Revisión
El yogur como alimento fermentado de consumo diario saludable y sostenible. Recomendaciones a la población
Rosa M. Ortega, Ana Isabel Jiménez-Ortega, Viviana Loria-Kohen, Aránzazu Aparicio, María del Carmen Lozano-Estevan, Ana M. López-Sobaler
Prepublicado: 2024-07-29
Publicado: 2024-09-16
El yogur ha sido valorado positivamente durante siglos, pero la preocupación por la sostenibilidad alimentaria y al hecho de tratarse de un alimento de origen animal han hecho dudar respecto al consumo que puede ser conveniente. El objetivo del presente trabajo es profundizar en el tema y establecer recomendaciones para la población.
Desde el punto de vista nutricional, el yogur es un alimento valioso por la calidad, la biodisponibilidad y el elevado contenido de sus nutrientes, con un bajo contenido energético. Estos componentes, junto con microorganismos probióticos, aportan una matriz que ayuda a lograr un mayor beneficio nutricional y sanitario. El consumo regular de yogur se ha relacionado con protección cardiovascular, frente a la diabetes, al exceso de peso, frente al cáncer y con la salud ósea.
Pensando en la sostenibilidad ambiental, la producción de yogur no es especialmente peligrosa, pues los kilogramos de CO2 equivalentes asociados a su producción son de los más bajos que se obtienen en comparación con otros alimentos de origen animal, e incluso más bajos que los asociados a la producción de algunos alimentos vegetales, y el aporte de nutrientes por 1000 kcal, por cada 100 g, o por euro, es de los más elevados que pueden obtenerse; existe la posibilidad de mejorar más la sostenibilidad con cambios en la alimentación animal, los envases, el transporte, etc.
Teniendo en cuenta estas evidencias, el consumo diario de yogur o de leche fermentada debería incluirse en las guías alimentarias, no solo como una opción láctea más, sino especificando un consumo concreto, como puede ser una ración al día. Esta pauta puede ser útil desde el punto de vista nutricional y para la mejora de la salud pública.
Palabras Clave: Yogur. Leche fermentada. Salud. Valor nutricional. Sostenibilidad.
Artículos Relacionados:
Trabajo Original:
Consumo temprano de líquidos diferentes a leche materna en niños mexicanos menores de 1 año: resultados de la encuesta nacional de salud y nutrición 2012
Dinorah González-castell , Teresita González De Cosío , Sonia Rodríguez-Ramírez , Leticia Escobar-zaragoza
Carta Editor:
RÉplica: “revisiÓn de los efectos beneficiosos de la ingesta de colÁgeno hidrolizado sobre la salud osteoarticular y el envejecimiento dÉrmico”
José Miguel Senabre Gallego , Esteban Salas Heredia , Gregorio Santos Soler , José Rosas
Trabajo Original:
Efectividad de un programa de educación e intervención nutricional y de actividad física sobre la salud integral de mujeres posmenopáusicas
M.a Teresa Morales-fernández , Pilar Aranda-ramírez , María López-jurado , Juan Llopis-gonzález , Pilar Ruiz-cabello-turmo , María Del Mar Fernández-martínez
Trabajo Original:
Composición factorial de una escala de autoeficacia en el cuidado de la alimentación y salud física en universitarios mexicanos
José R. Blanco , Martha Ornelas , Jesús Viciana , Judith M. Rodríguez
Trabajo Original:
Prevalencia y factores asociados al consumo de bebidas azucaradas en escolares de 9 a 17 años de bogotá, colombia: estudio fuprecol
Robinson Ramírez-Vélez , Juan Camilo Fuerte-celis , Javier Martínez-torres , Jorge Enrique Correa-bautista
Trabajo Original:
Índice general de fuerza y adiposidad como medida de la condición física relacionada con la salud en niños y adolescentes de bogotá, colombia: estudio fuprecol
Javier Darío Pacheco-herrera , Robinson Ramírez-Vélez , Jorge Enrique Correa-bautista
Trabajo Original:
Evaluación de la concordancia de dos métodos para determinar la distancia del desplazamiento activo al colegio en escolares
Emilio Villa-gonzález , Carlos Rodríguez-lópez , Yaira Barranco-ruiz , Luis Fabián Cabezas-arévalo , Palma Chillón
Revisión:
Efectos del entrenamiento contra resistencias o resistance training en diversas patologías
Raúl Domínguez , Manuel Vicente Garnacho-castaño , José Luis Maté-muñoz
Artículo Especial:
Nutritional differences in malnourished patients according to their liquid-intake habits after hospital discharge
Cristina Casals , María Ángeles Vázquez Sánchez , José Luis Casals Sánchez , Ernesto Suárez-cadenas
Artículo Especial:
3as jornadas ucm-asen “nutrición como estrategia en la mejora y promoción de la salud"
Rosa M. Ortega Anta
Artículo Especial:
Suplementos en gestación: últimas recomendaciones
Rosa María Martínez García
Artículo Especial:
Beneficios nutricionales y sanitarios asociados al consumo de kiwi
Ana M. López-Sobaler , Aránzazu Aparicio , Rosa M. Ortega
Artículo Especial:
El calcio, esencial para la salud
Emilio Martínez De Victoria
Trabajo Original:
Método delphi para buscar consenso sobre metodologías educativas en alimentación saludable para alumnos de tercero a quinto año básico, sus familias y profesores
Fernando Vio del Río , Lydia Lera , Alejandra Fuentes-García , Judith Salinas
Trabajo Original:
Programas para la prevención de la obesidad en escolares de 5 a 10 años: revisión de la literatura
Andrea Visiedo , Pilar Sainz De Baranda , Diane Crone , Susana Aznar , Francisca Pérez-llamas , Regina Sánchez-jiménez , Francisca Velázquez , Juan De Dios Berná-serna , Salvador Zamora
Trabajo Original:
Adherencia a la dieta mediterránea y su relación con la calidad del desayuno en estudiantes de la universidad de murcia
Inmaculada González Navarro , Gaspar Ros , Brígida Martínez-garcía , Alejandra Rodríguez-tadeo , Mª Jesús Periago
Trabajo Original:
Motivación hacia la educación física y su relación con la condición física saludable en escolares de educación secundaria obligatoria
Alejandro Martínez-baena , Daniel Mayorga-vega , Jesús Viciana
Artículo Especial:
La red de promotores de salud como estrategia de educación alimentaria: el ejemplo del programa edalnu (1963-1994)
Maria Tormo Santamaria , Eva María Trescastro López , Pamela Pereyra Zamora , María Eugenia Galiana Sánchez , Josep Bernabeu-mestre
Trabajo Original:
Percepción de embarazadas y matronas acerca de los consejos nutricionales durante la gestación
Rosana Espuig Sebastián , Ana Lucía Noreña Peña , Ernesto Cortés Castel , Juan De Diego González-san
Trabajo Original:
Mejora de hábitos de vida saludables en alumnos universitarios mediante una propuesta de gamifi cación
Isaac José Pérez López , Enrique Rivera García , Manuel Delgado-fernández
Trabajo Original:
La actividad física en el currículo universitario español de los grados de medicina y ciencias de la actividad física y del deporte como recurso en la prevención y tratamiento de las enfermedades crónicas
Sergio Calonge-Pascual , José Antonio Casajús Mallén , Marcela González-Gross
Grupo de Trabajo SENPE:
Guías alimentarias para la población española (senc, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable
Grupo Colaborativo De La Senc; Diciembre 2016
Trabajo Original:
Prevalencia de riesgo de desnutrición y desnutrición establecida en población ambulatoria, institucionalizada y hospitalizada en un departamento de salud
Icíar Castro-vega , Silvia Veses Martin , Juana Cantero Llorca , Cristina Barrios Marta , Núria Monzó Albiach , Celia Bañuls Morant , Antonio Hernández-mijares
Trabajo Original:
Relación entre índices antropométricos de salud con el consumo de alimentos en adultos mayores físicamente activos
Pablo Antonio Valdés-Badilla , Andres Godoy-cumillaf , Jenny Ortega-spuler , Daniela Díaz-aravena , Nibaldo Castro-garrido , Luis Sandoval-muñoz , Tomás Herrera-Valenzuela , Antonio López-Fuenzalida , Rodrigo Vargas-vitoria , Samuel Durán-agüero
Trabajo Original:
“consumo de alimentos restringidos” en pacientes mejicanos hipertensos
Julio Alfonso Piña López , José Moral De La Rubia , José Luis Ybarra Sagarduy , Dacia Yurima Camacho Mata , José Luis Masud-yunes Zárraga
Revisión:
Costes asociados a la desnutrición previa a la enfermedad y la desnutrición relacionada con la enfermedad en ancianos: una revisión sistemática
Isabel Pardo García , Elisa Amo Saus , Ana Pilar Martínez Valero , Francisco Escribano Sotos
Trabajo Original:
Adherencia a la dieta mediterránea en adultos inactivos, practicantes de ciclo indoory ciclistas aficionados
Carmen Mayolas-pi , Diego Munguia-Izquierdo , Carlos Peñarrubia-Lozano , Joaquin Reverter-masia , Javier Bueno-Antequera , Isaac López-laval , Miguel Ángel Oviedo-caro , Víctor Murillo-lorente , Alfonso Murillo-fuentes , Federico Paris-García , Alejandro Legaz-arrese
Artículo Especial:
Simulador gastrointestinal dinámico (simgi®): una herramienta potencialmente útil en nutrición clínica
Alba Tamargo García , Irene Gil Sánchez , Beatriz Miralles , Diana Martín , Mónica Rodríguez García-risco , Tiziana Fornari , Begoña Bartolomé , Mª Victoria Moreno-arribas , Carolina Cueva
Revisión:
Appetite hormones in children and adolescents with cancer: a systematic review of observational studies
Ana Paula Trussardi Fayh , Agnes Denise de Lima Bezerra , Rogerio Friedman
Editorial:
Guías para el consumo de chocolate negro. ¿placer y salud cognitiva?
