Nutrición Hospitalaria H1518
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Trabajo Original

Estilo de vida y seguimiento de la ingesta dietética en estudiantes del Campus de la Universidad de Granada en Melilla


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Introducción: los estudiantes universitarios representan un colectivo social en riesgo desde el punto de vista nutricional, ya que a menudo mantienen estilos de vida y hábitos nutricionales inapropiados. Objetivos: analizar el estilo de vida de los alumnos del Campus de la Universidad de Granada en Melilla. Analizar la evolución de los hábitos alimentarios de los estudiantes del campus durante el curso académico 2013-2014. Material y método: se realizó un estudio longitudinal durante el curso académico 2013-2014 en el cual, a su inicio, se evaluó el estilo de vida y, de forma continuada los hábitos nutricionales de un grupo representativo de 257 estudiantes, 90 chicos (35%) y 167 chicas (65%), todos ellos del campus de la Universidad de Granada en la Ciudad Autónoma de Melilla (norte de África). Resultados: los hábitos nutricionales empeoran a medida que avanza el curso académico, caracterizándose por una reducción significativa (p < 0.001) en la ingesta de carbohidratos, así como por una elevación significativa (p < 0.001) en la ingesta proteica y lipídica, siendo especialmente rica en grasas saturadas y baja en fibra. Conclusiones: la población estudiada posee un estilo de vida eminentemente sedentario. A medida que avanza el curso académico, los hábitos nutricionales de los estudiantes empeoran, alejándose del patrón de alimentación mediterráneo con el consiguiente riesgo de desarrollar enfermedades metabólicas y cardiovasculares. De estos resultados se desprende la necesidad de continuar profundizando a fin de identificar los factores que influyen en sus hábitos nutricionales y establecer las medidas correctoras oportunas.

Palabras Clave: Población universitaria. Hábitos nutricionales. Estilo de vida.



Trabajo Original: Capital psicológico y su relación con el estilo de vida de universitarios mexicanos

Joel Omar González-cantero , Roberto Oropeza Tena , Ferran Padrós Blazquez , Cecilia Colunga Rodríguez , Roberto Montes Delgado , Víctor Hugo González-becerra

Publicado: 2016-06-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.172

Artículo Especial: Impact of physical activity and sedentarism on hydration status and liquid intake in spanish older adults. the physmed study

Raquel Aparicio-ugarriza , Raquel Luzardo-socorro , Gonzalo Palacios , María del Mar Bibiloni , Alicia Julibert , Josep Antoni Tur , Marcela González-gross

Publicado: 2016-07-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.309

Trabajo Original: Influencia de padres y amigos sobre la actividad física de tiempo libre en escolares españoles de 12-16 años: diferencias por sexo e intensidad

Alberto Grao-cruces , Nuno Loureiro , Antonio Fernández-martínez , Jorge Mota

Publicado: 2016-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.371

Trabajo Original: Elaboración de una tabla de composición de alimentos para la valoración de la ingesta dietética en la amazonía peruana

María García Rodríguez , Rafael Moreno Rojas , Manuel Romero Saldaña , Guillermo Molina-Recio

Publicado: 2017-01-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.944

Trabajo Original: Factores asociados al desarrollo de diabetes mellitus tipo 2 en chile

Ana María Leiva , María Adela Martínez-Sanguinetti , Fanny Petermann-Rocha , Alex Garrido-Méndez , Felipe Poblete-valderrama , Ximena Díaz-martínez , Carlos Celis-Morales

Publicado: 2017-07-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1434

Trabajo Original: Eating habits, lifestyle and intestinal constipation in children aged four to seven years

Cristiana Santos Andreoli , Sarah Aparecida Vieira-Ribeiro , Poliana Cristina Almeida Fonseca , Sonia Machado Rocha Ribeiro , Mauro Batista de Morais , Sylvia C.c. Franceschini

Publicado: 2018-05-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02059

Trabajo Original: Factores sociodemográficos y de estilo de vida implicados en el exceso de peso

Rosa M. Ortega , Ana Isabel Jiménez Ortega , José Miguel Perea Sánchez , África Peral Suárez , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2018-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2283

Trabajo Original: Definition of nutritionally qualitative categorizing (proto)nutritypes and a pilot quantitative nutrimeter for mirroring nutritional well-being based on a quality of life health related questionnaire

Begoña de Cuevillas , Ismael Álvarez-Álvarez , Marta Cuervo , Alejandro Fernández-Montero , Santiago Navas-Carretero , José Alfredo Martínez

Publicado: 2019-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02532

Trabajo Original: Relación de la composición corporal medida por DEXA con el estilo de vida y la satisfacción con la imagen corporal en estudiantes universitarios

Pablo Zulet Fraile , Andrea Lizancos Castro , Víctor Andía Melero , Cynthia González Antigüedad , Susana Monereo Megías , Sara Calvo Revilla

Publicado: 2018-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02103

Trabajo Original: Determinants of lifestyle associated with metabolic syndrome in Brazilian adolescents

Raphael Gonçalves de Oliveira , Dartagnan Pinto Guedes

Publicado: 2018-12-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02459

Trabajo Original: Factores relacionados con el estilo de vida y la condición física que se asocian al IMC en función del género en preadolescentes españoles

