Nutrición Hospitalaria 02761 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02761
Resumen| PDF (ENGLISH)

Trabajo Original

Fat intake and the risk of coronary heart disease among Jordanians


Reema F. Tayyem, Abdel-Ellah Al-Shudifat, Shatha Hammad, Lana M. Agraib, Mohammed Azab, Hiba Bawadi

Logo Descargas   Número de descargas: 10214      Logo Visitas   Número de visitas: 2742

Compártelo:


Introduction: dietary fat has been reported as one of the significant risk factors in the development of cardiovascular diseases (CVD). Objective: this study aimed at assessing the possible association between fat intake and CVD. Methods: the present case-control study was conducted in the center of coronary angiography. Three-hundred and ninety nine patients who referred for elective coronary angiography with clinical suspicion of coronary artery disease were enrolled. Dietary data were collected from each patient using an interview-based food frequency questionnaire. Results: the findings of the present study revealed no significant differences between cases and controls regarding the intake of all types of fat either before or after energy adjustment. For both cases and controls the percentage of fat intake from total energy and the intakes of polyunsaturated and monounsaturated fats, cholesterol, omega-6 and omega-3 were within the recommended amounts. The intake of all fat types (except trans-fat) was not associated with the risk of developing CVD. Trans-fat intake in the second and third quartile increased the risk of CVD by OR 1.86 (95% CI: 1.03-3.34) and 2.01 (95% CI: 1.12-3.60), respectively. Conclusions: while trans-fats may be significantly associated with the development of CVD in the first two quartiles, no association has been detected with other fat types.

Palabras Clave: Saturated fat. Trans-fats. Cholesterol. Monounsaturated fats. Polyunsaturated fats and CVD.



Artículos Relacionados:

Revisión: Chromium supplementation in patients with type 2 diabetes and high risk of type 2 diabetes: a meta-analysis of randomized controlled trials

Ismael San Mauro-martin , Ana María Ruiz-león , María Alicia Camina-martín , Elena Garicano-vilar , Luis Collado-yurrita , Beatriz De Mateo-silleras , María De Paz Redondo Del Río

Publicado: 2016-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.27

Trabajo Original: Effects of oat bran and nutrition counseling on the lipid and glucose profile and anthropometric parameters of hypercholesterolemia patients

Simone Raimondi De Souza , Gláucia Maria Moraes De Oliveira , Ronir Raggio Luiz , Glorimar Rosa

Publicado: 2016-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.40

Trabajo Original: Efecto de esteroles vegetales en la reducción del colesterol plasmático: ensayo clínico, controlado, aleatorizado, cruzado y doble ciego

Ismael San Mauro-martin , Luis Collado-yurrita , Javier Andrés Blumenfeld-olivares , María Ángeles Cuadrado-cenzual , María Elisa Calle-purón , Marta Hernández-cabria , Elena Garicano-vilar , Eva Pérez-arruche , Esperanza Arce-delgado , María José Ciudadcabañas

Publicado: 2016-06-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.279

Artículo Especial: Consumo de huevos y riesgo cardiovascular

Antonio Fuertes García

Publicado: 2016-07-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.344

Trabajo Original: Relación de la variante rs1800777 del gen cetp (proteína transportadora de ésteres de colesterol) con la masa grasa y hdl colesterol, en sujetos obesos con diabetes mellitus tipo 2

Daniel Antonio De Luis , Olatz Izaola , David Primo , Susana García Calvo , Emilia Gómez Hoyos , Juan José López Gómez , Ana Ortola , Cristina Serrano , Esther Delgado , Beatriz Torres Torres

Publicado: 2017-01-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.981

Trabajo Original: Utilidad de los esteroles vegetales en el tratamiento de la hipercolesterolemia

Vicente Pascual Fuster

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1574

Trabajo Original: Does increasing meal frequency improve weight loss and some biochemical parameters in overweight/obese females?

Hİlal Yildiran , Seyit Mehmet Mercanligil

Publicado: 2018-07-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2191

Trabajo Original: Asociación entre el consumo de yerba mate y el perfil lipídico en mujeres con sobrepeso

María Virginia Avena Álvarez , Diego Nicolás Messina , Carla Corte , Jessica Anabella Mussi Stoizik , Aldana Saez , Paola Boarelli , Rafael Pérez Elizalde

Publicado: 2019-03-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02599

Trabajo Original: Influencia de la variante rs670 del gen APOA1 en la respuesta HDL sérica a una dieta hipocalórica enriquecida con grasas poliinsaturadas frente a una enriquecida con grasas monoinsaturadas

Daniel Antonio de Luis Román , Olatz Izaola , David Primo Martín , Rocio Aller

Publicado: 2018-11-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02390

Trabajo Original: Evaluación del control metabólico, el perfil cardiovascular y la adherencia a la dieta mediterránea de una cohorte de hipercolesterolemia familiar en un programa de salud pública

Susana García Calvo , Gonzalo Díaz-Soto , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez , Aurelia Villar Bonet , Cristina Serrano Valles , Rebeca Jiménez Sahagún , Daniel A. de Luis

Publicado: 2019-10-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02920

Trabajo Original: Vitamin D and its correlation with blood lipids and intima-media thickness in term infants

Ana Daniela Ortega-Ramírez , Alejandro Cabrera-Macedo , Mario del Toro-Equihua , Carmen Alicia Sánchez-Ramírez

Publicado: 2021-01-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03516

Trabajo Original: Correlation between serum content of the main COPs (cholesterol oxidation products) from autoxidation and cardiovascular risk factors

Publicado: 2021-06-23 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Lipid profile and cardiovascular risk factors among first-year Brazilian university students in São Paulo

Publicado: 2021-06-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: The use of biochemical and immunological parameters in nutritional screening and assessment

Publicado: 2021-06-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relation between dietary and circulating lipids in lacto-ovo vegetarians

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hipotiroidismo subclínico y factores de riesgo cardiovascular

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Revisión: Dietary fibre and cardiovascular health

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Confirming the validity of the CONUT system for early detection and monitoring of clinical undernutrition; comparison with two logistic regression models developed using SGA as the gold standard

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effect of resistance training and hypocaloric diets with different protein content on body composition and lipid profile in hypercholesterolemic obese women

Publicado: 2021-10-04 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: El factor de necrosis tumoral-α, la resistencia a la insulina, el metabolismo de lipoproteínas y la obesidad en humanos

Publicado: 2021-10-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nootropic and hypophagic effects following long term intake of almonds (Prunus amygdalus) in rats

Publicado: 2021-10-06 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Egg consumption and risk of type 2 diabetes in a Mediterranean cohort; the SUN project

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effect of endurance and resistance training on regional fat mass and lipid profile

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Artículos más populares

Revisión: Fraude en suplementos nutricionales para deportistas: revisión narrativa

El uso de suplementos nutricionales (SN) es una pr...

Publicado: 2020-10-27

Trabajo Original: SeDREno study — prevalence of hospital malnutrition according to GLIM criteria, ten years after the PREDyCES study

Background & aims: the last large multicenter stud...

Publicado: 2021-04-07

Trabajo Original: Validación, reproducibilidad y confiabIlidad del registro dietético fotográfico para la valoración de la ingesta alimentaria

Introducción: registrar la ingesta alimentaria per...

Publicado: 2021-01-06

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.