Enrique Contreras García, Ana Zaragoza-Martí
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Introducción: la dieta tiene un importante papel en la formación y en la prevención de múltiples enfermedades crónicas-degenerativas, como son las enfermedades cardiovasculares o el cáncer. Objetivos: el objetivo principal consiste en analizar los estudios que centren su investigación en conocer la relación entre el consumo de determinados grupos de alimentos y su función en el aumento y/o prevención del riesgo de aparición de diversos tipos de cáncer. Métodos: se realizó una revisión sistemática en bases de datos internacionales (PubMed, Scopus y Nutrition Reference). Los estudios fueron estructurados en dos bloques principales: relacionados con el aumento del riesgo de cáncer y alimentos relacionados con el aumento del riesgo de cáncer. Los estudios evaluados en la presente revisión han sido un total de 104 artículos científicos. Resultados: los resultados han mostrado una asociación positiva entre la carne roja y el cáncer de colon, las bebidas alcohólicas y el cáncer de hígado y la sal y el cáncer gástrico. La dieta mediterránea se asoció de manera preventiva con el cáncer del tracto digestivo y respiratorio, mientras que, por otro lado, no se ha encontrado asociación estadísticamente significativa entre el consumo de lácteos y el cáncer de ovario, los carbohidratos o azúcares y el cáncer de páncreas y el té y el cáncer de mama. Conclusiones: por todo ello, patrones de alimentación saludable como la dieta mediterránea, basados en una menor ingesta de carne roja, bebidas alcohólicas y sal, contribuyen a una reducción en la incidencia del cáncer de colon, cáncer de hígado y cáncer de estómago.
Palabras Clave: Neoplasia. Cáncer. Comportamiento alimentario y hábitos alimenticios.
Paloma Celada , Sara Bastida , Francisco J. Sánchez-Muniz
Deborah Navarro Rosenblatt , Samuel Durán Agüero
Karolina Álvarez-altamirano , Alma Nubia Mendoza-hernández , Carolina Carcoba-tenorio , José Antonio García-garcía , Vanessa Fuchs-Tarlovsky
Raquel Molina Villaverde
Alberto Miján De La Torre
María José Molina Garrido
Clara Joaquín Ortiz
Elena Guadalupe Corella Aznar , Ariadna Ayerza Casas , Pilar Samper Villagrasa , Carmen Rodríguez Vigil , Lorenzo Jiménez Montañés , Carlota Calvo Escribano , José Ignacio Labarta Aizpun
Wu Zhihui , Yan Weihua , Wu Zupei , Huang Jinlin
Emilio Martínez De Victoria
Ana Lidia Arellano Ortiz , Florinda Jiménez Vega , Cecilia Díaz Hernández , Muricio Salcedo Vargas , Antonio De La Mora Covarrubias , José Alberto López Díaz , Claudia Andrea Vargas Castillo , María Lorena Cassís Nosthas
Carmina Wanden-berghe , Javier Sanz-Valero , Antonio Arroyo-sebastián , Kamila Cheikh-moussa , Pedro Moya-forcen
María José Aguilar Cordero , Laura Baena García , Antonio Manuel Sánchez López , Rafael Guisado Barrilao , Rafael Hermoso Rodríguez , Norma Mur Villar
