Nutrición Hospitalaria 04828 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04828

Resumen| PDF (ENGLISH)

Trabajo Original

It is not just about prescription. A cohort study of the impact of enteral nutrition on mortality of hospitalized patients with COVID-19

Adriana Flores-López, Gabriela Quiroz-Olguin, Alejandro Gabriel González-Garay, Aurora E. Serralde-Zúñiga

Prepublicado: 2023-10-27

Publicado: 2024-02-08

VOLUMEN 41, NÚM. 1, enero-febrero (2024), PAG. 11-18

Logo Descargas Número de descargas: 141 Logo Visitas Número de visitas: 883 Citas Citas: 0

Compártelo:

Introduction: during COVID-19 pandemic, international societies released guidelines and recommendations for patients requiring nutritional support according to previous similar respiratory diseases. Objectives: the aim of the study was to evaluate the nutritional support provided by enteral nutrition (EN) in patients with COVID-19 infection, identify if the recommendations from international societies were met and their impact on mortality rate. Methods: a cohort study was conducted on adult patients with COVID-19 admitted to a tertiary hospital. Demographic, clinical, biochemical, and nutritional variables were obtained. A random-effect parametric survival-time model was performed to quantify the risk of death for each variable, and the Hausman test was used to confirm the model. Results: two hundred and twenty-nine patients were enrolled. The delivered energy was > 80 % of adequacy in the first two days, as suggested by international guidelines (11.7 ± 4.9 kcal/kg); however, an adequacy rate less than 60 % was achieved on day 14 (25.4 ± 7.4 kcal/kg). The protein adequacy was > 75 % on the first days of infusion (1.3 ± 0.3 g/kg); however, the infusion was < 50 % (1.5 ± 0.4 g/kg) after being extubated. Age, sex, and nutritional risk were related to higher mortality in patients with EN, whereas the infused energy and protein, the percentage of protein adequacy, arginine, and n-3 PUFA were associated with lower mortality. Conclusion: achieving at least 80 % of the energy and protein requirements, as well as n-3 PUFA and arginine supplementation could be associated with lower mortality in COVID-19 patients. More studies are needed to confirm the role of these nutrients on the mortality rate.

Palabras Clave: COVID-19. Nutritional therapy. Enteral nutrition infusion. Mortality risk

Descargar PDF (ENGLISH)

Bibliografía
Artículos Relacionados

Bello-Chavolla OY, Bahena-López JP, Antonio-Villa NE, et al. Predicting Mortality Due to SARS-CoV-2: A Mechanistic Score Relating Obesity and Diabetes to COVID-19 Outcomes in Mexico. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism. 2020;105(8):2752-2761.
DOI: 10.1210/clinem/dgaa346

Barazzoni R, Bischoff SC, Breda J, et al. ESPEN expert statements and practical guidance for nutritional management of individuals with SARS-CoV-2 infection. Clinical Nutrition. 2020;39(6):1631-1638.
DOI: 10.1016/j.clnu.2020.03.022

Thibault R, Coëffier M, Joly F, et al. How the Covid-19 epidemic is challenging our practice in clinical nutrition—feedback from the field. European Journal of Clinical Nutrition. 2021;75(3):407-416.
DOI: 10.1038/s41430-020-00757-6

Chapple L-AS, Tatucu-Babet OA, Lambell KJ, et al. Nutrition guidelines for critically ill adults admitted with COVID-19: Is there consensus? Clinical Nutrition ESPEN. 2021;44:69-77.
DOI: 10.1016/j.clnesp.2021.05.003

Martindale R, Patel J, Taylor B, et al. Nutrition Therapy in the Patient with COVID-19 Disease Requiring ICU Care. Guiding Principles for SARS-CoV2 Management: Society of Critical Care Medicine and the American Society for Parenteral and Enteral Nutrition; 2020. p. 1-8.