Raquel Miravalls Torres , Ana Pablos Monzó , José Francisco Guzmán Luján , Laura Elvira , Vicente Vañó , Vicente Nebot

Publicado: 2019-04-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02615

Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en Aragón

Francisco A. Casamayor Sebastián , Aquilino García Perea

Publicado: 2019-05-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02697

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Publicado: 2019-05-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02702

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Carme Matamalas Nicolau , Rodrigo Martínez-Rodríguez

Publicado: 2019-05-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02703

Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en Extremadura

Juan Fermín Jaraíz Arias , Aquilino García Perea

Publicado: 2019-05-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02704

Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en la Comunidad de Madrid

Rosa M. Ortega Anta , Ana Isabel Jiménez Ortega , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2019-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02724

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Publicado: 2019-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02727

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María Nelia Soto Ruiz , Inés Aguinaga Ontoso , Francisco Guillén-Grima , Blanca Marín Fernández

Publicado: 2019-03-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02564

Trabajo Original: Modulación a través del estilo de vida de la microbiota intestinal

Beatriz de Lucas Moreno , Rocío González Soltero , Carlo Bressa , María Bailén , Mar Larrosa Pérez

Publicado: 2019-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02805

Trabajo Original: Estudio de los hábitos y generación de desperdicios alimentarios de jóvenes estudiantes universitarios

María Piedad Morata Verdugo , Raquel González-Santana , Jesús Blesa , Ana Frigola Canoves , Maria Jose Esteve Mas

Publicado: 2019-08-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02833

Trabajo Original: Negative feelings and behaviour are associated with low nutritional level, unhealthy lifestyle, and cardiometabolic risk factors in Chilean schoolchildren

Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Iris Paola Guzmán-Guzmán , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré , Cristian Gabriel Álvarez Lepin

Publicado: 2020-03-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03086

Trabajo Original: Actividad física y estilo de vida relacionado con la salud en la población española con enfermedad musculoesquelética

Jesús García Mayor , Antonio Moreno Llamas , Ernesto de la Cruz Sánchez

Publicado: 2020-01-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02998

Trabajo Original: Post-menopausal osteoporosis: do body composition, nutritional habits, and physical activity affect bone mineral density?

Özlem Özpak Akkuş , Betül Atalay

Publicado: 2020-06-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03214

Trabajo Original: Conocimientos básicos sobre alimentación saludable en egresados de medicina

Juan Manuel Muñoz Cano , Juan Antonio Córdova Hernández , Crystel Guzmán Priego

Publicado: 2020-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03168

Trabajo Original: Meeting international screen-time guidelines is associated with healthy dietary patterns in Spanish schoolchildren

José Francisco López Gil , Anelise Reis Gaya , Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior , Juan Luis Yuste Lucas

Publicado: 2020-06-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03229

Trabajo Original: Situación ponderal, composición corporal y calidad de la dieta de los escolares españoles en función del nivel de adherencia a las guías de movimiento de 24 horas

África Peral Suárez , Beatriz Navia Lombán , Esther Cuadrado-Soto , José Miguel Perea Sánchez , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Rosa M. Ortega Anta

Publicado: 2020-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03127

Trabajo Original: Estilos de vida y factores sociodemográficos asociados a la alta adhesión a la dieta mediterránea en la población adulta de la Comunidat Valenciana (España)

Nadia San Onofre Bernat , Joan Quiles i Izquierdo , Eva María Trescastro-López

Publicado: 2020-10-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03387

Trabajo Original: Percepción de soledad, felicidad y salud, y calidad de la dieta. El rol moderador del estado ponderal

Pedro José Carrillo Lopez , Andrés Rosa Guillamón , Pedro Juan Tárraga López , Eliseo García Cantó

Publicado: 2021-01-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03525

Trabajo Original: The social and psychological health of children is associated with Mediterranean diet adherence items, cardiorespiratory fitness, and lifestyle

Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Rocío Bustos-Barahona , Javier González-Rivera , Daniel Jerez-Mayorga

Publicado: 2021-03-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03629

Trabajo Original: Adherencia a la dieta mediterránea en la población universitaria

Publicado: 2021-06-25 / http://dx.doi.org/

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Publicado: 2021-06-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influence of physical activity and dietary habits on lipid profile, blood pressure and BMI in subjects with metabolic syndrome

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Paper and pencil vs online self-administered food frequency questionnaire (FFQ) applied to university population: a pilot study

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Design of a self-administered online food frequency questionnaire (FFQ) to assess dietary intake among university population

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Revisión: Obesidad en la población infantil en España y factores asociados

Ana M. López-Sobaler , Aránzazu Aparicio , María Dolores Salas-González , Viviana Loria Kohen , Laura María Bermejo López

Publicado: 2021-07-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03793

Trabajo Original: Characteristics of newly diagnosed women with breast cancer; a comparison with the recommendations of the WCRF/AICR Second Report

Publicado: 2021-10-06 / http://dx.doi.org/

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Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

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Héctor Fuentes Barría , Raúl Alberto Aguilera Eguía , Catalina González Wong

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Pedro Juan Tárraga López , Almudena Tárraga Marcos , Josefa María Panisello , Julio Antonio Herencia Carbayo , María Loreto Tárraga Marcos , José Francisco López-Gil

Publicado: 2021-10-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03892

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