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Nutrición Hospitalaria 05249 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05249
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Trabajo Original

Effects of 3-day fasting on secretory IgA concentration in the saliva and lymphotoxin alpha expression in healthy volunteers: a proof of concept study

Gabriela Quiroz-Olguín, Gabriela Gutiérrez-Salmeán, Angélica I. Borja-Margno, Adriana Flores-López, Martha Guevara-Cruz, Francisco Enrique Gómez, Aurora E. Serralde-Zúñiga

Prepublicado: 2024-12-13

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Background: animal studies have shown that enteral stimuli play an important role in modulating gut-associated lymphoid tissue. Objective: the main objectives of this study were 1) to evaluate the effect of 3-day fasting on secretory immunoglobulin A (S-IgA) in parotid saliva and 2) to determine the levels of lymphotoxin (LT) transcription in peripheral blood mononuclear cells (PBMNC) from healthy volunteers as a proxy for studying GALT health. Methods: these adult volunteers had fasted for three days as part of a cultural ritual. Eleven volunteers (seven men and four women) with a median age of 43 (40-56) were included. Parotid saliva and blood samples were collected on day 0 (no fasting) and three days after fasting. Parotid saliva was obtained using a modified on-Crittenden device, and S-IgA was quantified using ELISA. Total RNA was isolated from peripheral blood mononuclear cells, and the level of lymphotoxin (LT) mRNA expression was determined by RT-PCR. Lipopolysaccharide (LPS), IL-10 (interleukin), tumor necrosis factor (TNF)α, body composition and other metabolic indicators were measured. Results: the median BMI was 27.3 kg/m2 (24.9-29.1). After 3 days of fasting, there were no significant differences in S-IgA concentrations (p = 0.657), LT expression (p = 0.063), LPS (p = 0.182), or IL-10 (p = 0.110). We found a statistical difference in TNFα levels (13.5 vs 11.3 pg/mL; p = 0.005) between the 0 and 3-day samples; TNFα decreased after fasting. Conclusion: further studies are needed to clarify the role of LT in the production of S-IgA and its relationship with nutritional status and inflammatory factors.

Palabras Clave: Fasting. Immunoglobulin A. Gut-associated lymphoid tissue. Mucosal immunity. Inflammation. Lymphotoxin alpha.



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Trabajo Original: Estudio de dos variantes de la puntuacion de riesgo nutricional “NUTRIC” en pacientes criticos ventilados

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: The reality of the surgical fasting time in the era of the ERAS protocol

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Safe intake of an oral supplement containing carbohydrates and whey protein shortly before sedation to gastroscopy; a double-blind, randomized trial

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Serum uric acid can predict higher C-reactive protein levels in apparently healthy men

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Association between nutritional status, C-reactive protein, adiponectin and HOMA-AD in Brazilian children

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Adhesion molecules and chemokines: relation to anthropometric, body composition, biochemical and dietary variables

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Glycemic index role on visceral obesity, subclinical inflammation and associated chronic diseases

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Asociación del consumo de desayuno y la calidad de vida en adultos mayores autonomos chilenos

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Is duration of postoperative fasting associated with infection and prolonged length of stay in surgical patients?

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Refeeding with conjugated linoleic acid increases serum cholesterol and modifies the fatty acid profile after 48 hours of fasting in rats

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Variabilidad de la composición corporal medida con bioimpedanciometría eléctrica según condiciones de realización: influencia del ayuno y del reposo

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Ferritin in hypertensive and diabetic women before and after bariatric surgery

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Effects of dietary supplementation with lemon verbena extracts on serum inflammatory markers of multiple sclerosis patients

Publicado: 2021-11-24 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Fructose intake: is there an association with uric acid levels in nondialysis-dependent chronic kidney disease patients?

Publicado: 2021-11-24 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Composición y valor nutritivo de almuerzos y desayunos comprados fuera del hogar en zonas urbanas de Guatemala

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Influence of age and religious fasting on the body composition of Muslim women living in a westernized context

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Glycemic Control and Oxidative Stress Markers and their relationship with the Thioredoxin Interacting Protein (TXNIP) gene in Type 2 Diabetic patients

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Metabolic syndrome and its components are strongly associated with an inflammatory state and insulin resistance in the pediatric population

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Cut-off values of waist circumference to predict metabolic syndrome in obese adolescents

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Comportamiento de cifras de glucemia en pacientes diabéticos tipo 2 con la ingesta de dos desayunos con igual cantidad de carbohidratos

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Cowpea protein reduces LDL-cholesterol and apolipoprotein B concentrations, but does not improve biomarkers of inflammation or endothelial dysfunction in adults with moderate hypercholesterolemia

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Inflammatory markers in relation to body composition, physical activity and assessment of nutritional status of the adolescents

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Hepatic inflammatory biomarkers and its link with obesity and chronic diseases

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Inflamación y obesidad (lipoinflamación)

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Niveles de obesidad, glicemia en ayuno y condición física en escolares chilenos

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Reduction of serum advanced glycation end-products with a low calorie Mediterranean diet

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Effects of exercise on inflammation in cardiac rehabilitation

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Influencia de los ácidos grasos poliinsaturados en la prevención y promoción del cáncer

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: School dietary habits and incidence of dental caries

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Nutritional status and perioperative fasting time versus complications and hospital stay of surgical patients

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: The consumption of acai pulp changes the concentrations of plasminogen activator inhibitor-1 and epidermal growth factor (EGF) in apparently healthy women

