Nutrición Hospitalaria H0981
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Trabajo Original

Gráfica alimentaria para la población bariátrica argentina


Publicado: 2021-11-04

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Introducción: Una gráfica alimentaria es una guía que ayuda a los individuos a controlar y a mejorar la calidad de su alimentación; ofrece pautas sobre lo que debe comer una determinada población en términos de alimentos dando un marco para la correcta selección de los nutrientes a consumir. Objetivo: El objetivo de la presente publicación fue crear una herramienta de educación alimentaria destinada a pacientes de cirugía bariátrica para el postoperatorio en el largo plazo. Métodos: Se convocó a participar en mesas de trabajo a licenciados en nutrición y médicos especialistas en nutrición en un congreso realizado en el 2011. Se tomó como base científica el Primer Consenso Argentino de Nutrición en Cirugía Bariátrica y las “Guías alimentarias para la Población Argentina normal”. De esta forma se adapta la misma a la población argentina con cirugía bariátrica sumada a la experiencia de los profesionales. Resultado: Como resultado se obtuvo un gráfica alimentaria en forma de óvalo, adaptación de la gráfica de las “Guías alimentarias para la población argentina”, 12 mensajes o recomendaciones dirigidas a individuos con CB, una sugerencia de menú que responde a un valor calórico promedio de 1.273 calorías diarias, 145 g de carbohidratos, 76 g de proteínas y 43,2 g de grasas; 45,5% de calorías proveniente de los carbohidratos, 24% de calorías proveniente de las proteínas y 30,5 % de calorías proveniente de las grasas, 1.160 mg de calcio.

Palabras Clave: Recomendaciones. Gráfica. Cirugía bariátrica. Población argentina.



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Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Compliance of nutritional recommendations of Spanish pregnant women according to sociodemographic and lifestyle characteristics: a cohort study

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Tendencia en el consumo de alimentos de estudiantes universitarios

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Aplicación del Food Choice Questionnaire en jóvenes adolescentes y su relación con el sobrepeso y otras variables socio-demográficas

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efectos de un programa de tratamiento multidisciplinar en obesos mórbidos y obesos con comorbilidades candidatos a cirugía bariátrica

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Calidad de vida en los pacientes obesos y su cambio tras cirugía bariátrica a medio y largo plazo

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Diferencias demográficas y socioeconómicas asociadas al consumo de bebidas azucaradas en niños y adolescentes colombianos

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Deficiencia de hierro en el preoperatorio de cirugía bariátrica: diagnóstico y tratamiento

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Cambios a corto plazo en la ingesta de macronutrientes en pacientes sometidos a derivación biliopancreática: estudio longitudinal

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Fallo hepático fulminante a largo plazo en pacientes sometidos a bypass gástrico por obesidad mórbida

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Helicobacter Pylori (HP) infection in obese patients undergoing Roux-en-Y gastric bypass; efficacy of two different treatment regimens in HP eradication

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Revisión: A review of graphical representations used in the dietary guidelines of selected countries in the Americas, Europe and Asia

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Weight loss and metabolic outcomes 12 months after Roux-en-Y gastric bypass in a population of Southeastern Brazil

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluación de un programa integral de cuatro meses de duración sobre las condiciones preoperatorias de pacientes obesos candidatos a cirugía bariátrica

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto de la pérdida de peso tras la cirugía bariátrica sobre la función respiratoria y el síndrome de apneas-hipopneas del sueño en mujeres con obesidad mórbida

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Contribución de la educación física a las recomendaciones diarias de actividad física en adolescentes según el género; un estudio con acelerometría

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Assessment of the importance of ostomy patients’ understanding of dietary and lifestyle recommendations

Manuela Moreno Santa María , José Javier Arenas villafranca , Jimena Abilés , Vicente Faus Felipe , Pilar Utrilla Navarro , Begoña Tortajada

Publicado: 2021-10-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03906

Trabajo Original: Recomendaciones sobre el uso de la telemedicina aplicada a la patología nutricional

Ángel Luis Abad-González , Miguel Civera Andrés , María Argente Pla , Katherine García Malpartida , Josefina Olivares Alcolea , José Ramón Domínguez Escribano , Mercedes Ferrer Gómez , Margarita González Boillos , Elena Hervás Abad , Guillermo Iván Negueruela Avella , Juan Ramón Urgelés Planella , Silvia Veses Martín , Carlos Sánchez Juan

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03923

Trabajo Original: Características sociodemográficas y sanitarias asociadas con bajo peso al nacer en Canarias

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Patrón de consumo de alimentos a nivel familiar en zonas urbanas de Anzoátegui, Venezuela

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Revisión: Evolution of the intake and nutritional recommendations of calcium and vitamin D for the last 14 years in Spain

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Doce semanas de ejercicio físico intervalado con sobrecarga mejora las variables antropométricas de obesos mórbidos y obesos con comorbilidades postulantes a cirugía bariátrica

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efectividad del tratamiento integral sobre las condiciones preoperatorias de mujeres obesas candidatas a cirugía bariátrica

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Awareness and usage of nutrition information and effect of sociodemographic characteristics on various aspects of food labels in Al-Ahsa, Saudi Arabia

Manal Abdulaziz Binobead , Mashael Ayed Alotaibi , Sahar Abdulaziz AlSedairy , Laila Naif Al-Harbi , Shaista Arzoo , Wahidah H. Al-Qahtani

