Nutrición Hospitalaria 00092 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.92
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Trabajo Original

Efecto de la glutamina en el estrés oxidativo y la inflamación en un modelo de rata con insuficiencia hepática fulminante


Elizângela Gonçalves Schemitt, Josieli Raskopf Colares, Renata Minuzzo Hartmann, María Isabel Morgan-martins, Cláudio Augusto Marroni, M. Jesús Tuñón, Norma Possa Marroni

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Introducción: la insuficiencia hepática fulminante (IHF) es un síndrome clínico poco frecuente, que se caracteriza por una disfunción hepática severa y repentina. La tioacetamida (TAA) es una hepatotoxina cuya administración puede inducir necrosis centrolobulillar en las células hepáticas y aumentar la formación de especies reactivas de oxígeno y la peroxidación lipídica en ratas. La glutamina es un precursor para la síntesis de glutatión. Objetivo: el objetivo del estudio es evaluar los efectos antioxidantes de la glutamina en un modelo de rata de IHF inducida por TAA. Métodos: ratas macho Wistar se dividieron en cuatro grupos de acuerdo con el tratamiento y el tiempo de evaluación: control, glutamina (25 mg/kg), tioacetamida (400 mg/kg) y tioacetamida más glutamina. Los animales se evaluaron después de 24, 36 y 48 horas. Se recogieron muestras de sangre para el análisis de los niveles de aspartato aminotransferasa (AST), alanina aminotransferasa (ALT), fosfatasa alcalina (AP), bilirrubina total (TB) y creatinina (CRE), y muestras de hígado para evaluar la peroxidación lipídica, las sustancias reactivas al ácido tiobarbitúrico (TBARS), la actividad de las enzimas antioxidantes superóxido dismutasa (SOD), glutatión peroxidasa (GPx), catalasa (CAT) y glutatión S-transferasa (GST). Además se midieron mediante inmunohistoquímica el factor nuclear kappa N (NF-κB), el fator de necrosis tumoral (TNF-α) y la óxido nítrico sintasa inducible (iNOS). Resultados: la TAA causó alteraciones en los parámetros bioquímicos e histológicos, y el aumento de los marcadores del proceso inflamatorio. Los niveles de TBARS y la actividad de SOD y GST fueron significativamente inferiores en los grupos de glutamina en comparación con TAA. La actividad de CAT se incrementó en los animales tratados con glutamina en comparación con la TAA. La actividad GPx también fue menor a las 36 y 48 h en los animales tratados com glutamina. El daño tisular y la expresión de NF-κB, TNF-α e iNOS fueron significativamente inferiores en los animales tratados con glutamina. Conclusión: la glutamina ha demostrado tener efectos protectores contra el daño hepático en un modelo de IHF inducida por TAA en la rata.

Palabras Clave: Hepatotoxicidad; Peroxidación lipídica; Antioxidantes; Hígado; Tioacetamida



Colares, Josieli R, Hartmann, Renata M, Schemitt, Elizângela G, Fonseca, Sandielly R B, Brasil, Marilda S, Picada, Jaqueline N, Dias, Alexandre S, Bueno, Aline F, Marroni, Cláudio A, Marroni, Norma P (2022) Melatonin prevents oxidative stress, inflammatory activity, and DNA damage in cirrhotic rats. World Journal of Gastroenterology
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Trabajo Original: Hepatotoxicidad y consumo de productos de herboristería en la población pediátrica

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Maternal and post-weaning exposure to a high fat diet promotes visceral obesity and hepatic steatosis in adult rats

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nutritional status, diet and non-alcoholic fatty liver disease in elders

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: In vitro and in vivo antioxidant activity of Buriti fruit (Mauritia flexuosa L.f.)

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Revisión: Mediterranean diet is associated with liver histology in patients with non alcoholic fatty liver disease

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Medicago sativa L: mejora y nuevos aspectos de su valor nutritivo y funcional por coinoculación bacteriana

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalence of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) in a cohort of patients with type 2 diabetes: the PHIGNA-DM2 study

Antonio Jesús Martínez-Ortega , Ana Piñar Gutiérrez , Carmen Lara-Romero , Pablo Jesús Remón Ruiz , Javier Ampuero-Herrojo , Irene de Lara-Rodríguez , Manuel Romero-Gómez , Pedro P. García Luna , Alfonso Soto-Moreno

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03969

Trabajo Original: Effect of dietary chia supplementation on glucose metabolism and adipose tissue function markers in non-alcoholic fatty liver disease subjects

Aida Xochiltl Medina-Urrutia , Esteban Jorge-Galarza , Mohammed El Hafidi , Juan Reyes-Barrera , Araceli Páez-Arenas , Felipe A. Masso-Rojas , Froylan D. Martínez-Sánchez , Ángel R. López-Uribe , María del Carmen González-Salazar , Margarita Torres-Tamayo , Juan Gabriel Juárez-Rojas

Publicado: 2022-02-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04084

Trabajo Original: Association of the triglyceride-glucose index with the occurrence of non-alcoholic fatty liver disease and mortality in elderly inpatients: a prospective observational study

Xiaogang Wang , Wei Zhou , Qianqian Song , Ying Xie

Publicado: 2022-09-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04435

Trabajo Original: Associations among SNPs in two addictive genes, food addiction, and antioxidant markers in recreationally active young women

Tuğba Küçükkasap Cömert , Özlem Muşlu , Duygu Ağagündüz

Publicado: 2022-10-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04487

Revisión: Effect of dietary antioxidants on the risk of prostate cancer. Systematic review and network meta-analysis

Siyu Liu , Junhui Chen , Yiwen Wang , Yangyang Xu

Publicado: 2022-12-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04558

Trabajo Original: Effect of MetioNac® in patients with metabolic syndrome who are at risk of metabolic dysfunction associated fatty liver disease: a randomized controlled trial

Elena Garicano Vilar , Sara Sanz Rojo , Sara López Oliva , Silvia Martínez , Ana Terrén Lora , Ismael San Mauro Martin

Publicado: 2023-02-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04635

Trabajo Original: Symptom clusters and nutritional status in primary liver cancer patients receiving TACE

Jianfeng Zhang , Hongyan Duan , Jie Zhang , Hongyan Qiao , Jianwei Jiang

Publicado: 2023-09-14 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04936

Trabajo Original: Individualized nutritional intervention improves the nutritional status of liver cancer patients after transcatheter arterial chemoembolization

Qian Sun , Huixi Yu , Tao You , Dong Zhang

Publicado: 2024-01-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05136

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