Nutrición Hospitalaria 00780 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.780
Resumen| PDF

Trabajo Original

Influencia del aceite de coco en enfermos de alzhéimer a nivel cognitivo


Jose Enrique De La Rubia Ortí, Carmen Sánchez Álvarez, Pablo Selvi Sabater, Alma María Bueno Cayo, Sandra Sancho Castillo, Mariano Julián Rochina, Iván Hu Yang

Logo Descargas   Número de descargas: 9982      Logo Visitas   Número de visitas: 31406      Citas   Citas: 6

Compártelo:


Introducción: la enfermedad de Alzheimer es a día de hoy la demencia neurodegenerativa con mayor prevalencia en el primer mundo. Este hecho, unido a la falta de tratamiento farmacológico que cure la enfermedad, hace que se estudien nuevas estrategias terapéuticas no farmacológicas como es la administración de nutrientes. En este sentido, destaca la posible influencia del aceite de coco como fuente energética alternativa, capaz de frenar la muerte neuronal que se produce de modo progresivo en esta enfermedad.Objetivos: valorar el impacto del aceite de coco a nivel cognitivo en pacientes de alzhéimer, y concretamente en las áreas de orientación, lenguaje-construcción, fijación, cálculo-concentración y memoria.Métodos: estudio prospectivo, longitudinal, cualitativo, analítico y experimental a través de un ensayo clínico, donde se seleccionaron a 44 pacientes con alzhéimer de la zona de la Ribera (Comunidad Valenciana), de los cuales a la mitad se le administró durante 21 días, 40 ml diarios de aceite de coco repartidos entre desayuno (20 ml) y comida (20 ml). Antes y después de la administración del aceite, se les valoró a través del test cognitivo Mini-Examen Cognoscitivo, para determinar los posibles cambios.Resultados: en los enfermos que tomaron el aceite de coco se observó una mejora cognitiva tras finalizar la intervención, siendo estadísticamente significativa en las áreas de orientación y lenguaje-construcción.Conclusiones: el aceite de coco parece mejorar la capacidad cognitiva de los enfermos de alzhéimer, variando la intensidad de la misma en función del área cognitiva.

Palabras Clave: Enfermedad de Alzhéimer. Triglicéridos. Aceite de coco. Cuerpos cetónicos.