Alencar ESd, Muniz LSdS, Holanda JLG, et al. Enteral nutritional support for patients hospitalized with COVID-19: Results from the first wave in a public hospital. Nutrition. 2022 2022/02/01/;94:111512.
DOI: 10.1016/j.nut.2021.111512

Heyland DK, Cahill N, Day AG. Optimal amount of calories for critically ill patients: depends on how you slice the cake! Crit Care Med. 2011 Dec;39(12):2619-26.
DOI: 10.1097/CCM.0b013e318226641d

Mackenzie SL, Zygun DA, Whitmore BL, et al. Implementation of a nutrition support protocol increases the proportion of mechanically ventilated patients reaching enteral nutrition targets in the adult intensive care unit. JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2005 Mar-Apr;29(2):74-80.
DOI: 10.1177/014860710502900274

Olivas-Martínez A, Cárdenas-Fragoso JL, Jiménez JV, et al. In-hospital mortality from severe COVID-19 in a tertiary care center in Mexico City; causes of death, risk factors and the impact of hospital saturation. PLOS ONE. 2021;16(2):e0245772.
DOI: 10.1371/journal.pone.0245772

Ortiz-Brizuela E, Villanueva-Reza M, Gonzalez-Lara MF, et al. Clinical and Epidemiological Characteristics of Patients Diagnosed with Covid-19 in a Tertiary Care Center in Mexico City: A Prospective Cohort Study. Rev Invest Clin. 2020;72(4):252-258.

Alikiaii B, Heidari Z, Fazeli A, et al. Evaluation of the effectiveness of the Nutritional Risk Screening System 2002 (NRS-2002) in COVID-19 patients admitted to the intensive care unit. International Journal of Clinical Practice. 2021;75(12):e14934.
DOI: 10.1111/ijcp.14934

Liu G, Zhang S, Mao Z, et al. Clinical significance of nutritional risk screening for older adult patients with COVID-19. European journal of clinical nutrition. 2020;74(6):876-883.
DOI: 10.1038/s41430-020-0659-7

Heyland DK, Dhaliwal R, Jiang X, et al. Identifying critically ill patients who benefit the most from nutrition therapy: the development and initial validation of a novel risk assessment tool. Critical Care. 2011 2011/11/15;15(6):R268.
DOI: 10.1186/cc10546

Shah B, Sucher K, Hollenbeck CB. Comparison of ideal body weight equations and published height-weight tables with body mass index tables for healthy adults in the United States. Nutr Clin Pract. 2006 Jun;21(3):312-9.
DOI: 10.1177/0115426506021003312

Badriyah T, Briggs JS, Meredith P, et al. Decision-tree early warning score (DTEWS) validates the design of the National Early Warning Score (NEWS). Resuscitation. 2014;85(3):418-423.
DOI: 10.1016/j.resuscitation.2013.12.011

Kostakis I, Smith GB, Prytherch D, et al. The performance of the National Early Warning Score and National Early Warning Score 2 in hospitalised patients infected by the severe acute respiratory syndrome coronavirus 2 (SARS-CoV-2). Resuscitation. 2021;159:150-157.
DOI: 10.1016/j.resuscitation.2020.10.039

Vincent JL, Moreno R, Takala J, et al. The SOFA (Sepsis-related Organ Failure Assessment) score to describe organ dysfunction/failure. Intensive Care Medicine. 1996 1996/07/01;22(7):707-710.
DOI: 10.1007/BF01709751

Knaus WA, Zimmerman JE, Wagner DP, et al. APACHE—acute physiology and chronic health evaluation: a physiologically based classification system. Critical Care Medicine. 1981;9(8):591-597.
DOI: 10.1097/00003246-198108000-00008

Ward M, Skelley-Ashford M, Brown K, et al. Validation of the Yale Swallow Protocol in Post-Acute Care: A Prospective, Double-Blind, Multirater Study. American Journal of Speech-Language Pathology. 2020;29(4):1937-1943.
DOI: 10.1044/2020_AJSLP-19-00147

