María Fabiana Pirán Arce, Laura Rosana Aballay, Jorge Leandro Leporati, Alicia Navarro, Myriam Forneris
Número de descargas:
61745
Número de visitas:
13675
Citas:
0
Compártelo:
Introducción: la enfermedad celiaca (EC) provoca atrofia intestinal, trastornos en la absorción de nutrientes y desnutrición progresiva. La deficiencia de hierro es una carencia nutricional muy prevalente. Una alimentación estricta libre de gluten (LG) permite calidad de vida.Objetivo: evaluar la situación nutricional del hierro de niños celiacos escolares mediante la determinación de parámetros bioquímicos, su relación con el consumo del mineral y la adherencia a la dieta LG en San Luis.Métodos: estudio observacional, analítico y transversal. Fueron incluidos 44 niños con EC, de seis a diez años de edad, con diagnóstico de celiaquía y registrados en entidades públicas y privadas de San Luis (Argentina) durante 2011-2012. Mediante una encuesta cuali-cuantitativa se determinaron hábitos alimentarios y características sociodemográficas. Se evaluaron niveles de hierro y adherencia a una dieta LG. Se construyeron modelos de regresión lineal generalizados para verificar la asociación de ferritina con el consumo de hierro y adherencia a la dieta.Resultados: la mayoría de las familias tenían nivel socioeconómico bajo y eran numerosas. La alimentación no previno la anemia ferropénica según biodisponibilidad. La mayoría de los niños presentaron un estado inmunológico, anticuerpos antiendomisio y antitransglutaminas normales. El 7% presentó bajos niveles de hierro. La ferritina en condiciones de consumo adecuado de hierro se relacionó con los anticuerpos predictores y la presencia de ambos padres en el hogar.Conclusión: en condiciones de consumo adecuado de hierro, sus niveles en sangre se relacionan con adherencia al tratamiento libre de gluten.
Palabras Clave: enfermedad celíaca, adherencia, niveles de hierro en sangre, anticuerpos
Ana Isabel Jiménez-Ortega , Rosa María Martínez García , María José Quiles Blanco , Jamil Abdel Majid Abu Naji , María José González Iglesias
Norma Isela Vizuet Vega , Teresa Shamah-Levy , Elsa Berenice Gaona Pineda , Lucía Cuevas Nasu , Ignacio Méndez Gómez-humarán
Inmaculada González Navarro , Gaspar Ros , Brígida Martínez-garcía , Alejandra Rodríguez-tadeo , Mª Jesús Periago
María Paz Redondo Del Río , Beatriz De Mateo Silleras , Laura Carreño Enciso , José Manuel Marugán De Miguelsanz , Marina Fernández Mcphee , María Alicia Camina Martín
Ana Zaragoza-Martí , Miriam Sánchez-sansegundo , Rosario Ferrer-cascales
Carmen Mayolas-pi , Diego Munguia-Izquierdo , Carlos Peñarrubia-Lozano , Joaquin Reverter-masia , Javier Bueno-Antequera , Isaac López-laval , Miguel Ángel Oviedo-caro , Víctor Murillo-lorente , Alfonso Murillo-fuentes , Federico Paris-García , Alejandro Legaz-arrese
José M. García Almeida , Yolanda Lupiáñez Pérez , Mercedes Blanco Naveira , Josefina Ruiz Nava , José Antonio Medina , Isabel María Cornejo Pareja , Ana Gómez Pérez , María Molina Vega , José A. López-medina , Francisco Tinahones Madueño
Alejandra Parada , Carolina Aguirre , Francisco Pérez-bravo
Carmen Urzola
Jose Enrique Moral García , Antonio David Agraso López , Juan José Pérez Soto , Andrés Rosa Guillamón , Loreto Tárraga Marcos , Eliseo García Cantó , Pedro Juan Tárraga López
Victoria Pérez , Gladys Barrera , Sandra Hirsch , Eduardo Lorca , Daniel Carlos Bunout
Wanesa Onetti , Leandro Álvarez-Kurogi , Alfonso Castillo-Rodríguez
Luis Serviá Goixart , Juan Carlos López Delgado , Teodoro Grau Carmona
Alicia Moreno Borreguero
Laura García Soto , Rafael Martín-Masot , María Teresa Nestares , José Maldonado
Hugo Alejandro Carrillo-Arango , Robinson Ramírez-Vélez
Nadia San Onofre Bernat , Eva María Trescastro-López , Joan Quiles i Izquierdo
Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem
Irene de la Calle , Gaspar Ros-Berruezo , Rocío Peñalver , Gema Nieto Martínez
Susana García Calvo , Gonzalo Díaz-Soto , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez , Aurelia Villar Bonet , Cristina Serrano Valles , Rebeca Jiménez Sahagún , Daniel A. de Luis
Nancy Babio , Núria Lladó Bellette , María Besora-Moreno , Gemma Castillejo , Núria Guillén , Francesc Martínez-Cerezo , Elisenda Vilchez , Esther Roger , Pablo Hernández-Alonso , Jordi Salas Salvadó
Gloria Cubas de Basterrechea , Carolina González Antón , Carmen de la Vega-Hazas Pérez , Iñaki Elío Pascual , Pedro Muñoz Cacho
Mildren Porchas Quijada , Zyanya Reyes Castillo , Oney Román Pellegrini , Elizabeth Artalejo Ochoa , Silvia Yolanda Moya Camarena , Maricela Montalvo Corral , Martha Nydia Ballesteros Vásquez
Pedro Juan Tárraga López , Josefa María Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , Amelia Carro , Nuria Rosich , Moisés Panisello , Josep Allins Presas , Juan Solera Albero
África Peral-Suárez , Beatriz Navia Lombán , Esther Cuadrado-Soto , José Miguel Perea Sánchez , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Rosa M. Ortega
Miguel Ángel Tapia-Serrano , Mikel Vaquero-Solís , Miguel Angel López-Gajardo , Pedro Antonio Sánchez-Miguel
Almudena Tárraga Marcos , Josefa María Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , José Francisco López Gil , Eliseo García Cantó , Pedro Juan Tárraga López
Maria Fernández Miaja , Marta Suárez González , Juan José Díaz Martín , Santiago Jiménez Treviño , Carlos Alfredo Bousoño García
Analía Mónica Cabrera , Humberto Fain , Bruno Fain , Julieta Muniategui , Viviana María Buiras , Santiago Galicchio , Pedro Alberto Cacchia , Mirta Retamero , Rosana Patricia Ocampo , Mariela Betina Porto
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Rocío Bustos-Barahona , Javier González-Rivera , Daniel Jerez-Mayorga
José Manuel Ejeda Manzanera , Javier Cubero Juánez , Maximiliano Rodrigo Vega
Xochitl Ponce-Martínez , Eloísa Colín-Ramírez , Sonia Rodríguez-Ramírez , Susana Rivera-Mancía , Raúl Cartas-Rosado , Maite Vallejo-Allende
Daniel de Luis Román , Olatz Izaola , David Primo Martín , Juan José López , Beatriz Torres , Emilia Gómez Hoyos
Luz M. Caballero-Apaza , Rubén Vidal-Espinoza , Tania Padilla-Cáceres , Rossana Gómez-Campos , Marco Cossio-Bolaños
Natalia Rodríguez-Núñez , Ángel Roco-Videla
Javier Brazo Sayavera , Inácio Crochemore-Silva , Bruno Bizzozero Peroni , Noelia González-Gálvez , Edina Maria de Camargo , José Francisco López-Gil
Francisco Moreno Baró , Mercedes Vázquez Gutierrez , Concepción González Carrascosa , Josefa Teodosia Muñoz de Escalona Martínez , M.ª José Crisol Cortés , Pedro Mezquita Raya
Betül Kocaadam-Bozkurt , Merve Şeyda Karaçil Ermumcu , Nazlıcan Erdoğan Gövez , Osman Bozkurt , Şerife Akpinar , Özge Mengi Çelik , Eda Köksal , Nilüfer Acar Tek
Macarena Veloso Pulgar , Ana María Arcila-Agudelo , Carmen Ferrer Svoboda , Teresa Torres Fernández , Andreu Farran Codina
Alexandra Celi , María Trelis Villanueva , Bárbara Tena , Silvia Taroncher , Jose M. Soriano , Juan Francisco Merino Torres
Emilia Jobet Bustos , María Inés Loyola Alegría , Carolina Ortiz Castro , Attilio Rigotti , Guadalupe Echeverría , Claudia Mallea , Salesa Barja
Rafaela Fernandes Mundstock , Giullia Magueta de Lima e Silva , Chaiane Aiolfi Titton , Daiane Guilhão Kuskoski , Fernanda Michielin Busnello
Ana Zaragoza-Martí , Katheryn Cabrera-González , Laura Martín-Manchado , Antonio Manuel Moya-Yeste , Miriam Sánchez-Sansegundo , José Antonio Hurtado-Sánchez
Carmen Celada Roldán , Jaime López Díez , Faustino Rider , María Ángeles Cerezuela Abarca , Almudena Tárraga Marcos , Pedro Juan Tárraga López
Lorena Hoffmeister , Patricia Caro , Pablo Lavados
Ante cualquier agresión, el organismo pone en marc...
El paciente crítico presenta una respuesta metaból...