Catarina Maria Oliveira Sediyama , Manoela Maciel Dos Santos Dias , Milene Cristine Pessoa , Andréia Ribeiro Queiroz , Lara Gomes Suhett , Renata Nascimento Freitas , Sérgio Oliveira De Paula , Maria Do Carmo Gouveia Peluzio
Ainara Soria , Elisa Santacruz , Belén Vega-piñeiro , María Gión , Javier Molina , María Villamayor , Raquel Mateo , Javier Riveiro , Lia Nattero , José I. Botella-carretero
Ariana Lee , Ronaldo Sousa Oliveira Filho , Thais De Campos Cardenas , Gislaine Aparecida Ozório , Juliana Pereira Lima Gropp , Dan Linetzky Waitzberg
Lisiane Lopes Da Conceição , Mariana De Moura Dias , Milene Cristine Pessoa , Geórgia Das Graças Pena , Maria Carolina Santos Mendes , Cristiane Vilas Boas Neves , Helen Hermana Miranda Hermsdorff , Renata Nascimento Freitas , Maria Do Carmo Gouveia Peluzio
Débora Mara Kich , Angélica Vincenzi , Fernanda Majolo , Claucia Fernanda Volken De Souza , Márcia Inês Goettert
Mayra Jezabel Vázquez De La Torre , Katja Stein , Edgar Manuel Vásquez Garibay , Miguel Roberto Kumazawa Ichikawa , Rogelio Troyo Sanromán , Alicia Guadalupe Salcedo Flores , Fernando Antonio Sánchez Zubieta
Silvio Antonio Ñamendys-silva , Humberto Guevara-garcía , Juan A. Arredondo-armenta , Mireya Barragán-dessavre , Andoreni R. Bautista-ocampo , Francisco J. García-guillén , Bertha M. Córdova-sánchez , Abelardo Meneses García , Ángel Herrera-gómez
Beatriz Escudero Paniagua , Alicia Aguilar-martínez , Begoña Manuel Keenoy
Ana Paula Trussardi Fayh , Agnes Denise de Lima Bezerra , Rogerio Friedman
Miguel Camblor-Álvarez , María Julia Ocón-bretón , Luis Miguel Luengo-pérez , Juan Antonio Viruzuela , María José Sendrós-maroño , Mercedes Cervera-peris , Enrique Grande , Julia Álvarez-hernández , Paula Jiménez-fonseca
Josep Ignasi Lluch Taltavull , Gabriel Mercadal Orfila , Yashmin Silvana Afonzo Gobbi
Jordana Carolina Marques Godinho-mota , Karine Anusca Martins , Larissa Vaz-gonçalves , João Felipe Mota , Leonardo Ribeiro Soares , Ruffo Freitas-junior
Eliana Muñoz Benavides , María Luisa Cordero , Magdalena Castro , Macareba Derado
Jerónimo Pachón Ibáñez , José Luis Pereira Cunill , Guiovana Fernanda Osorio Gómez , José A. Irles-Rocamora , María P. Serrano Aguayo , Begoña Quintana Ángel , José Fuentes Pradera , Manuel Chaves Conde , María José Ortiz Gordillo , Pedro P. García Luna
María Rosa Alhambra Expósito , Aura D. Herrera-martínez , Gregorio Manzano García , María Espinosa Calvo , Carmen María Bueno Serrano , María Ángeles Gálvez Moreno
Taiane Dias Barreiro , Maurício Guidi Saueressig , Geórgia Brum Kabke , Pâmela Kraemer Ferreira , Ana Valéria Gonçalves Fruchtenicht , Oly Campos Corleta , Luis Fernando Moreira
Pilar Calmarza , Alejandro Sanz Paris , Carlos Prieto López , Mónica Llorente Barrio , Diana Boj Carceller
Victor Alexander Quintana López , Karina De Jesús Díaz López , Graciela Caire Juvera
Luis Humberto De Loera Rodríguez , Genaro Gabriel Ortiz , Paloma Rivero Moragrega , Irma Ernestina Velázquez Brizuela , Juan Francisco Santoscoy Gutiérrez , Ana Rosa Rincón Sánchez , Claudia Lisette Charles Niño , José Antonio Cruz Serrano , Alfredo De Jesús Celis De La Rosa , Fermín Paul Pacheco Moisés , María Del Refugio Medrano González