Clave P, Arreola V, Romea M, et al. Accuracy of the volume-viscosity swallow test for clinical screening of oropharyngeal dysphagia and aspiration. Clin Nutr. 2008 Dec;27(6):806-15.
DOI: 10.1016/j.clnu.2008.06.011

McClave SA, Taylor BE, Martindale RG, et al. Guidelines for the Provision and Assessment of Nutrition Support Therapy in the Adult Critically Ill Patient. Journal of Parenteral and Enteral Nutrition. 2016;40(2):159-211.
DOI: 10.1177/0148607115621863

Lakenman PLM, van der Hoven B, Schuijs JM, et al. Energy expenditure and feeding practices and tolerance during the acute and late phase of critically ill COVID-19 patients. Clin Nutr ESPEN. 2021 Jun;43:383-389.
DOI: 10.1016/j.clnesp.2021.03.019

Pettit NN, MacKenzie EL, Ridgway JP, et al. Obesity is Associated with Increased Risk for Mortality Among Hospitalized Patients with COVID-19. Obesity. 2020;28(10):1806-1810.
DOI: 10.1002/oby.22941

von Renesse J, von Bonin S, Held HC, et al. Energy requirements of long-term ventilated COVID-19 patients with resolved SARS-CoV-2 infection. Clin Nutr ESPEN. 2021 Aug;44:211-217.
DOI: 10.1016/j.clnesp.2021.06.016

Alikiaii B, Heidari Z, Fazeli A, et al. Evaluation of the effectiveness of the Nutritional Risk Screening System 2002 (NRS‐2002) in COVID‐19 patients admitted to the intensive care unit. International Journal of Clinical Practice. 2021.
DOI: 10.1111/ijcp.14934

Silva DFO, Lima SCVC, Sena-Evangelista KCM, et al. Nutritional Risk Screening Tools for Older Adults with COVID-19: A Systematic Review. Nutrients. 2020;12(10):2956.
DOI: 10.3390/nu12102956

Bordejé ML, Vaquerizo Alonso C. Nutritional treatment in critical patient SARS-CoV-2, view from calm. Nutrición Hospitalaria. 2021.
DOI: 10.20960/nh.03941

McIntyre M, Doeltgen S, Dalton N, et al. Post-extubation dysphagia incidence in critically ill patients: A systematic review and meta-analysis. Aust Crit Care. 2021 Jan;34(1):67-75.
DOI: 10.1016/j.aucc.2020.05.008

Reyes-Torres CA, Flores-Lopez A, Osuna-Padilla IA, et al. Phase angle and overhydration are associated with post-extubating dysphagia in patients with COVID-19 discharged from the ICU. Nutr Clin Pract. 2022 Feb;37(1):110-116.
DOI: 10.1002/ncp.10781

Bordeje Laguna L, Marcos-Neira P, de Lagran Zurbano IM, et al. Dysphagia and mechanical ventilation in SARS-COV-2 pneumonia: It's real. Clin Nutr. 2021 Nov 23.
DOI: 10.21203/rs.3.rs-206615/v1

Dickerson RN, Buckley CT. Impact of Propofol Sedation upon Caloric Overfeeding and Protein Inadequacy in Critically Ill Patients Receiving Nutrition Support. Pharmacy. 2021;9(3):121.
DOI: 10.3390/pharmacy9030121

El Nekidy WS, Shatnawei A, Abdelsalam MM, et al. Hypertriglyceridemia in Critically Ill Patients With SARS-CoV-2 Infection. Ann Pharmacother. 2022 Jun;56(6):637-644.
DOI: 10.1177/10600280211038302

Witenko CJ, Littlefield AJ, Abedian S, et al. The Safety of Continuous Infusion Propofol in Mechanically Ventilated Adults With Coronavirus Disease 2019. Ann Pharmacother. 2022 Jan;56(1):5-15.
DOI: 10.1177/10600280211017315

