René Bailón Uriza, José Antonio Ayala Méndez, Brian M. Cavagnari, Cuauhtémoc Celis González, Rubén Chapa Tellez, Jesús Chávez Brambila, Alan Espinosa-Marrón, Josefina Lira Plascencia, Mardia Guadalupe López Alarcón, Rebeca López García, Juan de Dios Maldonado Alvarado, Fernanda Molina Segui, Javier Montoya Cossio, Jorge Méndez Trujeque, Victorina Nolasco Morán, Eduardo Sirahuén Neri Ruz, Antonio Erasto Peralta Sánchez, Martin Tulio Santa Rita Escamilla, Gilberto Tena Alavez, Pilar Riobó Serván, Hugo Laviada Molina
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Los edulcorantes no calóricos (ENC) son aditivos de alimentos que se utilizan para sustituir azúcares y potencialmente para reducir la ingesta energética. Existe un debate científico en torno a los beneficios reales de su uso. Los ENC son sustancias ampliamente evaluadas en la literatura científica. Su seguridad es revisada por las agencias regulatorias internacionales del campo de la salud. Los profesionales de la salud y los consumidores con frecuencia carecen de educación e información rigurosa, objetiva y sustentada en la evidencia científica y el juicio clínico sobre el uso de aditivos en los alimentos. Los ENC se han empleado como sustitutos de la sacarosa, en especial por las personas con diabetes mellitus y obesidad. Sin embargo, se han planteado inquietudes relacionadas con su posible asociación con el parto pretérmino y con su uso durante el embarazo y la lactancia, ante la posibilidad de consecuencias metabólicas o de otra índole en la madre o en el neonato. Este análisis de la evidencia en ginecología y obstetricia presenta una revisión que intenta responder a preguntas que habitualmente se hacen al respecto los profesionales de la salud y sus pacientes. En este documento se evalúan diversas publicaciones científicas bajo el tamiz de la medicina basada en la evidencia y del marco regulatorio para aditivos de alimentos con el fin dilucidar si el uso de ENC en las mujeres durante las etapas críticas del embarazo y la lactancia supone o no un posible riesgo.
Palabras Clave: Edulcorantes no calóricos. Endulzantes artificiales. Embarazo. Lactancia. Diabetes gestacional.
María José Aguilar Cordero , Raquel Rodríguez Blanquet , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Gracia López Contreras
Jessie Nallely Zurita-Cruz , Rodolfo Rivas-ruiz , Virginia Gordillo-Álvarez , Miguel Ángel Villasis-Keever
José Manuel Moreno Villares
Sergio Cuellar-rufino , Mónica Navarro-meza , Pablo García-solís , Irene Xochihua-rosas , Omar Arroyo-helguera
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero
María José Aguilar-cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez-lópez
María José Aguilar Cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez López , Rafael Guisado Barrilao , Rafael Hermoso Rodríguez , Norma Mur Villar
Enrique Ramón-Arbués , Blanca Martínez Abadía , Susana Martín Gómez
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez Blanque , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Sara Suárez Manzano , María José Aguilar-cordero
Raquel Rodríguez-Blanque , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez-lópez , Norma Mur-villar , Rafael Fernández-castillo , María José Aguilar Cordero
Borja Romero-gonzález , Rafael Arcangel Caparros-gonzalez , Helen Strivens Vilchez , María Isabel Peralta-ramírez
Lorena Fernández Palacios , Elsa Barrientos Augustinus , Carolina Raudales Urquía , Carmen Frontela Saseta , Gaspar Ros Berruezo
Juan Jesús Fernández Alba , Cristina Mesa Páez , Angel Vilar Sánchez , Estefanía Soto Pazos , María Del Carmen González Macías , Estefanía Serrano Negro , María Del Carmen Paublete Herrera , Luis Javier Moreno Corral
Norma Cecilia Serrano , Adriana Robles Silva , Diana Paola Suárez , Edna Magaly Gamboa-delgado , Doris Cristina Quintero-lesmes
María Suárez Arana , Ernesto González-mesa
Naomi Cano Ibañez , Juan Miguel Martinez Galiano , Carmen Amezcua Prieto , Rocío Olmedo Requena , Aurora Bueno Cavanillas , Miguel Delgado Rodríguez
Edgar Manuel Vásquez-Garibay , Elizabeth Guzmán-Mercado , Alfredo Larrosa Haro , Nelly C. Muñoz-Esparza
Fabiola Fuentealba Arévalo , Jonathan Espinoza Espinoza , Carolina Salazar Ibacahe , samuel Durán
Albert Salas-Huetos , Maria Dolores Huetos-Solano , Jordi Salas Salvadó
Isabel Iguacel , Laura Monje , María Jesús Cabero , Luis A. Moreno Aznar , María Pilar Samper , María Rodríguez-Palmero , Montserrat Rivero , Gerardo Rodríguez
Antonio Herrera-Gómez , Javier Ramos-Torrecillas , Concepción Ruiz , Francisco Ocaña Peinado , Elvira de Luna Bertos , Olga García-Martínez
Antonio I. Cuesta-Vargas
Soralla Civantos Modino , María Durán Martínez , Beatriz Flández González , Nieves Martell Claros , Cristina Fernández Pérez , Cristina Navea Aguilera , María Merino Viveros , Guadalupe Guijarro de Armas , Isabel Pavón de Paz , Susana Monereo Megías , Belen Vega Piñero
Ana Isabel Jiménez Ortega , Marta Velasco Rodríguez-Belvis , Jana Ruiz Herrero , África Peral Suárez , Rosa María Martínez García , Laura M. Bermejo López
María Jesús Cancelo Hidalgo
Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem
Thelma Brandão , Carolina Felizardo de Moraes , Danielle Masterson Ferreira , Karina dos Santos , Patricia de Carvalho Padilha , Cláudia Saunders
Amanda Ribamar , Beatriz Almeida , Andressa Soares , Beatriz Peniche , Patrícia Jesus , Sabrina Pereira da Cruz , Andréa Ramalho
Marta Suárez Rodríguez , Violeta Iglesias García , Pilar Ruiz Martínez , Sonia Lareu Vidal , María Caunedo Jiménez , Silvia Martín Ramos , Enrique García López
Anel Ibarra-Ortega , Edgar Manuel Vásquez-Garibay , Alfredo Larrosa-Haro , Jorge Castro-Albarrán , Barbara Vizmanos-Lamotte
Rosa María Martínez García , Ana Isabel Jiménez Ortega , África Peral Suárez , Laura M. Bermejo López , Elena Rodríguez-Rodríguez
Ana Cecília Travassos Santiago , Louise Perna Martins da Cunha , Mariana de Lima Costa , Priscila Pinheiro Ribeiro Lyra , Patrícia Ribeiro Oliveira , Gildásio Carvalho da Conceição , Lícia Maria Oliveira Moreira , Crésio de Aragão Dantas Alves
Ayala López de Aberasturi Ibáñez de Garayo , Nerea Santos Ibáñez , Yolanda Ramos Castro , María García Franco , Carmen Artola Gutiérrez , Isabel Arara Vidal
Rafael Vila-candel , María Faus García , José María Martín-Moreno
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