Ana María López-Sobaler , Esther Cuadrado Soto , M.ª Dolores Salas González , África Peral Suárez , Ana Isabel Jiménez Ortega , Rosa M Ortega
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Numerosos estudios relacionan el hábito de desayunar en niños y adolescentes con una mejor calidad de la dieta y mayor ingesta de nutrientes en general, menor adiposidad y riesgo cardiometabólico, lo que pone de relieve el importante papel de esa comida. Uno de los criterios empleados para definir un desayuno de calidad es la inclusión de, al menos, cereales, lácteos y frutas. Sin embargo, el desayuno más frecuente de los escolares españoles combina solo un lácteo y un cereal. Por lo tanto, sería deseable incorporar fruta en esta primera comida del día, lo que ayudaría, además, a mejorar el bajo consumo en general de fruta de los niños españoles. Por otro lado, el yogur es un alimento de elevada densidad nutricional y su consumo habitual en niños se asocia con una mayor ingesta de la mayoría de nutrientes, con el seguimiento de dietas más equilibradas y con menor prevalencia de sobrepeso y obesidad. Incorporar yogur al desayuno puede ayudar a mejorar la ingesta de algunos de los nutrientes que se toman de forma insuficiente en la dieta y puede servir de vehículo para incorporar otros alimentos, como las frutas. La combinación de estos dos alimentos en una misma comida tiene un efecto sinérgico, tanto al complementarse los nutrientes de cada uno de estos alimentos, como por el efecto sinbiótico que se alcanza al sumar el efecto probiótico del yogur y el prebiótico de la fibra de las frutas.
Palabras Clave: Desayuno. Yogur. Fruta. Niños. Calidad de la dieta.
Dinorah González-castell , Teresita González De Cosío , Sonia Rodríguez-ramírez , Leticia Escobar-zaragoza
Carmen A. Sánchez-ramírez , Alfredo Larrosa-haro , Edgar M. Vásquez Garibay , Ana K. Rodríguez-anguiano , María E. Cámara-lópez
Cristian Álvarez , Rodrigo Ramírez-campillo , Andrea Vallejos-rojas , Javiera Jaramillo-gallardo , Carlos Salas Bravo , Johnattan Cano-montoya , Carlos Celis-Morales
Ferrán Padrós Blázquez , Gabriela Navarro Contreras , Diana Garcidueñas Gallegos , Mónica Fulgencio Juárez
Bingsong Wang , Yijun Li , Xiaolu Wu , Qingqing Liu , Xue Tang , Zuo Wang
Antonio López-Fuenzalida , Carolina Rodríguez Canales , Álvaro Reyes Ponce , Ángela Contreras Molina , Javiera Fernández Quezada , Carolina Aguirre Polanco
José Joaquín Muros , Cristian Cofre-bolados , Félix Zurita-ortega , Manuel Castro-sánchez , Marta Linares-manrique , Ramón Chacón-cuberos
José Joaquín Muros , Mercedes Briones , Guillermo Rodríguez , Paula R. Bouzas , Rafael Giménez , Carmen Cabrera-vique
Ivonne Villa Jiménez , María José Aguilar Cordero , Rafael Guisado Barrilao , Jose Naranjo Orellana , Laura Guerrero Almeida
María Elena Rojo-trejo , Diana Beatriz Rangel Peniche , María Del Rocío Arellano Jiménez , Ernesto Francisco Sabath Silva
Javier Darío Pacheco-herrera , Robinson Ramírez-Vélez , Jorge Enrique Correa-bautista
Cristian Curilem Gatica , Atilio Almagià Flores , Fernando Rodríguez-Rodríguez , Tuillang Yuing Farias , Francisco Berral De La Rosa , Cristian Martínez Salazar , Carlos Jorquera Aguilera , Carlos Bahamondes Ávila , Patricio Soís Urra , Carlos Cristi Montero , José Bruneau Chávez , Juan Pinto Aguilante , Luis Niedmann Brunet
Marta Milla-tobarra , Antonio García-hermoso , Noelia Lahoz-garcía , Blanca Notario-pacheco , Lidia Lucas-de La Cruz , Diana P. Pozuelo-carrascosa , María José García-meseguer , Vicente Martínez-vizcaíno