Simopoulos AP. Genetic Variation, Diet, Inflammation, and the Risk for COVID-19. Lifestyle Genom. 2021;14(2):37-42.
DOI: 10.1159/000513886

Nopp S, Moik F, Jilma B, et al. Risk of venous thromboembolism in patients with COVID-19: A systematic review and meta-analysis. Research and Practice in Thrombosis and Haemostasis. 2020;4(7):1178-1191.
DOI: 10.1002/rth2.12439

Gkaliagkousi E, Passacquale G, Douma S, et al. Platelet activation in essential hypertension: implications for antiplatelet treatment. Am J Hypertens. 2010 Mar;23(3):229-36.
DOI: 10.1038/ajh.2009.247

Di Renzo L, Gualtieri P, Pivari F, et al. COVID-19: Is there a role for immunonutrition in obese patient? Journal of Translational Medicine. 2020 2020/11/07;18(1):415.
DOI: 10.1186/s12967-020-02594-4

Doaei S, Gholami S, Rastgoo S, et al. The effect of omega-3 fatty acid supplementation on clinical and biochemical parameters of critically ill patients with COVID-19: a randomized clinical trial. J Transl Med. 2021 Mar 29;19(1):128.
DOI: 10.1186/s12967-021-02795-5

Adebayo A, Varzideh F, Wilson S, et al. l-Arginine and COVID-19: An Update. Nutrients. 2021 Nov 5;13(11).
DOI: 10.3390/nu13113951

Rees CA, Rostad CA, Mantus G, et al. Altered amino acid profile in patients with SARS-CoV-2 infection. Proc Natl Acad Sci U S A. 2021 Jun 22;118(25).
DOI: 10.1073/pnas.2101708118

Artículos Relacionados:

Trabajo Original: La influencia del estado inicial de la nutrición en la esperanza de vida de pacientes con esclerosis lateral amiotrófica (als) durante la nutrición enteral en casa

Janusz Sznajder , Marta S´lefarska-wasilewska , Stanisław Kłek

Trabajo Original

It is not just about prescription. A cohort study of the impact of enteral nutrition on mortality of hospitalized patients with COVID-19

Artículos Relacionados:

Trabajo Original: La influencia del estado inicial de la nutrición en la esperanza de vida de pacientes con esclerosis lateral amiotrófica (als) durante la nutrición enteral en casa

Trabajo Original: Evolución del cobre sérico en pacientes sometidos a gastrostomía endoscópica para nutrición enteral a largo plazo

Artículo Especial: Aspectos dietoterapéuticos en situaciones especiales del paciente oncológico. prebióticos y probióticos, ¿tienen cabida en la terapia nutricional del paciente oncológico?

Artículo Especial: Interacción entre tratamientos oncológicos y soporte nutricional

Trabajo Original: Rehabilitación de la alimentación por vía oral en niños con enfermedades respiratorias crónicas y nutrición enteral prolongada

Trabajo Original: Nutrición enteral domiciliaria en la región de murcia. perfil de la muestra, evolución del coste y perspectiva. años 2007-2010

Trabajo Original: Incidencia de hipofosfatemia en pacientes ingresados no críticos con nutrición enteral

Trabajo Original: Implementación de una vía clínica de prescripción de nutrición enteral domiciliaria de murcia. perfiles y características muestrales

Trabajo Original: Relevancia del soporte nutricional especializado en las declaraciones de voluntades anticipadas. experiencia de un centro hospitalario de especialidades

Trabajo Original: Registro del grupo nadya-senpe de nutrición enteral domiciliaria en españa, años 2014 y 2015

Revisión: Utilidad en la clínica de la goma guar parcialmente hidrolizada: revisión de la evidencia y experiencia

