Nutrición Hospitalaria 02982 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02982
Resumen| PDF (ENGLISH)

Trabajo Original

Clinical nutrition prescription using a mathematical method to assess industrialized formulas


Leandro Silveira Monteiro da Silva, Haroldo Falcão Ramos da Cunha

Prepublicado: 2020-05-14
Publicado: 2020-07-01

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Background: the planning of nutritional therapy depends restrictions defined by the prescriber, in a way that nutrients and calories levels are placed at appropriate intervals. Since industrialized formulas (IF) have fixed compositions of macro and micronutrients, there is a high risk of not meeting the set of restrictions in a given clinical scenario, i.e., attendance of the caloric, but not of the protein target. Objective: the objective of this study is to identify under what conditions it is possible an industrialized formula to meet the clinical restrictions of calories, macro and micronutrients. Methods: we deduced a mathematical relationship that must be met in order to satisfy such constraints. Using as variables: a) the necessary volume of an FI to meet the energy goal; b) the energy density of the FI; c) upper limit of calorie or nutrient; and d) the lower limit of calorie or nutrient. Results: a first degree inequality was developed that if attended allows to discriminate if a prescribed volume v of an IF meets the set of restrictions placed by the prescriber, in order to previously select viable formulas among a portfolio. Clinical vignettes are presented. Conclusion: the viability condition of an industrialized formula for the attendance of a system of constraints can be identified with the aid of a mathematical formula of the first-degree inequality type.

Palabras Clave: Linear model. Nutrition therapy. Formula. Macronutrient. Target.



McClave SA, Taylor BE, Martindale RG, Warren MM, Johnson DR, Braunschweig C, McCarthy MS, Davanos E, Rice TW, Cresci GA et al. Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically Ill Patient: Society of Critical Care Medicine (SCCM) and American Society for Parenteral and Enteral Nutrition (A.S.P.E.N.). JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2016; 40(2):159-211.
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Revisión: Nutritional support for fulminant hepatitis

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Revisión: Nutrientes y radioterapia; revisión de la literatura

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Energy consumption, the distribution of macronutrients and BMI in mothers and their Mexican schoolchildren

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Cost-effectiveness of early nutritional therapy in malnourished adult patients in a high complexity hospital

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Beau’s line in COVID-19 after a long ICU stay

Jessica Alves de Paula , Claudio Luciano Franck , Sandra Regina Justino , Luíza Silva Leite , Odery Ramos Junior , Estela Iraci Rabito

Publicado: 2022-03-24 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04131

Trabajo Original: Experience with the management of patients requiring home enteral nutrition in routine clinical practice in Spain: the ECONES study

José Pablo Suárez Llanos , Sergio Fuentes Tudanca

Publicado: 2023-02-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04637

Trabajo Original: NEmecum: herramienta digital de ayuda a la prescripción y dispensación de fórmulas de nutrición enteral y preparados infantiles

Iria Varela Rey , Enrique José Bandín Vilar , Ana Cantón Blanco , Nazareth Martinon Torres , Breogán Amoedo Fariña , Daniel Gayoso González , Iván Barrientos Lema , José Joaquim de Moura Ramos , Irene Zarra Ferro , Miguel González Barcia , Cristina Mondelo García , Miguel Ángel Martínez Olmos , Anxo Fernández Ferreiro

Publicado: 2023-04-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04720

Artículo Especial: Guía Práctica ESPEN: nutrición enteral domiciliaria

Stephan C. Bischoff , Peter Austin , Kurt Bowykens , Michael Chourdakis , Cristina de la Cuerda Compés , Cora Jonkers-Schuitema , Marek Lichota , Ibolya Nyulasi , Stéphane M. Schneider , Zeno Stanga , Loris Pirone , Ana Cantón Blanco

Publicado: 2023-05-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04796

Trabajo Original: It is not just about prescription. A cohort study of the impact of enteral nutrition on mortality of hospitalized patients with COVID-19

Adriana Flores-López , Gabriela Quiroz-Olguin , Alejandro Gabriel González-Garay , Aurora E. Serralde-Zúñiga

Publicado: 2023-06-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04828

Trabajo Original: Healthcare resource utilization among critically-ill COVID-19 survivors: results from the NUTRICOVID study

Julia Álvarez Hernández , Pilar Matía Martín , Emilia Cancer Minchot , Cristina de la Cuerda Compés

Publicado: 2024-01-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05140

Carta Editor: Impacto de la nutrición enteral en la mortalidad de pacientes hospitalizados con COVID-19

Mónica Zúñiga González

Publicado: 2024-04-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05256

Trabajo Original: Association between overall quality of macronutrients and incidence of overweight and obesity in the SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) cohort

Susana Santiago , María Emilia Ochoa Díaz , Itziar Zazpe , María Soledad Hershey , Maira Bes-Rastrollo , Miguel Ángel Martínez González

Publicado: 2024-02-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05181

Revisión: Evolución de nutrientes críticos (sal, azúcares y grasas saturadas) en alimentos y bebidas españoles en los últimos 25 años

Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Bricia López-Plaza , María Dolores Salas-González , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2024-07-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05451

Editorial: La calidad de los macronutrientes y el riesgo de enfermar

Gemma Rojo Martínez , Eva García-Escobar

Publicado: 2024-09-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.05527

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