Patrícia Padrao , Mafalda Neto , Ana Catarina Oliveira , André Moreira , Pedro Moreira
Lusmar Rodriguez , Ana Raquel Azevedp , André Seabra , Patrícia Padrao , Pedro Moreira
Teresa Valero Gaspar , Paula Rodríguez-alonso , Emma Ruiz Moreno , Susana Del Pozo De La Calle , José Manuel Ávila Torres , Gregorio Varela Moreiras
Daniela Angulo , Edson Bustos , Andrés Sánchez , Salesa Barja
Norma Isela Vizuet Vega , Teresa Shamah Levy , Elsa Berenice Gaona Pineda , Lucía Cuevas Nasu , Ignacio Méndez Gómez-humarán
Inmaculada Navarro-gonzález , Gaspar Ros , Brígida Martínez-garcía , Alejandra Rodríguez-tadeo , Mª Jesús Periago
Toni Díaz , Pilar Ficapal-cusí , Alicia Aguilar-martínez
Carmen Flores Navarro-pérez , Emilio González-jiménez , Jacqueline Schmidt-riovilla , José Francisco Meneses-echávez , Jorge Enrique Correa-bautista , María Correa-rodríguez , Robinson Ramírez-Vélez
Mercedes Gil Campos , Javier Blasco-alonso , Concepción Sierra Córcoles , José Luis Cuevas Cervera , Luisa Arrabal Fernández , Luis Aldámiz Echevarría , Amaya Belanger
Paloma Jiménez Flores , Arturo Jiménez Cruz , Montserrat Bacardi Gascon
Diego Bellido , Virginia Bellido
Natalia Inés Ledesma Ríos , Diana María Sepúlveda Herrera , Diana Liseth Cárdenas Sánchez , Luz Mariela Manjarrés Correa
Luisa Fernanda Rodríguez-villalba , Robinson Ramírez-Vélez , Jorge Enrique Correa-bautista
Héctor Ochoa-díaz López , Esmeralda García-parra , Elena Flores-guillén , Rosario García-miranda , Roberto Solís-hernández
Karina Oyarce Merino , Macarena Valladares Vega , Roberto Elizondo-vega , Ana María Obregón
Andres Rosa Guillamon , Eliseo Garcia Canto , Pedro Luis Rodriguez Garcia , Juan Jose Perez Soto , Maria Loreto Tarraga Marcos , Pedro Juan Tárraga López
Pedro Antonio Delgado Floody , Cristian Martínez Salazar , Felipe Caamaño Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Aldo Osorio Poblete , Pedro Latorre Román
María Fabiana Pirán Arce , Laura Rosana Aballay , Jorge Leandro Leporati , Alicia Navarro , Myriam Forneris
Edna Magaly Gamboa Delgado , Yully Andrea Rangel-díaz , Yareni Yunuen Gutiérrez-gómez
Marta Rapun Lopez , Hugo Olmedillas , Francisco Pradas De La Fuente , Alba Gómez-cabello , Alejandro González-agüero , José Antonio Casajús , Germán Vicente-rodríguez
Consuelo Pedrón Giner , Margarita Cuervas-mons Vendrell , Rafael Galera Martínez , Lilianne Gómez López , Pilar Gomis Muñoz , Iñaki Irastorza Terradillos , Cecilia Martínez Costa , José Manuel Moreno Villares , Cleofé Pérez-portabella Maristany , M.ª Teresa Pozas Del Río , Susana E. Redecillas Ferreiro , Gerardo Prieto Bozano , Senpe Grupo De Estandarización De La Senpe
Lorena Fernández-palacios , Gaspar Ros-berruezo , Elsa Barrientos-augustinus , Elizabeth Jirón De Caballero , Carmen Frontela-saseta
Amelia Marti , Raquel Echeverría , Lydia Morell-azanza , Ana Ojeda-rodríguez
Alessandra Sachun , Guillermo Sánchez
Robinson Ramírez-Vélez
Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Cristian Martínez-salazar , Daniel Jerez-Mayorga , Bastian Carter-Thuillier , Pedro Latorre Román
Cristina Iglesias Blázquez , Francisco Jorquera Plaza , José Antonio De Paz Fernández , Luis Miguel Rodríguez Fernández
Nancy Babio , Guillermo Mena-Sánchez , Jordi Salas-salvadó
María José Arias Téllez , Borja Martinez-tellez , Johana Soto , Guillermo Sánchez-delgado
Inés Martínez Redondo , Ruth García Romero , Pilar Calmarza , Antonio De Arriba Muñoz , Gerardo Rodríguez , José Ignacio Labarta Aizpun
Raúl Del Pozo Rubio , Pablo Moya-martínez , Francisco Escribano-sotos , María Elisa Amo Saus