Idoia Ibero-baraibar , Itziar Abete , José Alfredo Martínez , Ana Rodríguez Mateos , María Ángeles Zulet
Trabajo Original:
Estudio comparativo de las variables determinantes de la condición física y salud entre jóvenes deportistas y sedentarios del género masculino
Jesús Siquier Coll , Yolanda Collado Martín , Milagros Sánchez Puente , Francisco Javier Grijota Pérez , Mario Pérez Quintero , Ignacio Bartolomé Sánchez , Diego Muñoz Marín
Trabajo Original:
Propiedades psicométricas del inventario autoeficacia percibida para el control de peso en estudiantes universitarios del área de la salud
Luis Horacio Aguiar Palacios , Agustín Jaime Negrete-cortés , Julio Román Martínez-alvarado , Ana Gabriela Magallanes Rodríguez
Trabajo Original:
Más allá del valor nutricional del yogur: ¿un indicador de la calidad de la dieta?
Nancy Babio , Guillermo Mena Sánchez , Jordi Salas-salvadó
Trabajo Original:
Beneficios de la soja en la salud femenina
Carmen Martín Salinas , Ana M. López-Sobaler
Revisión:
Intervenciones para promover estilos de vida saludables y su efecto en las variables psicológicas en sobrevivientes de cáncer de mama: revisión sistemática
Victor Alexander Quintana López , Karina De Jesús Díaz López , Graciela Caire Juvera
Artículo Especial:
Declaración de sant joan d’alacant en defensa del acceso abierto a las publicaciones científicas, del grupo de editores de revistas españolas sobre ciencias de la salud (gerecs)
Gerecs Grupo De Editores De Revistas Españolas Sobre Ciencias De La Salud
Trabajo Original:
Estudio de investigación cualitativa sobre las diferencias entre hombres y mujeres en la percepción de la obesidad, sus causas, abordaje y repercusiones para la salud
Rocío Barragán , Llorenç Rubio , Olga Portolés , Eva M. Asensio , Carolina Ortega , José Vicente Sorlí , Dolores Corella
Artículo Especial:
Aceite de palma y salud cardiovascular: consideraciones para valorar la literatura
Eva Gesteiro , Jesús Galera-gordo , Marcela González-gross
Trabajo Original:
Health-related physical fitness levels and prevalence of obesity in Serbian elementary schoolchildren
Ivana Milanovic , Snezana Radisavljevic-Janic , Milena Z. Zivkovic , Dragan M. Mirkov
Trabajo Original:
¿Es válido el cribado nutricional de los ancianos a través del Mini Nutritional Assesment (MNA-SF) en su versión corta adaptada al castellano?
Rafael Molina Luque , Belén Muñoz Díaz , Jorge Martínez-de la Iglesia , Manuel Romero-Saldaña , Guillermo Molina-Recio
Trabajo Original:
Desigualdad, salud y nutrición en españa: una visión regional del índice de masa corporal
Javier Aranceta Bartrina , Carmen Pérez Rodrigo
Trabajo Original:
Papel de la gastronomía y de las nuevas tecnologías en la configuración de una alimentación saludable
Javier Aranceta Bartrina
Trabajo Original:
Ensayo sobre salud, nutrición y gastronomía
Ramón Perisé , Gema Serrano Ríos
Trabajo Original:
Educación para una gastronomía saludable: retos y oportunidades en la alimentación institucional
Teresa Valero Gaspar , José Manuel Ávila Torres , Gregorio Varela-Moreiras
Trabajo Original:
Criterios de armonía funcional entre gastronomía y salud: una visión desde la comunidad científica
María Achón Tuñón , María Purificación González González , Gregorio Varela-Moreiras
Trabajo Original:
Estudio y promoción de hábitos alimentarios saludables y de actividad física entre los adolescentes españoles: programa tas (tú y alicia por la salud)
Sara Lucía Pareja Sierra , Elena Roura Carvajal , Raimon Milà-villarroel , Alba Adot Caballero
Trabajo Original:
Dietética hospitalaria y gastronomía saludable
María Garriga García , Arantza De Las Heras De La Hera
Trabajo Original:
Efecto de la alimentación saludable previa a la intervención con dieta baja en FODMAP en pacientes pediátricos con síndrome de intestino irritable
Marta Suárez González , Juan José Díaz Martín , Santiago Jiménez Treviño , Carlos Alfredo Bousoño García
Trabajo Original:
Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid
Andrea Calderón García , María Dolores Marrodán Serrano , Antonio Villarino Marín , Jesús Román Martínez Álvarez
Trabajo Original:
Consumo de alcohol y perfil lipídico en participantes del Estudio Longitudinal de Salud del Adulto (ELSA-Brasil)
Oscar Geovanny Enríquez Martínez , Vivian Cristine Luft , Carolina Perim de Faria , Maria del Carmen Bisi Molina
Trabajo Original:
Dieta y microbiota. impacto en la salud
Guillermo Álvarez-calatayud , Francisco Guarner , Teresa Requena , Ascensión Marcos
Trabajo Original:
El yogur y recomendaciones dietéticas en la intolerancia a la lactosa
Rebeca Saborido , Rosaura Leis Trabazo
Trabajo Original:
La leche como vehículo de salud para la población
Gregorio Varela Moreiras
Editorial:
Productos lácteos suplementados y salud ósea
Manuel Muñoz Torres , Araceli Muñoz Garach
Trabajo Original:
Association of Mediterranean diet and anthropometric measures with quality of life in coronary artery disease patients
Gizem Özata Uyar , Ayfer Beyaz Coşkun , Gökhan Gökalp , Eda Köksal
Artículo Especial:
Importancia de los alimentos lácteos en la salud cardiovascular: ¿enteros o desnatados?
Jordi Salas-salvadó , Nancy Babio , Manuela Juárez-iglesias , Catalina Picó , Emili Ros , Luis A. Moreno Aznar
Revisión:
Ácidos grasos trans y ácido linoleico conjugado en alimentos: origen y propiedades biológicas
Pilar Gómez-Cortés , Miguel Ángel de la Fuente , Manuela Juárez
Trabajo Original:
Accidental enteral feeding tube dislodgement with the use of a dedicated feeding tube attachment device versus adhesive tape as the securing method: a randomized clinical trial
Michelli Cristina Silva de Assis , Andreia Barcellos Teixeira Macedo , Cláudia Hallal Alves Gazal , Célia Mariana Barbosa de Souza Martins , Luciana Verçoza Viana
Trabajo Original:
Valoracion nutricional y exposición a fitoestrógenos en la dieta de estudiantes de la Universidad de Costa Rica
Jessenia Hernánzez Elizondo , Andrea Solera Herrera , Elizabeth Carpio Rivera , Alejandro Salicetti Fonseca , David Hortigüela Alcalá
Trabajo Original:
Factores relacionados con el estilo de vida y la condición física que se asocian al IMC en función del género en preadolescentes españoles
Raquel Miravalls Torres , Ana Pablos Monzó , José Francisco Guzmán Luján , Laura Elvira , Vicente Vañó , Vicente Nebot
Trabajo Original:
A pilot intervention to reduce postpartum weight retention at primary health care in Brazil
Karina dos Santos , Paulla Tavares Patrício , Thaíssa Santana Vieira Lima , Denise Cavalcante de Barros , Cláudia Saunders
Trabajo Original:
Prevalencia de salud metabólica en pacientes con obesidad en Mallorca
Jorge Blanco Anesto , María del Mar Bibiloni , Josep A. Tur
Trabajo Original:
Apuntes sobre el coste-efectividad de la terapia nutricional con suplementación oral en la recuperación integral del paciente con DRE
Julia Álvarez Hernández
Trabajo Original:
Nutrición y gastronomía en el Principado de Asturias
Eduardo Méndez Riestra , Benjamín Fernández-García , Pedro Farias , Noé Galán , Cecilia Díaz-Méndez , Eduardo Iglesias-Gutiérrez
Trabajo Original:
Nutrición y gastronomía en la comunidad de Cantabria
María del Mar Castañar García Gómez , Coral Montalbán , Fabiola Cruz Tamayo
Trabajo Original:
Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León
Elba Mauriz García , María Jesús González Fernández , María Camino García Fernández
Trabajo Original:
Nutrición y gastronomía en la Comunitat Valenciana
Josep Bernabeu-mestre , Joan Quiles Izquierdo , María Eugenia Galiana Sánchez , Eva María Trescastro López , Maria Tormo Santamaria
Artículo Especial:
Declaración de Cartagena. Declaración Internacional sobre el Derecho al Cuidado Nutricional y la Lucha contra la Malnutrición
