Macías , Estefanía Serrano Negro , María Del Carmen Paublete Herrera , Luis Javier Moreno Corral

Publicado: 2017-12-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1702

Trabajo Original: Características maternas e infantiles asociadas a obesidad en lactantes menores de un año de edad del norte de méxico

Velia Margarita Cárdenas Villarreal , Rosario Edith Ortiz Félix , Ernesto Cortés-Castell , Patricia Edina Miranda Félix , Milton Carlos Guevara Valtier , María Mercedes Rizo-baeza

Publicado: 2017-12-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1720

Trabajo Original: Poor dietary intake and low nutritional knowledge in adolescent and adult competitive athletes: a warning to table tennis players

Dayane Argôlo , Josefa Borges , Andressa Cavalcante , Gilvana Silva , Sandra Maia , Ayrton Moraes , Marcus Nascimento

Publicado: 2018-01-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1793

Trabajo Original: Comportamiento hacia los alimentos y su asociación con el estado nutricional y la actividad física en una población general chilena

Diana Marcela Rojas Gómez , Marcela Giacometto , Claudio Olmos González , Yasna Muñoz-carvajal , Claudio Pérez-leighton , Constanza Núñez-palma , Raúl Rojas

Publicado: 2018-01-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1805

Trabajo Original: Estudio de investigación cualitativa sobre las diferencias entre hombres y mujeres en la percepción de la obesidad, sus causas, abordaje y repercusiones para la salud

Rocío Barragán , Llorenç Rubio , Olga Portolés , Eva M. Asensio , Carolina Ortega , José Vicente Sorlí , Dolores Corella

Publicado: 2018-01-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1809

Artículo Especial: Recomendaciones del grupo GARIN para el tratamiento dietético de los pacientes con enfermedad renal crónica

María Rosa Alhambra Expósito , María José Molina Puerta , Gabriel Olveira , Carmen Arraiza Irigoyen , Marisa Fernández Soto , José Manuel García Almeida , Pedro Pablo García Luna , Ana María Gómez Pérez , Juan Antonio Irles Rocamora , Juan Bautista Molina Soria , José Luis Pereira Cunill , Juana María Rabat Restrepo , Isabel Rebollo Pérez , Pilar Serrano Aguayo , Francisco Javier Vilches López

Publicado: 2018-02-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1823

Trabajo Original: Dietary intake and adequacy in mexican preschool children: national health and nutrition survey 2012

Alejandra Jiménez-aguilar , Dinorah Gonzalez Castell , Mario Flores-aldana , Verónica Mundo-rosas , Sonia Hernández-cordero , Raquel García-feregrino

Publicado: 2018-02-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1843

Nota Clínica: Manejo nutricional de la diarrea crónica funcional asociada a desnutrición con una dieta peptídica: un caso clínico

Miguel Aganzo Yeves , Bogdana Luiza Luca , Ana Herrero Heras

Publicado: 2018-02-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1872

Trabajo Original: Sensitivity and specificity of the body mass index in the diagnosis of obesity in patients with non-dialysis chronic kidney disease: a comparison between gold standard methods and the cut-off value purpose

Antonia Caroline Diniz Brito Pinheiro , Natalino Salgado Filho , Ana Karina Teixeira da Cunha França , Andrea Martins Melo Fontenele , Alcione Miranda dos Santos

Publicado: 2018-03-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1880

Revisión: ¿cómo mejorar la hidratación y la ingesta hídrica en las personas mayores institucionalizadas? una revisión de la literatura científica

Olga Masot , Alba Iglesias Millán , Carmen Nuin , Jèssica Miranda , Ana Lavedán , Teresa Botigué

Publicado: 2018-03-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1885

Trabajo Original: Visceral obesity, skeletal muscle mass and resistin in metabolic syndrome development

Carmen Paulina Rodríguez-López , María Cristina González-Torres , Ivette Cruz-Bautista , Oralia Nájera-Medina

Publicado: 2018-03-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1889

Trabajo Original: Anthropometric measure and adipokine levels of a young undergraduate population with a usual diet

Pedro Reyes-Castillo , Raquel González-Vázquez , Angélica Gutiérrez-Nava , Felipe Mendoza- Pérez , María del Carmen Navarro González , Alfonso Salgado-Sguayo , Edgard Torres-Maravilla , Lino Mayorga Reyes , Alejandro Azaola-Espinosa

Publicado: 2018-03-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1894

Trabajo Original: Waist-to-height ratio may be an alternative tool to the body mass index for identifying Colombian adolescents with cardiometabolic risk factors

Juan Carlos Aristizábal , Alejandro Estrada-Restrepo , Jacqueline Barona

Publicado: 2018-03-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1909

Trabajo Original: Relationship in obese Chilean schoolchildren between physical fitness, physical activity levels and cardiovascular risk factors

Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Constanza Palomino-Devia , Daniel Jerez-Mayorga , Cristian Martínez-Salazar

Publicado: 2018-03-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1932

Trabajo Original: Innovación en la incorporación de macronutrientes en fórmulas de nutrición enteral

Ángel Gil Hernández

Publicado: 2018-04-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1954

Trabajo Original: Micronutrientes en fórmulas de nutrición enteral. ¿es posible innovar?

Xavier Mateu De Antonio

Publicado: 2018-04-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1955

Trabajo Original: Prevalencia de sobrepeso/obesidad y su asociación con diabetes, hipertensión, dislipemia y síndrome metabólico: estudio transversal de una muestra de trabajadores en Aragón, España

Enrique Ramón-Arbués , Blanca Martínez-Abadía , Teresa Gracia-Tabuenca , Cristina Yuste-Gran , Begoña Pellicer-García , Raúl Juárez-Vela , Sandra Guerrero-Portillo , Minerva Sáez-Guinoa

Publicado: 2018-04-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1980

Revisión: Influencia de aminoácidos provenientes de la dieta en la expresión de genes

Blanca G. Beltrán Piña , Martha I. González Castro , Francisco Rivas García

Publicado: 2018-04-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1986

Trabajo Original: Evaluación del consumo de bebidas, ingesta dietética de agua y adecuación a las recomendaciones de un colectivo de escolares españoles de 7 a 12 años

Aránzazu Perales García , Rosa María Ortega , Rafael Urrialde , Ana María López Sobaler

Publicado: 2018-04-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1995

Trabajo Original: Dietary patterns, central obesity and serum lipids concentration in Mexican adults

Marisol Neri-Sánchez , Beatriz Elina Martínez-Carrillo , Roxana Valdés-Ramos , Alexandra Estela Soto-Piña , Joel Alberto Vargas-Hernández , Alejandra Donaji Benítez-Arciniega

Publicado: 2018-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2002

Trabajo Original: Funciones ejecutivas y regulación emocional en obesidad y trastornos alimentarios

Mara Segura-Serralta , Conxa Perpiñá , Sonia Císcar , Lorena Blasco , Raul Espert , Cristina Romero-Escobar , José Ramón Domínguez , Javier Oltra-Cucarella

Publicado: 2018-04-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2016

Trabajo Original: Los consumidores de alimentos orgánicos, ¿es posible construir política pública?