Norma Cecilia Serrano , Adriana Robles Silva , Diana Paola Suárez , Edna Magaly Gamboa-delgado , Doris Cristina Quintero-lesmes
Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Constanza Palomino-Devia , Daniel Jerez-Mayorga , Cristian Martínez-Salazar
Marcus Vinicius Nascimento-Ferreira , Augusto César Ferreira de Moraes , Tara Rendo Urteaga , Paulo Vinicius Toazza Oliveira , Luis A. Moreno , Heráclito Barbosa Carvalho
Claudia Georgiadis Lewandowski , Liane Esteves Daudt , Ana Maria Keller Jochims , Alessandra Paz , Elza Daniel de Mello
Cristiana Santos Andreoli , Sarah Aparecida Vieira-Ribeiro , Poliana Cristina Almeida Fonseca , Ana Vládia Bandeira Moreira , Sonia Machado Rocha Ribeiro , Mauro Batista de Morais , Sylvia C.c. Franceschini
Antonio López Fuenzalida , Lucia Illanes Aguilar , Carolina Rodríguez Canales , Felipe Contreras-Briceño , samuel Durán , Tomás Herrera-Valenzuela , Pablo Antonio Valdés-Badilla
Eduardo Guzmán-muñoz , Pablo Valdes Badilla , Guillermo Méndez-Rebolledo , Yeny Fabiola Concha-Cisternas , Marcelo Castillo Retamal
Gilda Elena Vierci , Esteban Antonio Ferro
María Morales Suárez-Varela , M.ª Carmen Mohino Chocano , Carla Soler Quiles , Agustín Llopis-Morales , Isabel Peraita-Costa , Agustín Llopis-González
Nuria Giménez-Blasi , José Antonio Latorre Rodríguez , Manuel Martinez Bebia , Fátima Olea-Serrano , Miguel Mariscal Arcas
Edurne Maiz , Elena Urdaneta , Xavier Allirot
Maritza Espinosa Arreola , Luis Daniel Ortega Martínez , Beatríz Pérez Armendáriz , Almudena del Pilar Marqués Maldonado , Ma. Del Rocío Baños Lara
Citlalli Álvarez Zaragoza , Edgar Manuel Vásquez-Garibay , Andrea Anaís García Contreras , Alfredo Larrosa Haro , Enrique Romero Velarde , Alejandro Rea Rosas , José Luis Cabrales de Anda , Israel Francisco Vega Olea
Ana M.ª López-sobaler , Esther Cuadrado-soto , África Peral-suárez , Aránzazu Aparicio , Rosa M.ª Ortega
Rebeca Saborido , Rosaura Leis Trabazo
Edson Roberto Bustos , Yasna Franulic , Javiera Messina , Salesa Barja
Erick Alberto Rivera-Comparán , Samantha Irene Ramírez-Cruz , Miguel Ángel Villasis-Keever , Jessie Nallely Zurita-Cruz
Evelia Edith Oyhenart , Luis Eduardo Castro , Mariela Garraza , María Florencia Cesani , María Fernanda Torres , Fabián Anibal Quintero , Silvia Lucrecia Dahinten , Emma L. Alfaro , Ignacio Felipe Bejarano , Rafael Ángel Carrillo , Norma Beatriz Dip , Delia Lomaglio , María Dolores Marrodán , Natalia Menecier , Bárbara Navazo , Estela María Román , María Lorena Zonta , José Edgardo Dipierri
Isabel Iguacel , Laura Monje , María Jesús Cabero , Luis A. Moreno Aznar , María Pilar Samper , María Rodríguez-Palmero , Montserrat Rivero , Gerardo Rodríguez
Estela Skapino , Tara Rendo Urteaga , Pilar de Miguel-Etayo , Alejandro Estrada-Restrepo , Carlos Alberto Delgado , Keisyanne de Araujo-Moura , Erika Yukari Yanaguihara , Heráclito Barbosa Carvalho , Juan Carlos Aristizábal , Luis A. Moreno Aznar
Melissa Lara , Ivan Sisa , Martha Cecilia Yepez
Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré-Lizama , Iris Paola Guzmán-Guzmán
Juan José Murillo Ramos
Patricia Esteban-Figuerola , Cristina Jardí , Josefa Canals , Victoria Arija Val
Elena Crehuá-Gaudiza , Mónica García-Peris , Caterina Calderón , Carmen Jovaní-Casano , María Antonia Moreno , Cecilia Martínez Costa
Karen V. Sánchez Hernández , Alfredo Larrosa-Haro , Mercedes González Hita , Fabiola Martín del Campo López , Clío Chávez Palencia , Gustavo Pérez Cortez , Jacob Sandoval Pamplona , Édgar Rivera León
Introducción:la nutrición parenteral (NP) en la in...
Introducción: la malnutrición es un problema médic...