Diana Cárdenas , Charles E. Bermúdez , Sonia Echeverri , Angélica Pérez , Milena Puentes , Lina López , Maria Isabel Toulson Correia , Juan B. Ochoa , Ana María Ferreira Heyn , María Alejandra Texeira , Diego Arenas Moya , Humberto Arenas Márquez , Miguel León Sanz , Dolores Rodríguez-Veintimilla
Trabajo Original:
Nutrición enteral domiciliaria en el paciente con patología neurológica de un área de salud del sureste español
Juan Francisco Sánchez Romera , María Victoria García Zafra , Marta Arráez Monllor , Ana Belén Hernández Cascales , Ana Aranda García , Víctor José Rausell Rausell , Mercedes Ferrer Gómez
Trabajo Original:
The association between children’s food habits, anthropometric parameters and health-related quality of life in Chilean school-age children
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré-Lizama , Iris Paola Guzmán-Guzmán
Revisión:
Leche y productos lácteos como vehículos de calcio y vitamina D: papel de las leches enriquecidas
Jesús R. Huertas , Avilene Rodríguez Lara , Olivia González Acevedo , María Dolores Mesa-García
Trabajo Original:
Educación para la salud. Nutrición y gastronomía en las ciudades autónomas de Melilla y Ceuta
Juan José Murillo Ramos
Trabajo Original:
Efecto de la leche fermentada de cabra sobre la composición corporal, el metabolismo basal y el control de la ingesta en ratas
María José Muñoz Alférez , María Robles Rebollo , Jorge Moreno-Fernández , Javier Díaz Castro , María Inmaculada López Aliaga
Editorial:
Nutrición y alimentación. Nuevas alternativas en la promoción de la salud
Rosa M. Ortega , Ana M. López-Sobaler
Trabajo Original:
Valor nutricional de los lácteos y consumo diario aconsejado
Rosa M. Ortega , Ana Isabel Jiménez-Ortega , José Miguel Perea Sánchez , Esther Cuadrado Soto , Aránzazu Aparicio , Ana M. López-Sobaler
Trabajo Original:
Papel del yogur en el desayuno de los niños
Ana M. López-Sobaler , Esther Cuadrado Soto , María Dolores Salas-González , África Peral-Suárez , Ana Isabel Jiménez-Ortega , Rosa M. Ortega
Trabajo Original:
La leche como vehículo de salud en embarazo y lactancia
María Jesús Cancelo Hidalgo
Trabajo Original:
Psychological well-being related to screen time, physical activity after school, and weight status in Chilean schoolchildren
Pedro Delgado-Floody , Daniel Jerez Mayorga , Felipe Caamaño-Navarrete , Bastian Carter-Thuillier , Alfonso Cofré-Lizama , Cristian Álvarez
Trabajo Original:
Actitudes antiobesidad, sintomatología alimentaria y significados asociados a la obesidad en estudiantes universitarios vinculados al área de la salud
Neli Escandón Nagel , Josefa Larenas Said
Trabajo Original:
Assessment of nutritional status and bone health in neurologically impaired children: a challenge in pediatric clinical practice
Elena Crehuá-Gaudiza , Mónica García-Peris , Caterina Calderón , Carmen Jovaní-Casano , María Antonia Moreno , Cecilia Martínez Costa
Trabajo Original:
La pobreza como determinante de la calidad alimentaria en Argentina. Resultados del Estudio Argentino de Nutrición y Salud (EANS)
Irina Kovalskys , Brian M. Cavagnari , Luciana Noemí Zonis , Andrea Lorena Favieri , Viviana Guajardo , Alejandro Gerardi , Mauro Fisberg
Revisión:
Immunonutritional contribution of gut microbiota to fatty liver disease
Ricardo Fernández-Musoles , Aurora García Tejedor , José Moisés Laparra
Artículo Especial:
Décima Lección Jesús Culebras. Nutrición clínica: de la superespecialización a la atención comunitaria
Sebastián Celaya Pérez
Revisión:
Nutri-Score: el logotipo frontal de información nutricional útil para la salud pública de España que se apoya sobre bases científicas
Pilar Galán , Nancy Babio , Jordi Salas Salvadó
Trabajo Original:
Calidad de vida relacionada con la salud, variables psicosociales y rendimiento académico en mujeres de edad escolar practicantes de danza. Un estudio comparativo
Pedro Delgado-Floody , Daniela Reyes , Cristian Martínez Salazar , Felipe García-Pinillos
Trabajo Original:
Estatus férrico, cambios ponderales y composición corporal durante la recuperación de la anemia en un modelo experimental: efecto de la leche fermentada de cabra o vaca
María Robles Rebollo , María Inmaculada López Aliaga , Javier Díaz Castro , Jorge Moreno-Fernández , María José Muñoz Alférez
Trabajo Original:
Evaluación de los hábitos de alimentación y actividad física en escolares gallegos
Silvia Barja-Fernández , Margarita Pino Juste , Iago Portela Pino , Rosaura Leis Trabazo
Trabajo Original:
Satisfacción con el menú hospitalario e incorporación del yogur líquido de cabra como postre
José Abuín Fernández , Ángel Manuel Caracuel García , Ignacio Ruiz García , Ana Gómez-Perea , Lourdes Oliva , Victoria Contreras Bolívar , María Isabel Liébana Barranco , Silvia Jiménez Martínez , Sergio Pérez Ortiz , Gabriel Olveira
Trabajo Original:
Adherence to Mediterranean diet is not associated with birthweight – Results form a sample of Canarian pregnant women
Laura Tomaino , Desiderio Reyes Suárez , Ana Reyes Domínguez , Loida María García Cruz , Marta Ramos Díaz , Lluis Serra Majem
Editorial:
El tiempo frente a las pantallas: la nueva variable en la salud infantil y juvenil
José Manuel Moreno Villares , María José Galiano Segovia
Revisión:
La educación ante el consumo de riesgo de bebidas alcohólicas: propuesta de actuación multidisciplinar desde el profesional de la salud
Manuel Amezcua , Eduard García Pedregal , Jorge Jordana , José Luis Llisterri , Ana Rodríguez Sampedro , Antonio Villarino Marín
Trabajo Original:
Perfil antropométrico y prevalencia de sobrepeso y obesidad en la población urbana de Costa Rica entre los 20 y 65 años agrupados por sexo: resultados del Estudio Latino Americano de Nutrición y Salud
Georgina Gómez Salas , Dayana Quesada Quesada , Rafael Monge Rojas
Trabajo Original:
Evaluación del control metabólico, el perfil cardiovascular y la adherencia a la dieta mediterránea de una cohorte de hipercolesterolemia familiar en un programa de salud pública
Susana García Calvo , Gonzalo Díaz-Soto , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez , Aurelia Villar Bonet , Cristina Serrano Valles , Rebeca Jiménez Sahagún , Daniel A. de Luis
Trabajo Original:
Método Delphi para consensuar metodologías educativas para promover la alimentación saludable en adolescentes
Fernando Vio del Río , Marcela Olaya , Lydia Lera
Trabajo Original:
Relationship of age at menarche and serum leptin with the metabolically unhealthy phenotype in adolescents
Ana Carla Leocadio de Magalhaes , Anna Paola Pierucci , Maria Núbia Oliveira , Aline Bull Ferrerira Campos , Patrícia Carvalho de Jesus
Trabajo Original:
Adherencia a la guía de alimentación saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) (2018) en personas mayores no institucionalizadas de Santander, España
Gloria Cubas de Basterrechea , Carolina González Antón , Carmen de la Vega-Hazas Pérez , Iñaki Elío Pascual , Pedro Muñoz Cacho
Trabajo Original:
Negative feelings and behaviour are associated with low nutritional level, unhealthy lifestyle, and cardiometabolic risk factors in Chilean schoolchildren
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Iris Paola Guzmán-Guzmán , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré , Cristian Gabriel Álvarez Lepin
Artículo Especial:
Importancia del consumo de agua en la salud y la prevención de la enfermedad: situación actual
Jordi Salas Salvadó , Francisco Maraver Eizaguirre , Leocadio Rodríguez-Mañas , Miguel Sáenz de Pipaón , Isidro Vitoria Miñana , Luis A. Moreno-Aznar
Artículo Especial:
Tratamiento de la desnutrición relacionada con la enfermedad: situación de la regulación en el Sistema Nacional de Salud. Un estudio exploratorio mediante grupos focales
Salvador Peiró Moreno , Juan Ernesto del Llano Señarís , Jordi Gol-Montserrat
Trabajo Original:
Encuesta sobre detección de hipoglucemia y uso de glucómetros portátiles: ¿qué glucómetro es el más usado en las unidades neonatales españolas?
