Nutrición Hospitalaria 02366 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2366
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Trabajo Original

Meat and meat products intake in pregnancy and risk of small for gestational age infants. A case-control study


Naomi Cano Ibañez, Juan Miguel Martinez Galiano, Carmen Amezcua Prieto, Rocío Olmedo Requena, Aurora Bueno Cavanillas, Miguel Delgado Rodríguez

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Introduction: different diets during pregnancy might have an impact on the health as reflected by the birth weight of the newborn. The consumption of meat and meat products during pregnancy and its relationship with the newborn health status have been studied by several authors. The studies carried out show inconsistent results. Objective: to analyse the association between maternal dietary intake of meat and meat products and the risk of small for gestational age (SGA) newborn. Methods: a matched case-control study of 518 cases and controls of pregnant women was performed in Spain. Cases were women with a SGA newborn. Data about demographic characteristics and diet were collected. Meat consumption was gathered through a validated food frequency questionnaire. Meat and meat products intakes were categorized in quintiles (Q1-Q5).The association between maternal meat and meat product intakes and SGA was assessed by logistic regression models with adjustment for confounding factors. Results: an intake of meat products above 6.8 g/day was associated with a lower risk of SGA delivery (OR = 0.7; 95% CI, 0.53-0.93) after adjusting for smoking, body mass index, previous preterm-low birth weight, newborn gender and adherence to Mediterranean diet. Conclusions: meat consumption was not associated with SGA, whereas meat products showed a moderate protective relationship.

Palabras Clave: Small for gestational age. Maternal nutrition. Meat. Meat products. Pregnancy.



Artículo Especial: Influencia del programa swep (study water exercise pregnant) en los resultados perinatales: protocolo de estudio

María José Aguilar Cordero , Raquel Rodríguez Blanquet , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Gracia López Contreras

Publicado: 2016-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.28

Artículo Especial: To eat or not to eat meat. that is the question

Paloma Celada , Sara Bastida , Francisco J. Sánchez-Muniz

Publicado: 2016-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.29

Trabajo Original: Iodine levels are associated with oxidative stress and antioxidant status in pregnant women with hypertensive disease

Sergio Cuellar-rufino , Mónica Navarro-meza , Pablo García-solís , Irene Xochihua-rosas , Omar Arroyo-helguera

Publicado: 2016-08-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.460

Grupo de Trabajo SENPE: Influencia del ejercicio físico sobre la calidad de vida durante el embarazo y el posparto. revisión sistemática

Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero

Publicado: 2016-09-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.514

Grupo de Trabajo SENPE: Obesidad durante el embarazo y su influencia en el sobrepeso en la edad infantil

María José Aguilar-cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez-lópez

Publicado: 2016-09-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.516

Trabajo Original: Ganancia de peso gestacional y retención de peso posparto en una cohorte de mujeres en aragón (españa)

Enrique Ramón-Arbués , Blanca Martínez Abadía , Susana Martín Gómez

Publicado: 2016-11-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.749

Grupo de Trabajo SENPE: Efectos de la actividad física durante el embarazo y en la recuperación posparto: protocolo de estudio

Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez Blanque , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Sara Suárez Manzano , María José Aguilar-cordero

Publicado: 2016-11-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.756

Trabajo Original: Influencia del ejercicio físico durante el embarazo sobre el peso del recién nacido: un ensayo clínico aleatorizado

Raquel Rodríguez-Blanque , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez-lópez , Norma Mur-villar , Rafael Fernández-castillo , María José Aguilar Cordero

Publicado: 2017-03-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1095

Trabajo Original: ¿puede el índice de masa corporal pregestacional relacionarse con el estado psicológico y físico de la madre durante todo el embarazo?

Borja Romero-gonzález , Rafael Arcangel Caparros-gonzalez , Helen Strivens Vilchez , María Isabel Peralta-ramírez

Publicado: 2017-04-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1192

Trabajo Original: Sobrepeso y obesidad como factores de riesgo de los estados hipertensivos del embarazo: estudio de cohortes retrospectivo

Juan Jesús Fernández Alba , Cristina Mesa Páez , Angel Vilar Sánchez , Estefanía Soto Pazos , María Del Carmen González Macías , Estefanía Serrano Negro , María Del Carmen Paublete Herrera , Luis Javier Moreno Corral

Publicado: 2017-12-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1702

Editorial: Obesidad e hipertensión en el embarazo

María Suárez Arana , Ernesto González-mesa

Publicado: 2018-07-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2186

Trabajo Original: Consumption of non-caloric sweeteners among pregnant Chileans: a cross-sectional study

Fabiola Fuentealba Arévalo , Jonathan Espinoza Espinoza , Carolina Salazar Ibacahe , samuel Durán

Publicado: 2018-11-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2431

Trabajo Original: A pilot intervention to reduce postpartum weight retention at primary health care in Brazil

Karina dos Santos , Paulla Tavares Patrício , Thaíssa Santana Vieira Lima , Denise Cavalcante de Barros , Cláudia Saunders

Publicado: 2019-01-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02508

Editorial: Ejercicio físico durante el embarazo, ganancia ponderal y retención de peso posparto

Antonio I. Cuesta-Vargas

Publicado: 2019-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02787

Trabajo Original: La leche como vehículo de salud en embarazo y lactancia

María Jesús Cancelo Hidalgo

Publicado: 2019-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02807

Trabajo Original: Consumption of meat, eggs and dairy products is associated with aerobic and anaerobic performance in Brazilian athletes – A cross-sectional study