Publicado: 2022-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04087

Revisión: Prevención de los trastornos de laconducta alimentaria en la obesidad

Rocío Campos del Portillo , Pilar Matía Martín , María José Castro Alija , Miguel Ángel Martínez Olmos , Carmen Gómez Candela

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04187

Grupo de Trabajo SENPE: Nutrición en cuidados paliativos: resumen de recomendaciones del Grupo de Trabajo de Ética de la SENPE

M.ª Dolores del Olmo García , José Manuel Moreno Villares , Julia Álvarez Hernández , Isabel Ferrero López , Irene Bretón Lesmes , María Nuria Virgili-Casas , Rosana Ashbaugh Enguídanos , Francisca Margarita Lozano Fuster , Carmina Wanden-Berghe , José A. Irles-Rocamora , Juan B. Molina Soria , Juan Carlos Montejo González , Ana Cantón Blanco

Publicado: 2022-05-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04268

Revisión: Recomendaciones de consumo de huevo en población infantil: pasado, presente y futuro

Viviana Loria-Kohen , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2022-06-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04311

Carta Editor: La importancia de la representación gráfica en las correlaciones

Ángel Roco-Videla , Rodrigo Landabur Ayala , Nelson Maureira-Carsalade , Mariela Olguín-Barraza

Publicado: 2022-08-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04403

Trabajo Original: Estado nutricional de los adultos ecuatorianos y su distribución según las características sociodemográficas. Estudio transversal

Andrés Fernando Vinueza Veloz , Estephany Carolina Tapia Veloz , Gabriela Tapia Veloz , Marcelo Nicolalde Cifuentes , Valeria Carpio-Arias

Publicado: 2022-02-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04083

Artículo Especial: Actualización científica de Nutri-Score: mejoras para corregir algunas de sus limitaciones y garantizar una mayor coherencia con las recomendaciones nutricionales

Pilar Galán , Nancy Babio , Jordi Salas Salvadó

Publicado: 2022-09-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04455

Trabajo Original: Efecto de la ganancia ponderal gestacional en una cohorte de gestantes con obesidad operadas y no operadas de cirugía bariátrica

Ángel Martínez González , Alba Riobo Gestido , Raquel Miguel Toquero , Emilia Fernández Fernández , Manuella González Nunes , María José Morales Gorria

Publicado: 2023-02-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04639

Artículo Especial: Innovación en nutrición clínica: la monodosis en nutrición enteral intermitente

Juan José Silva Rodríguez

Publicado: 2023-04-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04753

Revisión: Patrones y factores dietéticos y su asociación con la ansiedad en población adulta: propuesta de recomendaciones basada en una revisión de alcance de revisiones sistemáticas y metaanálisis

María González-Herrera , Mónica García-García , Cristina Diez-Arroyo , Ángela Hernández-Ruiz

Publicado: 2023-05-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04771

Trabajo Original: Dairy product consumption and type 2 diabetes in an Argentinian population: is there an association?

Maria Lucia Baraquet , Evangelina Rivarola , Nilda Raquel Perovic

Publicado: 2023-03-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04700

Carta Editor: Knowledge of the recommendations for the diagnosis and treatment of childhood obesity among a group of medical students in Mexico

Marco Antonio Martínez-Triana , Melissa Zavala-Rodríguez , Karen Villaseñor-López , Yaneth Martínez-Tovilla , Rubén Peña-Vélez

Publicado: 2023-09-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04921

Carta Editor: Debemos evitar las ecuaciones predictivas basadas solo en el peso corporal: reflexiones a partir de un estudio sobre el gasto energético en mujeres con cáncer ginecológico

Frank Carrera-Gil

Publicado: 2023-11-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05054

Trabajo Original: Cambios metabólicos, clínicos y de composición corporal en adultos mexicanos sometidos a cirugía bariátrica

Tania Rivera-Carranza , Angélica León-Téllez Girón , Martín E. Rojano-Rodríguez , Luz Sujey Romero-Loera , Eduardo Zúñiga-León

Publicado: 2024-03-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05214

Trabajo Original: Impacto de la cirugía bariátrica en los resultados materno-fetales de la gestación en comparación con mujeres con obesidad no operadas

Ángel Martínez González , Raquel Miguel Toquero , Alba Riobo Gestido , Camila Eugenia Sieiro Peña , Thalía Chantal Rodríguez Castiñeira , Joana Isabel Silva Sousa , Francisco Javier Fraile Amador , Manuella González Nunes , Samuel Rodríguez Zorrilla , Noelia Pena Piñeiro , María Jesús González Villaverde , Diana Milena Ruiz Hernandez , María José Morales Gorria

Publicado: 2024-01-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05168

Editorial: Gestación tras cirugía bariátrica: una de cal y otra de arena

Irene González Navarro , Andrés Jiménez Sánchez

Publicado: 2024-07-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05418

Trabajo Original: Evaluation of the nutritional status of morbid obesity patients in the first six months after sleeve gastrectomy

Yahya Özdoğan , Emine Elibol , Ömer Avlanmış , Ayça Çelebi Acungan

Publicado: 2024-03-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05243

Revisión: El yogur como alimento fermentado de consumo diario saludable y sostenible. Recomendaciones a la población

Rosa M. Ortega , Ana Isabel Jiménez-Ortega , Viviana Loria-Kohen , Aránzazu Aparicio , María del Carmen Lozano-Estevan , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2024-07-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05454

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