Food insecurity was associated with low quality diet and low hdl level in mothers of northwest mexico relying on fisheries for livelihood

Trabajo Original: Diversidad de la dieta en mujeres que habitan en inseguridad alimentaria en méxico, beneficiarias de un programa de ayuda alimentaria

María del Carmen Morales-Ruán , Danae Gabriela Valenzuela-Bravo , Alejandra Jiménez Aguilar , Lucía Cuevas Nasu , Ignacio Méndez Gómez Humarán , Teresa Shamah-Levy

Trabajo Original: Nanotecnología y seguridad alimentaria

Amaia De Ariño Otxoa

Trabajo Original: Association between food insecurity and perinatal risk factors with hearing problems in preterm birth

Angela Marcela Castillo-Chávez , Rebeca Monroy-Torres , Victor Hugo Hernández González

Trabajo Original: Eficacia y seguridad de dos emulsiones lipídicas de nutrición parenteral en pacientes críticos posquirúrgicos: Clinoleic® frente a SMOFlipid®

Fátima Martínez-Lozano Aranaga , María Jesús Gómez Ramos , Maria del Carmen Sánchez Álvarez

Revisión: Inseguridad alimentaria y su asociación con la obesidad y los riesgos cardiometabólicos en mujeres mexicanas

Rebeca Monroy Torres , Angela Marcela Castillo-Chávez , Susana Ruíz-González

Trabajo Original: Are Spanish children drinking enough and healthily? An update of the Liq.in7 cross-sectional survey in children and adolescents

Iris Iglesia-Altaba , María L Miguel-Berges , Clementine Morin , Luis A. Moreno-Aznar

Revisión: Fraude en suplementos nutricionales para deportistas: revisión narrativa

José Miguel Martínez-Sanz , Fernando Mata , Miguel Sala Ripoll , José María Puya Braza , Asier Martínez Segura , Antonio Jesús Sánchez-Oliver , Juan Manuel Cortell Tormo

Trabajo Original: Prácticas y creencias habituales en la preparación de la alimentación complementaria infantil en una muestra española: estudio transversal

Rocío Zamanillo Campos , Laia Rovira Boixadera , Tara Rendo Urteaga

Trabajo Original: Cell activation state influences the modulation of HLA-DR surface expression on human monocytes/macrophages by parenteral fish oil lipid emulsion

Trabajo Original: Consumo de carne y pescado en población mediterránea española de edad avanzada y alto riesgo cardiovascular

Trabajo Original: Attitudinal determinants of fish consumption in Spain and Poland

Trabajo Original: Proteína de pescado: nutrición e innovación

Javier Cañada Millán , José Luis Hurtado Sarabia , Natalia Ramos Carrera , Yaiza Quevedo Santos

Trabajo Original: Programa Escolar de Salud Cardiovascular (PESCA). Metodología y primeros resultados: 2018-2020

Fernando Zárate Osuna , Augusto G Zapico , Javier Martín de Carpi , Marta Ramón Krauel , Marcela González-Gross

Trabajo Original: Ingesta insuficiente de vitamina D en población infantil española; condicionantes del problema y bases para su mejora

Trabajo Original: La dieta del paciente renal. ¿Se puede incluir pescado?

Trabajo Original: Food and nutritional safety of hospitalized patients under treatment with enteral nutrition therapy in the Jequitinhonha Valley, Brazil

Trabajo Original: Concentraciones de mercurio en leche de mujeres del noroeste de México; posible asociación a la dieta, tabaco y otros factores maternos

Trabajo Original: Cytotoxicity of Agaricus sylvaticus in non-tumor cells (NTH/3T3) and tumor (OSCC-3) using tetrazolium (MTT) assay

Trabajo Original: Inseguridad alimentaria en adultos mayores en 15 comunas del gran Santiago; un tema pendiente

Trabajo Original: Ingesta de vitamina D en una muestra representativa de la población española de 7 a 16 años. Diferencias en el aporte y las fuentes alimentarias de la vitamina en función de la edad