Luis Felipe Gomes , Hellen Clair Garcez Nabuco , Sérgio Faria , Allan da Mata Godois , Vânia Fernandes , Fabrício Ravagnani , Christianne Ravagnani

Publicado: 2019-05-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02718

Trabajo Original: Adherence to Mediterranean diet is not associated with birthweight – Results form a sample of Canarian pregnant women

Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem

Publicado: 2019-07-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02780

Revisión: Pregestational excess weight and adverse maternal outcomes: a systematic review of previous studies in Brazil

Thelma Brandão , Carolina Felizardo de Moraes , Danielle Masterson Ferreira , Karina dos Santos , Patricia de Carvalho Padilha , Cláudia Saunders

Publicado: 2019-09-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02851

Artículo Especial: Edulcorantes no calóricos en la mujer en edad reproductiva: documento de consenso

René Bailón Uriza , José Antonio Ayala Méndez , Brian M. Cavagnari , Cuauhtémoc Celis González , Rubén Chapa Tellez , Jesús Chávez Brambila , Alan Espinosa-Marrón , Josefina Lira Plascencia , Mardia Guadalupe López Alarcón , Rebeca López García , Juan de Dios Maldonado Alvarado , Fernanda Molina-Segui , Javier Montoya Cossio , Jorge Méndez Trujeque , Victorina Nolasco Morán , Eduardo Sirahuén Neri Ruz , Antonio Erasto Peralta Sánchez , Martin Tulio Santa Rita Escamilla , Gilberto Tena Alavez , Pilar Riobó Serván , Hugo Laviada Molina

Publicado: 2019-09-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02870

Revisión: Relationship between vitamin D deficiency and both gestational and postpartum depression

Amanda Ribamar , Beatriz Almeida , Andressa Soares , Beatriz Peniche , Patrícia Jesus , Sabrina Pereira da Cruz , Andréa Ramalho

Publicado: 2019-11-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02953

Trabajo Original: Importancia de la nutrición durante el embarazo. Impacto en la composición de la leche materna

Rosa María Martínez García , Ana Isabel Jiménez Ortega , África Peral Suárez , Laura Bermejo López , Elena Rodríguez-Rodríguez

Publicado: 2020-09-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03355

Trabajo Original: Capacidad antioxidante total de la dieta de las mujeres gestantes de la Comunidad de Madrid

Rocío Angélica Salinas Osornio , María Victorina Aguilar-Vilas , Antonio Becerra-Fernández , Laura González López , Blanca Miriam Torres-Mendoza

Publicado: 2020-10-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03384

Trabajo Original: Recomendaciones internacionales estándar sobre la ganancia de peso gestacional: adecuación a nuestra población

Rafael Vila-candel , María Faus García , José María Martín-Moreno

Publicado: 2020-09-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03340

Trabajo Original: Associations between vitamin D levels and glucose metabolism markers among pregnant women and their infants in Puerto Rico

Cristina Palacios , Maria Angelica Trak-Fellermeier , Marytere Melendez , Maribel Campos , Jeremy Pomeroy , Kai Guo , Paul W Franks , Kaumudi Joshipura

Publicado: 2021-02-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03600

Trabajo Original: Reduction of vitamin A deficiency and anemia in pregnancy after implementing proposed prenatal nutritional assistance

Publicado: 2021-06-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Consumo de carne y pescado en población mediterránea española de edad avanzada y alto riesgo cardiovascular

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effects of maternal glucose tolerance, pregnancy diet quality and neonatal insulinemia upon insulin resistance/sensitivity biomarkers in normoweight neonates

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Suplementación temprana o tardía: similar evolución del estado de hierro durante el embarazo

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Diagnóstico de pica durante el embarazo y deficiencia de micronutrientes en mujeres argentinas

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Obesidad y niveles séricos de estrógenos; importancia en el desarrollo precoz del cáncer de mama

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Revisión: La alimentación de la madre durante el embarazo condiciona el desarrollo pancreático, el estatus hormonal del feto y la concentración de biomarcadores al nacimiento de diabetes mellitus y síndrome metabólico

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Association between the adherence to the Mediterranean diet and overweight and obesity in pregnant women in Gran Canaria

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influences of different thermal processings in milk, bovine meat and frog protein structure

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Caracterización y valor nutritivo de un alimento artesanal: el pastel de carne de Murcia

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nori- and Sea spaghetti- but not Wakame-restructured pork decrease the hypercholesterolemic and liver proapototic short-term effects of high-dietary cholesterol consumption

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Impact of an intervention nutrition program during prenatal on the weight of newborns from teenage mothers

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Sociodemographic and dietary profile of 4,471 childbearing-age women planning a pregnancy

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: The role of prenatal nutrition assistance on the prevalence of night blindness in pregnant adults

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Alimentos cárnicos funcionales: desarrollo y evaluación de sus propiedades saludables

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Factores asociados al consumo de calcio en adolescentes mexicanas embarazadas

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

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Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Impact of cooked functional meat enriched with omega-3 fatty acids and rosemary extract on inflammatory and oxidative status; A randomised, double-blind, crossover study

Publicado: 2021-11-16 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relación entre el índice de consumo de pescado y carne y la adecuación y calidad de la dieta en mujeres jóvenes universitarias

Publicado: 2021-11-16 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Predictors of hyperlipidemia during the first half of pregnancy in Mexican women

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Age group, menarche and regularity of menstrual cycles as efficiency predictors in the treatment of overweight

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Nota Clínica: Hiperemesis gravídica: manejo y consecuencias nutricionales; reporte de caso y revisión de literatura

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Revisión: Association of excessive GWG with adiposity indicators and metabolic diseases of their offspring: systematic review

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