Nuria Martín Ruiz , Segundo Rite Gracia , Juan Pablo García Íñiguez , María Pilar Samper Villagrasa
Trabajo Original:
Actividad física y estilo de vida relacionado con la salud en la población española con enfermedad musculoesquelética
Jesús García Mayor , Antonio Moreno Llamas , Ernesto de la Cruz Sánchez
Carta Editor:
Crítica de libros: 101 Alimentos saludables para tener en tu casa
José Manuel Moreno Villares
Trabajo Original:
Efficacy and acceptability of a web platform to teach nutrition education to children
Alejandro Domínguez Rodríguez , Ausiàs Cebolla i Marti , Elia Oliver , Jessica Navarro , Rosa María Baños Rivera
Trabajo Original:
Conocimientos básicos sobre alimentación saludable en egresados de medicina
Juan Manuel Muñoz Cano , Juan Antonio Córdova Hernández , Crystel Guzmán Priego
Trabajo Original:
Meeting international screen-time guidelines is associated with healthy dietary patterns in Spanish schoolchildren
José Francisco López Gil , Anelise Reis Gaya , Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior , Juan Luis Yuste Lucas
Trabajo Original:
Low and no calorie sweeteners, diet and health: an updated overview
María de Lourdes Samaniego Vaesken , Teresa Partearroyo Cediel , Gregorio Varela Moreiras
Trabajo Original:
Educación nutricional en niños en edad escolar a través del Programa Nutriplato®
Mireia Termes Escalé , Dámaris Martínez Chicano , Natalia Egea Castillo , Alejandra Gutiérrez Sánchez , Dolores García Arenas , Núria Llata Vidal , Javier Martín de Carpi
Trabajo Original:
Adherencia a la dieta mediterránea e importancia de la actividad física y el tiempo de pantalla en los adolescentes extremeños de enseñanza secundaria
Miguel Ángel Tapia-Serrano , Mikel Vaquero-Solís , Miguel Angel López-Gajardo , Pedro Antonio Sánchez-Miguel
Revisión:
Papel del desayuno y su calidad en la salud de los niños y adolescentes en España
Luis A. Moreno-Aznar , María del Carmen Vidal Carou , Ana M. López-Sobaler , Gregorio Varela Moreiras , José Manuel Moreno Villares
Trabajo Original:
Supply of enteral diets in the Espirito Santo state public health system in Brazil
Narjara Laranja de Souza Pedroni , Dominik Lenz , Tadeu Uggere de Andrade , Denise Coutinho Endringer
Artículo Especial:
Physical activity recommendations during the COVID-19 pandemic: a practical approach for different target groups
Salvador Baena Morales , Pedro Tauler Riera , Antonio Aguiló Pons , Olalla García Taibo
Grupo de Trabajo SENPE:
Pandemia de COVID y respuesta de la nutrición clínica en España: resultados de una encuesta nacional
Tomás Martín Folgueras , Néstor Benítez-Brito , Alfonso Vidal-Casariego , Luis Miguel Luengo Pérez , José A. Irles-Rocamora
Carta Editor:
The psychological impact of preexisting mental and physical health during the COVID-19 pandemic
Marina Vukotic , Dragan Krivokapic , Marija Bubanja , Miodrag Zarubica , Srdjan Redzepagic
Trabajo Original:
Exercise and fruit/vegetable intake, and their associations with body weight status in university students
Dartagnan Pinto Guedes
Trabajo Original:
The importance of knowing and listening to all those involved in the design and use of nutrition mobile apps. Getting to know the Great GApp
Guillermo Molina-Recio , Rafael Molina-Luque , Manuel Romero-Saldaña
Trabajo Original:
Detection of nutritional risk and hospital stay in the hospitalized elderly adult
Olga Lucía Pinzón-Espitia , Juan Mauricio Pardo-Oviedo , Milcíades Ibáñez-Pinilla
Trabajo Original:
Is level of anxiety associated with overweight and obesity risk in university students? The NUTSAU Study
Maria Alice dos Santos Nogueira , Bruno dos Santos de Assis , Célia Cristina Diogo Ferreira , Ana Beatriz Franco-Sena Siqueira , Leila Sicupira Carneiro de Souza Leão , Luana Azevedo de Aquino
Trabajo Original:
Are Spanish children drinking enough and healthily? An update of the Liq.in7 cross-sectional survey in children and adolescents
Iris Iglesia-Altaba , María L Miguel-Berges , Clementine Morin , Luis A. Moreno-Aznar
Carta Editor:
Las redes de relación estadística en la investigación de nutrición
Cristian Antony Ramos-Vera
Trabajo Original:
Percepción de soledad, felicidad y salud, y calidad de la dieta. El rol moderador del estado ponderal
Pedro José Carrillo Lopez , Andrés Rosa Guillamón , Pedro Juan Tárraga López , Eliseo García Cantó
Grupo de Trabajo SENPE:
Standards of the nutritional support process in Spain — Towards benchmarking
Tomás Martín Folgueras , Alfonso Vidal-Casariego , Néstor Benítez-Brito , Luis Miguel Luengo Pérez , Hegoi Segurola-Gurrutxaga , Cristina Velasco Gimeno , Rosa Burgos Peláez , Julia Álvarez-Hernández , José A. Irles-Rocamora
Trabajo Original:
Aplicabilidad de la innovación en la nutrición clínica
Ana Zugasti Murillo
Trabajo Original:
Debate: healthcare professionals in nutrition support teams
Julia Álvarez Hernández
Trabajo Original:
Determinantes de la salud en la adolescencia: capacidad cardiorrespiratoria y composición corporal
Raúl Jiménez Boraita , Daniel Arriscado Alsina , Esther Gargallo Ibort , Josep María Dalmau Torres
Editorial:
Un etiquetado alimentario efectivo: mucho más que salud pública
Francisco José Ojuelos Gómez
Trabajo Original:
Valoración de la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios de Ciencias de la Salud y su relación con el nivel de actividad física
Almudena Tárraga Marcos , Josefa María Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , José Francisco López Gil , Eliseo García Cantó , Pedro Juan Tárraga López
Trabajo Original:
Análisis de la calidad de vida relacionada con la salud en pacientes celiacos
Maria Fernández Miaja , Marta Suárez González , Juan José Díaz Martín , Santiago Jiménez Treviño , Carlos Alfredo Bousoño García
Trabajo Original:
Etiquetado nutricional y perfil de aminoácidos en lácteos chilenos altos en proteína: nueva alternativa para la salud y el deporte
José Gómez-López , Matías Monsalves-Álvarez
Trabajo Original:
The social and psychological health of children is associated with Mediterranean diet adherence items, cardiorespiratory fitness, and lifestyle
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Rocío Bustos-Barahona , Javier González-Rivera , Daniel Jerez-Mayorga
Editorial:
Economía de la salud, una disciplina necesaria en nutrición clínica
Samara Palma Milla
Trabajo Original:
Hábitos saludables en la niñez y la adolescencia en los entornos rurales. Un estudio descriptivo y comparativo
Yolanda Sevilla Vera , Miriam Valles Casas , María Cortes Navarro Valdelvira , Raquel Fernández Cézar , Natalia Solano Pinto
Revisión:
Efectos beneficiosos del chocolate en la salud cardiovascular
Trabajo Original:
Importance of a balanced omega 6/omega 3 ratio for the maintenance of health. Nutritional recommendations
Trabajo Original:
Calidad de la dieta española según el índice de alimentación saludable
Trabajo Original:
Estudio de prevalencia sobre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en población adulta atendida en atención primaria
Trabajo Original:
Substance abuse and health self-perception in Spanish children and adolescents
Trabajo Original:
El consumo del probiótico Lactobacillus plantarum CECT 7315/7316 mejora el estado de salud general en personas de edad avanzada
Trabajo Original:
Priority issues, study designs and geographical distribution in nutrition journals
Trabajo Original:
Disfunción temporomandibular, discapacidad y salud oral en una población geriátrica semi-institucionalizada
Trabajo Original:
Influence of physical activity and dietary habits on lipid profile, blood pressure and BMI in subjects with metabolic syndrome
Carta Editor:
¿Qué saben y perciben las personas sobre el consumo de sal y su impacto en la salud?
