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Breakfast skipping, nutritional status, and physical activity in a middle-aged Latin American population: a population-based study from Ecuador

Melissa Lara , Ivan Sisa , Martha Cecilia Yepez

Resumen

Introduction: the failure to eat breakfast has been associated with weight gain, a lower level of physical activity, and poor diet quality. Objective: to examine the frequency of skipping breakfast in an Ecuadorian population and its association with nutritional status and level of physical activity. Methods: a cross-sectional study of individuals who reported breakfast omission in a national survey. Nutritional status and physical activity were evaluated through anthropometric measures and the International Physical Activity Questionnaire, respectively. Results: the mean age of the study sample was 34.2 ± 14 years, 40% were aged 20 to 34 years, one half were women, 55% were living in the coastal region, and one half were classified as low socioeconomic status. Overall, 6.6% of participants did not mention breakfast in both recalls. Individuals who skipped breakfast were more likely to be aged 20 to 34 years (42.6% vs. 37.4%) and from the coastal region (61.1% vs. 51.8%) than those who ate breakfast. We did not find an association between skipping breakfast and being overweight or obese (35.2% vs. 36.1%), nor achieving a low level of physical activity (28.6% vs. 29.8%). In addition, breakfast consumers (vs. non-consumers) had higher intake of total energy, macronutrients (protein, carbohydrate, fat, and sugar), and micronutrients (fiber and calcium). Conclusions: in Ecuador, ~ 7% of the population skips breakfast. The nutritional status and level of physical activity did not differ between those who ate breakfast and those who did not. However, the long-term health consequences should be avoided by changing this eating habit.

Palabras Clave

Breakfast skipping. Obesity. Physical activity. Nutrition. Ecuador.


Texto Completo: PDF (ENGLISH)


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  266. Innovación en la incorporación de macronutrientes en fórmulas de nutrición enteral
  267. Micronutrientes en fórmulas de nutrición enteral. ¿es posible innovar?
  268. Papel de los prebióticos y los probióticos en la funcionalidad de la microbiota del paciente con nutrición enteral
  269. Nutrición enteral del paciente crítico en el siglo xxi
  270. Abordaje integral del paciente desnutrido: buscando la continuidad en el apoyo nutricional
  271. ¿por qué los pacientes no toman la suplementación nutricional?
  272. ¿qué se puede hacer para alcanzar la adherencia terapéutica a los suplementos nutricionales?
  273. Prevalencia de sobrepeso/obesidad y su asociación con diabetes, hipertensión, dislipemia y síndrome metabólico: estudio transversal de una muestra de trabajadores en Aragón, España
  274. Patrones de dieta, obesidad central y concentración de lípidos séricos en adultos mexicanos
  275. Estudio multicéntrico preliminar sobre el estado nutricional en hospitalización a domicilio (had) con una misma aplicación informática de valoración nutricional
  276. Executive functions and emotion regulation in obesity and eating disorders
  277. Aplicación precoz de la Evaluación Subjetiva Global Producida por el Paciente y supervivencia en pacientes con cáncer
  278. Perfil nutricional de la esclerosis múltiple
  279. Nuevo enfoque de la nutrición. valoración del estado nutricional del paciente: función y composición corporal
  280. Cribado nutricional y eficiencia
  281. Niveles de condición física relacionados con la salud y prevalencia de obesidad en estudiantes de escuela primaria de Serbia
  282. Aspectos nutricionales en el trasplante alogénico de células madre hematopoyéticas en niños y adolescentes en un hospital terciario
  283. Desnutrición en el anciano con sobrepeso y obesidad
  284. ¿Es válido el cribado nutricional de los ancianos a través del Mini Nutritional Assesment (MNA-SF) en su versión corta adaptada al castellano?