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Organic inflammatory response to reduced preoperative fasting time, with a carbohydrate and protein enriched solution; a randomized trial

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/
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Carta Editor: Comportamiento de las cifras de glucemia en pacientes diabéticos tipo 2 con la ingesta de dos desayunos con la misma cantidad de carbohidratos

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Macronutrient intake is correlated with dyslipidemia and low-grade inflammation in childhood obesity but mostly in male obese

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Atención farmacéutica en el fomento del desayuno saludable desde la oficina de farmacia

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Inflammatory, nutritional and clinical parameters of individuals with chronic kidney disease undergoing conservative treatment

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Serum concentration of nitric oxide in women smokers and nonsmokers with overweight

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Behavior of adipokines after a year follow-up in the Obesity Outpatient Clinic for Children and Adolescents

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Effectiveness of immunonutrition on inflammatory markers in patients with cancer; randomized clinical trial

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Patrones alimentarios asociados a un peso corporal saludable en estudiantes chilenos de la carrera de nutrición y dietética

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Consumption of cherries as a strategy to attenuate exercise-induced muscle damage and inflammation in humans

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/
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Revisión: Endurance training in fasting conditions: biological adaptations and body weight management

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/
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Trabajo Original: Waist-to-height ratio cut-off points to predict obesity in adolescents and associa-tion with inflammatory markers

Wyllyane Rayana Chaves Carvalho , Ana Karina Teixeira da Cunha França , Alcione Miranda dos Santos Alcione , Luana Lopes Padilha , Eduarda Gomes Bogea

Publicado: 2021-11-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03962
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Trabajo Original: Is Ramadan fasting associated with low scores of Healthy Eating Index?

Melahat Sedanur Macit Çelebi , Zeynep Uzdil , Yasemin ErtaŞ ÖztÜrk , Pınar Sökülmez Kaya

Publicado: 2022-01-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04042
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Trabajo Original: Randomized clinical trial to evaluate the effect on postprandial glycemia of Nutren Control®, a glycemia-targeted specialized supplement, compared to standardized breakfast in patients with type-2 diabetes: the CONTROL DIABETES study

Roberto Luis Zagury , Paulo Lacativa , Luis Henrique de Gregório , Valéria Abrahão Schilling Rosenfeld , Leticia Fuganti Campos , Renata Alexandra Calixto Pinheiro , Samuel Ferreira da Costa , Luis Augusto Tavares Russo

Publicado: 2022-04-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04204
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Trabajo Original: Dietary inflammatory index and its association with leptin and adiponectin in Uygur overweight/obese adults

Kaibinuer Zaibibuli , Dina Muheyati , Mei-Xia Lv , Guliqiekeran Aisike , Muhairemu Jielili , Jing Zhao , Ayinuer Aihemaiti , Jia Han

Publicado: 2022-06-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04281
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Trabajo Original: Association between nutritional status and platelet-to-lymphocyte ratio in patients with hepatocellular carcinoma undergoing transcatheter arterial chemoembolization

Hongyan Duan , Jianfeng Zhang , Peng Wang , Jie Zhang , Jianwei Jiang

Publicado: 2022-09-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04447
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Trabajo Original: Efecto de un multivitamínico sobre la resistencia a la insulina, inflamación y estrés oxidante en un modelo de obesidad inducida en ratas Wistar

José Antonio Palma-Jacinto , Isela Santiago-Roque , María del Rocío Coutiño-Rodríguez , Omar Elind Arroyo-Helguera

Publicado: 2023-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04621
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Revisión: Efectos cardiometabólicos del ayuno intermitente en la mujer

Aránzazu Aparicio , Ana María Lorenzo-Mora , Alfredo Trabado-Fernández , Viviana Loria-Kohen , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2023-09-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04951
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Revisión: Factores nutricionales relacionados con la resistencia a la insulina en escolares y adolescentes

María Dolores Salas-González , Viviana Loria-Kohen , Ana Isabel Jiménez-Ortega , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2023-09-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04956
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Revisión: Ayuno intermitente: efectos en diversos escenarios clínicos

Alan Espinosa , Aquiles Rubio-Blancas , Anais Camacho-Zamora , Itzel Salcedo-Grajales , Ana Paula Bravo-García , Santiago Rodríguez-Vega , Regina Barrera-Flores , Fernanda Molina-Segui , Abraham May-Hau , Fernando Ferreyro-Bravo , Sophia E. Martínez Vázquez , Edna J. Nava-González , Hugo Antonio Laviada Molina

Publicado: 2023-05-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04790
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Trabajo Original: Determination of inflammation by TNF-alpha and IL-10 levels in obese children and adolescents

Ali Gul , Resul Yilmaz

Publicado: 2023-12-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05064
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Trabajo Original: Association between the dietary inflammatory index and pelvic inflammatory disease - Findings from the NHANES data (2015-2018)

Juanjuan Ma , Panwei Hu , Qinhua Zhang , Jian Pei

Publicado: 2023-09-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04975
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Trabajo Original: Exploring the link between the Naples prognostic score and the cardio-ankle vascular index

Ercan Aydın , Savaş Özer , Ahmet Özderya , Emre Yılmaz , Armağan Kaya , Altuğ Ösken , Gökhan Yerlikaya , Selçuk Yaylacı

Publicado: 2024-05-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05318
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Revisión: Efectos del ayuno intermitente y el rendimiento deportivo: revisión narrativa

Daniel Pejenaute-Larráyoz , Francisco Corbi , Sergi Matas

Publicado: 2024-07-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05415
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