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Objective: To characterize the food habits, nutritional status and quality of life of patients in the postoperative period of bariatric surgery to Fobi-Capella. Methods: Analytical cross-sectional study was conducted with 66 patients underwent bariatric surgery and monitoring by the staff of the Hospital Universitario Oswaldo Cruz (HUOC), in northeast Brazil. A questionnaire was applied in witch was covered sociodemographic characteristics, and demographic information related to eating habits, and also evaluated the quality of life by the method BAROS. Results: The tolerance to food, the category “hardly eaten” were reported food such as meat, chicken, rice, raw salad and corn meal and that “not eaten” were corn meal, followed by sweets, meat and chicken. There was a reduction of total body weight and BMI and, consequently, the increase in PEP% over time. Regarding quality of life, it can be observed which is classified as “good” for most patients in both groups of 6-18 months and ≥ 18 months. Conclusions: Our results demonstrate that bariatric surgery showed satisfactory effects in this population, however the need for continuous nutritional education work, especially in groups of more than 18 months postoperatively.
Palabras Clave: Bariatric surgery. Eating habits. Eating behavior. Quality of life. Morbid obesity.
Ana Obispo Entrenas , Francisco Martín Carvajal , David Legupín Tubío , Fabiola Lucena Navarro , Manuel García Caballero , Norberto Gándara Adán , Jimena Abilés Osinaga
Pedro Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Aldo Osorio Poblete , Daniel Jerez Mayorga
Elizabeth Guzmán-Mercado , Edgar M. Vásquez-garibay , Rogelio Troyo-sanroman , Enrique Romero-velarde
Cristina Casals , María Ángeles Vázquez Sánchez , José Luis Casals Sánchez , Ernesto Suárez-cadenas
Lorea Zubiaga , Jaime Ruiz-Tovar , Lorena Giner , Juan González , María Del Mar Aguilar , Alejandro García , Rafael Calpena , Manuel Durán
Marta Vales Montero , Beatriz Chavarría Cano , María Luisa Martínez Ginés , Fernando Díaz Otero , José Miguel Velázquez Pérez , Cristina de la Cuerda Compés , Irene Bretón Lesmes
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero
Maria Del Pilar Benito Martínez , Jorge Estanislao La Serna Infantes , Marta Guarro Riba , Mireia Morera Ingles , Diego Marco Camere Colarossi , Marco Antonio Camere Torrealva
Jessica Noack Segovia , Javiera Inzunza Noack , Antonio Manuel Sánchez López , María Cristina Levet Hernández , María José Menor Rodríguez , María José Aguilar-cordero
María Serrano-guzmán , Carmen M. Valenza-peña , Carmen Serrano-guzmán , Encarnación Aguilar-ferrándiz , Milagrosa Olmedo-alguacil , Carmen Villaverde-gutiérrez
Cristina Casals-vázquez , Ernesto Suárez-cadenas , Francisca María Estébanez Carvajal , María Pilar Aguilar Trujillo , María M. Jiménez Arcos , María Ángeles Vázquez Sáchez
Josep Ignasi Lluch Taltavull , Gabriel Mercadal Orfila , Yashmin Silvana Afonzo Gobbi
Mizael A. Núñez-núñez , M. Guadalupe León-verdín , Norberto Muñoz-montes , Judith Rodríguez-garcía , J. Abraham Trujillo-ortiz , Claudia Martinez-cordero
Alejandra Parri , Montserrat Villatoro Moreno , David Benaiges , José Manuel Ramón , Juana Antonia Flores , Alberto Goday