Trabajo Original: Bacteriological quality and food safety in a Brazilian school food program

Artículo Especial: Tecnología de alimentos y evolución en los alimentos de textura modifi cada; del triturado o el deshidratado a los productos actuales

Trabajo Original: Uso de una emulsión lipídica de nutrición parenteral a base de ácidos grasos omega 3 en pacientes menores de 18 años hospitalizados con alteración de las pruebas hepáticas asociada a la nutrición parenteral total

Trabajo Original: Hypocaloric diet associated with the consumption of jam enriched with microencapsulated fish oil decreases insulin resistance

Trabajo Original: Interaction between mercury (Hg), arsenic (As) and selenium (Se) affects the activity of glutathione S-transferase in breast milk; possible relationship with fish and shellfish intake

Revisión: Exposición al metilmercurio en la población general; toxicocinética; diferencias según el sexo, factores nutricionales y genéticos

Trabajo Original: Relación entre el índice de consumo de pescado y carne y la adecuación y calidad de la dieta en mujeres jóvenes universitarias

Revisión: Documento de consenso sobre la prevención de la exposición al metilmercurio en España

Revisión: Métodos de evaluación de programas nutricionales de gran escala en América Latina: una revisión integrativa

Trabajo Original: Inseguridad alimentaria y vulnerabilidad social en Chiapas: el rostro de la pobreza

Nota Clínica: An exclusively based parenteral fish-oil emulsion reverses cholestasis

Revisión: Hydration and chemical ingredients in sport drinks: food safety in the European context

Trabajo Original: Fish oil and vitamin E change lipid profiles and anti-LDL-antibodies in two different ethnic groups of women transitioning through menopause

Trabajo Original: Impacto de seis técnicas de cocción sobre la composición de ácidos grasos en marlín (Makaira nigricans) y merluza (Merluccius productus)

Trabajo Original: Calidad y seguridad en nutrición clínica

Mariola Sirvent Ochando , Lorena Arribas Hortigüela , Julia Álvarez Hernández

Trabajo Original: Dietary fish oil increases catalase activity in patients with probable Alzheimer’s disease

Blanca M. G. Torres-Mendoza , Genaro Gabriel Ortiz , Lorenzo Sánchez-Romero , Daniela L. C. Delgado-Lara , María T. García Martínez , Mario-Alberto Mireles-Ramírez , José Antonio Cruz Serrano , Fermín Paul Pacheco Moisés

Revisión: Problemática nutricional en pacientes celíacos. Dificultades para conseguir una situación nutricional adecuada

Ana Isabel Jiménez-Ortega , Bricia López-Plaza , Rosa M. Ortega , María del Carmen Lozano Estevan , Rosa M. Martínez-García

Trabajo Original: Stability of individualized neonatal parenteral nutrition admixtures with fish oil and high calcium content

Diana Escuder-Vieco , Pilar Gomis Muñoz , José Antonio Hernández Ramos , Miguel Ángel Bruni Montero , Elena Bergón Sendín , Javier de la Cruz Bértolo , Gerardo Bustos Lozano

Revisión: Los edulcorantes como herramienta de reducción de la densidad energética en los productos alimenticios. Una alternativa para ayudar a poder controlar y reducir el sobrepeso y la obesidad

Rafael Urrialde , Ana Gómez Cifuentes , Beatriz Pintos , María Aránzazu Gómez-Garay , Blanca Cifuentes

Revisión: Relationship between food insecurity and malnutrition in schoolchildren from low- and middle-income countries - A systematic review

Diana Marcela Valenzuela-Guzmán , Julián Esparza-Romero

Trabajo Original: Riesgo de desnutrición e inseguridad alimentaria en pacientes pediátricos con cáncer. Estudio NutriCare

Olga Lucía Pinzón-Espitia , Jhon Fredy Castañeda López , Carlos Alberto Pardo González