Trabajo Original: Evaluación del indicador clínico de calidad “nutrición enteral precoz” en servicios de medicina intensiva

Trabajo Original: Monitorización de la nutrición enteral como indicador clínico para la evaluación de la calidad en unidades de cuidados intensivos

Trabajo Original: La polifarmacia del paciente crónico complejo y la nutrición enteral

Revisión: Soporte nutricional y nutrición parenteral en el paciente oncológico: informe de consenso de un grupo de expertos nutritional support and parenteral nutritio

Nota Clínica: Anorexia nerviosa como causa de fallo hepático agudo. a propósito de un caso

Editorial: Investigación e innovación en nutrición enteral

Trabajo Original: Innovación en la incorporación de macronutrientes en fórmulas de nutrición enteral

Trabajo Original: Micronutrientes en fórmulas de nutrición enteral. ¿es posible innovar?

Trabajo Original: Papel de los prebióticos y los probióticos en la funcionalidad de la microbiota del paciente con nutrición enteral

Trabajo Original: Nutrición enteral del paciente crítico en el siglo xxi

Trabajo Original: Nutritional aspects in allogeneic hematopoietic stem cell transplantation in children and adolescents in a tertiary hospital

Trabajo Original: Nutritional profile and mortality in patients undergoing percutaneous endoscopic gastrostomy

Grupo de Trabajo SENPE: Registro del grupo nadya-senpe de nutrición enteral domiciliaria en españa; años 2016 y 2017

Trabajo Original: Accidental enteral feeding tube dislodgement with the use of a dedicated feeding tube attachment device versus adhesive tape as the securing method: a randomized clinical trial

Trabajo Original: Home enteral nutrition: clinical-nutritional analysis and outcomes of 10 years of public policy

Trabajo Original: Papel del músculo en el paciente crítico

Trabajo Original: La unión hace la fuerza: terapia nutricional y ejercicio físico, una relación imprescindible

Trabajo Original: Apuntes sobre el coste-efectividad de la terapia nutricional con suplementación oral en la recuperación integral del paciente con DRE

Trabajo Original: Nutrición enteral domiciliaria en el paciente con patología neurológica de un área de salud del sureste español

Trabajo Original: Impacto de la terapia con inmunonutrición oral perioperatoria en pacientes sometidos a cirugía por cáncer colorrectal

Trabajo Original: The diagnosis and NUTRIC score of critically ill patients in enteral nutrition are risk factors for the survival time in an intensive care unit?

Artículo Especial: Décima Lección Jesús Culebras. Nutrición clínica: de la superespecialización a la atención comunitaria

Revisión: Valoración y tratamiento nutricional en el paciente oncogeriátrico. Aspectos diferenciales

Trabajo Original: Clinical nutrition prescription using a mathematical method to assess industrialized formulas

Artículo Especial: Guías Clínicas ASPEN-FELANPE: Terapia Nutricional en Pacientes Adultos con Fístulas Enterocutáneas

Editorial: La infección por coronavirus SARS-CoV-2 y su relación con el estado nutricional

Revisión: Manejo nutricional del paciente hospitalizado críticamente enfermo con COVID-19. Una revisión narrativa

Trabajo Original: Effect of the COVID-19 quarantine on body mass among combat sports athletes

Trabajo Original: Comparación de las recomendaciones de expertos sobre nutrición clínica en pacientes hospitalizados con COVID-19

Trabajo Original: Interaction between age and vitamin D deficiency in severe COVID-19 infection

Trabajo Original: Effect of lockdown for COVID-19 on self-reported body weight gain in a sample of obese patients

Trabajo Original: Hábitos alimentarios en la población gallega durante el confinamiento por la COVID-19

Nota Clínica: Encefalopatía grave y deficiencia de vitamina B12: reversibilidad tras la terapia nutricional

Trabajo Original: Factors associated with enteral nutrition and the incidence of gastrointestinal disorders in a cohort of critically ill adults

