Artículo Especial
Declaración de Cartagena. Declaración Internacional sobre el Derecho al Cuidado Nutricional y la Lucha contra la Malnutrición
Diana Cárdenas, Charles E. Bermúdez, Sonia Echeverri, Angélica Pérez, Milena Puentes, Lina López, Maria Isabel Toulson Correia, Juan B. Ochoa, Ana María Ferreira Heyn, María Alejandra Texeira, Diego Arenas Moya, Humberto Arenas Márquez, Miguel León Sanz, Dolores Rodríguez-Veintimilla
Prepublicado: 2019-07-19
Publicado: 2019-08-02
Frente a la necesidad de promover el derecho al cuidado nutricional, de luchar contra la malnutrición y de avanzar en temas de educación e investigación en nutrición clínica, las sociedades que constituyen la FELANPE firmaron la Declaración Internacional sobre el Derecho al Cuidado Nutricional y la Lucha contra la Malnutrición, “Declaración de Cartagena”, el 3 de mayo del presente año en la ciudad de Cartagena, en el marco del 33º Congreso de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica.
La Declaración proporciona un marco coherente de 13 principios, los cuales podrán servir de guía a las sociedades afiliadas a la FELANPE en el desarrollo de los planes de acción. Además, servirá como un instrumento para que promuevan, a través de los gobiernos, la formulación de políticas y legislaciones en el campo de la nutrición clínica. Consideramos que el marco general de principios propuesto por la Declaración puede contribuir a crear conciencia acerca de la magnitud de este problema y a forjar redes de cooperación entre los países de la región. Aunque esta Declaración no tiene un efecto jurídico vinculante (obligatorio), tiene una fuerza moral innegable y puede proporcionar orientación práctica a los estados. Un plan de implementación permitirá desarrollar la caja de herramientas necesaria para transformar los principios en acciones.
Palabras Clave: Malnutrición. Cuidado nutricional. Derecho a la alimentación. Derecho a la salud.
Ferreira Heyn, Ana María, Kliger, Gustavo, Jiménez, María Cristina, Bareiro Arce, Alberto, Franco Núñez, Raquel, Adrianza Baptista, Gertrudis, Cárdenas, Diana, Carrasco, Fernando, Castillo Pineda, Juan Carlos, Figueredo Grijalba, Rafael, Jáquez, Anayanet, Figueredo-Grijalba, Rafael (2023)
Commitment of Asunción. A call to action.
Nutrición Hospitalaria
Cardenas D, Bermúdez CH, Echeverri S, Pérez A, Puentes M, López L, et al. The International Declaration on the Right to Nutritional Care and the fight against Malnutrition, “Declaration of Cartagena”. Rev Nutr Clin Metab 2019;2(2):XX .
Castillo Pineda JC, Figueredo Grijalva R, Dugloszewski C, Ruy Díaz Reynoso JAS, Spolidoro Noroña JV, Matos A, et al. Declaración de Cancún: declaración internacional de Cancún sobre el derecho a la nutrición en los hospitales. Nutr Hosp 2008;23(5):413-7.
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