Luz Stella Álvarez Castaño , Martha Alicia Cadavid Castro , Shirley Daniela Quintero-Vergara , Ximena Martínez-Bedoya , Luisa María Ríos Paniagua

Publicado: 2018-05-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2022

Trabajo Original: Health-related physical fitness levels and prevalence of obesity in Serbian elementary schoolchildren

Ivana Milanovic , Snezana Radisavljevic-Janic , Milena Z. Zivkovic , Dragan M. Mirkov

Publicado: 2018-05-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2041

Trabajo Original: Malnourishment in the overweight and obese elderly

Ismail Özkaya , Murat Gürbüz

Publicado: 2018-05-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02062

Trabajo Original: Relación entre el perfil antropométrico y el balance postural estático y dinámico en niños de 6 a 9 años

Eduardo Guzmán-muñoz , Pablo Valdes Badilla , Guillermo Méndez-Rebolledo , Yeny Fabiola Concha-Cisternas , Marcelo Castillo Retamal

Publicado: 2018-06-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02072

Trabajo Original: Capacidad antioxidante total vinculada a la ingesta de frutas y verduras en adultos jóvenes de Asunción, Paraguay

Gilda Elena Vierci , Esteban Antonio Ferro

Publicado: 2018-06-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02074

Trabajo Original: Efectos del ejercicio físico intervalado en la mejora del control glicémico de adultos obesos con insulinorresistencia

Verenna Dalmazzo , Álvaro Ponce , Pedro Antonio Delgado Floody , Vanessa Carola Carrasco Alarcón , Cristian Martínez Salazar

Publicado: 2018-06-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2075

Trabajo Original: Dietas y desigualdad social en la transición nutricional española: el hospital provincial de valencia y el hospital sant jaume de olot; 1900-1936

Salvador Calatayud , Francisco J. Medina-Albaladejo , Roser Nicolau , Josep Pujol-andreu

Publicado: 2018-06-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2080

Trabajo Original: Relación sodio/potasio urinario y consumo de condimentos industrializados y alimentos ultraprocesados

Lizandra Schimidel Oliveira , Juliana Schade Coelho , Jordana Herzog Siqueira , Nathalia Miguel Teixeira Santana , Taísa Sabrina Silva Pereira , Maria del Carmen Bisi Molina

Publicado: 2018-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02101

Trabajo Original: Prevalencia de hipertensión arterial y su asociación con antropometría y dieta en niños (de seis a nueve años): estudio ANIVA

María Morales Suárez-Varela , M.ª Carmen Mohino Chocano , Carla Soler Quiles , Agustín Llopis-Morales , Isabel Peraita-Costa , Agustín Llopis-González

Publicado: 2018-06-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02105

Trabajo Original: Comparison of diet quality between young children and adolescents in the Mediterranean basin and the influence of life habits

Nuria Giménez-Blasi , José Antonio Latorre Rodríguez , Manuel Martinez Bebia , Fátima Olea-Serrano , Miguel Mariscal Arcas

Publicado: 2018-06-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2110

Trabajo Original: Evaluación de la precisión y exactitud de una encuesta alimentaria de registro con apoyo de imagen digital en tiempo real

Anna Christina Pinheiro Fernandes , Jacqueline Alejandra Araneda Flores , Kiyomi Illanes Yamada , Catherine Pedraza Valencia

Publicado: 2018-06-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2113

Revisión: Situación actual de la obesidad infantil en México

Aleyda Pérez-Herrera , Miguel Cruz-López

Publicado: 2018-06-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2116

Trabajo Original: Nutrigenética, nutrigenómica y dieta mediterránea: una nueva visión para la gastronomía

Dolores Corella , Rocío Barragán , José María Ordovás , Óscar Coltell

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2120

Trabajo Original: Biotecnología de alimentos: de los transgénicos a la nutrición personalizada

Daniel Ramón Vidal

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2121

Trabajo Original: Alimentos y gastronomía de cercanía: ¿un valor en alza?

Cristina Ascorbe Landa

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2124

Trabajo Original: La dieta mediterránea como ejemplo de una alimentación y nutrición sostenibles: enfoque multidisciplinar

Lluis Serra-Majem , Adriana Ortiz-andrellucchi

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2133

Trabajo Original: Una visión global de las reacciones adversas a alimentos: alergia e intolerancia alimentaria

Jorge Gabriel Ruiz Sánchez , Samara Palma Milla , Beatriz Pelegrina Cortés , Bricia López Plaza , Laura María Bermejo López , Carmen Gómez-candela

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2134

Trabajo Original: Pautas dietéticas en la diabetes y en la obesidad

Pilar Riobó Serván

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2135

Trabajo Original: Atención a comensales con dieta específica en los servicios de restauración a colectividades

Beatriz Susana De Diego Blanco

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2138

Trabajo Original: Validation of a photographic atlas of food portions designed as a tool to visually estimate food amounts in Ecuador

María Pilar Villena-Esponera , Rafael Moreno Rojas , Sonia Mateos-Marcos , Marco Vinicio Salazar-Donoso , Guillermo Molina Recio

Publicado: 2018-06-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2147

Trabajo Original: Green tea supplementation improves oxidative stress biomarkers and modulates IL-6 circulating levels in obese women

Natália Yumi Noronha , Marcela Augusta De Souza Pinhel , Carolina Ferreira Nicoletti , Driele Cristina Gomes Quinhoneiro , Vitor Caressato Pinhanelli , Bruno Affonso Parenti Oliveira , Cristiana Cortes-Oliveira , Heitor Bernardes Pereira Delfino , Leticia Santana Wolf , Fabiani Gai Frantz , Júlio Sergio Marchini , Carla Barbosa Nonino

Publicado: 2018-06-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2159

Trabajo Original: Práctica de actividad física según adherencia a la dieta mediterránea, consumo de alcohol y motivación en adolescentes

Jose Enrique Moral García , Antonio David Agraso López , Juan José Pérez Soto , Andrés Rosa Guillamón , Loreto Tárraga Marcos , Eliseo García Canto , Pedro J. Tárraga López

Publicado: 2018-07-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2181

Editorial: Obesidad e hipertensión en el embarazo

María Suárez Arana , Ernesto González-mesa

Publicado: 2018-07-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2186

Trabajo Original: Efectos del sobrepeso y la obesidad sobre los volúmenes pulmonares de pacientes con cáncer de mama

Rodrigo Muñoz Cofré , Mariano del Sol Calderon , Gonzalo Palma Rozas , Washington Valverde Ampai , Gabriel Marzuca Nassr , Gabriel Nasri Marzuca-Naser , Máximo Escobar Cabello , Máximo Escobar Cabello

Publicado: 2018-07-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2188

Trabajo Original: Does increasing meal frequency improve weight loss and some biochemical parameters in overweight/obese females?

