Nutrición Hospitalaria 02811 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02811
Resumen| PDF

Trabajo Original

Prevención de la enfermedad cardiovascular y bebidas alcohólicas fermentadas. ¿Realidad o ficción?


Ignasi Sacanella Anglés , Rosa Casas Rodríguez , Esther Viñas Esmel , Sara Castro Barquero , Emilio Sacanella Meseguer

Logo Descargas   Número de descargas: 3451      Logo Visitas   Número de visitas: 2348

Compártelo:


Existe mucha evidencia que sugiere una relación en J entre el consumo moderado de alcohol y la salud cardiovascular. Se ha referido una reducción de alrededor del 20% en la mortalidad y de hasta el 40% en la cardiopatía isquémica en los bebedores moderados respecto a los abstemios absolutos. Las dosis consideradas saludables oscilan entre 10 y 20 g/día para mujeres y hombres, respectivamente, y parece que el patrón de bebida es igualmente relevante para obtener ese efecto saludable. Múltiples son los mecanismos que pueden explicar el retraso en la aterogénesis inducido por el consumo saludable de alcohol, pero probablemente los efectos sobre los lípidos y las plaquetas son los más importantes. Sin embargo, se mantiene la controversia sobre si las bebidas alcohólicas fermentadas con alto contenido en polifenoles como cerveza o vino tienen un mayor efecto de protección cardiovascular que los licores que no contienen apenas polifenoles.

Palabras Clave: Alcohol. Cerveza. Vino. Enfermedad cardiovascular.



Artículos Relacionados:

Revisión: Enfoque genómico en la enfermedad cardiovascular

Ismael San Mauro-martin , Licia De La Calle-de La Rosa , Sara Sanz-rojo , Elena Garicano-vilar , María José Ciudad-cabañas , Luis Collado-yurrita

Publicado: 2016-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.23

Trabajo Original: Estudio de factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en trabajadores universitarios españoles

Aurora Isabel Norte Navarro , Miriam Sansano Perea , José Miguel Martínez Sanz , Isabel Sospedra López , José Antonio Hurtado Sánchez , Rocío Ortiz Moncada

Publicado: 2016-06-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.273

Artículo Especial: Fifty years of beverages consumption trends in spanish households

Paula Rodríguez Alonso , Susana Del Pozo De La Calle , Teresa Valero Gaspar , Emma Ruiz Moreno , José Manuel Ávila Torres , Gregorio Varela-Moreiras

Publicado: 2016-07-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.316

Artículo Especial: Los mil primeros días de vida y la prevención de la enfermedad en el adulto

José Manuel Moreno Villares

Publicado: 2016-07-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.337

Artículo Especial: Consumo de lácteos durante la infancia y la adolescencia, ¿protege del riesgo cardiometabólico?

Alba M. Santaliestra-pasías , Silvia Bel-Serrat , Luis A. Moreno , Gloria Bueno

Publicado: 2016-07-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.342

Artículo Especial: Papel de las bebidas fermentadas en el mantenimiento del peso perdido

Susana Monereo Megías , María Arnoriaga Rodríguez , Yoko Lucía Olmedilla Ishishi , Purificación Martínez de Icaya

Publicado: 2016-07-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.343

Artículo Especial: Pautas nutricionales en prevención y control de la hipertensión arterial

Rosa M. Ortega Anta , Ana Isabel Jiménez Ortega , José Miguel Perea Sánchez , Esther Cuadrado Soto , Ana M. López Sobaler

Publicado: 2016-07-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.347

Trabajo Original: Asociación de los indicadores antropométricos y de composición corporal en la predicción de la resistencia a la insulina en pacientes con enfermedad de las arterias coronarias

Larissa Pessoa Vila Nova , Cristiane Maria Araújo Tavares De Sá , Maria Cleide Freire Clementino Da Silva , Marinaldo Freire Lustosa , Rafael Augusto Batista De Medeiros , Daniel Calado Brito , Maria Goretti Pessoa De Araújo Burgos

Publicado: 2016-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.376

Revisión: Consumo de huevo y enfermedad cardiovascular: una revisión de la literatura científica

Catalina Dussaillant , Guadalupe Echeverría , Jaime Rozowski , Nicolás Velasco , Antonio Arteaga , Attilio Rigotti

Publicado: 2016-08-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.473

Trabajo Original: Consumo de alcohol en adultos de monterrey: relación con actividad físico-deportiva y familia

Francisco Ruiz-juan , Manuel Isorna-folgar , Raquel Vaquero-Cristóbal , Jorge Ruiz-risueño

Publicado: 2016-09-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.523

Revisión: Nonalcoholic fatty liver disease (nafld) pathophysiology in obese children and adolescents: update

Silvana Neves Ferraz De Assunção , Ney Christian Boa Sorte , Crésio Dantas Alves , Patricia S. Almeida Mendes , Carlos Roberto Brites Alves , Luciana Rodrigues Silva

Publicado: 2016-11-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.723

Trabajo Original: Asociación entre peso al nacer y factores de riesgo cardiometabólicos en niños de bucaramanga, colombia

