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El embarazo es una etapa de vital importancia, donde tienen lugar múltiples procesos hiperplásicos, hipertróficos, de adaptación metabólica y de preparación para la vida extrauterina. En esta revisión se analizan aspectos centrales de la nutrición durante el embarazo, tanto en la etapa embrionaria como fetal. Se exponen los cambios más importantes que tienen lugar en el páncreas fetal, con especial mención de la susceptibilidad de este órgano central en la homeostasis de la glucosa a enfrentarse a cambios nutricionales durante su desarrollo y maduración. Se comentan algunos estudios realizados en modelos animales y en la especie humana con especial mención del papel de la nutrición materna sobre la masa de células-β, la producción de insulina y otras hormonas y la sensibilidad a la insulina. Se detallan aspectos sobre las hipótesis del genotipo y fenotipo ahorrador, señalando que la hiponutrición causa adaptaciones metabólicas que permiten al futuro ser medrar en un ambiente de nutrientes y energía reducido. Se revisan algunos aspectos de la hipótesis de Barker y se indica que la adaptación metabólica que preconiza es un arma de doble filo en el mundo actual de abundancia que nos encontramos. Por último se revisan trabajos de nuestro grupo y de otros autores, en aspectos menos estudiados que relacionan la calidad de la dieta materna con alteraciones de marcadores de resistencia/ sensibilidad a la insulina en el momento del parto. En especial se estudia el papel de la relación ácidos grasos saturados/hidratos de carbono y la de ácidos grasos omega-6/omega-3 en el marco de dietas inadecuadas bajo el punto de vista del índice de alimentación saludable o de la adherencia a la dieta mediterránea que condicionan en el neonato un perfil de resistencia a la insulina. La revisión incide además en que los hábitos nutricionales deben estar fuertemente instaurados ya en la etapa pregestacional para asegurar una buena alimentación desde las primeras semanas del embarazo, y asegurar un desarrollo fetal y en particular pancreático que posibilite una homeostasis adecuada de la glucosa durante el embarazo y en etapas posteriores de la vida evitando, o al menos frenando, el desarrollo y la instauración de enfermedades degenerativas asociadas con el síndrome metabólico y la diabetes tipo 2.
Palabras Clave: Embarazo. Páncreas fetal. Placenta. Nutrición materna. Marcadores de sensibilidad/resistencia a la insulina. Neonatos.
María José Aguilar Cordero , Raquel Rodríguez Blanquet , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Gracia López Contreras
Sergio Cuellar-rufino , Mónica Navarro-meza , Pablo García-solís , Irene Xochihua-rosas , Omar Arroyo-helguera
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero
María José Aguilar-cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez-lópez
Enrique Ramón-Arbués , Blanca Martínez Abadía , Susana Martín Gómez
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Sara Suárez Manzano , María José Aguilar-cordero
Raquel Rodríguez-Blanque , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez-lópez , Norma Mur-villar , Rafael Fernández-castillo , María José Aguilar Cordero
Borja Romero-gonzález , Rafael Arcangel Caparros-gonzalez , Helen Strivens Vilchez , María Isabel Peralta-ramírez
Juan Jesús Fernández Alba , Cristina Mesa Páez , Angel Vilar Sánchez , Estefanía Soto Pazos , María Del Carmen González Macías , Estefanía Serrano Negro , María Del Carmen Paublete Herrera , Luis Javier Moreno Corral
María Suárez Arana , Ernesto González-mesa
Naomi Cano Ibañez , Juan Miguel Martinez Galiano , Carmen Amezcua Prieto , Rocío Olmedo Requena , Aurora Bueno-Cavanillas , Miguel Delgado Rodríguez