Artículo Especial:
Batería ALPHA-Fitness: test de campo para la evaluación de la condición física relacionada con la salud en niños y adolescentes
Trabajo Original:
Registro del año 2010 de Nutrición Parenteral Domiciliaria en España: Grupo NADYA-SENPE
Trabajo Original:
Impacto de un programa nacional de tratamiento en mujeres adultas con exceso de peso en centros de atención primaria
Trabajo Original:
Attitudinal determinants of fish consumption in Spain and Poland
Trabajo Original:
Rol de los lácteos y de las alternativas vegetales en una alimentación saludable y sostenible
Guillermo Mena Sánchez , Bárbara Mogas , Suelen Souza
Trabajo Original:
Grafismos o iconos provenientes de las guías alimentarias. Una realidad que va más allá de la alimentación saludable
Rafael Urrialde , Ana Gómez Cifuentes , María José Castro Alija
Trabajo Original:
Nuevas técnicas de atención al paciente: el coaching nutricional
Aránzazu Aparicio , José Miguel Perea Sánchez , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , María del Carmen Lozano-Estevan
Trabajo Original:
Programa Escolar de Salud Cardiovascular (PESCA). Metodología y primeros resultados: 2018-2020
Fernando Zárate Osuna , Augusto G Zapico , Javier Martín de Carpi , Marta Ramón Krauel , Marcela González-Gross
Trabajo Original:
Riesgo nutricional y desenlaces clínicos en pacientes con diagnóstico de COVID-19 en una red hospitalaria de alta complejidad
Olga Lucía Pinzón-Espitia , Juan Mauricio Pardo-Oviedo , Luisa Fernanda Murcia Soriano
Trabajo Original:
A dietary pattern high in full-fat dairy and sweetened beverages is associated with glycated hemoglobin and weight in Mexican patients with type-2 diabetes
Lubia Velázquez-López , Xochitl Ponce-Martínez , Eloísa Colín-Ramírez , Abril Violeta Muñoz-Torres , Jorge Escobedo-de la Peña
Nota Clínica:
Nutritional imbalances in a Mexican vegan group: urgent need for country-specific dietary guidelines
Alan Espinosa-Marrón , Orlando Andrés Núñez-Issac , Angélica Moreno-Enríquez , Irving Sosa-Crespo , Jesús Alfredo Araujo-León , Fernanda Molina-Segui , Hugo Laviada-Molina
Trabajo Original:
Valoración del estado nutricional en enfermos mentales institucionalizados
Rocío Peñalver , Gaspar Ros-Berruezo , Lorena Martínez-Zamora , Gema Nieto Martínez
Revisión:
Dietary fibre and cardiovascular health
Revisión:
Ácidos grasos trans: un análisis del efecto de su consumo en la salud humana, regulación del contenido en alimentos y alternativas para disminuirlos
Revisión:
Los polifenoles, compuestos de origen natural con efectos saludables sobre el sistema cardiovascular
Trabajo Original:
The Food Dome; dietary guidelines for Arab countries
Trabajo Original:
Prevalence of childhood obesity in Spain; National Health Survey 2006-2007
Trabajo Original:
Análisis de la relevancia y factibilidad de indicadores de calidad en las unidades de nutrición
Trabajo Original:
Estudio nutricional para evaluar el aporte de calcio sobre la dieta de una leche fermentada enriquecida en calcio y vitamina D (Densia®) en mujeres postmenopáusicas
Trabajo Original:
Compliance with dietary and nutrient recommendations in the European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC)-Granada cohort at recruitment
Carta Editor:
Crítica de libros. Nutrición, salud y sociedad; España y Europa en los siglos XIX y XX
Trabajo Original:
Gender-specific influence of health behaviors on academic performance in Spanish adolescents; the AFINOS study
Revisión:
Mushrooms of the genus Agaricus as functional foods
Trabajo Original:
Envejecimiento y desnutrición; un reto para la sostenibilidad del SNS; conclusiones del IX Foro de Debate Abbott-SENPE
Trabajo Original:
Composición corporal relacionada con la salud en atletas veteranos
Trabajo Original:
Incidencia de un programa de actividad física sobre los parámetros antropométricos y la condición física en mujeres mayores de 60 años
Trabajo Original:
Factores de éxito en campañas de alimentación saludable; un estudio de casos
Revisión:
Propiedades funcionales y beneficios para la salud del licopeno
Trabajo Original:
Análisis de la capacidad de elección de alimentos saludables por parte de los consumidores en referencia a dos modelos de etiquetado nutricional; estudio cruzado
Trabajo Original:
Anthropometric traits, blood pressure, and dietary and physical exercise habits in health sciences students; The Obesity Observatory Project
Trabajo Original:
Hábitos alimentarios y evaluación nutricional en una población universitaria
Trabajo Original:
Metabolic syndrome in healthcare personnel at the University of Antioquia-Colombia; LATINMETS study
Artículo Especial:
Calidad de la dieta “antes y durante” un tratamiento de pérdida de peso basado en dieta mediterránea, terapia conductual y educación nutricional
Revisión:
Energy availability, menstrual dysfunction and bone health in sports; an overwiew of the female athlete triad
Revisión:
¿Es suficiente recomendar a los pacientes salir a caminar? Importancia de la cadencia
Trabajo Original:
Sedentarismo y condición física en mujeres postmenopáusicas
Revisión:
Revisión sistemática sobre la caries en niños y adolescentes con obesidad y/o sobrepeso
Revisión:
Selenio y salud; valores de referencia y situación actual de la población española
Trabajo Original:
Impacto de una intervención educativa breve a escolares sobre nutrición y hábitos saludables impartida por un profesional sanitario
Artículo Especial:
Informe de Bellagio sobre agricultura saludable, nutrición saludable, población saludable
Revisión:
Programas para mejorar el contenido nutricional de las fiambreras (loncheras); revisión sistemática
Trabajo Original:
Obesity, eating behaviour and mental health among university students in Mexico city
Trabajo Original:
Analysis of the life-style and dietary habits of a population of adolescents
Trabajo Original:
Implications of family socioeconomic level on risk behaviors in child-youth obesity
Trabajo Original:
Planificación funcional de unidad de nutrición enteral para atención domiciliaria en un hospital de Brasil
Trabajo Original:
Evidencia científica sobre el papel del yogur y otras leches fermentadas en la alimentación saludable de la población española
Trabajo Original:
Hábitos alimentarios y bienestar subjetivo en estudiantes universitarios del sur de Chile
Trabajo Original:
Calidad de la dieta y estilos de vida en estudiantes de Ciencias de la Salud
Trabajo Original:
Contenido de ácidos grasos trans en alimentos comercializados en la Comunidad de Madrid (España)
Trabajo Original:
Cadmium and lead levels consumed by patients with oral hospital diets prescriptions
Revisión:
Consumo de fructosa y sus implicaciones para la salud; malabsorción de fructosa e hígado graso no alcohólico
Trabajo Original:
Factores asociados a la deficiencia de zinc en niños colombianos; resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2010; estudio transversal
Trabajo Original:
El menú de textura modificada; valor nutricional, digestibilidad y aportación dentro del menú de hospitales y residencias de mayores
Trabajo Original:
Herramientas para la calibración de menús y cálculo de la composición nutricional de los alimentos; validez y variabilidad
Revisión:
Adherence to Mediterranean diet and bone health
Artículo Especial:
Alimentos cárnicos funcionales: desarrollo y evaluación de sus propiedades saludables
Artículo Especial:
Physical activity, hydration and health
Trabajo Original:
Efecto de una intervención educativa en alimentación saludable en profesores y niños preescolares y escolares de la región de Valparaíso, Chile
Revisión:
Aplicaciones móviles en nutrición, dietética y hábitos saludables; análisis y consecuencia de una tendencia a la alza
Trabajo Original:
Psychological well-being in a sample of obese patients compared with a control group
Trabajo Original:
Diseño y validación de un cuestionario para evaluar el comportamiento alimentario en estudiantes mexicanos del área de la salud
Trabajo Original:
Estatus de peso percibido, dieta y conductas no saludables de control del peso en adolescentes varones españoles
Trabajo Original:
Dietary restraint and subjective well-being in university students in Chile
Trabajo Original:
Factors associated with obesity in Brazilian children enrolled in the School Health Program: a case-control study
Trabajo Original:
The impact of serum uric acid on the diagnostic of metabolic syndrome in apparently healthy Brazilian middle-aged men
Trabajo Original:
Non-institutionalized nonagenarians health-related quality of life and nutritional status: is there a link between them?
Trabajo Original:
Effects of a rhythmic and choreographic program in obese and overweight participants
Trabajo Original:
Actividad física y hábitos de salud en estudiantes universitarios argentinos
Trabajo Original:
Traducción y adaptación al castellano del cuestionario de salud para celíacos Canadian Celiac Health Survey
Revisión:
Efectos sobre la salud del metilmercurio en niños y adultos; estudios nacionales e internacionales
Trabajo Original:
Brazilian Healthy Eating Index Revised (BHEI-R) of women before and during adjuvant treatment for breast cancer
Trabajo Original:
Longitudinal study: lifestyle and cardiovascular health in health science students
Trabajo Original:
Hábitos alimentarios y evaluación nutricional en una población universitaria tunecina
Trabajo Original:
La jaima alimentaria, guía alimentaria para las familias de acogida de los niños/as saharauis
Revisión:
Documento de consenso sobre la prevención de la exposición al metilmercurio en España
Revisión:
Taninos hidrolizables; bioquímica, aspectos nutricionales y analíticos y efectos en la salud
Revisión:
El mango: aspectos agroindustriales, valor nutricional/funcional y efectos en la salud
Revisión:
Fosfolípidos: propiedades y efectos sobre la salud
Revisión:
Documento de Consenso: importancia nutricional y metabólica de la leche
Revisión:
Información percibida por los consumidores a través del etiquetado sobre las grasas presentes en los alimentos: revisión sistemática
Revisión:
Métodos de evaluación de programas nutricionales de gran escala en América Latina: una revisión integrativa
Trabajo Original:
