Nutrición Hospitalaria 00654 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.654
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Trabajo Original

Índice glicémico, carga glicémica e insulina posprandial a dos fórmulas isoglucídicas con distintos edulcorantes y fibra en adultos sanos y diabéticos tipo 2


Lissé Angarita Dávila, José López Miranda, Daniel Aparicio Camargo, Karla Parra Zuleta, Maria Uzcátegui González, Virginia Céspedes Nava, samuel Durán, Nadia Reyna Villasmil

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Objetivo: el objetivo de este estudio fue comparar el índice glicémico (IG), la carga glicémica (CG) y la insulina posprandial de dos fórmulas isoglucídicas con distintos edulcorantes y fibra en adultos sanos y diabéticos tipo 2 (DM2).Metodología: en este estudio aleatorizado, cruzado y doble ciego, once sujetos sanos y seis diabéticos consumieron dos fórmulas en cuatro ocasiones (Glucerna SR® Laboratorios Abbott C.A [FG] y Enterex Diabetic®, Victus, C.A [FE], edulcoradas con fructosa y sucralosa respectivamente, con distintas fuentes de fibra), además de solución glucosada (SG) en una ocasión. Se obtuvieron muestras de sangre en ambos grupos a los tiempos 0, 15, 30, 45, 60, 90 y 120 minutos; en los diabéticos se adicionó el minuto 150 y 180 para medición de glicemias e insulina basal/posprandial de dos y tres horas.Resultados: el área de incremento bajo la curva de glucosa (IAUC) fue menor para las fórmulas que para SG. En sanos fue de 12.857 ± 422 para FE y 11.601 ± 272 para FG (p < 0,014). En diabéticos resultó más disminuida para FG (28.656 ± 123) comparada con FE (29.855 ± 496) (p < 0,01). El IG resultó 58,07 ± 8,4 y 60,7 ± 2 para FG y FE respectivamente en controles, y 65,16 ± 0,2 y 68,06 ± 1 en diabéticos, sin diferencias; igualmente en la insulina posprandial.Conclusiones: el IG y la CG de ambas fórmulas resultaron en un valor intermedio en los dos grupos, con perfil glicémico inferior al de SG. No se observaron diferencias en el comportamiento insulínico, evidenciando que la velocidad de absorción de los carbohidratos de estas fórmulas es prolongada, con impacto glicémico menor que el producto patrón, lo que sugiere que es aceptable su indicación en el diabético.

Palabras Clave: Fórmulas. Fibra. Edulcorantes. Diabetes.



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Revisión: The effect of oilseed consumption on appetite and on the risk of developing type 2 diabetes mellitus

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Comparación del gasto energético en reposo determinado mediante calorimetría indirecta y estimado mediante fórmulas predictivas en mujeres con grados de obesidad I a III

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Psychoeducative groups help control type 2 diabetes in a primary care setting

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Malnutrition prevalence in hospitalized elderly diabetic patients

Publicado: 2021-10-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Respuesta glucémica e insulinémica a dos fórmulas enterales isocalóricas en pacientes con diabetes mellitus tipo 2

Publicado: 2021-10-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Incidence and risk factors for diabetes, hypertension and obesity after liver transplantation

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Does fetuin-A mediate the association between pro-inflammatory diet and type-2 diabetes mellitus risk?

Kadriye Toprak , Süleyman Görpelioğlu , Ahmet Özsoy , Şeyda Özdemir , Aylin Ayaz

Publicado: 2021-08-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03848

Nota Clínica: Bariatric surgery in type 1 diabetes mellitus; long-term experience in two cases

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Revisión: Dairy products consumption versus type 2 diabetes prevention and treatment; a review of recent findings from human studies

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Variability of formulas to assess insulin sensitivity and their association with the Matsuda index

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: C-peptide levels predict type 2 diabetes remission after bariatric surgery

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Revisión: Systematic review; nutritional therapy in gestational diabetes mellitus

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Peroxidación de lípidos y la respuesta del sistema de defensa antioxidante en el diabético tipo 2 obeso en comparación al diabético tipo 2 sin obesidad

Publicado: 2021-10-28 / http://dx.doi.org/

Revisión: Will intestinal flora therapy become a new target in type-2 diabetes mellitus? A review based on 13 clinical trials

