Fabiola Fuentealba Arévalo, Jonathan Espinoza Espinoza, Carolina Salazar Ibacahe, samuel Durán
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Introduction: consumption of non-caloric sweeteners (NCS) has increased worldwide in the last 35 years. Objective: to determine the consumption of NCS among pregnant Chilean women and measure if consumption exceeded the acceptable daily intake. Methods: we conducted a cross-sectional study of pregnant women from the two main cities in Chile. Women were interviewed to determine the consumption of NCS and socioeconomic level; anthropometry was measured. Results: six hundred and one pregnant women were interviewed; 98% of pregnant women surveyed consumed NCS. The most consumed sweetener was sucralose (95.6%), followed by acesulfame k (80.6%), stevia (78.3%), aspartame (75.1%), saccharin (14.8%), and cyclamate (10%). We observed that consumption closest to the acceptable daily intake was reported for stevia (82.5%), followed by acesulfame k (44%). However, except stevia, which reached 12%, average values were under 5% of the acceptable daily intake. No pregnant woman in the sample exceeded the acceptable daily intake and there were no differences in sweetener consumption by trimester of pregnancy or by socioeconomic level. Conclusions: a high prevalence of NCS consumption was observed, however, none of the pregnant women exceeded the acceptable daily intake.
Palabras Clave: Pregnancy. Non-caloric sweeteners. Intake. Sucralose. Stevia. Aspartame.
María José Aguilar Cordero , Raquel Rodríguez Blanquet , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Gracia López Contreras
José Miguel Senabre Gallego , Esteban Salas Heredia , Gregorio Santos Soler , José Rosas
Alicia Calleja Fernández , Alfonso Vidal Casariego , Isidoro Cano Rodríguez , María D. Ballesteros Pomar
Diego Vergara , Rocío Ríos-reina , Cristina Úbeda , M.ª Luisa Escudero-gilete , Raquel M.ª Callejón
Raquel Aparicio-ugarriza , Raquel Luzardo-socorro , Gonzalo Palacios , María del Mar Bibiloni , Alicia Julibert , Josep Antoni Tur , Marcela González-gross
Cristina Casals , María Ángeles Vázquez Sánchez , José Luis Casals Sánchez , Ernesto Suárez-cadenas
Mariela Nissensohn , Daniel Fuentes Lugo , Lluis Serra-Majem
Patrícia Padrao , Mafalda Neto , Ana Catarina Oliveira , André Moreira , Pedro Moreira
Lusmar Rodriguez , Ana Raquel Azevedp , André Seabra , Patrícia Padrao , Pedro Moreira
Emma Ruiz-moreno , Paula Rodríguez-alonso , José Manuel Ávila-torres , Teresa Valero-gaspar , Susana Del Pozo De La Calle , Gregorio Varela-Moreiras
Aránzazu Perales-garcía , Isabel Estévez-martínez , Rafael Urrialde
Emilio Martínez De Victoria
Antonio Fuertes García
Rosa M. Ortega
Ismael San Mauro Martin , Elena Garicano Vilar , Joana León Fernández , María José Ciudad Cabañas , Luis Collado Yurrita
Isabel Higuera Pulgar , Irene Bretón Lesmes , María Luisa Carrascal Fabián , Alicia Prieto García , Luis Menchén Viso , Óscar Nogales Rincón , Natalia Covadonga Iglesias Hernández , Leire Issasa Rodríguez , Pilar García Peris
Ana Lidia Arellano Ortiz , Florinda Jiménez Vega , Cecilia Díaz Hernández , Muricio Salcedo Vargas , Antonio De La Mora Covarrubias , José Alberto López Díaz , Claudia Lucía Vargas Requena , María Lorena Cassís Nosthas
Sergio Cuellar-rufino , Mónica Navarro-meza , Pablo García-solís , Irene Xochihua-rosas , Omar Arroyo-helguera
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero
María José Aguilar-cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez-lópez
Natalia Inés Ledesma Ríos , Diana María Sepúlveda Herrera , Diana Liseth Cárdenas Sánchez , Luz Mariela Manjarrés Correa
María Paz Redondo Del Río , Beatriz De Mateo Silleras , Laura Carreño Enciso , José Manuel Marugán De Miguelsanz , Marina Fernández Mcphee , María Alicia Camina Martín
Enrique Ramón-Arbués , Blanca Martínez Abadía , Susana Martín Gómez
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez Blanque , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Sara Suárez Manzano , María José Aguilar-cordero
Néstor Benítez Brito , José Gregorio Oliva García , Irina Delgado Brito , Francisca Pereyra-García Castro , José Pablo Suárez Llanos , Francisco Gustavo Leyva González , José Enrique Palacio Abizanda
Antoni García Gabarra , Marta Castellà Soley , Alicia Calleja Fernández
María García Rodríguez , Rafael Moreno Rojas , Manuel Romero Saldaña , Guillermo Molina Recio
Bibiana Chinea Jiménez , Yumana Awad Parada , Antonio Villarino Marín , Miguel Saenz de Pipaón
Raquel Rodríguez-Blanque , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez-lópez , Norma Mur-villar , Rafael Fernández-castillo , María José Aguilar Cordero