Fabiola Fuentealba Arévalo , Jonathan Espinoza Espinoza , Carolina Salazar Ibacahe , samuel Durán
Karina dos Santos , Paulla Tavares Patrício , Thaíssa Santana Vieira Lima , Denise Cavalcante de Barros , Cláudia Saunders
Antonio I. Cuesta-Vargas
María Jesús Cancelo Hidalgo
Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem
Thelma Brandão , Carolina Felizardo de Moraes , Danielle Masterson Ferreira , Karina dos Santos , Patricia de Carvalho Padilha , Cláudia Saunders
René Bailón Uriza , José Antonio Ayala Méndez , Brian M. Cavagnari , Cuauhtémoc Celis González , Rubén Chapa Tellez , Jesús Chávez Brambila , Alan Espinosa-Marrón , Josefina Lira Plascencia , Mardia Guadalupe López Alarcón , Rebeca López García , Juan de Dios Maldonado Alvarado , Fernanda Molina-Segui , Javier Montoya Cossio , Jorge Méndez Trujeque , Victorina Nolasco Morán , Eduardo Sirahuén Neri Ruz , Antonio Erasto Peralta Sánchez , Martin Tulio Santa Rita Escamilla , Gilberto Tena Alavez , Pilar Riobó Serván , Hugo Laviada Molina
Amanda Ribamar , Beatriz Almeida , Andressa Soares , Beatriz Peniche , Patrícia Jesus , Sabrina Pereira da Cruz , Andréa Ramalho
Marina Sáez-Belló , Diego Gómez-Herrero , Javier Miranda-Mallea , Salvador Martínez-Arenas
Rosa María Martínez García , Ana Isabel Jiménez-Ortega , África Peral-Suárez , Laura Bermejo López , Elena Rodríguez-Rodríguez
Rocío Angélica Salinas Osornio , María Victorina Aguilar-Vilas , Antonio Becerra-Fernández , Laura González López , Blanca Miriam Torres-Mendoza
Rafael Vila-candel , María Faus García , José María Martín-Moreno
Cristina Palacios , Maria Angelica Trak-Fellermeier , Marytere Melendez , Maribel Campos , Jeremy Pomeroy , Kai Guo , Paul W Franks , Kaumudi Joshipura
Ana Maria Campos Martinez , Carmen Elizabeth Fernández Marín , Aida Ruiz López , Isabel Cubero Millán , José Uberos Fernández
Alejandra Cantoral , Ivonne Ramírez-Silva , Héctor Lamadrid-Figueroa , Dirk L Christensen , Ib C. Bygbjerg , Louise Groth-Grunnet , Karoline Kragelund Nielsen , Adriana Granich-Armenta , Laura Ávila-Jiménez , Juan Ángel Rivera Dommarco
Montserrat Comas Rovira , Anna Moreno Baró , Núria Burgaya Guiu , Laura Toledo Mesa , Cristina Lesmes Heredia , Silvia Pina Pérez , María Grimau Gallego , Laia Martí Malgosa , Belén Cochs Cosme , Jordi Costa Pueyo
María del Carmen Xotlanihua-Gervacio , Olga Lidia Valenzuela , Antonio Rodríguez-Ruiz , Rubí Viveros-Contreras , Cecilia Balderas-Vázquez , Enrique Méndez-Bolaina , Omar Elind Arroyo-Helguera
Olga Masot , Julio José Ochoa Herrera , Elena Paraíso Pueyo , Judith Roca , Jéssica Miranda , Ana Lavedán
Carolina Santibáñez Cárcamo , Rodrigo Silva Gómez
Loredana Arhip , Javier Agreda , Clara Serrano-Moreno , Marta Motilla de la Cámara , María Luisa Carrascal Fabián , Atocha Bielza , Cristina Velasco Gimeno , Miguel Camblor , Irene Bretón Lesmes , Cristina Cuerda
Luz María Gallo Galán , Miguel Ángel Gallo Vallejo , María José Aguilar-Cordero , Ana María Rojas-Carvajal , José Luis Gallo Vallejo
Tomás Sandoval Leiva , Yasna Muñoz , Luis Tabilo Aguirre , Pamela Estay Castillo
Ángel Martínez González , Raquel Miguel Toquero , Alba Riobo Gestido , Camila Eugenia Sieiro Peña , Thalía Chantal Rodríguez Castiñeira , Joana Isabel Silva Sousa , Francisco Javier Fraile Amador , Manuella González Nunes , Samuel Rodríguez Zorrilla , Noelia Pena Piñeiro , María Jesús González Villaverde , Diana Milena Ruiz Hernandez , María José Morales Gorria
Ana Isabel Jiménez-Ortega , Rosa M. Martínez-García , Esther Cuadrado-Soto , María del Carmen Lozano-Estevan , Ana M. López-Sobaler
Antecedentes y objetivo: la endometriosis es un tr...