Aurora Isabel Norte Navarro , Miriam Sansano Perea , José Miguel Martínez Sanz , Isabel Sospedra López , José Antonio Hurtado Sánchez , Rocío Ortiz Moncada

Introducción y objetivos: las enfermedades cardiovasculares (ECV) son la principal causa de muerte mundial, por ello el objetivo de este estudio es analizar los factores de riesgo de ECV en los trabajadores de la Universidad de Alicante.Material y métodos: estudio transversal descriptivo. Muestra aleatoria (n = 124), 46,6% mujeres y 53,4% hombres, de edades entre 25-68 años. Recogida de datos mediante cuestionario online autocumplimentado. Variables: sociodemográficas, peso y talla autorreferidos, consumo de tabaco, actividad física, consumo diario de aceite de oliva, hortalizas-verduras, mantequilla-margarina-nata y consumo semanal de repostería comercial y frutos secos. Se realizó un análisis descriptivo con el paquete estadístico SPSS 19.0.Resultados: el 12% de mujeres y el 10,5% de los hombres mayores de 44 años presentan obesidad; además, el 32% de mujeres y el 23,7% de los hombres no realizan actividad física. Consume aceite de oliva a diario el total de la muestra a estudio.Conclusión: los hábitos alimentarios de los estudiados se asemejan a los patrones dietéticos mediterráneos considerados saludables. Destacar el cumplimiento de las recomendaciones de consumo de aceite de oliva y la realización de actividad física habitual como protectores de las ECV. El entorno laboral de la población estudiada favorece unos hábitos saludables.

Enfermedad cardiovascular. Dieta. Trabajadores. Hábitos alimentarios.

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1. Adecuación del código de dietas a las necesidades nutricionales del paciente hospitalizado
2. Enfoque genómico en la enfermedad cardiovascular
3. Comer o no comer carne. ¿es esa la incógnita?
4. Cuestionario semicuantitativo para la valoración de la ingesta dietética del paciente hospitalizado: una herramienta sencilla para la práctica clínica
5. Nutritional composition of common vegetarian food portions
6. Patrones alimentarios de ultramaratonistas chilenos
7. Adhesión a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios y su relación con los hábitos de ocio digital
8. Antioxidantes, especies reactivas de oxígeno y daño oxidativo asociado a la presencia de plaguicidas organoclorados en la leche materna
9. Food consumption and risk of malnutrition in community-dwelling very old spanish adults (≥ 80 years)
10. Dietary patterns are associated with calcium and vitamin d intake in an adult mexican population
11. Factors associated with dietary supplementation among brazilian athletes
12. Biomarcadores urinarios de hidratación y la ingesta alimentaria en los niños
13. La ingesta dietética de acuerdo con el estado de hidratación en futbolistas 9-10 años de edad
14. Cincuenta años de bebidas tendencias de consumo en los hogares españoles
15. Los mil primeros días de vida y la prevención de la enfermedad en el adulto
16. Determinants of childhood obesity: anibes study
17. Consumo de lácteos durante la infancia y la adolescencia, ¿protege del riesgo cardiometabólico?
18. Nutrición y deterioro cognitivo
19. Adherence to the mediterranean diet pattern, cognitive status and depressive symptoms in an elderly non-institutionalized population.
20. Effect of satiety on body composition and anxiety in university athletes: cohort study
21. Método delphi para buscar consenso sobre metodologías educativas en alimentación saludable para alumnos de tercero a quinto año básico, sus familias y profesores
22. Asociación de los indicadores antropométricos y de composición corporal en la predicción de la resistencia a la insulina en pacientes con enfermedad de las arterias coronarias
23. Ingesta dietética de pacientes adultos con esofagitis eosinofílica que siguen una dieta de exclusión de seis grupos de alimentos
24. Adherencia a la dieta mediterránea y su relación con la calidad del desayuno en estudiantes de la universidad de murcia
25. Hábitos de desayuno en estudiantes de primaria y secundaria: posibilidades para la educación nutricional en la escuela
26. Deficiencia de micronutrientes en la dieta del paciente con lesiones precancerosas del cérvix de una clínica de colposcopía en ciudad juárez, méxico
27. Dietary antioxidant quality score (daqs) is associated with bone mass assessed by calcaneal quantitative ultrasound in young women
28. Consumo de huevo y enfermedad cardiovascular: una revisión de la literatura científica
29. Ingesta dietética y adherencia a la dieta mediterránea en un grupo de estudiantes universitarios en función de la práctica deportiva