Factores condicionantes del estado ponderal
Trabajo Original:
Neofobia alimentaria: impacto sobre los hábitos alimentarios y aceptación de alimentos saludables en usuarios de comedores escolares
Trabajo Original:
Cumplimiento de las recomendaciones de actividad física para la salud en adultos hipertensos
Trabajo Original:
Hábitos alimentarios y conductas relacionadas con la salud en una población universitaria
Artículo Especial:
Quinta Lección Jesús Culebras; los frutos secos: efectos sobre la salud, la obesidad y el síndrome metabólico
Trabajo Original:
Estado nutricional y calidad de vida relacionada con la salud en escolares del sureste español
Trabajo Original:
Una menor adherencia a la dieta mediterránea se asocia a una peor salud auto-percibida en población universitaria
Trabajo Original:
Mites and the implications on human health
Trabajo Original:
Calidad de vida y sus factores determinantes en universitarios españoles de Ciencias de la Salud
Trabajo Original:
La etapa universitaria no favorece el estilo de vida saludable en las estudiantes granadinas
Revisión:
Intuitive eating: An emerging approach to eating behavior
Trabajo Original:
Nutritional content of foods offered and consumed in a Spanish university canteen
Trabajo Original:
Design and development of a nutritional assessment application for smartphones and tablets with Android® OS
Trabajo Original:
Análisis del contenido, posicionamiento y calidad de páginas web en español relacionadas con la nutrición y los trastornos de la conducta alimentaria
Trabajo Original:
Beneficios polifenoles hoja de olivo (Olea europaea l) para la salud humana
Trabajo Original:
Availability of food stores and consumption of fruit, legumes and vegetables in a Brazilian urban area
Trabajo Original:
Asociación entre el índice de masa corporal materno, la ganancia de peso gestacional y el peso al nacer; estudio prospectivo en un departamento de salud
Trabajo Original:
El índice de alimentación saludable de estudiantes de nuevo ingreso a una universidad de México
Trabajo Original:
Comparative analysis between two models of active aging and its influence on body composition, strength levels and quality of life: long-distance runners versus bodybuilders practitioners
Trabajo Original:
Pharmacology and biochemistry undergraduate students’ concern for a healthy diet and nutrition knowledge
Trabajo Original:
Proyecto ANDALIES: consumo, oferta y promoción de la alimentación saludable en los centros de educación secundaria de Andalucía
Trabajo Original:
Relación entre la edad, el índice de masa corporal, el grado de dependencia y la calidad de vida en pacientes con desnutrición tras un alta hospitalaria
Revisión:
Hábitos de vida saludable en la población universitaria
Trabajo Original:
Influencia de hábitos saludables en el estado ponderal de niños y adolescentes en edad escolar
Trabajo Original:
Guía FINUT de estilos de vida saludable: más allá de la Pirámide de los Alimentos
Carta Editor:
Alto riesgo para la salud debido al consumo de bebidas y obesidad entre bachilleres de México
Trabajo Original:
A strategy for weight loss based on healthy dietary habits and control of emotional response to food
Trabajo Original:
Los países mediterráneos ante la dieta mediterránea, ¿seguimos en el buen camino? El ejemplo de las mujeres de mediana edad del sur de España
Trabajo Original:
Calidad de la dieta de la población española mayor de 80 años no institucionalizada
Revisión:
Aceites vegetales de uso frecuente en Sudamérica: características y propiedades
Trabajo Original:
Efecto de un programa de actividad física y alimentación saludable aplicado a hijos y padres para la prevención de la obesidad infantil
Trabajo Original:
El caso del soporte nutricional enteral por sonda en Colombia: problemas de coordinación institucional
Trabajo Original:
Fatty acid profile of two cured meat products: dry-cured ham and cecina
Trabajo Original:
Evaluación de la aceptación de jugos de pulpa de fruta adicionados con fumarato ferroso; alternativa de suplemento para un programa de salud
Revisión:
The effect of probiotic fermented milk that includes Bifidobacterium lactis CNCM I-2494 on the reduction of gastrointestinal discomfort and symptoms in adults: a narrative review
Revisión:
Systematic review of healthy eating indexes in adults and elderly: applicability and validity
Revisión:
Efectos de los programas escolares de promoción de actividad física y alimentación en adolescentes españoles: revisión sistemática
Trabajo Original:
Diseño y validación de la imagen para la difusión e implementación de las guías alimentarias para la población chilena
Trabajo Original:
Opiniones y experiencias de profesionales sanitarios en el manejo nutricional del paciente oncológico: estudio ONA
Emilia Cancer Minchot , Itxaso Orúe , María Ana Estornell , Eduardo Sánchez-Sánchez , Juan Antonio Guerra , Begoña Barragán , Mercedes Blanco , Héctor D de Paz
Carta Editor:
Mediación parental como modulador del nivel de actividad física, el comportamiento sedentario y el sueño en la primera infancia
Héctor Fuentes-Barría , Raúl Aguilera-Eguía , Catalina González Wong
Trabajo Original:
No effect of combined tele-exercises and nutritional coaching on anthropometric, body composition or exercise capacity outcomes in overweight and obese women: a randomized clinical trial
Jefferson Alencar da Silva , Vitor De Salles Painelli , Isabella Caroline Santos , Déborah Cristina Marques , Fabiano Mendes de Oliveira , Leonardo Pestillo de Oliveira , Braulio Henrique Magnani Branco
Trabajo Original:
Immune response of severe malnutrition children treated according to the protocol of the World Health Organization
Trabajo Original:
Lipid profile and associated factors among elderly people, attended at the Family Health Strategy, Viçosa/MG
Trabajo Original:
Uso, efectos y conocimientos de los suplementos nutricionales para el deporte en estudiantes universitarios
Revisión:
A review of graphical representations used in the dietary guidelines of selected countries in the Americas, Europe and Asia
Editorial:
Nutritional policies for health in Mexico: the message is (not) clear
Octavio Pano
Trabajo Original:
Contribución de la educación física a las recomendaciones diarias de actividad física en adolescentes según el género; un estudio con acelerometría
Trabajo Original:
Atención farmacéutica en el fomento del desayuno saludable desde la oficina de farmacia
Trabajo Original:
Los ácidos grasos dietarios y su relación con la salud
Trabajo Original:
Higher carbohydrate quality index is associated with better adequate micronutrient consumption in Brazilian women
Leandro Teixeira Cacau , Helena Alves de Carvalho Sampaio , Antônio Augusto Ferreira Carioca , Ilana Nogueira Bezerra , Luis Gonzaga Porto Pinheiro , Paulo Henrique Diógenes Vasques , Daianne Cristina Rocha , Ayana Florencio Meneses , Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes
Revisión:
Potencial antioxidante de la miel de Melipona beecheii y su relación con la salud: una revisión
Trabajo Original:
Evaluation of the effects of a programme promoting adequate and healthy eating on adolescent health markers: an interventional study
Trabajo Original:
Normative values of EQ-5D-5L for diabetes patients from Spain
Trabajo Original:
Asociación entre la calidad de vida relacionada con la salud, el estado nutricional (IMC) y los niveles de actividad física y condición física en adolescentes chilenos
Trabajo Original:
Eating disorders and diet management in contact sports; EAT-26 questionnaire does not seem appropriate to evaluate eating disorders in sports
Trabajo Original:
Effects of training and detraining on glycosylated haemoglobin, glycaemia and lipid profile in type-II diabetics
Trabajo Original:
Patrones alimentarios asociados a un peso corporal saludable en estudiantes chilenos de la carrera de nutrición y dietética
Trabajo Original:
Una alimentación poco saludable se asocia a mayor prevalencia de síndrome metabólico en la población adulta chilena: estudio de corte transversal en la Encuesta Nacional de Salud 2009-2010
Trabajo Original:
Diagnosis of metabolic syndrome in children as a potential indicator of technical ability in medical and nutritional care
Trabajo Original:
Urbano o rural: ¿dónde se come mejor y de forma más saludable?
Revisión:
The effect of Garcinia Cambogia as coadjuvant in the weight loss process
Trabajo Original:
Programa thao-salud infantil: intervención de base comunitaria de promoción de estilos de vida saludables en la población infantil y las familias: resultados de un estudio de cohorte
Trabajo Original:
Effects of an intervention program (HHP) on the promotion of healthy habits in early adolescence
Trabajo Original:
Estrategias para mejorar las características nutritivas y saludables del pastel de carne de Murcia
Trabajo Original:
Relevancia de un programa de equilibrio en la calidad de vida relacionada con la salud de mujeres adultas mayores obesas
Trabajo Original:
Validation and comparison of EQ-5D-3L and SF-6D instruments in a Spanish Parkinson´s disease population sample
Trabajo Original:
Estilos de vida y factores asociados a la alimentación y la actividad física en adolescentes
Trabajo Original:
The association between dietary fiber and infertility among US Women: The National Health and Nutrition Examination Survey, 2013-2018
Man-Shuang Chen , Don-Ying Wang , Hui-Yu Gong , Hui-Min Zhang , Jie Gao , Song-Ping Luo
Trabajo Original:
Calidad y seguridad en nutrición clínica
Mariola Sirvent Ochando , Lorena Arribas Hortigüela , Julia Álvarez Hernández
Trabajo Original:
Investigación en nutrición clínica y generación de nuevas evidencias: el programa NutriCOVer
Gabriel Olveira , Pere Clavé Civit , Julia Álvarez Hernández , Cristina de la Cuerda Compés , José Manuel García Almeida , Clara Joaquín Ortiz
Trabajo Original:
Binge eating disorder and stress level among patients attending nutrition counseling
Jolanta Malinowska-Borowska , Katarzyna Waldera , Anna Głogowska-Gruszka
Editorial:
“Salud digital”: tele-ejercicio en obesidad, ¿qué nos puede aportar?
Cristina Tejera Pérez , Diego Bellido Guerrero
Trabajo Original:
Is Ramadan fasting associated with low scores of Healthy Eating Index?