Edna Magaly Gamboa Delgado , Yully Andrea Rangel-díaz , Yareni Yunuen Gutiérrez-gómez

Publicado: 2017-02-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1024

Trabajo Original: Asociación entre factores de riesgo cardiometabólicos, actividad física y sedentarismo en universitarios chilenos

Gladys Ruth Morales Illanes , Teresa Balboa-castillo , Sergio Muñoz , Carlos Belmar , Álvaro Soto , Ingrid Schifferli , Francisco Guillén-Grima

Publicado: 2017-02-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1060

Carta Editor: La recomendación del consumo de alcohol en las «guías alimentarias para la población española». un mensaje demasiado ambiguo

Iñaki Galán , Nuria Aragonés , Joan Ramón Villalbí

Publicado: 2017-04-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1227

Trabajo Original: Açai improves non-alcoholic fatty liver disease (nafld) induced by fructose

Mayara Medeiros De Freitas Carvalho , Larissa Lélis Teixeira Reis , Juliana Márcia Macedo Lopes , Nara Nunes Lage , Joyce Ferreira Da Costa Guerra , Helena Porto Zago , Larissa De Freitas Bonomo , Renata Rebeca Pereira , Wanderson Geraldo De Lima , Marcelo Eustáquio Silva , Maria Lucia Pedrosa

Publicado: 2017-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1294

Trabajo Original: Inflammatory cytokines and non-alcoholic fatty liver disease (nafld) in obese children and adolescents

Silvana Neves Ferraz De Assunção , Ney Christian Amaral Boa Sorte , Crésio De Aragão Dantas Alves , Patricia S. Almeida Mendes , Carlos Roberto Brites Alves , Luciana Rodrigues Silva

Publicado: 2017-06-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1317

Carta Editor: Réplica: “la recomendación del consumo de alcohol en las `guías alimentarias para la población española’. un mensaje demasiado ambiguo"

Lluis Serra-Majem , Javier Aranceta

Publicado: 2017-06-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1357

Trabajo Original: Malnutrition is a key prognostic factor related to high mortality-rate in patients with severe alcoholic hepatitis

Fatima Higuera-de La Tijera , Alfredo Servín-caamaño , Luis Servìn-abad , José Luis Pérez-hernández

Publicado: 2017-07-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1458

Trabajo Original: Beneficios de los polifenoles contenidos en la cerveza sobre la microbiota intestinal

Isabel Moreno Indias

Publicado: 2017-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1570

Trabajo Original: Práctica de actividad física según adherencia a la dieta mediterránea, consumo de alcohol y motivación en adolescentes

Jose Enrique Moral García , Antonio David Agraso López , Juan José Pérez Soto , Andrés Rosa Guillamón , Loreto Tárraga Marcos , Eliseo García Canto , Pedro J. Tárraga López

Publicado: 2018-07-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2181

Trabajo Original: Consumo de alcohol y perfil lipídico en participantes del Estudio Longitudinal de Salud del Adulto (ELSA-Brasil)

Oscar Geovanny Enríquez Martínez , Vivian Cristine Luft , Carolina Perim de Faria , Maria del Carmen Bisi Molina

Publicado: 2018-08-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2260

Trabajo Original: Evolución en la oferta de bebidas no alcohólicas en los últimos 25 años: reducción de azúcar como nutriente crítico y uso de edulcorantes

Rafael Urrialde , Andrea Cano , Isabel Estévez-martínez , Aránzazu Perales-garcía

Publicado: 2018-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2284

Trabajo Original: Association of Mediterranean diet and anthropometric measures with quality of life in coronary artery disease patients

Gizem Özata Uyar , Ayfer Beyaz Coşkun , Gökhan Gökalp , Eda Köksal

Publicado: 2018-09-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2312

Trabajo Original: Cociente androide/ginecoide como factor pronóstico para dislipidemia en pacientes pediátricos con enfermedad renal crónica

Lourdes Barbosa-Cortés , Miguel Ángel Villasis-Keever , Irene Montalvo-Valverde , Alejandra Aguilar-Kitsu , Karina Díaz de León-Félix , Eos Eunice Gómez-López , Jessie Nallely Zurita-Cruz

Publicado: 2019-01-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02521

Revisión: La educación ante el consumo de riesgo de bebidas alcohólicas: propuesta de actuación multidisciplinar desde el profesional de la salud

Manuel Amezcua , Eduard García Pedregal , Jorge Jordana , José Luis Llisterri , Ana Rodríguez Sampedro , Antonio Villarino Marín

Publicado: 2019-11-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02930

Artículos más populares

Revisión: Soporte nutricional y nutrición parenteral en el paciente oncológico: informe de consenso de un grupo de expertos nutritional support and parenteral nutritio

Introducción: la malnutrición es un problema médic...

Publicado: 2017-06-20

Grupo de Trabajo SENPE: Guía de práctica clínica senpe/seghnp/sefh sobre nutrición parenteral pediátrica

Introducción:la nutrición parenteral (NP) en la in...

Publicado: 2017-03-13

Grupo de Trabajo SENPE: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa

La anorexia nerviosa es la enfermedad psiquiátrica...

Publicado: 2017-09-14

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.