  285. Relación entre el perfil antropométrico y el balance postural estático y dinámico en niños de 6 a 9 años
  286. Efectos del ejercicio físico intervalado en la mejora del control glicémico de adultos obesos con insulinorresistencia
  287. Nutrición y desigualdad en el largo plazo: ¿qué enseña la historia antropométrica sobre españa?
  288. Dietas y desigualdad social en la transición nutricional española: el hospital provincial de valencia y el hospital sant jaume de olot; 1900-1936
  289. La desigualdad en el estado nutricional en la españa interior a finales del siglo xviii
  290. Talla, educación y desigualdad nutricional en extremadura desde mediados del siglo xix
  291. Entre los más altos de españa. el estado nutricional en las canarias occidentales: cohortes masculinas de 1860-1915
  292. Diferencias rural-urbana del estado nutricional en vizcaya durante la revolución industrial
  293. Estatura y desigualdad nutricional en la españa rural mediterránea, 1840-1965: regadío frente a secano
  294. La evolución de la desigualdad del estado nutricional al sur de la comunidad valenciana: un análisis antropométrico de elche y orihuela entre 1840 y 1984
  295. Presentación del estudio médico y nutricional de las fuerzas armadas españolas realizado en 1958 por el interdepartamental commitee on nutrition for national defense de estados unidos
  296. Crisis nutricional y brecha social en la españa de la autarquía. un estudio de caso a partir de la talla adulta
  297. Malnutrición y desigualdades en la españa del desarrollismo: las encuestas rurales de alimentación y nutrición
  298. Sobre la asociación entre el dimorfismo sexual en estatura y el estado nutricional de hombres y mujeres en el largo plazo
  299. Desigualdad, salud y nutrición en españa: una visión regional del índice de masa corporal
  300. Prevalencia de hipertensión arterial y su asociación con antropometría y dieta en niños (de seis a nueve años): estudio ANIVA
  301. Evaluación de la precisión y exactitud de una encuesta alimentaria de registro con apoyo de imagen digital en tiempo real
  302. Situación actual de la obesidad infantil en México
  303. Papel de las ómicas en la nutrición de precisión: fortalezas y debilidades
  304. Biotecnología de alimentos: de los transgénicos a la nutrición personalizada
  305. Retos actuales de la investigación en nutrición aplicada: ¿persona o población?
  306. Ensayo sobre salud, nutrición y gastronomía
  307. ¿conocemos lo que comemos? una perspectiva nutricional
  308. La dieta mediterránea como ejemplo de una alimentación y nutrición sostenibles: enfoque multidisciplinar
  309. Pautas dietéticas en la diabetes y en la obesidad
  310. Reducción del contenido de azúcar, grasa y sal en la cadena alimentaria: objetivo nutricional para la población española
  311. Estudio y promoción de hábitos alimentarios saludables y de actividad física entre los adolescentes españoles: programa tas (tú y alicia por la salud)
  312. Validación de un atlas fotográfico de porciones de alimentos diseñado como una herramienta para estimar visualmente las cantidades de alimentos en Ecuador
  313. La suplementación con té verde mejora los biomarcadores del estrés oxidativo y modula los niveles de IL-6 de la circulación en mujeres obesas
  314. Manejo nutricional de la esclerosis lateral amiotrófica: resumen de recomendaciones
  315. Propéptido natriurético cerebral como marcador de evolución digestiva en el recién nacido prematuro
  316. Práctica de actividad física según adherencia a la dieta mediterránea, consumo de alcohol y motivación en adolescentes
  317. Obesidad e hipertensión en el embarazo
  318. Efectos del sobrepeso y la obesidad sobre los volúmenes pulmonares de pacientes con cáncer de mama
  319. Efecto de un programa para profesores sobre cambio de hábitos alimentarios y habilidades culinarias en escuelas públicas de Chile
  320. ¿El aumento de la frecuencia de las comidas mejora la pérdida de peso y ciertos parámetros bioquímicos en mujeres con exceso de peso/obesidad?
  321. Asociación entre la inseguridad alimentaria y factores de riesgo prenatales con problemas de audición en prematuros
  322. Evaluación del daño genético y de los hábitos alimentarios en niños con normopeso y obesidad en edad escolar
  323. Valoración del riesgo de malnutrición en pacientes institucionalizados en función del grado de dependencia
  324. Impacto del té verde epigalocatequina-3-galato en la expresión de HF1-a y mTORC2 en mujeres obesas: ¿efectos anticancerígenos y antiobesidad?
