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Nutrición Hospitalaria 02760 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02760
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Trabajo Original

Adherencia a la dieta mediterránea en una población escolar colombiana: evaluación de las propiedades psicométricas del cuestionario KIDMED

Hugo Alejandro Carrillo-Arango, Robinson Ramírez-Vélez

Prepublicado: 2019-11-20
Publicado: 2020-02-12
VOLUMEN 37, NÚM. 1, enero-febrero (2020), PAG. 73-79

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Objetivo: como la infancia y la adolescencia son periodos críticos para la adquisición de hábitos alimentarios y estilos de vida que serán perdurables en la edad adulta, contar con un cuestionario que estime la adherencia a la dieta mediterránea de la población escolar es necesario. El objetivo de este estudio fue evaluar las propiedades psicométricas, en términos de fiabilidad, reproducibilidad y validez, del cuestionario KIDMED en un grupo de niños y adolescentes de Cali, Colombia. Métodos: estudio transversal de 167 escolares (53,8% niñas, edad media de 13,3 ± 3,2 años). El alfa de Cronbach y el kappa de Cohen (κ) se calcularon como indicadores de fiabilidad y reproducibilidad. Un análisis factorial exploratorio, con un método de extracción de componentes principales y rotación ortogonal (varimax), se aplicó como medida de validez. Resultados: en la población general, 1 de cada 3 escolares acusaron un patrón de alimentación mediterránea óptima. El cuestionario KIDMED mostró valores de fiabilidad y reproducibilidad moderados (alfa de Cronbach = 0,79; IC 95%: 0,71-0,77, y κ = 0,66; IC 95%: 0,45-0,77). La composición factorial exploratoria arrojó seis factores que explicaron el 60,6% de la varianza total y adecuados valores de bondad del ajuste (Kaiser-Meyer-Olkin = 0,730) y del test de esfericidad de Bartlett (X2 = 414,8, p < 0.001, g/l = 120). Conclusión: el cuestionario KIDMED cuenta con propiedades psicométricas adecuadas como instrumento de valoración de la adherencia a la dieta mediterránea en escolares de Colombia. Futuros estudios deberán centrarse en investigar la estructura confirmatoria y/o la validez convergente del cuestionario en diferentes grupos de edad para generar datos comparables.

Palabras Clave: Cribado. Psicometría. Reproducibilidad de resultados. Estudios de validación. Latinos.



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Publicado: 2023-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04922
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Editorial: Cribado e intervención nutricional en el paciente renal

Alba Durbá Lacruz , María Montesa , Pablo Molina

Publicado: 2023-11-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05040
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Trabajo Original: Riesgo de desnutrición e inseguridad alimentaria en pacientes pediátricos con cáncer. Estudio NutriCare

Olga Lucía Pinzón-Espitia , Jhon Fredy Castañeda López , Carlos Alberto Pardo González

Publicado: 2024-01-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05152
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Trabajo Original: Association between length of hospital stay before and after surgery and nutritional risk according to NRE-2017 - A secondary analysis of a cohort study

Anna Maria Chacon , Micheli da Silva Tarnowski , Julia Brito , Anderson Garcez , Mileni Vanti Beretta , Catarina Bertaso Andreatta Gottschall

Publicado: 2024-05-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05319
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Trabajo Original: Proyecto NOA (Nutrición Oncológica en Andalucía) en la práctica clínica: resultados tras 6 meses de la finalización del proyecto

Francisco J. Vílchez-López , María González-Pacheco , María del Mar Roca-Rodríguez , Marina Martín-Zamorano , Lucía Gutierrez-Bayard , Julio Calvete-Cándenas , María Teresa Muñoz-Lucero , Pedro Pablo García-Luna

Publicado: 2024-07-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05423
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Carta Editor: Usefulness of the Mini-Nutritional Assessment tool in screening for sarcopenia in a sample of institutionalized older persons — A comment

Hinpetch Daungsupawong , Viroj Wiwanitkit

Publicado: 2025-03-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05830
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