Yazmin Lizeth Beltrán Chaidez , Diana Yolanda Reyes Barretero , Miriam Verónica Flores Merino , Emigdio Jaimes Alpizar , Valerie Yselle de Anda Torres , M.ª Victoria Domínguez García
Alexsandro Ferreira dos Santos , Alexsandro Ferreira dos Santos , Lyrian Lorena Freire Lira , Gabriela Nunes Braga , Maria Tereza Borges Frota , Rita Da Graça Carvalhal Frazão Correa , Maria Bethânia Da Costa Chein
Rodrigo Muñoz-Cofré , Mariano del Sol Calderon , Gonzalo Palma Rozas , Washington Valverde Ampai , Gabriel Marzuca Nassr , Gabriel Nasri Marzuca-Naser , Máximo Escobar Cabello , Máximo Escobar Cabello
Carolina Ferreira Nicoletti , Heitor Bernardes P. Delfino , Marcela Pinhel , Natalia Y. Noronha , Vitor Caressato Pinhanelli , Driele Cristina Gomes Quinhoneiro , Bruno Affonso Parenti de Oliveira , Julio Sergio Marchini , Carla Barbosa Nonino
Tania Ramos Martínez , Rocío Villar Taibo , Alfonso Vidal-Casariego , Begoña Pintor de la Maza , Mirian Alejo Ramos , M. Pilar García-Pérez , Cecilia Álvarez-del-Campo , Isidoro Cano Rodríguez , María Dolores Ballesteros Pomar
Laura M. Bermejo , Carmen Gómez Candela , Sergio Dahdouh , Bricia López-plaza
Fabiola de la Rosa Oliva , Abelardo Meneses García , Héctor Ruiz Calzada , Horacio Astudillo de la Vega , Enrique Bargalló Rocha , Fernando Lara-Medina , Alberto Alvarado Miranda , Juan Matus-Santos , Diana Flores-Díaz , Luis F. Oñate-Acuña , Gabriela Gutiérrez-Salmeán , Erika Ruiz García , Antonio Ibarra
Bianca Tabita Muresan , Carlos Sánchez Juan , Ana Artero , Ana Hernández Machancoses , Piedad Almendros-Blanco , Alegría Montoro , Joan Roselló Ferrando , Rafael Íñigo Valdenebro , Jaime Ríos Ríos , Jose M. Soriano , José Vicente Quirante Cascales , José López-Torrecilla
Bianca Tabita Muresan , Carlos Sánchez Juan , Ana Artero , Ana Hernández Machancoses , Piedad Almendros-Blanco , Alegría Montoro , Gonzalo Sánchez Jordá , Cristian Marco-Alacid , Jaime Ríos Ríos , Jose M. Soriano , Laura Sánchez Guillén , José López-Torrecilla
María José Molina Garrido , Begoña Pintor de la Maza
Josefina Flores Rodríguez , Mónica Magdalena Rivera Franco , Ángel Apodaca Cruz , María Concepción Saldaña Montaño , Víctor Itaí Urbalejo-Ceniceros , Abelardo Meneses García , Ángel Herrera Gómez , Dana Aline Perez Camargo , María de la Luz Sevilla González
Erica Barreiro Domínguez , Raquel Sánchez Santos , Susana Diz Jueguen , Alexandra Piñeiro Teijeiro , Jaime Seoane Antelo , Esther Carrera Dacosta
Ovidio Hernando-Requejo , Hortensia García de Quinto , M.ª Carmen Rubio Rodríguez
Liliana Cabo García , María Purificación González González , Elena Alonso-Aperte , José Luis Rodicio Miravalles , David Rodríguez Rubí , María Achón Tuñón
Dante Gustavo Secchi , Laura Rosana Aballay , Nitin Shivappa , James R. Hebert , María Fernanda Galíndez Costa , Mabel Brunotto
Encarna Chisbert Alapont , Mariam Monleón , Isidro García Salvador , Lucía I. Llinares-Insa
