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Nutrición y deterioro cognitivo

Virgilio Hernando-requejo

Resumen

La demencia, estrechamente ligada a factores predisponentes ambientales como la dieta, supone un problema de salud pública de magnitud creciente: actualmente más de 35 millones de pacientes con demencia tipo alzhéimer, y se espera que superen los 135 millones en 2050. Si conseguimos retrasar el desarrollo de la demencia 5 años, reduciremos su prevalencia en un 50%. Los pacientes con demencia alteran su dieta y se han reportado déficits, entre otros, de ácido fólico, vitaminas B12, B6, C, E, A, D, K, betacarotenos y omega tres, que deben ser resueltos con una dieta adecuada y, en según qué casos, con aportes extra. Pero para reducir o al menos retrasar la prevalencia debemos preconizar la prevención mediante una dieta adecuada desde el inicio de la vida, idea reforzada por el hecho de que los factores de riesgo cardiovascular se relacionen de forma directa con el desarrollo de demencia. Disponemos de abundante bibliografía que, aunque con límites, nos permite hacer recomendaciones nutricionales para prevenir el deterioro cognitivo. Se han conseguido mejores resultados cuando se han estudiado dietas completas que cuando se han considerado nutrientes específicos. De especial interés es la dieta mediterránea, que garantiza un aporte elevado de vegetales, frutas, frutos secos, legumbres, cereales, pescado y aceite de oliva, y moderado de carne, productos lácteos y alcohol, y en la que nos centraremos en este artículo.

Palabras Clave

Demencia. Enfermedad de Alzheimer. Nutrición. Dieta. Prevención


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  277. Efecto de la alimentación saludable previa a la intervención con dieta baja en FODMAP en pacientes pediátricos con síndrome de intestino irritable
  278. Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid
  279. La enfermedad de Whipple después de cirugía bariátrica: de la malabsorción a la malnutrición
  280. Importancia del desayuno en la mejora nutricional y sanitaria de la población
  281. Nutrición y fertilidad
  282. Dieta y microbiota. impacto en la salud
  283. Estrategias nutricionales que mejoran la función cognitiva
  284. 9.ª lección jesús culebras: “el valor de la nutrición clínica”
  285. Predicción del estado nutricional a través de la calidad de vida y el patrón del sueño en ancianos con deterioro cognitivo
  286. Nutrición parenteral domiciliaria en españa 2017. informe del grupo de nutrición artificial domiciliaria y ambulatoria nadya
  287. Registro del grupo nadya-senpe de nutrición enteral domiciliaria en españa; años 2016 y 2017
  288. Los primeros 1000 días: una oportunidad para reducir la carga de las enfermedades no transmisibles
  289. Zumo de pomelo: detección casual y prevención de interacciones.
  290. El espacio de los editores: nuevos tiempos. Bienvenido, 2019
  291. Tenemos un problema con la obesidad


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