Nutrición Hospitalaria - Arán Ediciones, S.L.

Tabla de Contenidos

Editorial

Nutrición Deportiva. Citius altius fortius
Luis Morán Fagundez

DOI: 10.20960/nh.03333

03333

Trabajo Original Nutrición Artificial

Bacteriemia en pacientes con nutrición parenteral central: prevalencia, factores asociados y tratamiento
Silvia Conde Giner , Virginia Bosó Ribelles , María Dolores Bellés Medall , Celia Raga Jiménez , Raúl Ferrando Piqueres , Patricia Bravo José

DOI: 10.20960/nh.03218

03218

Trabajo Original Pediatría

Erosión dental en una muestra de niños valencianos. Prevalencia y evaluación de los hábitos de alimentación
Laura Marqués Martínez , Cristina Segarra Ortells , M.ª José Gavara Navarro , Carla Borrell García

DOI: 10.20960/nh.03095

03095
Reference values of fat mass index and fat-free mass index in healthy Spanish adolescents.
Teodoro Durá-Travé , Fidel Gallinas-Victoriano , María Malumbres Chacón , Paula Moreno González , Lofti Ahmed-Mohamed , María Urretavizcaya-Martínez

DOI: 10.20960/nh.03161

03161
Encuesta sobre detección de hipoglucemia y uso de glucómetros portátiles: ¿qué glucómetro es el más usado en las unidades neonatales españolas?
Nuria Martín Ruiz , Segundo Rite Gracia , Juan Pablo García Íñiguez , María Pilar Samper Villagrasa

DOI: 10.20960/nh.03203

03203
Using a lactation room at the workplace is associated with longer breastfeeding duration in working mothers
Anel Ibarra-Ortega , Edgar Manuel Vásquez-Garibay , Alfredo Larrosa-Haro , Jorge Castro-Albarrán

DOI: 10.20960/nh.03242

03242

Trabajo Original Nutrición en el Anciano

Valoración geriátrica integral en una comunidad marginal de Ecuador
Ludwig Roberto Álvarez Córdova , Reyes Artacho Martín-Lagos , Cecilia Arteaga Pazmiño , Diana María Fonseca Pérez , Victor Hugo Sierra Nieto , María Dolores Ruiz-López

DOI: 10.20960/nh.03040

03040
Adherencia a la guía de alimentación saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) (2018) en personas mayores no institucionalizadas de Santander, España
Gloria Cubas de Basterrechea , Carolina González Antón , Carmen de la Vega-Hazas Pérez , Iñaki Elío Pascual , Pedro Muñoz Cacho

DOI: 10.20960/nh.03093

03093

Trabajo Original Obesidad y Síndrome Metabólico

ABCA1 gene R1587K polymorphism could be associated with metabolic syndrome and increased plasma triglyceride concentration in adults from northern Mexico
Mildren Porchas Quijada , Zyanya Reyes Castillo , Oney Román Pellegrini , Elizabeth Artalejo Ochoa , Silvia Yolanda Moya Camarena , Maricela Montalvo Corral , Martha Nydia Ballesteros Vásquez

DOI: 10.20960/nh.03087

03087
Desarrollo y evaluación de las propiedades psicométricas de la escala Etapas de Cambio en la Reducción del Sobrepeso Infantil (ECARSI)
Gabriela Navarro , Ferran Padrós Blazquez , Mónica Fulgencio Juárez , Alejandra del Carmen Domínguez Espinosa

DOI: 10.20960/nh.03120

03120

Trabajo Original Valoración Nutricional

Anthropometric profile, body composition, and somatotype in stand-up paddle (SUP) boarding international athletes: a cross-sectional study
Arkaitz Castañeda Babarro , Aitor Viribay Morales , Patxi León Guereño , Juan Mielgo-Ayuso , Aritz Urdampilleta , Aitor Coca Núñez

DOI: 10.20960/nh.03021

03021
Loss of muscle strength in patients under hemodialysis evaluated by dynamometry in the Mexican population
Diana Mercedes Hernández Corona , Tonatiuh González Heredia , Miriam Méndez del Villar , Leonardo Pazarin Villaseñor , Francisco G. Yanowsky Escatell , Jorge F. Topete Reyes , Samanta Hernández García

DOI: 10.20960/nh.03076

03076
The relationship between weight change history and 25(OH)D concentrations in adults
Carlos H. Orces

DOI: 10.20960/nh.03133

03133
Post-menopausal osteoporosis: do body composition, nutritional habits, and physical activity affect bone mineral density?
Özlem Özpak Akkuş , Betül Gülşen