David Betancur Ancona , Luis Chel Guerrero , Arturo Francisco Castellanos Ruelas , Valentino Mukthar Sandoval-Peraza , Rafael Francisco Colin-Flores , Jorge Luis Ble-Castillo , Isela Esther Juárez-Rojop , Juan José Acevedo-Fernández , Patricia Quintana-Owen , Viridiana Olvera Hernández
Pilar Matía Martín , María Gemma Hernández-Núñez , Clara Marcuello-Foncillas , Natalia Pérez Ferre , Miguel Rubio Herrera , Federico Cuesta Triana
Rodrigo Muelas Soria
Myriam Rodríguez Couso
Ana Laranjo , Mariana Brito , Gonçalo Nunes , Carla Adriana Santos , Jorge Fonseca
Eulàlia Vidal García , Maria Sala-Serra , Xavier Continente-Garcia , Gemma Serral Cano , Rosa Puigpinós-Riera
Karolina Kaźmierczak-Siedlecka , Karolina Skonieczna-Żydecka , Marcin Folwarski , Jakub Ruszkowski , Maciej Świerblewski , Wojciech Makarewicz
Vanusa Felício de Souza , Thamirys de Souza Chaves Ribeiro , Rayne de Almeida Marques , Glenda Blaser Petarli , Taísa Sabrina Silva Pereira , Jose Luiz Marques Rocha , Valdete Regina Guandalini
Jesús Rojas Jaimes , Midori Chacón-Cruzado , Luis Castañeda-Peláez , Alberto Díaz-Tello
Marina Morato Martínez , Cristina Santurino , Bricia López-Plaza , Lucía Arcos-Castellanos , Marta Clavero-Fraile , Marlhyn Valero Pérez , Samara Palma Milla , Marlhyn Valero-Pérez , Carmen Gómez Candela
Pedro P. García Luna , Alfonso Calañas Continente , Ana Villarrubia Pozo , Carmen Pilar Jiménez Lorente , David Vicente Baz , Olaya Isabel Castanedo , Javier Salvador Bofill , Juana M. Rabat Restrepo , Laura Díaz Gómez , María Dolores Mediano Rambla , Teresa Brozeta Benítez , María Teresa Muñoz-Lucero , Gabriel Olveira Fuster
Johanna Peña Vivas , Ana Alonso Garcia , Gema Fernández Rivero , Aránzazu Iglesias Agüeraa , Andrea Orduz Arena , María Caminero Cuevas , Germán Juan Rijo , Serafín Costilla García
Olatz Izaola Jáuregui , David Primo Martín , Juan José López , Beatriz Torres , Emilia Gómez Hoyos , Daniel de Luis Román
Nadia Denisse Ramírez Martínez , Verónica Gallegos García , Darío Gaytán Hernández , Pablo Zermeño Ugalde , Jaime Arturo Guel Pañola
Samara Bomfim Gomes Campos , Amylly Sanuelly da Paz Martins , Anne Karolyne dos Santos , Marília Oliveira Fonseca Goulart , Fabiana Andréa Moura
Ovidio Hernando-Requejo , Hortensia García de Quinto
Dana Aline Pérez-Camargo , Gaspar Vargas Gutiérrez , Mónica M. Rivera-Franco , Anabel Labana Ramírez , Monserrat Castro Herrera , Víctor Itaí Urbalejo-Ceniceros , Erika Thalia Copca-Mendoza , Osiris Loyola Serrano , Eréndira Baltazar Luna , Abelardo Meneses García , Ángel Herrera Gómez , Aarón González Enciso , María de la Luz Sevilla-González
Rute Mattos Dourado Justa , Nágila Raquel Teixeira Damasceno , Vitória Maria Queiroz Machado , Sâmia Lopes da Costa , Keciany Alves de Oliveira , Sara Maria Moreira Lima Verde
Pilar García Peris
Lígia Zampieri de Brito , Mariana dos Santos Murra , Ricardo Reis , Sheilla de Oliveira Faria , Maria Claudia Bernardes Spexoto
Emilia Cancer Minchot , Itxaso Orúe , María Ana Estornell , Eduardo Sánchez-Sánchez , Juan Antonio Guerra , Begoña Barragán , Mercedes Blanco , Héctor D de Paz