Ana Palacio , Daiana Quintiliano Scarpelli Dourado , Isidora Lira , Paula Navarro , Valentina Orellana , Alejandra Reyes , Daniela Henriquez
Pedro França da Costa Soares , Rita Barbosa de Carvalho , Elinton Adami Chaim , Everton Cazzo
Lorea Zubiaga Toro , Jaime Ruiz-Tovar , María J. Castro , Francisco J. Ortiz de Solórzano , Enrique Luque de León , José M. Jiménez , Miguel Á. Carbajo
Gizem Özata Uyar , Ayfer Beyaz Coşkun , Gökhan Gökalp , Eda Köksal
Aniceto Baltasar , Rafael Bou , Nieves Pérez , Carlos Serra , Marcelo Bengochea
Marta Lluesma Vidal , Sergio Murgui Pérez , José Vicente Carmona Simarro
Paulina Ibacache-Saavedra , Marcelo Cano-Cappellacci , Claudia Miranda-Fuentes , Juan Rojas Montero , Pablo Maldonado Pinuer , Andrés Bottinelli Mercadino
Begoña de Cuevillas , Ismael Álvarez-Álvarez , Marta Cuervo , Alejandro Fernández-Montero , Santiago Navas-Carretero , José Alfredo Martínez
Raphael Gonçalves de Oliveira , Dartagnan Pinto Guedes
María Martínez Villaescusa , Miguel León Sanz , Ángel Aguado García , Asunción Pedrón Megías , Mercedes Martínez Díaz , César Gonzalvo Díaz , Llanos García Arce , Ana Pérez Rodríguez , Jose Miguel Gimenez Bachs , Abigail Azaña Rodríguez , Ana Belén González Martínez , Clara García Martínez , Carmen Gómez Roldán , Francisco Botella Romero
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré-Lizama , Iris Paola Guzmán-Guzmán
Enrique Contreras García , Ana Zaragoza-Martí
Pedro Delgado-Floody , Daniela Reyes , Cristian Martínez Salazar , Felipe García-Pinillos
Jelena Balkić , Ivan Radoš , Ines Banjari
Luis Guerra-Sánchez , Mar Fresno-Flores , Carmen Martínez-Rincón
Juan Ramón Prieto Recio , José Ignacio Alonso Fernández , Inmaculada Fierro Lorenzo , Jesús Rico Feijoo , Francisco J. Tejero-Pintor , David Pacheco Sánchez , Daniel de Luis Román , César Aldecoa Álvarez-Santullano
María Eugenia López Valverde , Carlos Jericó Alba , José Antonio García Erce
Gloria Cubas de Basterrechea , Carolina González Antón , Carmen de la Vega-Hazas Pérez , Iñaki Elío Pascual , Pedro Muñoz Cacho
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Iris Paola Guzmán-Guzmán , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré , Cristian Gabriel Álvarez Lepin
Karolina Kaźmierczak-Siedlecka , Karolina Skonieczna-Żydecka , Marcin Folwarski , Jakub Ruszkowski , Maciej Świerblewski , Wojciech Makarewicz
David Pacheco , Olatz Izaola , David Primo Martín , Daniel de Luis Román
Fernando Carrasco , Gabriela Noemi Carrasco Navarro , Pamela Rojas Moncada , Karin Papapietro , Gabriela Salazar
Johanna Peña Vivas , Ana Alonso Garcia , Gema Fernández Rivero , Aránzazu Iglesias Agüeraa , Andrea Orduz Arena , María Caminero Cuevas , Germán Juan Rijo , Serafín Costilla García
Mariane Marques da Silva , Dan Linetzky Waitzberg , Regiane Macedo Silva Dipppolito , Priscila Sala , Samira Barcelos , Marco Aurélio Santo , Ana Cristina Martinez , Raquel Susana Torrinhas
María José Aguilar-Cordero , Ximena Alejandra León Ríos , Ana María Rojas-Carvajal , Julio Latorre-García , Manuela Expósito-Ruiz , Antonio Manuel Sánchez-López
Olatz Izaola Jáuregui , David Primo Martín , Juan José López , Beatriz Torres , Emilia Gómez Hoyos , Daniel de Luis Román
Maria Fernández Miaja , Marta Suárez González , Juan José Díaz Martín , Santiago Jiménez Treviño , Carlos Alfredo Bousoño García