Melahat Sedanur Macit Çelebi , Zeynep Uzdil , Yasemin ErtaŞ ÖztÜrk , Pınar Sökülmez Kaya
Trabajo Original:
Capacidad diagnóstica de la circunferencia de cuello para evaluar la obesidad en la población adulta joven. Análisis de datos de la segunda Encuesta Nacional de Salud 2009-2010. Chile
Rafaella Andriette Gotelli Carrasco , Katherine del Rosario Kunstmann Romo , Valentina Irma Mansilla Carrasco , Katherine Denise Sanhueza Hernández , Miguel Ángel López Espinoza
Revisión:
Actividad física y deporte en los trastornos de la conducta alimentaria
Susana Aznar Laín , Blanca Román-Viñas
Revisión:
Disminuir la estigmatización-discriminación. Búsqueda de la ayuda-empoderamiento. Educación emocional-alfabetización en salud mental
Pedro Manuel Ruiz Lázaro , Jesús Pérez Hornero , Carlos Imaz Roncero
Revisión:
Redes sociales y ciberacoso en los trastornos de la conducta alimentaria
Marta de Diego Díaz Plaza , José Pedro Novalbos Ruiz , Amelia Rodríguez Martín , María José Santi Cano , Susana Belmonte Cortés
Revisión:
Prevención de los trastornos de la conducta alimentaria en la atención sanitaria especializada
Rocío Campos del Portillo , Pilar Matía Martín , María José Castro Alija , Miguel Ángel Martínez Olmos , Carmen Gómez Candela
Trabajo Original:
Beliefs concerning non-nutritive sweeteners consumption in consumers, non-consumers, and health professionals: a comparative cross-sectional study
Alonso Romo-Romo , Griselda X. Brito-Córdova , Carlos A. Aguilar-Salinas , Cynthia Cano-García de León , Diana E Farías-Name , Liliana Reyes-Lara , Juan M. Jiménez-Rossainz , Lupita Paola del Moral Vidal , Francisco J. Gómez-Pérez , Paloma Almeda-Valdés
Trabajo Original:
Lifestyle and cardiometabolic risk factors in the ethnic and non-ethnic population > 15 years of age: results from the National Chilean Health Survey 2016-2017
Cristian Gabriel Álvarez Lepin , Rodrigo Ramirez-Campillo , Claudia Miranda-Fuentes , Paulina Ibacache-Saavedra , Christian Campos-Jara , Carlos Cristi-Montero , Edgardo Molina-Sotomayor , Cristian Caparrós-Manosalva , Pedro Delgado-Floody
Revisión:
Revisión sistemática con análisis de sesgo y calidad de intervenciones en el ambiente alimentario del lugar de trabajo y su impacto en el estado nutricional de los trabajadores
Valeria Navarro Fernández , Fernando Vio del Río
Carta Editor:
Results of lifestyle during confinement COVID-19 in schoolchildren aged 8 to 12 years
Luis Alberto Flores Olivares , Liliana Aracely Enriquez-del Castillo , Leslie Michelle González Cano , Estefania Quintana Mendias , Natanael Cervantes Hernández
Carta Editor:
Salud mental en niños y adolescentes como factor agravante en la pandemia del Covid-19
Michel Alberto Garat Escudero , Ángel Roco-Videla
Revisión:
Importancia de la hidratación en la salud cardiovascular y en la función cognitiva
Rosa M. Martínez-García , Ana Isabel Jiménez-Ortega , Ana María Lorenzo-Mora , Laura M. Bermejo
Revisión:
Impacto de la vitamina D en la salud. Dificultades y estrategias para alcanzar las ingestas recomendadas
Ana M. López-Sobaler , Mar Larrosa , María Dolores Salas-González , Ana María Lorenzo-Mora , Viviana Loria-Kohen , Aránzazu Aparicio
Revisión:
El papel de los cereales en la nutrición y en la salud en el marco de una alimentación sostenible
Deisy Hervert Hernández
Revisión:
El rol de los fermentos en la sostenibilidad alimentaria
Montserrat Andreu , Rosarío Saavedra Coutado
Editorial:
9.ªs Jornadas UCM-ASEN. Avances y Tendencias en Nutrición y Salud. Madrid, 22 y 23 de febrero de 2022
Rosa M. Ortega , Ana M. López-Sobaler
Trabajo Original:
Relación entre la condición física y síntomas depresivos en universitarios: un análisis transversal
Miguel Alejandro Atencio-Osorio , Hugo Alejandro Carrillo-Arango , Robinson Ramírez-Vélez
Trabajo Original:
Lack of association between metabolic phenotype and food consumption by degree of food processing: results from the Study of Workers' Health (ESAT)
Christiane Fernandes da Silva Araujo , Juliana Vieira de Castro Mello , Alice Pereira Duque , Ilana de Castro Scheiner Nogueira , Mauro Felippe Felix Mediano , Luiz Fernando Rodrigues Junior , Grazielle Vilas Bôas Huguenin
Trabajo Original:
Evaluación del consumo de calcio en Costa Rica y Panamá con la calculadora de calcio de la International Osteoporosis Foundation
Diana Montiel-Ojeda , Sonia Cerdas , Patricia Clark , Mónica Caló , Sofía Wullich , Ramiro Da Silva Llibre , Joan Levin Ford
Trabajo Original:
Valoración del hábito de alimentación en el estilo de vida saludable adquirido en adultos españoles de 22 a 72 años de edad
Pedro Luis Rodríguez García , Elena M.ª Puerta Rodríguez , Juan José Pérez Soto , Eliseo García Cantó , Marcos Meseguer Zafra , Raul Salmeron Rios , Pedro Juan Tárraga López
Trabajo Original:
Association of coffee intake and its polyphenols with mammographic findings in women who visited the Brazilian Public Health Service
Ayana Florencio de Meneses , Ana Luiza de Rezende Ferreira Mendes , Daianne Cristina Rocha , Helena Alves de Carvalho Sampaio , Antônio Augusto Ferreira Carioca , Luis Gonzaga Porto Pinheiro , Paulo Henrique Diógenes Vasques , Ilana Nogueira Bezerra , Leandro Teixeira Cacau
Trabajo Original:
Niveles de actividad física y tiempo sedente en personas mayores con fragilidad: resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017
Yeny Concha Cisternas , Jaime Vásquez-Gómez , José Castro Piñero , Fanny Peterman-Rocha , Solange Parra-Soto , Carlos Alexis Matus Castillo , Alex Garrido-Méndez , Felipe Poblete-valderrama , Carlos Celis-Morales
Trabajo Original:
The Quality Index for Nutrition in Nursing Homes (QUINN). A new tool for evaluating diet quality in long-term care homes
Ángela Hernández-Ruiz , Melisa Muñoz-Ruiz , Miguel Ruiz-Canela , Esther Molina-Montes , María José Soto-Méndez , Ángel Gil , María Dolores Ruiz-López , Reyes Artacho Martín-Lagos , José Antonio López-Trigo , Leonardo José Villavicencio-Campos , Rosa López-Mongil
Trabajo Original:
Relación de los factores demográficos e higiénico-dietéticos con la patología hallada en las colonoscopias ambulatorias realizadas en un centro del Servicio Castellano y Leonés de Salud
Begoña Álvarez Cuenllas , Francisco Jorquera Plaza , Rubén Díez Rodríguez , Luis Vaquero Ayala , Marcos Jiménez Palacios , Roberto Riera Hortelano , Marta Fernández Pérez , Santiago Vivas Alegre
Trabajo Original:
El uso de instalaciones deportivas para promover la actividad física: una perspectiva de salud pública y equidad
Jose Antonio Serrano-Sanchez , Joaquín Sanchis-Moysi
Revisión:
Bebidas de soja y salud femenina. Revisión de la evidencia y opinión de expertos
René Bailón-Uriza , José Antonio Ayala-Méndez , Cuauhtémoc Celis-González , Jesús Chávez-Brambila , Imelda Hernández Marín , Juan de Dios Maldonado-Alvarado , Javier Montoya-Cossío , Fernanda Molina-Segui , Abraham May-Hau , Pilar Riobó Serván , Eduardo Neri-Ruz , Antonio Peralta-Sánchez , Eduardo Reyes , Roger Rosado-López , Martin Tulio Santa Rita-Escamilla , Gilberto Tena Alavez , Hugo Laviada Molina
Revisión:
Autophagy, a relevant process for metabolic health and type-2 diabetes
Adrián Macho González , José Manuel Martínez Sesmero , Francisco J. Sánchez-Muniz
Trabajo Original:
Characteristics of the metabolically unhealthy phenotype in menopausal resistance training practitioners
Ana Carla Leocadio de Magalhaes , Vilma Fernandes Carvalho , Sabrina Pereira da Cruz , Andréa Ramalho
Revisión:
La dieta como fuente de sulfuro de hidrógeno y sus efectos en la salud y la enfermedad
Carolina Belem Gómez , Yolanda Contreras Vargas , Arturo Serrano Sánchez , Luz del Carmen Camacho Castillo , David Centurión Pacheco , Karla Carvajal Aguilera
Trabajo Original:
Overweight and obesity in women participating in social feeding programs in Mexico: data from vulnerable population groups in the Mexican National Nutrition and Health Survey 2018
María del Carmen Morales-Ruán , Carlos Galindo Gómez , Danae Gabriela Valenzuela-Bravo , Veronica Mundo Rosas , Armando García Guerra , Ignacio Méndez-Gómez Humarán , Teresa Shamah-Levy
Carta Editor:
Crítica de libros: Dietas y alimentos para mi salud
José Manuel Moreno Villares
Revisión:
The impact of docosahexaenoic acid on maternal mental health: scoping review
Olga Masot , Julio José Ochoa Herrera , Elena Paraíso Pueyo , Judith Roca , Jéssica Miranda , Ana Lavedán
Revisión:
Intermittent hypoxia in sport nutrition, performance, health status and body composition
Aritz Urdampilleta Otegui , Enrique Roche Collado
Trabajo Original:
¿Influyen los determinantes socioeconómicos en la oferta de los menús escolares?