Demirel, Göksun, Sanajou, Sonia, Yirün, Anil, Çakir, Deniz Arca, Berkkan, Aysel, Baydar, Terken, Erkekoğlu, Pinar (2024) Evaluation of possible neuroprotective effects of virgin coconut oil on aluminum‐induced neurotoxicity in an in vitro Alzheimer's disease model. Journal of Applied Toxicology
Alves, Danielle Viana de Souza, Sousa, Mariana Séfora Bezerra, Tavares, Maryane Gabriela Borba, Batista-de-Oliveira Hornsby, Manuella, Amancio-dos-Santos, Angela (2021) Coconut oil supplementation during development reduces brain excitability in adult rats nourished and overnourished in lactation. Food & Function
Dorman, Guido, Flores, Ignacio, Gutiérrez, Carlos, Castaño, Ramiro Fernández, Aldecoa, Mayra, Kim, Leandro (2022) Medicinal Herbs and Nutritional Supplements for Dementia Therapy: Potential Targets and Clinical Evidence. CNS & Neurological Disorders - Drug Targets
(2019) Nutritional and Botanical Approaches for Cognitive Health—Part 1. Alternative and Complementary Therapies
Arias-Fernández, Lucía, López García, Esther, Struijk, Ellen A., Rodríguez Artalejo, Fernando, Lana Pérez, Alberto (2019) Nut consumption and cognitive function: a systematic review. Nutrición Hospitalaria
Sun, Lina, Ye, Kaisy Xinhong, Wong, Hoi Lin Kathleen, Wang, Lingyan, Lim, Su Lin, Chao, Yin Xia, Zhang, Can, Yap, Kai Zhen, Feng, Lei (2023) The Effects of Medium Chain Triglyceride for Alzheimer’s Disease Related Cognitive Impairment: A Systematic Review and Meta-Analysis. Journal of Alzheimer's Disease
OMS: Organización mundial de la salud. Nota descriptiva. [Online].; 2016 [cited 2016 Mayo 14. Available from: http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs362/es/.
Ministerio de sanidad, política social e igualdad. Guía de práctica clínica sobre la atención integral a las personas con enfermedad de alzheimer y otras demencias. [Online].; 2011 [cited 2016 Mayo 14. Available from: http://www.guiasalud.es/GPC/GPC_484_Alzheimer_AIAQS_compl.pdf.
Morley J, Morris J, Berg-Weger M, Borson S, Carpenter BD, Del Campo , et al. Brain health: The importance of recognizing cognitive impairment: An IAGG consensus conference. J Am Med Dir Assoc. 2015 Septiembre; 16(9): p. 731-39.
Alberca Serrano R, López Pousa S. Enfermedad de Alzheimer y otras demencias. Cuarta ed. Madrid: Panamericana; 2011.
Tirapu J, Rios M, Maestú F. Manual de Neuropsicología humana Madrid: Viguera; 2011.
Deus Yela J. Neuroimagen funcional y lenguaje. Real Invest Demenc. 2012; 51: p. 28-36.
Deus J, Hermoso H, Pujol J. Neuroimagen en las demencias: correlatos cognitivos y conductuales. Informaciones psiquiátricas; 2015.
Shen ZX. Brain cholinesterases: II. The molecular and cellular basis of Alzheimer's disease. Med Hypotheses. 2004; 63(2): p. 308-21.
Wenk GL. Neuropathologic changes in Alzheimer's disease. J Clin Psychiatry. 2003; 64(9): p. 7-10.
Nistor M, Don M, Parekh M. Alpha- and beta-secretase activity as a function of age and beta-amyloid in Down syndrome and normal brain. Neurobiol Aging. 2007; 28(10): p. 1493-1506.
Lott IT, Head E. Alzheimer disease and Down syndrome: factors in pathogenesis. Neurobiol Aging. 2005; 26(3): p. 383-89.
Polvikoski T, Sulkava R, Haltia M. Apolipoprotein E, dementia, and cortical deposition of beta-amyloid protein. New Engl J Med. 1995; 333(19): p. 1242-47.
Lopez de Silanes M. Neurodidacta. Plataforma web de fundación del cerebro en colaboración con fundación mapfre. [Online].; 2016 [cited 2016 Julio 1. Available from: http://www.neurodidacta.es/es/comunidadestematicas/alzheim.
Hardy J, Allsop D. Amyloid deposition as the central event in the aetiology of Alzheimer's disease. Trends Pharmacol Sci. 1991; 12(10): p. 383-88.
Mudher A, Lovestone S. Alzheimer's disease-do tauists and baptists finally shake hands?. Trends Neurosci. 2002; 25(1): p. 22-26.
Andrew Farah B. Effects of caprylic triglyceride on cognitive performance and cerebral glucose metabolism in mild Alzheimer´s disease: a single-case observation. Front aging neurosci. 2014; 6(133): p. 1-4.
Sáyago Ayerdi S, Vaquero M, Schultz Moreira A. Utilidad y controversias del consumo de ácidos grasos de cadena media sobre el metabolismo lipoproteico y obesidad. Nutr Hosp. 2008; 23(3): p. 191-202.
Aas M. Organ and subcellular distribution of fatty acid activating enzymes in the rat. Biochim Biophys Acta. 1971; 231: p. 32-47.
Metges CG, Wolfram G. Medium and longchain triglycerides labelled with 13C: a comparison of oxidation after oral or parenteral administration in human. J Nutr. 1991; 121: p. 131-36.
Odle JN, Benevenga NJ, Crenshaw TD. Utilization of mediumchain triglycerides by neonatal piglets: chain length of even and odd-carbon fatty acids and apparent digestion/absorption and hepatic metabolism. J Nutr. 1991; 121: p. 605-14.
Hu Yang I, De la Rubia Ortí J, Selvi Sabater P, Sancho Castillo S, Julián Rochina M. Aceite de coco: tratamiento alternativo no farmacológico frente a la enfermedad de Alzheimer. Nutr Hosp. 2015; 32(6): p. 2822-27.
Bezar J, Bugaut M, Clement G. Triclyceride composition of coconut oil. J. Am. Oil Chem. Soc. 1971; 48: p. 134-39.
Steele M, Stuchbury G, Munch G. The molecular basis of the prevention of Alzheimer’s disease through healthy nutrition. Exp Gerontol. 2007; 42(1-2): p. 28-36.
Lobo A, Ezquerra J, Burgada FG, Sala A. El Mini- Examen Cognoscitivo. Actas Esp Psiquiatr. 1979; 7: p. 189-202.
Folstein M, Folstein S, McHugh P. “Mini Mental State”. A practical method for grading the cognitive state of patients for the clinician. J Psychiatr Res. 1975; 12: p. 189-98.
Douglas Maynard S, Gelblum J. Retrospective case studies of the efficacy of caprylic triglyceride in mild-to-moderate Alzheimer´s disease. Neuropsych Dis Treat. 2013; 9: p. 1629-35.
Lobo A, Launer L, Fratiglioni L, Andersen K. Prevalence of dementia and major subtypes in Europe: a collaborative study of population-based cohorts. Neurol. 2000; 54(5): p. 4-9.
Velayos J, Diéguez G. Anatomía y Fisiología del sistema nervioso central. Primera ed. Madrid: CEU; 2015.
Sporns O. Structure and function of complex brain networks. Dialogues Clin Neurosci. 2013; 15(3): p. 247-62.
Sporns O. The human connectome: a complex network. Ann N Y Acad Sci. 2011 Abril; 1224: p. 109–125.