  325. La aparición de desnutrición en el paciente hematológico ingresado alarga la estancia: la necesidad de vigilancia nutricional en el ingreso
  326. Caracterización del patrón de consumo de alimentos en pacientes con obesidad severa antes de la cirugía bariátrica
  327. Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid
  328. Comparación del perfil nutricional energético y metabólico de las mujeres con obesidad central de las clases socioeconómicas A/B versus C/D/E
  329. Síndrome del intestino marrón: una rara complicación relacionada con la desnutrición después de la cirugía bariátrica
  330. La enfermedad de Whipple después de cirugía bariátrica: de la malabsorción a la malnutrición
  331. Asociación del polimorfismo rs3751812 del gen FTO con marcadores de adiposidad y metabólicos en población chilena. Resultados del estudio GENADIO
  332. Importancia del desayuno en la mejora nutricional y sanitaria de la población
  333. Nutrición y fertilidad
  334. Estrategias nutricionales que mejoran la función cognitiva
  335. Malnutrición por exceso y evolución clínica en niños menores de dos años hospitalizados por infección respiratoria aguda baja
  336. Relación entre índices antropométricos e indicadores de composición corporal por antropometría de brazo en pacientes pediátricos hospitalizados
  337. Estudio exploratorio del vegetarianismo en restauración colectiva
  338. Evolución de las variables antropométricas en relación con los parámetros de entrenamiento y nutricionales en corredores de ultrarresistencia de montaña
  339. Comparación de la ingesta dietética entre las mujeres en el postoperatorio tardío después del bypass gástrico en Y de Roux con la pirámide nutricional bariátrica
  340. 9.ª lección jesús culebras: “el valor de la nutrición clínica”
  341. Perfil nutricional y mortalidad en pacientes sometidos a gastrostomía endoscópica percutánea
  342. El polimorfismo del gen INSIG2 se asocia con una mayor presión sanguínea y niveles de triglicéridos en sujetos obesos brasileños
  343. Predicción del estado nutricional a través de la calidad de vida y el patrón del sueño en ancianos con deterioro cognitivo
  344. Nutrición parenteral domiciliaria en españa 2017. informe del grupo de nutrición artificial domiciliaria y ambulatoria nadya
  345. Registro del grupo nadya-senpe de nutrición enteral domiciliaria en españa; años 2016 y 2017
  346. Consumo de carne y productos cárnicos durante el embarazo y riesgo de tener un recién nacido pequeño para su edad gestacional. Un estudio de casos y controles
  347. Comentarios al artículo “Características maternas e infantiles asociadas a obesidad en lactantes menores de un año de edad del norte de México”
  348. Tamizaje de riesgo nutricional: evaluación de variables predictivas de riesgo nutricional en pacientes hospitalizados en un centro de atención de segundo nivel en México
  349. Tamización nutricional en Pediatría. Calidad de la evidencia
  350. Los primeros 1000 días: una oportunidad para reducir la carga de las enfermedades no transmisibles
  351. Ángulo de fase y circunferencia media de brazo como predictores de desgaste proteico energético en pacientes con terapia renal sustitutiva
  352. El espacio de los editores: nuevos tiempos. Bienvenido, 2019
  353. Condición física y actividad física en mujeres con obesidad: efectos a corto plazo de una gastrectomía vertical
  354. Tenemos un problema con la obesidad
  355. Intervención para el fomento del consumo de leche y productos lácteos como parte de una estrategia para la disminución del exceso de peso en adolescentes de la Ciudad de México
  356. Dislocación accidental de la sonda de alimentación enteral con el uso de un dispositivo de fijación de sonda de alimentación dedicado versus cinta adhesiva como método de aseguramiento: un ensayo clínico aleatorizado
  357. Definición de (proto)nutritipos basados en la categorización cualitativa nutricional y un nutrimetro cuantitativo para reflejar el bienestar nutricional relacionado con la calidad de vida
  358. Valoracion nutricional y exposición a fitoestrógenos en la dieta de estudiantes de la Universidad de Costa Rica
  359. Precipitado negro en nutrición parenteral
  360. Factores relacionados con la presencia de desnutrición hospitalaria en pacientes menores de cinco años en una unidad de tercer nivel
  361. Proceso de alimentación hospitalaria
  362. El valor de la Nutrición Clínica
  363. Sobrepeso y obesidad infantil según variables socioeconómicas en escolares de tercero de Primaria de la ciudad de Barcelona
  364. Determinantes del estilo de vida asociado con el síndrome metabólico en adolescentes brasileños
  365. Estudio comparativo de los percentiles de circunferencia, área muscular y área grasa del brazo en niños argentinos y estadounidenses de 4-14 años