Lissé Angarita Dávila , samuel Durán , Daniel Apaicio , Karla Parra , Maria Uzcátegui , Virginia Céspedes , Nadia Reina Villasmil , José López Miranda
Borja Romero-gonzález , Rafael Arcangel Caparros-gonzalez , Helen Strivens Vilchez , María Isabel Peralta-ramírez
Norma Amador-licona , Evelin Valeria Moreno-vargas , Claudia Martinez-cordero
Enma Ruiz , Gregorio Varela-Moreiras
Juan Jesús Fernández Alba , Cristina Mesa Páez , Angel Vilar Sánchez , Estefanía Soto Pazos , María Del Carmen González Macías , Estefanía Serrano Negro , María Del Carmen Paublete Herrera , Luis Javier Moreno Corral
Olga Masot , Alba Iglesias Millán , Carmen Nuin , Jèssica Miranda , Ana Lavedán , Teresa Botigué
Aránzazu Perales García , Rosa María Ortega , Rafael Urrialde , Ana María López Sobaler
Gilda Elena Vierci , Esteban Antonio Ferro
María Suárez Arana , Ernesto González-mesa
Tania Ramos Martínez , Rocío Villar Taibo , Alfonso Vidal Casariego , Begoña Pintor de la Maza , Mirian Alejo Ramos , M. Pilar García-Pérez , Cecilia Álvarez-del-Campo , Isidoro Cano Rodríguez , María D. Ballesteros Pomar
Alejandra Parri , Montserrat Villatoro Moreno , David Benaiges , José Manuel Ramón , Juana Antonia Flores , Alberto Goday
Michelle Teixeira Frota Reichmann , Solano Todeschini , Nicholas Setter , Regina Maria Vilela , Rosana B. Radominski
Naomi Cano Ibañez , Juan Miguel Martinez Galiano , Carmen Amezcua Prieto , Rocío Olmedo Requena , Aurora Bueno Cavanillas , Miguel Delgado Rodríguez
María José Santi Cano , Rafael Moreno Rojas , Amelia Rodríguez Martín
María José Muñoz Alférez , María Robles Rebollo , Jorge Moreno-Fernández , Javier Díaz Castro , María Inmaculada López Aliaga
Jorge Carlos Ruíz Ruíz , Maira Rubi Segura-Campos
Antonio I. Cuesta-Vargas
María Jesús Cancelo Hidalgo
Enrique Contreras García , Ana Zaragoza-Martí
Yuanfeng Gong , Fengying Dong , Yan Geng , Hongkai Zhuang , Zuyi Ma , Zixuan Zhou , Bowen Huang , Zhonghai Sun , Baohua Hou
Julieta Sánchez Bizama , Camila Oda-Montecinos , Félix Cova Solar , Karin Hemmelmann Fuentes , Ignacio Betancourt Peters
Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem
Thelma Brandão , Carolina Felizardo de Moraes , Danielle Masterson Ferreira , Karina dos Santos , Patricia de Carvalho Padilha , Cláudia Saunders
Antoni García Gabarra
René Bailón Uriza , José Antonio Ayala Méndez , Brian M. Cavagnari , Cuauhtémoc Celis González , Rubén Chapa Tellez , Jesús Chávez Brambila , Alan Espinosa-Marrón , Josefina Lira Plascencia , Mardia Guadalupe López Alarcón , Rebeca López García , Juan de Dios Maldonado Alvarado , Fernanda Molina Segui , Javier Montoya Cossio , Jorge Méndez Trujeque , Victorina Nolasco Morán , Eduardo Sirahuén Neri Ruz , Antonio Erasto Peralta Sánchez , Martin Tulio Santa Rita Escamilla , Gilberto Tena Alavez , Pilar Riobó Serván , Hugo Laviada Molina
Carolina Kim Shiba , Ana Raimunda Dâmaso , Samantha Ottani Rhein , Paola Próspero Machado , Deborah Cristina Landi Masquio , Lila Missae Oyama , João Augusto Barreto Lombardi , Leonardo Lo Duca , Lian Tock , Gabriela Iervolino Oliveira , Raquel Munhoz da Silveira Campos
Amanda Ribamar , Beatriz Almeida , Andressa Soares , Beatriz Peniche , Patrícia Jesus , Sabrina Pereira da Cruz , Andréa Ramalho
Reema F. Tayyem , Abdel-Ellah Al-Shudifat , Shatha Hammad , Lana M. Agraib , Mohammed Azab , Hiba Bawadi
Blanca Rosa Aguilar Uscanga , Adriana Cavazos Garduño , Josué R. Solís Pacheco , Flavio Sandoval Garcia , Rosa Elena Navarro Hernández , Julio Serrano Niño
Priscila Stefani Vallejos Vildoso , Jorge da Silva Pinho Jr , Ana Paula Azevedo de Mattos , Gabrielle de Souza Rocha , Sergio Girão Barroso , Grazielle Vilas Boas Huguenin , Andréa Matos
Jordi Salas Salvadó , Francisco Maraver Eizaguirre , Leocadio Rodríguez-Mañas , Miguel Saenz de Pipaón , Isidro Vitoria Miñana , Luis Moreno Aznar
Sondos Fileh , Esther González Gil , Maria Luisa Miguel-berges , Luis A. Moreno Aznar
Ailema González-Ortiz , Fabiola López-Bautista , Matilde Valencia-Flores , Ángeles Espinosa Cuevas
Claudia Bento , Andrea Matos , Adryana Cordeiro , Andréa Ramalho
Reema F. Tayyem , Samah R. Albataineh , Sabika Allehdan , Eman Badran
Melina Oliveira de Souza , Priscila Barbosa , Daniela Pala , Joana Ferreira Amaral , Ana Carolina Pinheiro Volp , Renata Nascimento de Freitas
Rosaura Leis Trabazo , José Manuel Moreno Villares , Gregorio Varela-Moreiras , Ángel Gil Hernández
Rosa María Martínez García , Ana Isabel Jiménez Ortega , África Peral Suárez , Laura M. Bermejo López , Elena Rodríguez-Rodríguez
Rubén Jiménez-Alfageme , Leixuri Aguirre López , Juan Mielgo Ayuso , José Miguel Martínez Sanz
Rafael Vila-candel , María Faus García , José María Martín-Moreno
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