Artículos Relacionados:

Artículo Especial: Nutrición y deterioro cognitivo

Virgilio Hernando-Requejo

Publicado: 2016-07-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.346

Trabajo Original: Ingesta de proteína, lípidos séricos y fuerza muscular en ancianos

Norma Amador-licona , Evelin Valeria Moreno-vargas , Claudia Martinez-cordero

Publicado: 2017-06-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1368

Trabajo Original: Nutritional evaluation of geriatric patients with alzheimer’s disease in southern brazil: case-control study

Flávia Ivanski , Lizziane de Paula Nascimento , Bárbara Luisa Fermino , Juliana Sartori Bonini , Weber Cláudio Francisco Nunes da Silva , Juliana Maria Silva Valério , Roberta Fabbri , Anne Karine Bosetto , Elizama Gregório

Publicado: 2017-10-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1626

Trabajo Original: INSIG2 gene polymorphism is associated with higher blood pressure and triglyceride levels in Brazilian obese subjects

Carolina F. Nicoletti , Raquel G. Azevedo , Marcela A.S. Pinhel , Heitor B.P. Delfino , Carla B. Nonino

Publicado: 2018-10-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2359

Trabajo Original: ABCA1 gene R1587K polymorphism could be associated with metabolic syndrome and increased plasma triglyceride concentration in adults from northern Mexico

Mildren Porchas Quijada , Zyanya Reyes Castillo , Oney Román Pellegrini , Elizabeth Artalejo Ochoa , Silvia Yolanda Moya Camarena , Maricela Montalvo Corral , Martha Nydia Ballesteros Vásquez

Publicado: 2020-03-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03087

Trabajo Original: Estudio de estabilidad de mezclas de nutrición parenteral extemporáneas neonatológicas con lípidos

Publicado: 2021-06-25 / http://dx.doi.org/

Revisión: Influence of the dietary intake of medium chain triglycerides on body composition, energy expenditure and satiety; a systematic review

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Chylous ascytes secondary to acute pancreatitis: a case report and review of literature

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Quilotórax persistente en paciente con linfangioleiomiomatosis

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effects of creatine supplementation in taekwondo practitioners

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Low-fat dairy products consumption is associated with lower triglyceride concentrations in a Spanish hypertriglyceridemic cohort

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efectos sobre el perfil lipídico en humanos de un extracto de algarroba (ceratonia siliqua L.) rico en polifenoles, incluido en un lácteo como alimento funcional; estudio piloto

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Revisión: Contribución de los Ácidos Grasos Omega-3 para la Memoria y la Función Cognitiva

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Predictors of hyperlipidemia during the first half of pregnancy in Mexican women