María Isabel Gómez-Serna , David López , Yeimys Eliana Pérez-García , María Elvira Montoya Restrepo
Raúl Aguilera-Eguía , Vanessa Andrea Rodríguez Pindave , Héctor Fuentes-Barría , Ángel Roco-Videla , Pamela Gómez Cerro
María del Carmen García-Rodríguez , Gabriela Abigail Valle-Castillo , Lourdes Montserrat Hernández-Cortés
Erica Barreiro Domínguez , Raquel Sánchez Santos , Julio Roberto Ballinas Miranda , Ester Carrera Dacosta , Lara Pérez Corbal , Susana Diz Jueguen , Federico Mallo Ferrer
Bricia López-Plaza , Viviana Loria-Kohen , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Edwin Fernández-Cruz
Bianca Tabita Muresan , Ana Jiménez-Portilla , Ana Artero , Yesica Ruiz Berjaga , María del Mar Llamas Montero , Miriam Lobo de Mena , Carlos Camps Herrero , Carlos Sánchez Juan
Cristina Tejera Pérez , Cristina Guillín Amarelle , Nazareth Rodríguez Novo , Gloria Lugo Rodríguez , Beatriz Mantiñán Gil , Regina Palmeiro Carballeira , Francisco Pita Gutiérrez , Rosa Argüeso Armesto , Ana Cantón Blanco , Manuel Antonio Botana López , María Teresa Fernández López , Virginia Muñoz Leira , Santiago Rodeiro Marta , Miguel Ángel Martínez Olmos
Saúl David Macana Muñoz , Olga Lucía Pinzón-Espitia , Carlos Alberto Pardo González , Jhon Fredy Castañeda López
Begoña Álvarez Cuenllas , Francisco Jorquera Plaza , Rubén Díez Rodríguez , Luis Vaquero Ayala , Marcos Jiménez Palacios , Roberto Riera Hortelano , Marta Fernández Pérez , Santiago Vivas Alegre
Rosa Burgos Peláez , José Pablo Suárez Llanos , José Manuel García Almeida , Pilar Matía Martín , Samara Palma Milla , Alejandro Sanz Paris , Ana Zugasti Murillo , Ana Artero-Fullana , Alfonso Calañas Continente , M.ª Jesús Chinchetru , Katherine García Malpartida , Ángela González-Díaz Faes , Víctor González-Sánchez , María Laínez López , Juana Oliva Roldán , Clara Serrano-Moreno , Antonio Jesús Martínez-Ortega , José Joaquín Alfaro-Martínez
Marina Morato Martínez , Bricia López-Plaza , Lucía Arcos Castellanos , Marlhyn Valero Pérez , Samara Palma Milla
Dana Aline Pérez-Camargo , Silvia Rosa Allende-Pérez , Mónica M. Rivera-Franco , Víctor Itaí Urbalejo-Ceniceros , María de la Luz Sevilla-González , Cinthya E. Arzate-Mireles , Erika Thalia Copca-Mendoza
Siyu Liu , Junhui Chen , Yiwen Wang , Yangyang Xu
Xi Zhao , Jie Wang , Long Zou
Mihrican Kacar , Nural Erzurum Alim
Marta Tristan Asensi , Ilaria Giangrandi , Lorena Sartini , Giuditta Pagliai , Monica Dinu , Sofia Lotti , Barbara Colombini , Francesco Sofi
Hákylla Rayanne Mota de Almeida , Ilma Kruze Grande de Arruda , Alcides da Silva Diniz , Edla Karina Cabral , Stefanny Viana dos Santos
Sabika Allehdan , Shatha S. Hammad , Razan M. Alatrash , Tareq Al-Jaberi , Ahmad Hushki , Shirin Yacoub , Mohammad Dahoud , Tahra Elobeid , Reema Tayyem Tayyem
Karolina Alvarez-Altamirano , Karina Miramontes-Balcon , Carolina Cárcoba-Tenorio , Mónica Bejarano-Rosales , María Amanda-Casillas , Juan Alberto Serrano-Olvera , Vanessa Fuchs-Tarlovsky