Hİlal Yildiran , Seyit Mehmet Mercanligil

Publicado: 2018-07-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2191

Trabajo Original: Evaluación del daño genético y de los hábitos alimentarios en niños con normopeso y obesidad en edad escolar

Maritza Espinosa Arreola , Luis Daniel Ortega Martínez , Beatríz Pérez Armendáriz , Almudena del Pilar Marqués Maldonado , Ma. Del Rocío Baños Lara

Publicado: 2018-07-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2195

Trabajo Original: Impact of green tea epigallocatechin-3-gallate on HIF1-α and mTORC2 expression in obese women: anti-cancer and anti-obesity effects?

Carolina Ferreira Nicoletti , Heitor Bernardes P. Delfino , Marcela Pinhel , Natalia Y. Noronha , Vitor Caressato Pinhanelli , Driele Cristina Gomes Quinhoneiro , Bruno Affonso Parenti de Oliveira , Julio Sergio Marchini , Carla Barbosa Nonino

Publicado: 2018-07-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2216

Trabajo Original: The appearance of malnutrition in hematological inpatients prolongs hospital stay: the need for nutritional surveillance during hospitalization

Tania Ramos Martínez , Rocío Villar Taibo , Alfonso Vidal Casariego , Begoña Pintor de la Maza , Mirian Alejo Ramos , M. Pilar García-Pérez , Cecilia Álvarez-del-Campo , Isidoro Cano Rodríguez , María D. Ballesteros Pomar

Publicado: 2018-08-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2226

Trabajo Original: Efecto de la alimentación saludable previa a la intervención con dieta baja en FODMAP en pacientes pediátricos con síndrome de intestino irritable

Marta Suárez González , Juan José Díaz Martín , Santiago Jiménez Treviño , Carlos Alfredo Bousoño García

Publicado: 2018-08-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2234

Trabajo Original: Characterization of the pattern of food consumption in severely obese patients prior to bariatric surgery

Alejandra Parri , Montserrat Villatoro Moreno , David Benaiges , José Manuel Ramón , Juana Antonia Flores , Alberto Goday

Publicado: 2018-09-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2239

Trabajo Original: Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid

Andrea Calderón García , María Dolores Marrodán Serrano , Antonio Villarino Marín , Jesús Román Martínez Álvarez

Publicado: 2018-08-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2244

Trabajo Original: Comparison of the energy and metabolic nutritional profile of women with central obesity of socioeconomic classes A/B vs C/D/E

Izabela Aparecida Rodrigues Ferraz , Izabela Gelisk Pereira , Manuela Pereira Lima Monteiro , Maria de Lourdes Silva , Ana Marice Ladeia , Armênio Guimarães

Publicado: 2018-08-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2246

Nota Clínica: Brown bowel syndrome: a rare malnutrition-related complication of bariatric surgery

Pedro França da Costa Soares , Rita Barbosa de Carvalho , Elinton Adami Chaim , Everton Cazzo

Publicado: 2018-08-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2257

Trabajo Original: Asociación del polimorfismo rs3751812 del gen FTO con marcadores de adiposidad y metabólicos en población chilena. Resultados del estudio GENADIO

Lorena Mardones , Fanny Petermann-Rocha , María Adela Martínez-Sanguinetti , Ana María Leiva , Claudia Andrea Troncoso Pantoja , Miquel Martorell , Natalia Ulloa , Nicole Francisca Lasserre Laso , Francisco Pérez-Bravo , Carlos Celis-Morales , Marcelo Villagrán

Publicado: 2018-09-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2275

Trabajo Original: Dieta y microbiota. impacto en la salud

Guillermo Álvarez-calatayud , Francisco Guarner , Teresa Requena , Ascensión Marcos

Publicado: 2018-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2280

Trabajo Original: Evolución en la oferta de bebidas no alcohólicas en los últimos 25 años: reducción de azúcar como nutriente crítico y uso de edulcorantes

Rafael Urrialde , Andrea Cano , Isabel Estévez-martínez , Aránzazu Perales-garcía

Publicado: 2018-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2284

Trabajo Original: Compuestos bioactivos de alimentos como coadyuvantes a los tratamientos de cáncer de mama: vitamina d y omega-3

Laura M. Bermejo , Carmen Gómez-candela , Sergio Dahdouh , Bricia López-plaza

Publicado: 2018-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2291

Trabajo Original: Malnutrición por exceso y evolución clínica en niños menores de dos años hospitalizados por infección respiratoria aguda baja

Edson Roberto Bustos , Yasna Franulic , Javiera Messina , Salesa Barja

Publicado: 2018-09-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2303

Trabajo Original: Association of Mediterranean diet and anthropometric measures with quality of life in coronary artery disease patients

Gizem Özata Uyar , Ayfer Beyaz Coşkun , Gökhan Gökalp , Eda Köksal

Publicado: 2018-09-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2312

Trabajo Original: Estudio exploratorio del vegetarianismo en restauración colectiva

Alejandro Martínez , Gaspar Ros , Gema Nieto

Publicado: 2018-09-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2314

Trabajo Original: Veinticinco años de cruce duodenal. Cómo cambiar al cruce

Aniceto Baltasar , Rafael Bou , Nieves Pérez , Carlos Serra , Marcelo Bengochea

Publicado: 2018-09-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2324

Trabajo Original: Comparison of the dietary intake amongst women in the late postoperative period after Roux-en-Y gastric bypass with the bariatric food pyramidof dietary intake with reference values among women in late postoperative of y-en-roux gastric bypass

Michelle Teixeira Frota Reichmann , Solano Todeschini , Nicholas Setter , Regina Maria Vilela , Rosana B. Radominski

Publicado: 2018-10-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2340

Trabajo Original: Efficacy of urine urea nitrogen measurement to assess the compliance with protein restricted diets

Victoria Pérez , Gladys Barrera , Sandra Hirsch , Eduardo Lorca , Daniel Carlos Bunout

Publicado: 2018-10-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2351

Artículo Especial: Importancia de los alimentos lácteos en la salud cardiovascular: ¿enteros o desnatados?