  366. Evaluación del grado de adherencia a las recomendaciones nutricionales en el paciente crítico
  367. Pero, doctor, ¿entonces qué puedo comer?
  368. Diagnóstico nutricional de pacientes con carcinoma hepatocelular: ¿cuál es el mejor método?
  369. Reflexión sobre la evaluación en los hábitos de alimentación y actividad física en escolares
  370. Adecuación de la prescripción de soporte nutricional a las guías de práctica clínica en pacientes con anorexia nerviosa
  371. Cociente androide/ginecoide como factor pronóstico para dislipidemia en pacientes pediátricos con enfermedad renal crónica
  372. Obesidad sarcopénica en mujeres mayores que viven en la comunidad, determinada por diferentes métodos de diagnóstico
  373. Microarquitectura ósea y otros parámetros de composición corporal en pacientes con sobrepeso u obesidad agrupados según alteraciones del metabolismo hidrocarbonado
  374. Patrones de alimentación y trayectorias de crecimiento en niños con lactancia materna y con leche de fórmula durante la introducción de la alimentación complementaria
  375. ¿Son las dietas vegetarianas nutricionalmente adecuadas? Una revisión de la evidencia científica
  376. Efecto del manejo de la obesidad clase I con metformina sobre actividad de metaloproteinasas en pacientes con periodontitis crónica
  377. Efecto sobre marcadores nutricionales de un modelo de focos de criptas aberrantes inducidos por azoximetano y dextrano de sulfato sódico en ratas Sprague Dawley
  378. Relación entre índice de masa corporal y edad ósea en adolescentes
  379. Una intervención piloto para reducir la retención de peso después del parto en la atención primaria de salud en Brasil
  380. Prevalencia de sarcopenia y características de los sarcopénicos en pacientes mayores de 80 años ingresados por fractura de cadera
  381. Programa de nutrición parenteral domiciliaria: 32 años de experiencia clínica
  382. Nutrición enteral domiciliaria: análisis clínico-nutricional de los 10 años de política pública
  383. Crítica de libros: 21 consejos nutricionales para vivir sano
  384. Prevalencia de salud metabólica en pacientes con obesidad en Mallorca
  385. El músculo, nuevo paradigma en nutrición clínica
  386. El músculo, paradigma metabólico en la recuperación nutricional
  387. Papel del músculo en el paciente crítico
  388. El abordaje integral del paciente oncológico de edad avanzada
  389. Síndrome de fragilidad y estado nutricional: valoración, prevención y tratamiento
  390. Recuperación funcional del paciente cardiorrespiratorio
  391. La unión hace la fuerza: terapia nutricional y ejercicio físico, una relación imprescindible
  392. Apuntes sobre el coste-efectividad de la terapia nutricional con suplementación oral en la recuperación integral del paciente con DRE
  393. Presentación
  394. Fortalezas y debilidades de la alimentación en la población española del siglo XXI
  395. Dieta atlántica. Nutrición y gastronomía en Galicia
  396. Nutrición y gastronomía en el Principado de Asturias
  397. Nutrición y gastronomía en la comunidad de Cantabria
  398. Nutrición y gastronomía en el País Vasco
  399. Nutrición y gastronomía en la Comunidad Foral de Navarra
  400. Nutrición y gastronomía en la comunidad autónoma de La Rioja. Evolución del modelo alimentario, de la identidad gastronómica y de la valoración nutricional de la dieta
  401. Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León
  402. Nutrición y gastronomía en Aragón
  403. Alimentación, nutrición y gastronomía: tres valores socioculturales para la población de la provincia de Segovia
  404. Gastronomía y nutrición en Cataluña
  405. Nutrición y gastronomía en la Comunitat Valenciana
  406. Declaración de Cartagena. Declaración Internacional sobre el Derecho al Cuidado Nutricional y la Lucha contra la Malnutrición