Pilar Ramos Vaquero , Marta Font Sabaté , Olga Juárez Martínez , Francesca Sánchez-Martínez , Maria Manera Bassols , Maria Blanquer Genovart
Trabajo Original:
Physical activity as a mediator of the association of body mass index change with anxiety/depression symptoms in Brazilian adults during COVID-19
Edina Maria de Camargo , José Francisco López Gil , Cristiane Galvao Costa , Pedro Juan Tárraga López , Wagner de Campos , Sergio Gregorio da Silva
Trabajo Original:
Evaluación de un programa dirigido por trabajadores comunitarios para promover la salud cardiometabólica en adultos de un municipio mexicano de alta marginación
Itzel P. Miranda Quezada , Diana Pérez-Salgado , Claudia M. Dorantes Pineda , Luis Ortiz-Hernández
Trabajo Original:
Mejoría de la adherencia a la dieta mediterránea en preescolares asistentes al jardín infantil
Emilia Jobet Bustos , María Inés Loyola Alegría , Carolina Ortiz Castro , Attilio Rigotti , Guadalupe Echeverría , Claudia Mallea , Salesa Barja
Trabajo Original:
Factores asociados al rendimiento académico de los adolescentes de La Rioja (España): hábitos de vida, indicadores de salud y factores sociodemográficos
Raúl Jiménez Boraita , Josep María Dalmau Torres , Esther Gargallo Ibort , Daniel Arriscado Alsina
Trabajo Original:
NEmecum: herramienta digital de ayuda a la prescripción y dispensación de fórmulas de nutrición enteral y preparados infantiles
Iria Varela Rey , Enrique José Bandín Vilar , Ana Cantón Blanco , Nazareth Martinon Torres , Breogán Amoedo Fariña , Daniel Gayoso González , Iván Barrientos Lema , José Joaquim de Moura Ramos , Irene Zarra Ferro , Miguel González Barcia , Cristina Mondelo García , Miguel Ángel Martínez Olmos , Anxo Fernández Ferreiro
Carta Editor:
Hacia un trabajo nocturno más saludable: la necesidad de estrategias nutricionales, de bienestar y organizacionales
Claudio Aránguiz Bravo
Revisión:
Patrones y factores dietéticos y su asociación con la ansiedad en población adulta: propuesta de recomendaciones basada en una revisión de alcance de revisiones sistemáticas y metaanálisis
María González-Herrera , Mónica García-García , Cristina Diez-Arroyo , Ángela Hernández-Ruiz
Revisión:
Inmunonutrición y (su impacto en la) salud. Micronutrientes y factores debilitantes
Anna Bach-Faig , Inmaculada Ferreres Giménez , María Gloria Pueyo Alamán
Revisión:
Aplicación del modelo de perfiles nutricionales OMS 2015 para la reducción de azúcares añadidos en lácteos infantiles
Isabel Pérez Hernández
Revisión:
Sostenibilidad alimentaria: claves para el consumidor, ventajas e inconvenientes
Laura M. Bermejo , Alfredo Trabado-Fernández , Aránzazu Aparicio , María del Carmen Lozano-Estevan , Bricia López-Plaza
Trabajo Original:
Planetary health diet versus usual diet in adolescents. How do food and physical activity influence academic performance?
Liliana Aracely Enríquez-del Castillo , Cinthia Verónica Villegas-Balderrama , Salvador Jesús López-Alonzo , Luis Alberto Flores Olivares , Arturo Martínez-Trevizo , Samuel Alfredo Islas-Guerra
Trabajo Original:
Health-related quality of life and clinical severity in people with epidermolysis bullosa — A proposal for assessing nutritional compromise by body mass index (Birmingham Epidermolysis Bullosa Severity Score)
Camille Cristine Gomes Togo , Ana Paula Caio Zidório , Natan Monsores de Sá , Eliane Said Dutra
Trabajo Original:
Health habits during lockdown for COVID-19 in Spain and its effect on weight
José I. Baile , María J. González-Calderón , MARIA FRENZI RABITO ALCON , Eva Izquierdo Sotorrío
Trabajo Original:
Online pilot intervention to improve nutritional and lifestyle in Spanish breast-feeding women
Ariadna Witte Castro , Carlos Zozaya , Santiago Ruvira , Silvia M. Arribas , María Rosario López-Giménez , David Ramiro-Cortijo
Trabajo Original:
Desarrollo y validación de la puntuación de calidad alimentaria en el ELSA-Brasil
Carla Moronari de Oliveira Aprelini , Jordana Herzog Siqueira , Haysla Xavier Martins , Taísa Sabrina Silva Pereira , Yazareni José Mercadante Urquía , Maria del Carmen Bisi Molina
Trabajo Original:
The association between atherogenic index of plasma and metabolic dysfunction-associated fatty liver disease as detected by FibroScan
Aili Wang , Jialin Li , Li Li , Huiqing Ding , Naibin Yang , Miao Xu
Artículo Especial:
Componentes bioactivos del grano integral y su efecto en la salud
Luis Valladares , Fernando Vio del Río
Carta Editor:
Sobrepeso y obesidad en Chile
Mónica Zúñiga González
Trabajo Original:
Association between the dietary inflammatory index and pelvic inflammatory disease - Findings from the NHANES data (2015-2018)
Juanjuan Ma , Panwei Hu , Qinhua Zhang , Jian Pei
Revisión:
Qué solicita el especialista en patología respiratoria
Raúl Godoy Mayoral
Revisión:
Qué respuesta debería darse desde las unidades de nutrición clínica desde el punto de vista asistencial
Beatriz Voltas Arribas
Trabajo Original:
Effects of a functional yogurt enriched with soluble dietary fiber or vegetable proteins on appetite profile. An acute randomized controlled clinical trial
Denisse Chu Montiel , Samara Palma Milla , Bricia López-Plaza , Marlhyn Valero Pérez , Carmen Gómez Candela , Laura M. Bermejo
Revisión:
Resultados del programa de hábitos alimentarios para niños de 3 a 12 años basado en el Nutriplato®
Mireia Termes Escalé , Dámaris Martínez Chicano , Natalia Egea Castillo , Alejandra Gutiérrez Sánchez , Dolores García Arenas , Javier Martín de Carpi
Revisión:
Alimentación para mantener una adecuada salud muscular y ósea
Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Isabel Borrás Olivares , Yalda Ghazi , María Carmen Lozano Estevan , Rosa M. Ortega
Revisión:
Evolución de nutrientes críticos (sal, azúcares y grasas saturadas) en alimentos y bebidas españoles en los últimos 25 años
Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Bricia López-Plaza , María Dolores Salas-González , Ana M. López-Sobaler
Trabajo Original:
Nutritional fulfillment behavior of pregnant women based on the health belief model theory in Indonesia
Aria Aulia Nastiti , Mira Triharini , Nofinda Widya Sari , Ni Ketut Alit Armini , Nursalam Nursalam , Sandeep Poddar
Artículo Especial:
Dietista-nutricionista interno residente (D-NIR): una necesidad a años luz de producirse en España
Néstor Benítez-Brito , Berta Pinto Robayna
Trabajo Original:
Diseño y validación de un instrumento para medir los hábitos saludables y el estado emocional en adolescentes
Verónica Martínez Lara , José Alberto Ramírez de León , Dionicio Morales Ramírez , Brian González Pérez
Trabajo Original:
The empirical pattern of dietary inflammation is unrelated to nutritional status in college students
Noenia Alves de Araújo , Helena Alves de Carvalho Sampaio , Antônio Augusto Ferreira Carioca , Bruna Yhang da Costa Silva , Anael Queirós Silva Barros , Ruth Pereira Costa da Silva , Carlos Cardoso Neto , Antônio Lucas Fernandes Leal
Trabajo Original:
Asociación entre variables sociodemográficas, hábitos saludables y estrés con edad vascular y SCORE2
Ángel Arturo López González , Emilio Martínez-Almoyna Rifá , Hernán Paublini , Cristina Martorrel Sánchez , Pedro Juan Tárraga López , José Ignacio Ramírez-Manent
Trabajo Original:
Healthy nutrition in primary care: instrument on the knowledge, perception, and sugary product consumption in the adult population
Miriam Mohatar-Barba , Elisabet Fernádez -Gómez , María López-Olivares , Trinidad Luque-Vara , Marta López-Bueno , Carmen Enrique-Mirón
Trabajo Original:
Can consumption of traditional fermented foods protect against Hashimoto's thyroiditis?
Fatma Özgüç Çömlek , Muslu Kazım Körez
Trabajo Original:
Association between low dairy consumption and determinants of health in Latin American university students: a multicenter study
Diego Gajardo , Georgina Gómez , Valeria Carpio-Arias , Leslie Landaeta-Díaz , Israel Ríos , Solange Parra , Jacqueline Alejandra Araneda Flores , Gladys Ruth Morales Illanes , Eliana Meza , Beatriz Núñez , Gabriela Murillo , Karla Rosángel Cordón Arrivillaga , Edna Judith Nava González , Saby Marisol Mauricio Alza , Jhon Bejarano Rocancio , Brian M. Cavagnari , Rodrigo Valenzuela , Samuel Durán Agüero
Revisión:
Disinformation about diet and nutrition on social networks: a review of the literature
Sergio Segado Fernández , Beatriz Jiménez Gómez , Pedro Jiménez Hidalgo , María del Carmen Lozano-Estevan , Iván Herrera Peco
Revisión:
Evaluación de tecnologías sanitarias. Contribuyendo al incremento de la calidad, equidad y eficiencia en el Sistema Nacional de Salud
Lucinda Paz Valiñas
Artículo Especial:
Guía de la OMS sobre edulcorantes no nutritivos: un análisis reflexivo
David Fernando López-Daza , Ricardo Merchán-Chaverra , Yeny Cuéllar-Fernández , María Camila Gómez-Univio , Daniela Beatriz Ardila-Mendoza , María Cristina Posada-Álvarez , Patricia Savino-Lloreda
Trabajo Original:
Salud mental y estilos de alimentación: análisis comparativo de tipos de cuentas y contenido en redes sociales
Nelson Hun Gamboa , Felipe González-Fernández , Víctor Sepúlveda Sanhueza