Jordi Salas-salvadó , Nancy Babio , Manuela Juárez-iglesias , Catalina Picó , Emili Ros , Luis A. Moreno Aznar

Publicado: 2018-10-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2353

Trabajo Original: INSIG2 gene polymorphism is associated with higher blood pressure and triglyceride levels in Brazilian obese subjects

Carolina F. Nicoletti , Raquel G. Azevedo , Marcela A.S. Pinhel , Heitor B.P. Delfino , Carla B. Nonino

Publicado: 2018-10-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2359

Carta Editor: Comentarios al artículo “Características maternas e infantiles asociadas a obesidad en lactantes menores de un año de edad del norte de México”

Valeria Isabel Juárez Méndez , Jorge L. Maguiña Quispe

Publicado: 2018-11-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2388

Trabajo Original: Casein-derived peptides as an alternative ingredient for low-phenylalanine diets

Claudia C.H. Krüger , Thaise D. Azevedo , Marina Talamini Piltz , Ágatha Transfeld Silva , Lys Mary Bileski Cândido

Publicado: 2018-11-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2391

Trabajo Original: Consumption of non-caloric sweeteners among pregnant Chileans: a cross-sectional study

Fabiola Fuentealba Arévalo , Jonathan Espinoza Espinoza , Carolina Salazar Ibacahe , samuel Durán

Publicado: 2018-11-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2431

Artículo Especial: Los primeros 1000 días: una oportunidad para reducir la carga de las enfermedades no transmisibles

José Manuel Moreno Villares , María Carmen Collado , Elvira Larqué , Rosaura Leis Trabazo , Miguel Saenz de Pipaón , Luis A. Moreno Aznar

Publicado: 2018-12-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02453

Revisión: Ácidos grasos trans y ácido linoleico conjugado en alimentos: origen y propiedades biológicas

Pilar Gómez-Cortés , Miguel Ángel de la Fuente , Manuela Juárez

Publicado: 2018-12-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2466

Trabajo Original: Physical fitness and physical activity in women with obesity: short term effects of sleeve gastrectomy

Paulina Ibacache Saavedra , Marcelo Cano-Cappellacci , Claudia Miranda Fuentes , Juan Rojas Montero , Pablo Maldonado Pinuer , Andrés Bottinelli Mercadino

Publicado: 2019-01-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02515

Editorial: Tenemos un problema con la obesidad

Alberto Goday , Olga Castañer , David Benaiges

Publicado: 2019-01-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02520

Trabajo Original: Intervención para el fomento del consumo de leche y productos lácteos como parte de una estrategia para la disminución del exceso de peso en adolescentes de la Ciudad de México

Claudia Cecilia Radilla Vázquez , Rey Gutiérrez Tolentino , Salvador Vega y León , María Radilla Vázquez , Marta Coronado Herrera , Rubén Del Muro Delgado

Publicado: 2018-09-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02270

Trabajo Original: Adherencia al patrón de dieta mediterránea y autoconcepto en adolescentes

Wanesa Onetti , Leandro Álvarez-Kurogi , Alfonso Castillo-Rodríguez

Publicado: 2018-07-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02214

Trabajo Original: Valoracion nutricional y exposición a fitoestrógenos en la dieta de estudiantes de la Universidad de Costa Rica

Jessenia Hernánzez Elizondo , Andrea Solera Herrera , Elizabeth Carpio Rivera , Alejandro Salicetti Fonseca , David Hortigüela Alcalá

Publicado: 2018-06-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02109

Trabajo Original: Relación de la composición corporal medida por DEXA con el estilo de vida y la satisfacción con la imagen corporal en estudiantes universitarios

Pablo Zulet Fraile , Andrea Lizancos Castro , Víctor Andía Melero , Cynthia González Antigüedad , Susana Monereo Megías , Sara Calvo Revilla

Publicado: 2018-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02103

Trabajo Original: Sobrepeso y obesidad infantil según variables socioeconómicas en escolares de tercero de Primaria de la ciudad de Barcelona

Gemma Serral Cano , Raquel Bru Ciges , Francesca Sánchez-Martínez , Carles Ariza Cardenal

Publicado: 2018-07-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02205

Trabajo Original: Comparative study of mid-upper arm circumference, arm muscle area and arm fat area percentiles in Argentinean and US children aged 4-14 years

Evelia Edith Oyhenart , Luis Eduardo Castro , Mariela Garraza , María Florencia Cesani , María Fernanda Torres , Fabián Anibal Quintero , Silvia Lucrecia Dahinten , Emma L. Alfaro , Ignacio Felipe Bejarano , Rafael Ángel Carrillo , Norma Beatriz Dip , Delia Lomaglio , María Dolores Marrodán , Natalia Menecier , Bárbara Navazo , Estela María Román , María Lorena Zonta , José Edgardo Dipierri

Publicado: 2018-11-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02426

Editorial: Reflexión sobre la evaluación en los hábitos de alimentación y actividad física en escolares

Mercedes Gil Campos

Publicado: 2019-03-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02580

Trabajo Original: Cociente androide/ginecoide como factor pronóstico para dislipidemia en pacientes pediátricos con enfermedad renal crónica

Lourdes Barbosa-Cortés , Miguel Ángel Villasis-Keever , Irene Montalvo-Valverde , Alejandra Aguilar-Kitsu , Karina Díaz de León-Félix , Eos Eunice Gómez-López , Jessie Nallely Zurita-Cruz

Publicado: 2019-01-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02521

Trabajo Original: Sarcopenic obesity in community-dwelling older women, determined by different diagnostic methods

Tatiane Melo de Oliveira , Anna Karla Carneiro Roriz , Jairza Maria Barreto-Medeiros , Andrea Jacqueline Fortes Ferreira , Lilian Ramos

Publicado: 2019-03-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02593

Trabajo Original: Microarquitectura ósea y otros parámetros de composición corporal en pacientes con sobrepeso u obesidad agrupados según alteraciones del metabolismo hidrocarbonado

Pamela R. Chávez Díaz , Miriam Zapatero , Enrique Sanz Martínez , Mónica Coronado Poggio , Isabel Calvo Viñuelas , Ana I. de Cos Blanco

Publicado: 2018-12-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02473

Trabajo Original: Feeding patterns and growth trajectories in breast-fed and formula-fed infants during the introduction of complementary food

Isabel Iguacel , Laura Monje , María Jesús Cabero , Luis A. Moreno Aznar , María Pilar Samper , María Rodríguez-Palmero , Montserrat Rivero , Gerardo Rodríguez

Publicado: 2018-10-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02352

Revisión: ¿Son las dietas vegetarianas nutricionalmente adecuadas? Una revisión de la evidencia científica

Elena García Maldonado , Angélica Gallego-Narbón , M.ª Pilar Vaquero

Publicado: 2019-02-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02550

Trabajo Original: Efecto del manejo de la obesidad clase I con metformina sobre actividad de metaloproteinasas en pacientes con periodontitis crónica

Carlos Alberto Zúñiga Curz , Claudia C. Calzada Mendoza , Iris Danae Miranda Mondragón , Alfonso Bustamante Bacame , Javier Portilla Robertson , Esther Ocharán Hernández

Publicado: 2019-03-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02602

Trabajo Original: Breakfast skipping, nutritional status, and physical activity in a middle-aged Latin American population: a population-based study from Ecuador

Melissa Lara , Ivan Sisa , Martha Cecilia Yepez

Publicado: 2018-11-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02393

Trabajo Original: Factores relacionados con el estilo de vida y la condición física que se asocian al IMC en función del género en preadolescentes españoles

Raquel Miravalls Torres , Ana Pablos Monzó , José Francisco Guzmán Luján , Laura Elvira , Vicente Vañó , Vicente Nebot

Publicado: 2019-04-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02615

Trabajo Original: Conducta alimentaria y su relación con el estrés, la ansiedad, la depresión y el insomnio en estudiantes universitarios.