DOI: 10.20960/nh.03214

03214

Trabajo Original Epidemiología y Dietética

Comparación de las recomendaciones de expertos sobre nutrición clínica en pacientes hospitalizados con COVID-19
Jéssica Martínez Rodríguez , María Roca Fontbona

DOI: 10.20960/nh.03194

03194

Trabajo Original Otros

Evaluation of the acceptability of low glycaemic index preparations, formulated by replicating traditional Chilean culinary preparations with a high glycaemic index
Claudia Vega Soto , Kathleen Priken Figueroa , Elizabeth Venegas , Paola Vera Fontecha , Daniela Pincheira Ruiz , Marcela Alviña Walker

DOI: 10.20960/nh.02963

02963
Short-term branched-chain amino acid supplementation does not enhance vertical jump in professional volleyball players. A double-blind, controlled, randomized study
Juan Pedro Martín-Martínez , Julio Calleja Gonzalez , José Carmelo Adsuar Sala , Santiago Gómez-Pomares , Jorge Carlos-Vivas , Jorge Pérez-Gómez

DOI: 10.20960/nh.03032

03032
Antidiabetic effect of olive leaf extract on streptozotocin-induced diabetes mellitus in experimental animals
Murat Gürbüz , Serdal Öğüt

DOI: 10.20960/nh.03051

03051
Effects of a low-carbohydrate diet on body composition and performance in road cycling: a randomized, controlled trial
Sebastian Sitko , Rafel Cirer-Sastre , Francisco Corbi , Isaac López Laval

DOI: 10.20960/nh.03103

03103
In-vivo assessment of the protection of β-glucans of Pleurotus ostreatus against oxidative stress caused by acrylamide intake (part II)
Blanca Rosa Aguilar Uscanga , Adriana Cavazos Garduño , Josué R. Solís Pacheco , Flavio Sandoval-Garcia , Rosa Elena Navarro Hernández , Julio César Serrano Niño

DOI: 10.20960/nh.03117

03117
Consumption of avocado oil (Persea americana) improves the biochemical profile of rats submitted to long-term androgenic stimulation
Vivian Alves Pereira Silva , Gilson Teles Boaventura , Renato de Souza Abboud , José Antônio Silva Ribas , Mauricio Alves Chagas

DOI: 10.20960/nh.03155

03155
Interaction between age and vitamin D deficiency in severe COVID-19 infection
Fernando Macaya , Carolina Espejo Paeres , Adrián Valls , Antonio Fernández-Ortiz , Juan González del Castillo , F. Javier Martín-Sánchez , Isabelle Runkle , Miguel Ángel Rubio Herrera

DOI: 10.20960/nh.03193

03193

Revisión

Enfermedad celiaca: causas, patología y valoración nutricional de la dieta sin gluten. Revision
Irene de la Calle , Gaspar Ros-Berruezo , Rocío Peñalver , Gema Nieto Martínez

DOI: 10.20960/nh.02913

02913
Partial sleep deprivation on dietary energy intake in healthy population: a systematic review and meta-analysis
Ailema González-Ortiz , Fabiola López-Bautista , Matilde Valencia-Flores , Ángeles Espinosa Cuevas

DOI: 10.20960/nh.03108

03108
Eficacia de los hidroxicinamatos y los beta-glucanos como herramientas dietéticas frente a la obesidad y sus disfunciones asociadas, y su aplicación como nutracéutico
Joaquín García Cordero , Beatriz Sarria Ruiz , Susana González Rámila , Laura Bravo Clemente , Raquel Mateos Briz

DOI: 10.20960/nh.03125

03125

Artículo Especial

Importancia del consumo de agua en la salud y la prevención de la enfermedad: situación actual
Jordi Salas Salvadó , Francisco Maraver Eizaguirre , Leocadio Rodríguez-Mañas , Miguel Sáenz de Pipaón , Isidro Vitoria Miñana , Luis A. Moreno-Aznar

DOI: 10.20960/nh.03160

03160

Nota Clínica

Anemia moderada refractaria al hierro oral en una gestante con antecedente de cirugía bariátrica
María Eugenia López Valverde , Carlos Jericó Alba , José Antonio García Erce

DOI: 10.20960/nh.02961

02961

Carta Editor

In Memoriam Eduardo Jaurrieta Mas (1948-2020)
Jesús M. Culebras , Abelardo García de Lorenzo y Mateos

DOI: 10.20960/nh.03334

03334

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