Bricia López-Plaza , Laura M. Bermejo , Viviana Loria-Kohen , Edwin Fernández-Cruz
Hao-Ning Lan , Xu-Ying Huang , Yang Ge , Guang-Yu An , Jian-Nan Yao , Hui-Yun Zhang
Ángel Martínez González , José Llópiz Castedo , Pedro Rodeiro Escobar , Manuella González Nunes , Bárbara Fernández López , María de los Ángeles García Cardoner , Francisco Javier Fraile Amador , Samuel Rodríguez Zorrilla , María Inmaculada Martínez González , Santiago Enrique Rodeiro Marta
Jianfeng Zhang , Hongyan Duan , Jie Zhang , Hongyan Qiao , Jianwei Jiang
José Manuel Moreno Villares , María Nuria Virgili-Casas , Rosana Ashbaugh Enguídanos , Carmina Wanden-Berghe , Ana Cantón Blanco , Julia Álvarez Hernández , Irene Bretón Lesmes , Dolores del Olmo , Isabel Ferrero López , Francisca Margarita Lozano Fuster , Juan B. Molina Soria
José Manuel García Almeida , Isabel María Cornejo Pareja , Rocío Fernández Jiménez , Yolanda Lupiáñez Pérez , María José Molina Garrido , Cristina Abreu Padín , José Joaquín Alfaro-Martínez , M. Dolores Andreu Gosalbez , María Argente Pla , Vanessa Arosa Carril , Ana Artero , Manuel Cayón-Blanco , Luis Ángel Cuéllar Olmedo , Laura de la Maza Pereg , Estrella Diego Perojo , Margarita Díez-Muñiz-Alique , Patricia Diezhandino García , Belén Fernández de Bobadilla-Pascual , María Luisa Fernández Soto , Sergio Fuentes Tudanca , José Manuel Gil Gascón , José A. Irles-Rocamora , Lucía Juan Rodríguez , Ofelia Llamazares Iglesias , Francisco Losfablos Callau , Gregorio Manzano García , Cristian Marco-Alacid , Marta Pérez Cobos , M.ª Elena Mendoza Sierra , Luis Olay Gayoso , Josefina Olivares Alcolea , José Luis Pereira Cunill , Octavio Pérez Alonso , María Isabel Rebollo Pérez , José Manuel Ruiz Palomar , Juan José Silva Rodríguez , Patricia Sorribes Carreras , Begoña Vázquez Vizcaíno , Ning Yun Wu-Xiong
Frank Carrera-Gil
Raúl Aguilera-Eguía , Ángel Roco Videla , Olga Patricia López Soto , Brenda Herrera-Serna , Georgiy Polevoy , Héctor Fuentes-Barría
Raúl Aguilera-Eguía , Ángel Roco Videla , Olga Patricia López Soto , Brenda Herrera-Serna , Héctor Fuentes-Barría
Liang Fu , Xiaoqian Xu , Yaoqi Zhang , Jianxiang Jin , Sha Zhu , Haixia Shi , Qiaohui Guan , Lijun Zhang , Yanting Hu , Bo Zhuang , Lushan Zheng , Xianghong Ye
Xinghao Ma , Xiumin Lu , Xiaoyang Jiang , Jiajia Wang , Tingting Wang , Li Zhang
Zhijian He , Lujia Zhu , Jie He , Xinwei Chen , Xiaoyang Li , Jian Yu
Qian Sun , Huixi Yu , Tao You , Dong Zhang
Raúl Aguilera-Eguía , Ángel Roco Videla , Olga Patricia López Soto , Héctor Fuentes-Barría , Víctor Pérez-Galdavini
Raúl Aguilera-Eguía , Ángel Roco Videla , Olga Patricia López Soto , Héctor Fuentes-Barría , Cristian Yáñez-Baeza , Mariana Melo Lonconao
Tuba Nur Yıldız Kopuz , Hanifi Furkan Yildiz , Sadettin Er , Mehmet Fisunoglu
Olga Lucía Pinzón-Espitia , Jhon Fredy Castañeda López , Carlos Alberto Pardo González
Ovidio Hernando-Requejo , Hortensia García de Quinto
Antecedentes y objetivo: la endometriosis es un tr...