Fujie Wang , Ting Zhao , Weiwei Wang , Qianqian Dai , Xianghua Ma

Publicado: 2021-09-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03866

Trabajo Original: La figura de la enfermera educadora hospitalaria mejora la HbA1c y el perfil lipídico de los pacientes con diabetes tipo 1

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluación de buenas prácticas de manufactura en la elaboración de fórmulas enterales en hospitales públicos de Santiago, Chile

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: ILSI Task Force on enteral nutrition; estimated composition and costs of blenderized diets

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Resultados del estudio PROMESA I; eficacia y seguridad de la aplicación de una dieta de muy bajo aporte calórico y reeducación alimentaria posterior mediante el método PronoKal® en el tratamiento del exceso de peso

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efficacy of photographic educational materials for carbohydrate counting training of adolescents with diabetes mellitus

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Esteatosis Hepática: ¿Preludio de diabetes tipo 2 en población pediátrica?

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: The intake of Yam (Dioscorea bulbifera Linn) attenuated the hyperglycemia and the bone fragility in female diabetic rats

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto de la diabetes gestacional sobre los indicadores de adiposidad en los primeros 18 años; revisión sistemática

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Glycemic control and lipid profi le of children and adolescents undergoing two different dietetic treatments for type 1 diabetes mellitus

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effect of different protein types on second meal postprandial glycaemia in normal weight and normoglycemic subjects

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Chinchón declaration; decalogue on low- and no-calorie sweeteners (LNCS)

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: High prevalence of inactivity among young patients with type 1 diabetes in south Spain

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Revisión: Potenciales intervenciones alimentarias en el manejo y prevención de la alergia en lactantes

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Super obese behave different from simple and morbid obese patients in the changes of body composition after tailored one anastomosis gastric bypass (BAGUA)

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Improved metabolic response after 16 weeks of calorie-restricted low-glycaemic index diet and metformin in impaired glucose tolerance subjects

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Metabolic disorders of liver and iron in diabetic and non-diabetic patients BMI < 35 or > 35 before gastric bypass

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Glycemic and lipid metabolic disorders in diabetic and non-diabetic patients bmi < 35 or > 35 before gastric bypass

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Association of β1 and β3 adrenergic receptors gene polymorphisms with insulin resistance and high lipid profiles related to type 2 diabetes and metabolic syndrome

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto de la edad sobre la evolución de la prevalencia de diabetes mellitus en España entre 2001 y 2012

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Development of type 2 diabetes mellitus thirty-one years after Billroth II in a patient asking for diabetes surgery

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Revisión: Papel de la serotonina periférica en la secreción de insulina y la homeostasis de la glucosa

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influence of magnesium on biochemical parameters of iron and oxidative stress in patients with type 2 diabetes

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Association between ferritin, high sensitivity c-reactive protein (hsCRP) and relative abundance of Hepcidin mRNA with the risk of type 2 diabetes in obese subjects

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Análisis de conocimientos, hábitos y destrezas en una población diabética infantil: Intervención de Enfermería

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluación de la inocuidad de Stevia rebaudiana Bertoni cultivada en el sureste de México como edulcorante de alimentos

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: A genetic variant of the CAPN10 gene in Mexican subjects with dyslipidemia is associated with increased HDL-cholesterol concentrations after the consumption of a soy protein and soluble fiber dietary portfolio

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estudio y prevalencia de la diabetes mellitus postrasplante; análisis en un grupo de pacientes trasplantados renales

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: The use of flaxseed flour during pregnancy and lactation reverses lower birth weight in offspring from diabetic mothers but averts the development during lactation

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effect of l-arginine supplementation on insulin resistance and adipocitokines levels in head and neck cancer non diabetic patients after surgery

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/

Revisión: Hidratos de carbono: actualización de su papel en la diabetes mellitus y la enfermedad metabólica

Publicado: 2021-11-16 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Outcomes in weight loss, fasting blood glucose and glycosylated hemoglobin in a sample of 415 obese patients, included in the database of the European Accreditation Council for Excellence Centers for Bariatric Surgery with Laparoscopic One Anastomosis Gas

Publicado: 2021-11-16 / http://dx.doi.org/

Revisión: Adiposidad en niños y adolescentes con diabetes tipo 1: situación actual y controversias