Trabajo Original: Supply of enteral diets in the Espirito Santo state public health system in Brazil

Carta Editor: Confinamiento domiciliario por COVID-19 y ganancia ponderal en escolares y adolescentes

Artículo Especial: Physical activity recommendations during the COVID-19 pandemic: a practical approach for different target groups

Grupo de Trabajo SENPE: Pandemia de COVID y respuesta de la nutrición clínica en España: resultados de una encuesta nacional

Carta Editor: The psychological impact of preexisting mental and physical health during the COVID-19 pandemic

Editorial: El rincón de los editores. 2020: el año de la pandemia por COVID-19

Revisión: Hipótesis sobre las conexiones entre COVID-19 severo en niños y nutrición: una revisión narrativa

Revisión: Inmunonutrición del paciente quirúrgico en los procedimientos fast-track: revisión de la evidencia y algoritmo adaptado

Grupo de Trabajo SENPE: Standards of the nutritional support process in Spain — Towards benchmarking

Artículo Especial: XI Lección Jesús Culebras. Nutrición enteral en el paciente crítico. Historia de una evolución

Trabajo Original: Debate: healthcare professionals in nutrition support teams

Trabajo Original: Beneficios de un programa de formación y de un algoritmo clínico de soporte nutricional mixto para mejorar la nutrición del paciente crítico: estudio antes-después

Trabajo Original: Concordancia entre observadores en la aplicación de la lista de verificación para la administración segura de la nutrición enteral

Trabajo Original: Evolución de la infección por SARS-CoV-2 en función del estado metabólico previo del paciente

Trabajo Original: High nutritional risk using NUTRIC-Score is associated with worse outcomes in COVID-19 critically ill patients

Carta Editor: Level of active lifestyle and exercise approach among students of the University of Novi Pazar during the COVID-19 pandemic

Trabajo Original: Patients with enteral nutrition at risk of refeeding syndrome show electrolyte abnormalities at admission in the Emergency Department

Carta Editor: Vitamina D y su importancia en la infección por SARS-CoV-2

Grupo de Trabajo SENPE: Registro del Grupo NADYA-SENPE de Nutrición Enteral Domiciliaria en España: años 2018 y 2019

Revisión: Recomendaciones para la administración de antineoplásicos e inmunomoduladores orales por sonda enteral en oncohematología

Artículo Especial: Documento de consenso SENPE/SEGHNP/ANECIPN/SECP sobre vías de acceso en nutrición enteral pediátrica

Trabajo Original: Indicaciones no quirúrgicas de la nutrición parenteral periférica

Trabajo Original: Gastrostomía Endoscópica Percutánea: 7 años de experiencia en nutrición enteral a largo plazo. Seguimiento clínico

Trabajo Original: Incidencia de complicaciones del soporte nutricional en pacientes críticos: estudio multicéntrico

Trabajo Original: Long-term nutritional assessment of patients with severe short bowel syndrome managed with home enteral nutrition and oral intake

Trabajo Original: Resultados de una encuesta dirigida a dietistas-nutricionistas sobre la gestión de los equipos de nutrición clínica durante la pandemia de COVID-19 en centros hospitalarios de Cataluña

Trabajo Original: Evaluación de la terapia nutricional perioperatoria en pacientes con neoplasia del tracto gastrointestinal superior

Trabajo Original: Enteral or parenteral nutrition in traumatic brain injury: a prospective randomised trial

Artículo Especial: Optimización del aporte energético en nutrición artificial: Segunda lección Jesús Culebras

Trabajo Original: Resultados del soporte nutricional en una UCI polivalente

Trabajo Original: Déficit energético y proteico crítico con gran aporte de calorías provenientes de fármacos tras una semana en una unidad de cuidados intensivos

Trabajo Original: Nutritional status in patients with COVID-19 and cancer: the experience of the National Cancer Institute in Mexico