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Revisión: Safety in the hypertriglyceridemia treatment with n-3 polyunsaturated fatty acids on glucose metabolism in subjects with type 2 diabetes mellitus

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Revisión: El β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) como suplemento nutricional (I): metabolismo y toxicidad

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Revisión: El β-hidroxi-β-metilbutirato (HMB) como suplemento nutricional (II): mecanismos de acción moleculares y celulares

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Valores de referencia de colesterol, triglicéridos y glucosa en niños hispanos, de entre 6 a 11 años, en estados de la frontera norte de México y Estados Unidos de América

Publicado: 2021-11-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Waist-to-height ratio (WHtR) and triglyceride to HDL-c ratio (TG/HDL-c) as predictors of cardiometabolic risk

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto hipolipemiante del consumo de mate en individuos dislipidémicos

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Revisión: Effects of very low-carbohydrate ketogenic diet on lipid metabolism in patients with type II diabetes mellitus: a meta-analysis

Meijuan Li , Jingyun Yuan

Publicado: 2021-12-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03987

Revisión: Nivel de triglicéridos como factor de riesgo durante el embarazo; modelado biológico; revisión sistemática

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Revisión: Effect of eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid supplementations to control cognitive decline in dementia and Alzheimer’s disease: a systematic review

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Leche enriquecida con esteroles vegetales como estrategia para conseguir una disminución de la trigliceridemia en la infancia; ensayo clínico doble ciego, aleatorizado y controlado

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efectos de la ingesta de una bebida energética rica en miel sobre glucosa, insulina, triglicéridos y proteínas totales en jóvenes sanos

Víctor Toro Román , Jesús Siquier Coll , Ignacio Bartolomé Sánchez , María Jesús Figuero Maynar , Marcos Maynar Mariño

Publicado: 2021-12-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04001

Trabajo Original: A coconut extra virgin oil-rich diet increases HDL cholesterol and decreases waist circumference and body mass in coronary artery disease patients

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Indicadores antropométricos y su relación con marcadores bioquímicos en mujeres

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Aceite de coco: tratamiento alternativo no farmacológico frente a la enfermedad de Alzheimer

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estado nutricional mediante parámetros antropométricos y bioquímicos de basquetbolistas universitarias

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Distribución del índice triglicéridos y glucosa (TyG) y el modelo homeostático para la evaluación de la resistencia a la insulina en la adolescencia tardía en mexicanos

Mariela Vega-Cárdenas , Jorge Flores-Sánchez , María Lucina Torres-Rodriguez , Omar Sánchez-Armáss Capello , Juan Manuel Vargas-Morales , Patricia Elizabeth Cossío-Torres , Margarita Terán-García , Celia Aradillas-García

Publicado: 2022-03-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04120

Trabajo Original: Dietary fish oil increases catalase activity in patients with probable Alzheimer’s disease

Blanca M. G. Torres-Mendoza , Genaro Gabriel Ortiz , Lorenzo Sánchez-Romero , Daniela L. C. Delgado-Lara , María T. García Martínez , Mario-Alberto Mireles-Ramírez , José Antonio Cruz Serrano , Fermín Paul Pacheco Moisés

Publicado: 2022-04-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04153

Trabajo Original: Association of the triglyceride-glucose index with the occurrence of non-alcoholic fatty liver disease and mortality in elderly inpatients: a prospective observational study

Xiaogang Wang , Wei Zhou , Qianqian Song , Ying Xie

Publicado: 2022-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04435

Revisión: Enfermedad de Alzheimer. Evidencia actual sobre el papel preventivo de la nutrición

Ana María Lorenzo-Mora , María del Carmen Lozano-Estevan , Yalda Ghazi , Liliana Guadalupe González-Rodríguez

Publicado: 2023-09-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04954

Artículos más populares

Revisión: Ayuno intermitente: efectos en diversos escenarios clínicos

Introducción: los esquemas de ayuno intermitente (...

Publicado: 2023-05-24

Trabajo Original: Body mass index and risk of inflammatory breast disease: a Mendelian randomization study

Introduction: in previous studies, obesity was ide...

Publicado: 2023-04-22

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.