Enrique Ramón-Arbués , Blanca Martínez Abadía , José Manuel Granada López , Emmanuel Echániz Serrano , Begoña Pellicer García , Raúl Juárez Vela , Sandra Guerrero Portillo , Minerva Saéz Guinoa

Publicado: 2019-04-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02641

Editorial: La importancia de los lácteos en la dieta: más allá del hueso

Gemma Rojo Martínez

Publicado: 2019-05-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02667

Trabajo Original: Prevalencia de salud metabólica en pacientes con obesidad en Mallorca

Jorge Blanco , María del Mar Bibiloni , Josep Antoni Tur

Publicado: 2019-03-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02598

Trabajo Original: Consumo de bebidas azucaradas y con azúcar añadida y su asociación con indicadores antropométricos en jóvenes de Medellín (Colombia)

Diana Liseth Cárdenas Sánchez , Victor Daniel Calvo Betancur , Sol Flórez Gil , Diana María Sepúlveda Herrera , Luz Mariela Manjarrés Correa

Publicado: 2019-05-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02671

Revisión: Diet, physical activity and telomere length in adults

María Jossé Navarro-Ibarra , Jesús Hernández , Graciela Caire-Juvera

Publicado: 2019-05-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02673

Trabajo Original: Fortalezas y debilidades de la alimentación en la población española del siglo XXI

Teresa Partearroyo , Ana Isabel Laja García , Gregorio Varela-Moreiras

Publicado: 2019-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02685

Trabajo Original: Dieta atlántica. Nutrición y gastronomía en Galicia

Rosaura Leis Trabazo , Carmela de Lamas Pérez , Xavier Castro Pérez , Pepe Solla

Publicado: 2019-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02686

Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en la comunidad de Cantabria

María del Mar Castañar García Gómez , Coral Montalbán , Fabiola Cruz Tamayo

Publicado: 2019-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02688

Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en la comunidad autónoma de La Rioja. Evolución del modelo alimentario, de la identidad gastronómica y de la valoración nutricional de la dieta

Miren Quemada Jorcano

Publicado: 2019-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02692

Trabajo Original: Alimentación, nutrición y gastronomía: tres valores socioculturales para la población de la provincia de Segovia

Rafael Urrialde , Carlos Benavent , Carmen Núñez

Publicado: 2019-05-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02698

Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en las Islas Baleares

Carme Matamalas Nicolau , Rodrigo Martínez-Rodríguez

Publicado: 2019-05-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02703

Trabajo Original: Influencia de la dieta de mujeres mexicanas sobre la calidad nutricional y la presencia de microorganismos benéficos en la leche humana

Jesús Alonso Amezcua López , José Raymundo Solís Pacheco , Elisa García Morales , José Alfonso Gutiérrez Padilla , Adelaida Sara Minia Zepeda Morales , Eusebio Angulo Castellanos , Miguel López Mincitar , Kelvin Fabricio Flores Arévalo , Ariana Rodríguez Arreola , Blanca Rosa Aguilar Uscanga

Publicado: 2018-12-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02477

Trabajo Original: Aspectos gastronómicos, alimenticios y nutricionales de Andalucía oriental

Emilio Martínez de Victoria Muñoz , Fernando Rueda García , Rafael Moreno Rojas , Ángel Gil Hernández

Publicado: 2019-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02725

Trabajo Original: Influencia del sobrepeso y la obesidad sobre la fuerza en la infancia

José Carlos Fernández-García , Alfonso Castillo-Rodríguez , Wanesa Onetti

Publicado: 2019-03-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02596

Revisión: Cambios en la pérdida de peso y la composición corporal con dieta cetogénica y práctica de actividad física: revisión narrativa, metodológica y sistemática

Evelyn Martín-Moraleda , Christine Delisle , Daniel Collado Mateo , Susana Aznar-Lain

Publicado: 2019-04-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02604

Trabajo Original: Efecto de la leche fermentada de cabra sobre la composición corporal, el metabolismo basal y el control de la ingesta en ratas

María José Muñoz Alférez , María Robles Rebollo , Jorge Moreno-Fernández , Javier Díaz Castro , María Inmaculada López Aliaga

Publicado: 2019-04-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02608

Revisión: Consumo de frutos secos y función cognitiva: una revisión sistemática

Lucía Arias-Fernández , Esther López García , Ellen A. Struijk , Fernando Rodríguez Artalejo , Alberto Lana Pérez

Publicado: 2019-03-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02566

Revisión: Effect of water consumption on weight loss: a systematic review

Guillermo Bracamontes-Castelo , Montserrat Bacardí-Gascón , Arturo Jiménez Cruz

Publicado: 2019-06-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02746

Trabajo Original: Adherencia a la dieta mediterránea en una población escolar colombiana: evaluación de las propiedades psicométricas del cuestionario KIDMED

Hugo Alejandro Carrillo , Robinson Ramírez-Vélez

Publicado: 2019-06-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02760

Trabajo Original: Diferente clasificación de una población adulta por dos índices validados de adherencia a la dieta mediterránea

Nadia San Onofre Bernat , Eva María Trescastro-López , Joan Quiles i Izquierdo

Publicado: 2019-04-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02625

Trabajo Original: Effects of a low-carbohydrate diet on performance and body composition in trained cyclists

Sebastian Sitko , Rafel Cirer-Sastre , Isaac López Laval

Publicado: 2019-06-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02762

Trabajo Original: Presence and consumption of sugars and low and no-calorie sweeteners in the Spanish diet: an updated overview

María de Lourdes Samaniego Vaesken , Teresa Partearroyo , Gregorio Varela-Moreiras

Publicado: 2019-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02799

Trabajo Original: Modulación a través del estilo de vida de la microbiota intestinal

Beatriz de Lucas Moreno , Rocío González Soltero , Carlo Bressa , María Bailén , Mar Larrosa Pérez

Publicado: 2019-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02805

Trabajo Original: Papel del yogur en el desayuno de los niños

Ana María López-Sobaler , Esther Cuadrado Soto , M.ª Dolores Salas González , África Peral Suárez , Ana Isabel Jiménez Ortega , Rosa M.ª Ortega