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Rocío Bustos-Barahona , Javier González-Rivera , Daniel Jerez-Mayorga
Bruna Lopes Meghelli , Anderson Gregorio Joaquim , Caroline Bertoncini-Silva , Graziela Nogueira de Almeida Ribeiro , Wilson Salgado-Júnior , Vivian Marques Miguel Suen
David Primo Martín , Javier García Rioja , Olatz Izaola , Carlos del Rio San Cristóbal , Rubén Piñero Teno , Daniel de Luis Román
Fernanda Barrientos-Sánchez , Lidia G. De León , Ramón Candia-Luján , Briseidy Ortiz-Rodríguez
Amaya Peñalva Arigita , Maria Lecha Benet , Anna Sansano Alguero , Rosa Prats Farreras , Aida Gomes Vasquez , Helena Bascuñana Ambrós , Lluis Vila Ballester
Rocío Campos del Portillo , Pilar Matía Martín , María José Castro Alija , Miguel Ángel Martínez Olmos , Carmen Gómez Candela
Fabiola Vilugrón Aravena , Milenko Cortés , Javiera Valenzuela , Camila Rojas , Paulina Gutiérrez
Lucía Visiedo , Rocío Pérez Abud , Francisco Rivas-Ruiz , Juan Jesus Payan , Laura Rey , Begoña Tortajada , Jimena Abilés
Francisco Moreno Baró , Mercedes Vázquez Gutierrez , Concepción González Carrascosa , Josefa Teodosia Muñoz de Escalona Martínez , M.ª José Crisol Cortés , Pedro Mezquita Raya
Ángel Martínez González , Alba Riobo Gestido , Raquel Miguel Toquero , Emilia Fernández Fernández , Manuella González Nunes , María José Morales Gorria
Marta Tristan Asensi , Ilaria Giangrandi , Lorena Sartini , Giuditta Pagliai , Monica Dinu , Sofia Lotti , Barbara Colombini , Francesco Sofi
Benjamín Blanco Ramos , Nuria Gómez Bellvert
José Pablo Suárez Llanos , Sergio Fuentes Tudanca
Juan José Silva Rodríguez
Lucía Visiedo , Francisca López , Francisco Rivas-Ruiz , Begoña Tortajada , Rafael Giménez Martínez , Jimena Abilés
Camille Cristine Gomes Togo , Ana Paula Caio Zidório , Natan Monsores de Sá , Eliane Said Dutra
Sonia López-Cisneros , Samuel Ramos-Acevedo , Leonardo Miguel Reyes-Ramírez , Luis Rodríguez-Gómez , Aurora E. Serralde-Zúñiga , Ailema González-Ortiz , Ángeles Espinosa-Cuevas
Yanwen Liu , Yan Zhou , Xiaoping Li , Jun Zhang
Tania Rivera-Carranza , Angélica León-Téllez Girón , Martín E. Rojano-Rodríguez , Luz Sujey Romero-Loera , Eduardo Zúñiga-León
Ángel Martínez González , Raquel Miguel Toquero , Alba Riobo Gestido , Camila Eugenia Sieiro Peña , Thalía Chantal Rodríguez Castiñeira , Joana Isabel Silva Sousa , Francisco Javier Fraile Amador , Manuella González Nunes , Samuel Rodríguez Zorrilla , Noelia Pena Piñeiro , María Jesús González Villaverde , Diana Milena Ruiz Hernandez , María José Morales Gorria
Míriam Esther Pelayo Delgado , Stephanie Sogg , DeAnna L. Mori , Teresa Rodríguez Cano , Luis Beato Fernández , Rocío Campos del Portillo , Ana Royuela Vicente , Juan José de Frutos Guijarro , Miguel Juan García-Oria Serrano , Mariano Artés Caselles , Irene Bretón Lesmes , Elena Carrillo Lozano , Ana Sánchez Ramos , Irene Baños Martín , Iosune Torio Palmero , Antonio Alcantara Tadeo , María Teresa González Salvador , Maria Rosario de Arce Cordón , Enrique Baca García
Joana Nicolau , Pilar Sanchís , Luisa Ayala , Salvador Pascual , María Isabel Tamayo Pozo , Andrés Cifuentes , Lluís Masmiquel
Irene González Navarro , Andrés Jiménez Sánchez
Yahya Özdoğan , Emine Elibol , Ömer Avlanmış , Ayça Çelebi Acungan
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