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Soluble and insoluble dietary fibre intake and risk factors for metabolic syndrome and cardiovascular disease in middle-aged adults: the AWHS cohort

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/

Revisión: Effect of beta-glucans in the control of blood glucose levels of diabetic patients: a systematic review

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efectos de exenatide LAR en diabetes mellitus tipo 2 y obesidad

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Addition of dietary fiber sources to shakes reduces postprandial glycemia and alters food intake

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto del consumo de panes integrales con amaranto (Amaranthus dubius Mart; ex Thell;) sobre la respuesta glicémica y parámetros bioquímicos en ratas Sprague dawley

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estudio de tolerancia y aceptacion de una formula enteral hiperproteica enriquecida en fibra

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relación entre las horas de sueño y constipación en adultos mayores chilenos

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Glycemic response to Carob (Ceratonia siliqua L) in healthy subjects and with the in vitro hydrolysis index

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Quinta Lección Jesús Culebras; los frutos secos: efectos sobre la salud, la obesidad y el síndrome metabólico

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Revisión: Safety in the hypertriglyceridemia treatment with n-3 polyunsaturated fatty acids on glucose metabolism in subjects with type 2 diabetes mellitus

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Resolution of type 2 diabetes and prediabetes following laparoscopic sleeve gastrectomy: medium term results

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Variantes genotípicas del SNP -19 del gen de la CAPN 10 y su relación con la diabetes mellitus tipo 2 en una población de Ciudad Juárez, México

Publicado: 2021-11-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Clinical effects of a hypercaloric and hyperproteic oral suplemment enhanced with w3 fatty acids and dietary fiber in postsurgical ambulatory head and neck cancer patients

Publicado: 2021-11-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Consumo de edulcorantes no nutritivos en bebidas carbonatadas en estudiantes universitarios de algunos países de Latinoamérica

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Revisión: Control glucémico a través del ejercicio físico en pacientes con diabetes mellitus tipo 2; revisión sistemática

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Comportamiento de cifras de glucemia en pacientes diabéticos tipo 2 con la ingesta de dos desayunos con igual cantidad de carbohidratos

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto del fraccionamiento y calidad de los hidratos de carbono de la dieta sobre parámetros de control metabólico en sujetos diabéticos tipo 2 insulino requirentes

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Revisión: Hepatic inflammatory biomarkers and its link with obesity and chronic diseases

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Microbiological quality of enteral feeding and infant formula produced in dietary units, according to the triad of Donabedian

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Revisión: Indicaciones de diferentes tipos de fibra en distintas patologías

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Consumo de frutos secos y aceites vegetales en personas con diabetes mellitus tipo 1

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Consumo de queso y lácteos y enfermedades crónicas asociadas a obesidad, ¿amigo o enemigo?

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalence of metabolic syndrome in young Mexicans: a sensitivity analysis on its components

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Metabolic effects of β-glucans (Saccharomyces cerevisae) per os administration in rats with streptozotocin-induced diabetes

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Consumo de stevia en estudiantes universitarios chilenos y su asociación con el estado nutricional

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Revisión: Effects of very low-carbohydrate ketogenic diet on lipid metabolism in patients with type II diabetes mellitus: a meta-analysis

Meijuan Li , Jingyun Yuan

Publicado: 2021-12-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03987

Trabajo Original: A mathematical description for the nutrition therapy ecosystem

Leandro Silveira Monteiro da Silva , Haroldo Falcão Ramos da Cunha

Publicado: 2021-11-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03954

Trabajo Original: Introduction of pasteurized/raw cow’s milk during the second semester of life as a risk factor of type 1 diabetes mellitus in school children and adolescents

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Urinary loss of micronutrients in diabetic patients attending a tertiary hospital service

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influencia de la composición nutricional de distintas fórmulas de nutrición enteral ricas en fibra en el tiempo de administración de nutrición por gravedad y riesgo de obturación

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Impacto de los ácidos grasos de la dieta sobre el perfil lipídico, la sensibilidad a la insulina y la funcionalidad de las células β pancreáticas en sujetos diabéticos tipo 2

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Disfuncionalidad antioxidante de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en pacientes diabéticos descompensados

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalencia de alteraciones del sueño y diabetes gestacional en el último trimestre del embarazo