Publicado: 2019-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02806

Trabajo Original: La leche como vehículo de salud en embarazo y lactancia

María Jesús Cancelo Hidalgo

Publicado: 2019-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02807

Trabajo Original: Intervención nutricional en el control de la colelitiasis y la litiasis renal

Rosa María Martínez García , Ana Isabel Jiménez Ortega , M.ª Dolores Salas-González , Laura M. Bermejo López , Elena Rodríguez-Rodríguez

Publicado: 2019-07-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02813

Trabajo Original: Psychological well-being related to screen time, physical activity after school, and weight status in Chilean schoolchildren

Pedro Antonio Delgado Floody , Daniel Jerez Mayorga , Felipe Caamaño-Navarrete , Bastian Carter-Thuillier , Alfonso Cofré-Lizama , Cristian Álvarez

Publicado: 2019-06-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02751

Trabajo Original: Actitudes antiobesidad, sintomatología alimentaria y significados asociados a la obesidad en estudiantes universitarios vinculados al área de la salud

Neli Escandón Nagel , Josefa Larenas Said

Publicado: 2019-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02791

Revisión: Influencia de la ingesta de alimentos o grupos de alimentos en la aparición y/o protección de los diversos tipos de cáncer: revisión sistemática

Enrique Contreras García , Ana Zaragoza-Martí

Publicado: 2019-03-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02588

Trabajo Original: Folic acid-deficient diet during gestation and post-weaning alters Pomc gene and protein expression in rat offspring

Bruna Morais Faleiros de Paula , Paula Lumy Takeuchi , Helio Vannucchi

Publicado: 2019-03-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02591

Trabajo Original: La pobreza como determinante de la calidad alimentaria en Argentina. Resultados del Estudio Argentino de Nutrición y Salud (EANS)

Irina Kovalskys , Brian M. Cavagnari , Luciana Noemí Zonis , Andrea Lorena Favieri , Viviana Guajardo , Alejandro Gerardi , Mauro Fisberg

Publicado: 2019-08-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02828

Revisión: Selenium concentration, dietary intake and risk of hepatocellular carcinoma – A systematic review with meta-analysis

Yuanfeng Gong , Fengying Dong , Yan Geng , Hongkai Zhuang , Zuyi Ma , Zixuan Zhou , Bowen Huang , Zhonghai Sun , Baohua Hou

Publicado: 2019-07-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02776

Trabajo Original: Asociación entre el consumo de yerba mate y el perfil lipídico en mujeres con sobrepeso

María Virginia Avena Álvarez , Diego Nicolás Messina , Carla Corte , Jessica Anabella Mussi Stoizik , Aldana Saez , Paola Boarelli , Rafael Pérez Elizalde

Publicado: 2019-03-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02599

Trabajo Original: Diagnosis of night blindness through standardized interview and electroretinography

Sílvia Pereira , Carlos Saboya , Patrícia Jesus , Sabrina Pereira da Cruz , Andréa Ramalho

Publicado: 2019-05-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02708

Trabajo Original: Cuestionario para medir conductas alimentarias de riesgo de malnutrición por exceso en adolescentes

Fernanda Valentina Carrasco Marín , Cristhian Pérez Villalobos , Claudia Cruzat-Mandich

Publicado: 2019-05-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02666

Trabajo Original: Nutritional assessment of female patients newly diagnosed with breast cancer in a northern region of Spain

Liliana Cabo García , María Purificación González González , Elena Alonso-Aperte , José Luis Rodicio Miravalles , David Rodríguez Rubí , María Achón Tuñón

Publicado: 2019-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02788

Trabajo Original: Consumption of meat, eggs and dairy products is associated with aerobic and anaerobic performance in Brazilian athletes – A cross-sectional study

Luis Felipe Gomes , Hellen Clair Garcez Nabuco , Sérgio Faria , Allan da Mata Godois , Vânia Fernandes , Fabrício Ravagnani , Christianne Ravagnani

Publicado: 2019-05-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02718

Trabajo Original: Influencia de la variante rs670 del gen APOA1 en la respuesta HDL sérica a una dieta hipocalórica enriquecida con grasas poliinsaturadas frente a una enriquecida con grasas monoinsaturadas

Daniel A. de Luis Román , Olatz Izaola , David Primo Martín , Rocio Aller

Publicado: 2018-11-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02390

Trabajo Original: Estilos de ingesta de estudiantes universitarios chilenos: ¿qué hay de nuevo?

Julieta Sánchez Bizama , Camila Oda-Montecinos , Félix Cova Solar , Karin Hemmelmann Fuentes , Ignacio Betancourt Peters

Publicado: 2019-05-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02656

Trabajo Original: The inflammatory potential of Argentinian diet and oral squamous cell carcinoma

Dante Gustavo Secchi , Laura Rosana Aballay , Nitin Shivappa , James R. Hebert , María Fernanda Galíndez Costa , Mabel Brunotto

Publicado: 2019-04-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02613

Trabajo Original: Evaluación de los hábitos de alimentación y actividad física en escolares gallegos

Silvia Barja-Fernández , Margarita Pino Juste , Iago Portela Pino , Rosaura Leis Trabazo

Publicado: 2019-05-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02668

Trabajo Original: Consistencies and terminologies – the use of the International Dysphagia Diet Standardization Initiative

Alessandra Salles Machado , Cyntia Hellene dos Santos Moreira , Deuzi Caetano da Silva Vimercati , Tiago Costa Pereira , Denise Coutinho Endringer

Publicado: 2019-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02690

Trabajo Original: Estudio de los hábitos y generación de desperdicios alimentarios de jóvenes estudiantes universitarios

María Piedad Morata Verdugo , Raquel González-Santana , Jesús Blesa , Ana Frigola Canoves , Maria Jose Esteve Mas

Publicado: 2019-08-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02833

Trabajo Original: Adherence to Mediterranean diet is not associated with birthweight – Results form a sample of Canarian pregnant women

Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem

Publicado: 2019-07-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02780

Trabajo Original: Evaluación de la composición corporal mediante antropometría y bioimpedanciometría en supervivientes de leucemia aguda infantil

Elena Corella Aznar , Ariadna Ayerza Casas , Ignacio Ros Arnal , Ascensión Muñoz Mellado , Lorenzo Jiménez Montañés , Pilar Samper Villagrasa

Publicado: 2018-12-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02465

Trabajo Original: Intervención motivacional de la obesidad en Atención Primaria mediante un programa de actividad física

Fátima M.ª Madrona Marcos , Josefa M.ª Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , Josep Alins , Loreto Tárraga Marcos , Eudald Castell Panisello , Pedro J. Tárraga López

Publicado: 2019-03-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02601

Revisión: Pregestational excess weight and adverse maternal outcomes: a systematic review of previous studies in Brazil