30. Estimación de actividades preventivas en pacientes con enfermedad pulmonar obstructiva crónica. estudio adepocle
31. Is there any alternative to traditional food frequency questionnaire for evaluating habitual dietary intake?
32. Assessment of individual carotenoid and vitamin a dietary intake in overweight and obese dominican subjects
33. Intake of fibers and its association with cardiometabolic risk factors in individuals on a secondary prevention for cardiovascular diseases: a multicenter study
34. Relationship of long-term macronutrients intake on anabolic-catabolic hormones in female elite volleyball players
35. Yodoprof laxis, 65 años después suenan las voces del pasado
36. The effects of a low-carbohydrate diet on oxygen saturation in heart failure patients: a randomized controlled clinical trial
37. Difference in fatty acids composition of breast adipose tissue in women with breast cancer and benign breast disease
38. ¿se relaciona el trastorno por atracón con la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios?
39. Programas de intervención para la promoción de hábitos alimentarios y actividad física en escolares españoles de educación primaria: revisión sistemática
40. Actividad física, condición física y calidad de la dieta en escolares de 8 a 12 años
41. Guías alimentarias para la población española (senc, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable
42. Niveles de hierro en sangre según adherencia a la dieta libre de gluten en niños celiacos de edad escolar
43. Evaluación de la dieta en pacientes con enfermedad renal crónica sin diálisis y su relación con el estado nutricional
44. Dietas bajas en hidratos de carbono para diabéticos de tipo 2. revisión sistemática
45. Biomarcadores de pronóstico modificables nutricionalmente en el paciente con cáncer colorrectal tras el diagnóstico de la enfermedad
46. Dietary intake and zinc status in amyotrophic lateral sclerosis patients
47. Asociación entre peso al nacer y factores de riesgo cardiometabólicos en niños de bucaramanga, colombia
48. Asociación entre factores de riesgo cardiometabólicos, actividad física y sedentarismo en universitarios chilenos
49. Adherencia a la dieta mediterránea en adultos inactivos, practicantes de ciclo indoory ciclistas aficionados
50. Patrones de consumo de alimentos en estudiantes universitarios de zamora
51. Aporte de hierro y zinc bioaccesible a la dieta de niños hondureños menores de 24 meses
52. Is dietary glycemic load associated with liver fibrosis in hepatitis c?
53. Telómeros y calidad de la dieta
54. Dietary patterns, physical activity, body mass index, weight-related behaviours and their interrelationship among romanian university students-trends from 2003 to 2016
55. Food neophobia, mediterranean diet adherence and acceptance of healthy foods prepared in gastronomic workshops by spanish students
56. Efectos de la dieta lacto-vegetariana y ejercicios de estabilización del core sobre la composición corporal y el dolor en mujeres con fibromialgia: ensayo controlado aleatorizado
57. Poor breastfeeding, complementary feeding and dietary diversity in children and their relationship with stunting in rural communities
58. Dietary intake of pregnant adolescents cared for in primary health care units of a brazilian urban municipality
59. Mejora de la situación nutricional y la calidad de vida de los pacientes oncológicos mediante protocolo de evaluación y de intervención nutricional
60. Densidad mineral ósea en niños celiacos. indicaciones de estudio y efecto de la exclusión del gluten de la dieta
61. Actividad física, dieta mediterránea, capacidad aeróbica y clima motivacional hacia el deporte en escolares de la provincia de granada: un modelo de ecuaciones estructurales
62. Evolución de la función renal en pacientes con enfermedad renal crónica con dieta restringida en proteínas suplementada con una mezcla de aminoácidos y cetoanálogos
63. Más allá del valor nutricional del yogur: ¿un indicador de la calidad de la dieta?
64. Papel del huevo en la dieta de deportistas y personas físicamente activas
65. Adecuación de la ingesta de azúcares totales y añadidos en la dieta española a las recomendaciones: estudio anibes
66. Efecto de la frecuencia y horario de alimentación sobre la termogénesis inducida por la dieta en humanos, una revisión sistemática
67. Diversidad de la dieta en mujeres que habitan en inseguridad alimentaria en méxico, beneficiarias de un programa de ayuda alimentaria
68. Poor dietary intake and low nutritional knowledge in adolescent and adult competitive athletes: a warning to table tennis players
69. Recomendaciones del grupo GARIN para el tratamiento dietético de los pacientes con enfermedad renal crónica
70. Dietary intake and adequacy in mexican preschool children: national health and nutrition survey 2012
71. Manejo nutricional de la diarrea crónica funcional asociada a desnutrición con una dieta peptídica: un caso clínico
72. Medidas antropométricas y niveles de adipocinas de una población joven de pregrado con dieta habitual
73. Food insecurity was associated with low quality diet and low hdl level in mothers of northwest mexico relying on fisheries for livelihood
74. Prevalencia de sobrepeso/obesidad y su asociación con diabetes, hipertensión, dislipemia y síndrome metabólico: estudio transversal de una muestra de trabajadores en Aragón, España