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Sindrome metabólico en pacientes con fenotipo clínico de “cintura hipertrigliceridémica”

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effect of sodium reduction based on the DASH diet on blood pressure in hypertensive patients with type 2 diabetes

Lisha Mu , Pingping Yu , Huini Xu , Tao Gong , Dan Chen , Jie Tang , Yujia Zou , Huakun Rao , Ying Mei , Lihong Mu

Publicado: 2022-01-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04039

Trabajo Original: Glutathione peroxidase-1 Pro200Leu polymorphism (rs1050450) is associated with morbid obesity independently of the presence of prediabetes or diabetes in women from Central Mexico

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Correlation of serum vitamin D level with type 1 diabetes mellitus in children: a meta-analysis

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effects of training and detraining on glycosylated haemoglobin, glycaemia and lipid profile in type-II diabetics

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Revisión: Efecto de las dietas bajas en carbohidratos sobre la pérdida de peso y hemoglobina glucosilada en personas con diabetes tipo 2: revisión sistemática

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Revisión: Diabetes mellitus materna y su influencia en el neurodesarrollo del niño; revisión sistemática

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Datos normativos del cuestionario SF-6D en pacientes diabéticos chilenos

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto de una bebida a base de nopal (Nopalea cochenillifera (l) Salm-dyck) en pacientes de una población rural de Hidalgo, México; ensayo clínico piloto

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Glucomannan and glucomannan plus spirulina-enriched squid-surimi added to high saturated diet affect glycemia, plasma and adipose leptin and adiponectin levels in growing fa/fa rats

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Concentración de vitamina D en niños diabéticos de tipo 1. Asociación con el control glucémico y el metabolismo óseo y lipídico

Pilar Calmarza , Rasha Isabel Pérez Ajami , Carlos Prieto López , Clara Berrozpe-Villabona , Daniel Talal Pérez Ajami , María Inmaculada Molina Botella , Gracia María Lou Francés , Alejandro Sanz Paris

Publicado: 2022-01-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04040

Trabajo Original: Effect of 52 % low-sodium salt applied to CM-DASH Diet on atherosclerotic cardiovascular disease risks in patients with hypertension and type-2 diabetes

Jie Tang , Dan Chen , Lisha Mu , Pingping Yu , Tao Gong , Huini Xu , Ziyan Zhang , Shuwen Cai , Lihong Mu , Ying Mei

Publicado: 2022-02-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04081

Trabajo Original: Beliefs concerning non-nutritive sweeteners consumption in consumers, non-consumers, and health professionals: a comparative cross-sectional study

Alonso Romo-Romo , Griselda X. Brito-Córdova , Carlos A. Aguilar-Salinas , Cynthia Cano-García de León , Diana E Farías-Name , Liliana Reyes-Lara , Juan M. Jiménez-Rossainz , Lupita Paola del Moral Vidal , Francisco J. Gómez-Pérez , Paloma Almeda-Valdés

Publicado: 2022-01-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04046

Trabajo Original: Prevalence of non-alcoholic fatty liver disease (NAFLD) in a cohort of patients with type 2 diabetes: the PHIGNA-DM2 study

Antonio Jesús Martínez-Ortega , Ana Piñar Gutiérrez , Carmen Lara-Romero , Pablo Jesús Remón Ruiz , Javier Ampuero-Herrojo , Irene de Lara-Rodríguez , Manuel Romero-Gómez , Pedro P. García Luna , Alfonso Soto-Moreno

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03969

Trabajo Original: The influence of obesity and diet quality on fetal growth and perinatal outcome

Montserrat Comas Rovira , Anna Moreno Baró , Núria Burgaya Guiu , Laura Toledo Mesa , Cristina Lesmes Heredia , Silvia Pina Pérez , María Grimau Gallego , Laia Martí Malgosa , Belén Cochs Cosme , Jordi Costa Pueyo

Publicado: 2022-02-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04076

Carta Editor: La necesidad de un programa multidimensional para pacientes con obesidad, como medida preventiva ante una nueva ola de Covid-19 en Chile

Michel Alberto Garat Escudero , Ángel Roco-Videla

Publicado: 2022-06-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04280

Revisión: El papel de los cereales en la nutrición y en la salud en el marco de una alimentación sostenible

Deisy Hervert Hernández

Publicado: 2022-06-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04312

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