Thelma Brandão , Carolina Felizardo de Moraes , Danielle Masterson Ferreira , Karina dos Santos , Patricia de Carvalho Padilha , Cláudia Saunders

Publicado: 2019-09-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02851

Trabajo Original: New Diet Quality Index for children and adolescents in Costa Rica

Hilda Patricia Núñez-Rivas , Ileana Holst-Schumacher , Natalia Campos-Saborío

Publicado: 2019-05-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02695

Editorial: El tiempo frente a las pantallas: la nueva variable en la salud infantil y juvenil

José Manuel Moreno Villares , María José Galiano Segovia

Publicado: 2019-11-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02932

Revisión: Ingestas de energía y nutrientes recomendadas en la Unión Europea: actualización para vitamina K, riboflavina, sodio y cloruro

Antoni García Gabarra

Publicado: 2019-10-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02926

Trabajo Original: Promoting self-control in overweight and obese children

Ariel Vite Sierra , Agustín Jaime Negrete Cortés , Celia Alejandra Cavita Castro

Publicado: 2019-05-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02658

Revisión: A systematic review of cross-sectional studies on the association of sedentary behavior with cardiometabolic diseases and related biomarkers in South American adults

Kliver Antonio Marin , Helen Hermana Miranda Hermsdorf , Fabiane Aparecida Canaan Rezende , Maria do Carmo Gouveia Peluzio , Antônio José Natali

Publicado: 2019-06-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02740

Carta Editor: ¿Estamos midiendo adecuadamente el consumo de alimentos y la satisfacción con su alimentación en los adultos mayores?

Alessandra Carolina Arroyo Jara , Valeria Melanie Heredia García , Jorge Luis Maguiña Quispe

Publicado: 2019-11-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02948

Trabajo Original: Alteraciones del peso, composición corporal y prevalencia del síndrome metabólico en una cohorte de mujeres menopáusicas residentes en Mallorca

Jorge Blanco , María del Mar Bibiloni , Josep Antoni Tur

Publicado: 2019-03-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02585

Trabajo Original: Assessment of renal function in obese and overweight children with NGAL and KIM-1 biomarkers

Ali Gul , Resul Yilmaz , Zeliha Cansel Ozmen , Ruveyda Gumuser , Osman Demir , Velid Unsal

Publicado: 2019-05-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02651

Trabajo Original: Evaluación del programa chileno Vida Sana 2017 en participantes menores de 20 años después de 6 meses de intervención

Fernanda Mellado Peña , Bárbara Lourdes Leyton Dinamarca , Juliana Kain Berkovic

Publicado: 2019-12-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02970

Carta Editor: Respuesta a la carta “Comentarios al artículo ‘Malnutrición por exceso y evolución clínica en niños menores de dos años hospitalizados por infección respiratoria aguda baja’”

Edson Bustos Arriagada , Yasna Franulic , Javiera Messina , Salesa Barja

Publicado: 2019-12-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02974

Trabajo Original: Effects of a snack enriched with carob and Undaria pinnatifida (wakame) on metabolic parameters in a double blind, randomized clinical trial in obese patients

Olatz Izaola , David Primo Martín , Daniel Rico Bargués , Ana Belén Martín-Diana , Cristina Martínez Villaluenga , Jonatan Miranda , Daniel A. de Luis Román

Publicado: 2019-10-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02906

Trabajo Original: Macronutrients and micronutrients in Spanish adult vegans (Mediterranean population)

Alejandro García-Morant , Ernesto Cortés-Castell , Antonio Palazón-Bru , Natalia Martínez-Amorós , Vicente Francisco Gil-Guillén , Mercedes Rizo-Baeza

Publicado: 2019-11-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02939

Trabajo Original: Relación entre la obesidad central y el estrés oxidativo en mujeres premenopáusicas versus posmenopáusicas

Adriana Rodríguez-San Nicolás , Martha A. SÁnchez-RodrÍguez , Mariano Zacarías-Flores , Elsa Correa-Muñoz , Víctor Manuel Mendoza-Núñez

Publicado: 2019-02-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02552

Trabajo Original: Interdisciplinary therapy had positive effects on inflammatory state, mediated by leptin, adiponectin, and quality of diet in obese women

Carolina Kim Shiba , Ana Raimunda Dâmaso , Samantha Ottani Rhein , Paola Próspero Machado , Deborah Cristina Landi Masquio , Lila Missae Oyama , João Augusto Barreto Lombardi , Leonardo Lo Duca , Lian Tock , Gabriela Iervolino Oliveira , Raquel Munhoz da Silveira Campos

Publicado: 2019-07-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02777

Trabajo Original: Metodología multidisciplinar y dieta cetogénica en la práctica clínica real: eficacia y rapidez en la pérdida de peso. Análisis de supervivencia. Estudio PROMET Lipoinflamación

Germán Guzmán , Ignacio Sajoux , Rocio Aller , Olatz Izaola , Daniel de Luis

Publicado: 2020-01-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02997

Trabajo Original: Efecto de una dieta de patrón mediterráneo en la respuesta metabólica secundaria a la pérdida de peso; papel del polimorfismo de un único nucleótido (rs16147) del gen del neuropéptido Y

David Primo Martín , Olatz Izaola Jáuregui , Juan José López Gómez , Emilia Gómez Hoyos , Ana Ortolá Buigues , Esther Delgado , Gonzalo Díaz , Beatriz Torres Torres , Daniel A. de Luis Román

Publicado: 2019-11-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02941

Trabajo Original: Fat intake and the risk of coronary heart disease among Jordanians

Reema F. Tayyem , Abdel-Ellah Al-Shudifat , Shatha Hammad , Lana M. Agraib , Mohammed Azab , Hiba Bawadi

Publicado: 2019-06-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02761

Revisión: Enfermedad celiaca: causas, patología y valoración nutricional de la dieta sin gluten. Revision

Irene de la Calle , Gaspar Ros , Rocío Peñalver Miras , Gema Nieto

Publicado: 2019-10-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02913

Trabajo Original: Perfil antropométrico y prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población urbana de Costa Rica entre los 20 y 65 años agrupados por sexo: resultados del Estudio Latino Americano de Nutrición y Salud

Georgina Gómez Salas , Dayana Quesada Quesada , Rafael Monge Rojas

Publicado: 2019-10-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02899

Trabajo Original: Evaluación del control metabólico, el perfil cardiovascular y la adherencia a la dieta mediterránea de una cohorte de hipercolesterolemia familiar en un programa de salud pública

Susana García Calvo , Gonzalo Díaz-Soto , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez , Aurelia Villar Bonet , Cristina Serrano Valles , Rebeca Jiménez Sahagún , Daniel A. de Luis

Publicado: 2019-10-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02920

Artículo Especial: Alimentos para usos médicos especiales en la Unión Europea: una actualización legislativa incompleta