  407. Nutrición y gastronomía en la comunidad de la Región de Murcia
  408. Nutrición y gastronomía en las Islas Baleares
  409. Nutrición y gastronomía en Extremadura
  410. Peculiaridades gastronómicas y modelo alimentario de la comunidad de Castilla-La Mancha
  411. Nutrición enteral domiciliaria en el paciente con patología neurológica de un área de salud del sureste español
  412. Análisis de menús sin gluten de comedores escolares en granada capital y área metropolitana: ¿son equilibrados?
  413. Asociación entre los hábitos alimentarios de los niños, los parámetros antropométricos y la calidad de vida relacionada con la salud en escolares chilenos
  414. Influencia del tipo de aminoácidos en la formación de precipitados de cobre y azufre en nutrición parenteral
  415. Influencia de la dieta de mujeres mexicanas sobre la calidad nutricional y la presencia de microorganismos benéficos en la leche humana
  416. Manejo nutricional de la demencia avanzada: resumen de recomendaciones del Grupo de Trabajo de Ética de la SENPE
  417. Nutrición y gastronomía en la Comunidad de Madrid
  418. Aspectos gastronómicos, alimenticios y nutricionales de Andalucía oriental
  419. Modelo alimentario en Andalucía occidental
  420. Nutrición y gastronomía en Canarias
  421. Educación para la salud. Nutrición y gastronomía en las ciudades autónomas de Melilla y Ceuta
  422. Conclusiones. Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas. La gastronomía segoviana en el contexto nacional
  423. Influencia del sobrepeso y la obesidad sobre la fuerza en la infancia
  424. Asociación de indicadores antropométricos para evaluar el estado nutricional y el riesgo cardiometabólico en adolescentes mexicanos
  425. Cambios en la pérdida de peso y la composición corporal con dieta cetogénica y práctica de actividad física: revisión narrativa, metodológica y sistemática
  426. Modificación de la actividad física durante los tres primeros años de universidad
  427. Abordaje nutricional en esclerodermia: a propósito de un caso
  428. Impacto de la terapia con inmunonutrición oral perioperatoria en pacientes sometidos a cirugía por cáncer colorrectal
  429. Nutrición y alimentación. Nuevas alternativas en la promoción de la salud
  430. Deficiencia en vitamina D de la población española. Importancia del huevo en la mejora nutricional
  431. Evolución de la información relacionada con la alimentación y la nutrición. Retos de adaptación para y por el consumidor
  432. Valor nutricional de los lácteos y consumo diario aconsejado
  433. Controversias y errores en relación con la nutrición y la lactancia materna. Pautas para la mejora
  434. Problemática nutricional relacionada con la fragilidad y la sarcopenia en personas de edad avanzada
  435. Nutrición como factor epigenético regulador del cáncer
  436. Nutrición en insuficiencia renal crónica
  437. Intervención nutricional en el control de la colelitiasis y la litiasis renal
  438. Valoración del estado nutricional y de la salud ósea en niños con afectación neurológica: un reto en la práctica clínica
  439. ¿El diagnóstico y la puntuación NUTRIC score en pacientes críticamente enfermos con nutrición enteral son factores de riesgo para el tiempo de supervivencia en una unidad de cuidados intensivos?
  440. Décima Lección Jesús Culebras. Nutrición clínica: de la superespecialización a la atención comunitaria
  441. Nutri-Score: el logotipo frontal de información nutricional útil para la salud pública de España que se apoya sobre bases científicas


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