75. Influencia de aminoácidos provenientes de la dieta en la expresión de genes
76. Patrones de dieta, obesidad central y concentración de lípidos séricos en adultos mexicanos
77. Los consumidores de alimentos orgánicos, ¿es posible construir política pública?
78. Hábitos alimentarios, estilo de vida y estreñimiento intestinal en niños de cuatro a siete años
79. Capacidad antioxidante total vinculada a la ingesta de frutas y verduras en adultos jóvenes de Asunción, Paraguay
80. Dietas y desigualdad social en la transición nutricional española: el hospital provincial de valencia y el hospital sant jaume de olot; 1900-1936
81. Prevalencia de hipertensión arterial y su asociación con antropometría y dieta en niños (de seis a nueve años): estudio ANIVA
82. Comparación de la calidad de la dieta entre niños pequeños y adolescentes en la cuenca mediterránea y la influencia de los hábitos de vida
83. Nutrigenética, nutrigenómica y dieta mediterránea: una nueva visión para la gastronomía
84. La dieta mediterránea como ejemplo de una alimentación y nutrición sostenibles: enfoque multidisciplinar
85. Estudio y promoción de hábitos alimentarios saludables y de actividad física entre los adolescentes españoles: programa tas (tú y alicia por la salud)
86. Atención a comensales con dieta específica en los servicios de restauración a colectividades
87. Práctica de actividad física según adherencia a la dieta mediterránea, consumo de alcohol y motivación en adolescentes
88. Efecto de un programa para profesores sobre cambio de hábitos alimentarios y habilidades culinarias en escuelas públicas de Chile
89. Evaluación del daño genético y de los hábitos alimentarios en niños con normopeso y obesidad en edad escolar
90. Efecto de la alimentación saludable previa a la intervención con dieta baja en FODMAP en pacientes pediátricos con síndrome de intestino irritable
91. Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid
92. Dieta y microbiota. impacto en la salud
93. Asociación de la dieta mediterránea y las medidas antropométricas con la calidad de vida en pacientes con enfermedad arterial coronaria
94. Estudio exploratorio del vegetarianismo en restauración colectiva
95. Comparación de la ingesta dietética entre las mujeres en el postoperatorio tardío después del bypass gástrico en Y de Roux con la pirámide nutricional bariátrica
96. Eficacia de la medición de nitrógeno ureico urinario para evaluar la adherencia a dietas restringidas en proteínas
97. Péptidos derivados de la caseína como ingrediente alternativo para las dietas bajas en fenilalanina
98. Adherencia al patrón de dieta mediterránea y autoconcepto en adolescentes
99. Valoracion nutricional y exposición a fitoestrógenos en la dieta de estudiantes de la Universidad de Costa Rica
100. Relación de la composición corporal medida por DEXA con el estilo de vida y la satisfacción con la imagen corporal en estudiantes universitarios
101. Cociente androide/ginecoide como factor pronóstico para dislipidemia en pacientes pediátricos con enfermedad renal crónica
102. ¿Son las dietas vegetarianas nutricionalmente adecuadas? Una revisión de la evidencia científica
103. La importancia de los lácteos en la dieta: más allá del hueso
104. El músculo, paradigma metabólico en la recuperación nutricional
105. Fortalezas y debilidades de la alimentación en la población española del siglo XXI
106. Dieta atlántica. Nutrición y gastronomía en Galicia
107. Nutrición y gastronomía en la comunidad de Cantabria
108. Nutrición y gastronomía en el País Vasco
109. Nutrición y gastronomía en la comunidad autónoma de La Rioja. Evolución del modelo alimentario, de la identidad gastronómica y de la valoración nutricional de la dieta
110. Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León
111. Gastronomía y nutrición en Cataluña
112. Nutrición y gastronomía en las Islas Baleares
113. Peculiaridades gastronómicas y modelo alimentario de la comunidad de Castilla-La Mancha
114. Aspectos gastronómicos, alimenticios y nutricionales de Andalucía oriental
115. Modelo alimentario en Andalucía occidental

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