Antoni García Gabarra

Publicado: 2020-02-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03027

Trabajo Original: Clinical nutrition prescription using a mathematical method to assess industrialized formulas

Leandro Silveira Monteiro da Silva , Haroldo Falcão Ramos da Cunha

Publicado: 2019-12-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02982

Trabajo Original: Using relative handgrip strength to identify children at risk of sarcopenic obesity

Seryozha Gontarev , Mirko Jakimovski , Georgi Georgiev

Publicado: 2019-12-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02977

Trabajo Original: Validity and reproducibility of a semi-quantitative food frequency questionnaire in Spanish preschoolers — The SENDO project

Itziar Zazpe , Susana Santiago , Víctor de la O , Andrea Romanos-Nanclares , Anaïs Rico-Campà , Noelia Álvarez-zallo , Miguel Ángel Martínez-González , Nerea Martín Calvo

Publicado: 2020-01-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03003

Trabajo Original: ACYL-CoA synthetase long-chain 5 polymorphism is associated with weight loss and metabolic changes in response to a partial meal-replacement hypocaloric diet

Olatz Izaola Jáuregui , Juan José López Gómez , David Primo Martín , Beatriz Torres Torres , Emilia Gómez Hoyos , Ana Ortolá Buigues , Esther Delgado , Daniel A. de Luis Román

Publicado: 2020-01-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03019

Trabajo Original: Ansiedad en presencia de alimentos en escolares de Baja California Sur

Andrea Socorro Álvarez-Villaseñor , Uriel Flores Osuna , Juana Sara Torres Barrera , Raquel Flores Torrecillas , Clotilde Fuentes Orozco , Laura Lizeth Reyes Aguirre , Francisco José Barbosa Camacho , Mariana Chávez Tostado , Bertha Georgina Guzmán Ramírez , Alejandro González Ojeda

Publicado: 2020-02-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03044

Trabajo Original: El entrenamiento intervalado de alta intensidad incrementa la utilización de ácidos grasos en sujetos con sobrepeso u obesidad. Un estudio aleatorio

Roberto Moris , Pedro Antonio Delgado Floody , Cristian Martínez Salazar

Publicado: 2019-11-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02940

Trabajo Original: A comparison of the nutritional profile and price of gluten-free products and their gluten-containing counterparts available in the Spanish market

Nancy Babio , Núria Lladó Bellette , María Besora-Moreno , Gemma Castillejo , Núria Guillén , Francesc Martínez-Cerezo , Elisenda Vilchez , Esther Roger , Pablo Hernández-Alonso , Jordi Salas Salvadó

Publicado: 2020-01-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03016

Trabajo Original: Waist circumference, waist-to-hip ratio, and waist-to-height ratio reference percentiles for abdominal obesity among Macedonian adolescents

Danilo Bojanic , Milovan Ljubojevic , Dragan Krivokapic , Seryozha Gontarev

Publicado: 2020-01-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03006

Trabajo Original: In-vivo assessment of the protection of β-glucans of Pleurotus ostreatus against oxidative stress caused by acrylamide intake (part II)

Blanca Rosa Aguilar Uscanga , Adriana Cavazos Garduño , Josué R. Solís Pacheco , Flavio Sandoval Garcia , Rosa Elena Navarro Hernández , Julio Serrano Niño

Publicado: 2020-04-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03117

Trabajo Original: Obesity and cardio-metabolic risk factors among children and adolescents with cerebral palsy

Salesa Barja , Catalina Le Roy , Cecilia Sepúlveda , Maria Luisa Guzmán , Marithza Olivarez , María José Figueroa

Publicado: 2020-01-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03009

Trabajo Original: Negative feelings and behaviour are associated with low nutritional level, unhealthy lifestyle, and cardiometabolic risk factors in Chilean schoolchildren

Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Iris Paola Guzmán-Guzmán , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré , Cristian Gabriel Alvarez Lepin

Publicado: 2020-03-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03086

Trabajo Original: Effect of an aqueous extract of Chrysobalanus icaco on the adiposity of Wistar rats fed a high-fat diet

Heloisa Helena Pessoa Portela-de-Sá , Paula Alexandre de Freitas , Keciany Alves , Yuri de Abreu Gomes-Vasconcelos , Renata Prado Vasconcelos , Said Gonçalves da Cruz Fonseca , Edgleyson Chaves dos Santos , Edivânia Oliveira Bezerra Pontes , Carla Soraya Costa Maia , Andrelina Noronha Coelho-de-Souza , José Henrique Leal-Cardoso , Luciana Catunda Brito , Ariclecio Cunha de Oliveira

Publicado: 2020-02-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03030

Trabajo Original: Use of structural equation models to evaluate the relationship between eating patterns and obesity for elderly people

José Eduardo Corrente , Rafaela Vitória Barbosa Trombacco , Giovana Fumes-Ghantous , Silvia Justina Papini , Patricia Moraes Ferreira Nunes

Publicado: 2019-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02730

Trabajo Original: Desarrollo y evaluación de las propiedades psicométricas de la escala Etapas de Cambio en la Reducción del Sobrepeso Infantil (ECARSI)

Gabriela Navarro , Ferran Padrós Blazquez , Mónica Fulgencio Juárez , Alejandra del Carmen Domínguez Espinosa

Publicado: 2020-04-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03120

Trabajo Original: Effects of a low-carbohydrate diet on body composition and performance in road cycling: a randomized, controlled trial

Sebastian Sitko , Rafel Cirer-Sastre , Francisco Corbi , Isaac López Laval

Publicado: 2020-04-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03103

Artículo Especial: Importancia del consumo de agua en la salud y la prevención de la enfermedad: situación actual

Jordi Salas Salvadó , Francisco Maraver Eizaguirre , Leocadio Rodríguez-Mañas , Miguel Saenz de Pipaón , Isidro Vitoria Miñana , Luis Moreno Aznar

Publicado: 2020-05-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03160

Revisión: Eficacia de los hidroxicinamatos y los beta-glucanos como herramientas dietéticas frente a la obesidad y sus disfunciones asociadas, y su aplicación como nutracéutico

Joaquín García Cordero , Beatriz Sarria Ruiz , Susana González Rámila , Laura Bravo Clemente , Raquel Mateos Briz

Publicado: 2020-04-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03125

Revisión: Partial sleep deprivation on dietary energy intake in healthy population: a systematic review and meta-analysis

Ailema González-Ortiz , Fabiola López-Bautista , Matilde Valencia-Flores , Ángeles Espinosa Cuevas

Publicado: 2020-04-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03108

Editorial: Dieta sin gluten: luces y sombras

Rafael Martín-Masot , Víctor Manuel Navas-López

Publicado: 2020-07-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03250

Carta Editor: Crítica de libros: 101 Alimentos saludables para tener en tu casa

José Manuel Moreno Villares

Publicado: 2020-07-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03259

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