Nutrición Hospitalaria 03213 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03213
Resumen| PDF

Trabajo Original

Hábitos alimentarios en la poblacion gallega durante el confinamiento por la COVID-19


Laura Isabel Sinisterra Loaiza, Beatriz Vázquez Belda, José Manuel Miranda López, Alberto Cepeda, Alejandra Cardelle Cobas

Logo Descargas   Número de descargas: 976      Logo Visitas   Número de visitas: 248

Compártelo:


Introducción: en plena crisis por la COVID-19, el consumo alimentario ha pasado a llevarse a cabo en su totalidad en el hogar y las visitas a los centros de distribución de alimentos se han visto reducidas. Asimismo, otros hábitos, como la práctica de ejercicio físico o las horas de sueño, se han visto también modificadas. Objetivos: el objetivo de este trabajo ha sido evaluar los cambios producidos en los hábitos alimentarios y en el estilo de vida de la población gallega durante el período de confinamiento por la COVID-19. Métodos: se elaboró una encuesta en Microsoft Forms para adultos residentes en Galicia y se distribuyó, de manera aleatoria, a través de un servicio de mensajería instantánea para móviles a través de Internet. Resultados: el número de participantes fue de 1350 personas, mayores de edad, siendo el promedio de edad de 63,2 ± 8,1 años y estando la muestra compuesta por un 30 % de hombres y un 70 % de mujeres. Los datos muestran una tendencia hacia el consumo de alimentos saludables, como frutas y verduras, y un descenso de otros menos saludables, como son los alimentos procesados. Un 46 % de la población indicó estar comiendo más que antes del confinamiento, aumentando el picoteo entre horas (54 %) y la ansiedad por la comida, debido a situaciones de estrés o nervios, en un 40 % de los encuestados. Esto se ha traducido en un incremento del peso corporal, indicado por un 44 % de la muestra, siendo la media de kilos ganada de 2,8 ± 1,5. Conclusiones: durante el confinamiento, los hábitos alimentarios y el estilo de vida de la población gallega se han visto modificados. El incremento de peso experimentado en una población que ya partía de un elevado porcentaje de sobrepeso y obesidad al inicio del confinamiento podría tener un impacto negativo en el desarrollo de patologías crónicas no transmisibles.

Palabras Clave: Hábitos alimentarios. Población gallega. COVID-19. Ejercicio físico. Sueño



Artículos Relacionados:

Trabajo Original: Variaciones en el estado nutricional, presión arterial y capacidad cardiorrespiratoria de obesos candidatos a cirugía bariátrica: beneficios del ejercicio físico con apoyo multidisciplinar

Pedro Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Aldo Osorio Poblete , Daniel Jerez Mayorga

Publicado: 2016-02-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.16

Artículo Especial: Influencia del programa swep (study water exercise pregnant) en los resultados perinatales: protocolo de estudio

María José Aguilar Cordero , Raquel Rodríguez Blanquet , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez López , Laura Baena García , Gracia López Contreras

Publicado: 2016-02-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.28

Trabajo Original: Efectos de un programa de ejercicio físico estructurado sobre los niveles de condición física y el estado nutricional de obesos mórbidos y obesos con comorbilidades

Pedro Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Héctor Ovalle Elgueta , Manuel Concha Díaz , Daniel Jerez Mayorga , Aldo Osorio Poblete

Publicado: 2016-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.107

Trabajo Original: Validez y fiabilidad del cuestionario de disfrute por el ejercicio físico (paces) en adolescentes con sobrepeso y obesidad

Pedro Ángel Latorre-Román , Emilio José Martínez-López , Alberto Ruiz-Ariza , Tomás Izquierdo-Rus , Jesús Salas-sánchez , Felipe García-Pinillos

Publicado: 2016-06-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.266

Trabajo Original: Estudio de factores de riesgo de enfermedad cardiovascular en trabajadores universitarios españoles

Aurora Isabel Norte Navarro , Miriam Sansano Perea , José Miguel Martínez Sanz , Isabel Sospedra López , José Antonio Hurtado Sánchez , Rocío Ortiz Moncada

Publicado: 2016-06-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.273

Trabajo Original: Método delphi para buscar consenso sobre metodologías educativas en alimentación saludable para alumnos de tercero a quinto año básico, sus familias y profesores

Fernando Vio del Río , Lydia Lera , Alejandra Fuentes-García , Judith Salinas

Publicado: 2016-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.373

Trabajo Original: Hábitos de desayuno en estudiantes de primaria y secundaria: posibilidades para la educación nutricional en la escuela

Toni Díaz , Pilar Ficapal-cusí , Alicia Aguilar-martínez

Publicado: 2016-07-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.391

Grupo de Trabajo SENPE: Influencia del ejercicio físico sobre la calidad de vida durante el embarazo y el posparto. revisión sistemática

Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero

Publicado: 2016-09-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.514

Revisión: Programas de intervención para la promoción de hábitos alimentarios y actividad física en escolares españoles de educación primaria: revisión sistemática

Manuel Ávila García , Francisco Javier Huertas Delgado Huertas Delgado , Pablo Tercedor Sánchez

Publicado: 2016-11-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.807

Trabajo Original: Actividad física, condición física y calidad de la dieta en escolares de 8 a 12 años

Andres Rosa Guillamon , Eliseo Garcia Canto , Pedro Luis Rodriguez Garcia , Juan Jose Perez Soto , Maria Loreto Tarraga Marcos , Pedro Juan Tárraga López

Publicado: 2016-11-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.813

Grupo de Trabajo SENPE: Guías alimentarias para la población española (senc, diciembre 2016); la nueva pirámide de la alimentación saludable

Grupo Colaborativo De La Senc; Diciembre 2016

Publicado: 2016-12-07 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.827

Trabajo Original: Influencia del ejercicio físico durante el embarazo sobre el peso del recién nacido: un ensayo clínico aleatorizado

Raquel Rodríguez-Blanque , Juan Carlos Sánchez-García , Antonio Manuel Sánchez-lópez , Norma Mur-villar , Rafael Fernández-castillo , María José Aguilar Cordero

Publicado: 2017-03-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1095

Revisión: Metabolismo óseo en niños y adolescentes deportistas: revisión sistemática

Marta Rapun Lopez , Hugo Olmedillas , Francisco Pradas De La Fuente , Alba Gómez-cabello , Alejandro González-agüero , José Antonio Casajús , Germán Vicente-rodríguez

Publicado: 2017-03-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1109

Trabajo Original: Los consumidores de alimentos orgánicos, ¿es posible construir política pública?

Luz Stella Álvarez Castaño , Martha Alicia Cadavid Castro , Shirley Daniela Quintero-Vergara , Ximena Martínez-Bedoya , Luisa María Ríos Paniagua

Publicado: 2018-05-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2022

Trabajo Original: Eating habits, lifestyle and intestinal constipation in children aged four to seven years

Cristiana Santos Andreoli , Sarah Aparecida Vieira-Ribeiro , Poliana Cristina Almeida Fonseca , Ana Vládia Bandeira Moreira , Sonia Machado Rocha Ribeiro , Mauro Batista de Morais , Sylvia C.c. Franceschini

Publicado: 2018-05-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02059

Trabajo Original: Efectos del ejercicio físico intervalado en la mejora del control glicémico de adultos obesos con insulinorresistencia

Verenna Dalmazzo , Álvaro Ponce , Pedro Antonio Delgado Floody , Vanessa Carola Carrasco Alarcón , Cristian Martínez Salazar

Publicado: 2018-06-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2075

Trabajo Original: Estudio y promoción de hábitos alimentarios saludables y de actividad física entre los adolescentes españoles: programa tas (tú y alicia por la salud)

Sara Lucía Pareja Sierra , Elena Roura Carvajal , Raimon Milà-villarroel , Alba Adot Caballero

Publicado: 2018-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2137

Trabajo Original: Efecto de un programa para profesores sobre cambio de hábitos alimentarios y habilidades culinarias en escuelas públicas de Chile

Mª José Fierro , Judith Salinas , Lydia Lera , Carmen Gloria González , Fernando Vio del Río

Publicado: 2018-07-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2190

Trabajo Original: Evaluación del daño genético y de los hábitos alimentarios en niños con normopeso y obesidad en edad escolar

Maritza Espinosa Arreola , Luis Daniel Ortega Martínez , Beatríz Pérez Armendáriz , Almudena del Pilar Marqués Maldonado , Ma. Del Rocío Baños Lara

Publicado: 2018-07-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2195

Trabajo Original: Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid

Andrea Calderón García , María Dolores Marrodán Serrano , Antonio Villarino Marín , Jesús Román Martínez Álvarez

Publicado: 2018-08-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2244

Trabajo Original: Predicción del estado nutricional a través de la calidad de vida y el patrón del sueño en ancianos con deterioro cognitivo

Marta Lluesma Vidal , Sergio Murgui Pérez , José Vicente Carmona Simarro

Publicado: 2018-10-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.2361

Trabajo Original: Influencia del ejercicio físico en la evolución del peso gestacional y posparto. Ensayo clínico aleatorizado

Juan Carlos Sánchez-García , M.ª José Aguilar Cordero , María José Menor-Rodríguez , Angelica María Paucar Sánchez , Raquel Rodríguez-Blanque

Publicado: 2019-04-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02456

Trabajo Original: Prevalencia de salud metabólica en pacientes con obesidad en Mallorca

Jorge Blanco , María del Mar Bibiloni , Josep Antoni Tur

Publicado: 2019-03-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02598

Trabajo Original: Síndrome de fragilidad y estado nutricional: valoración, prevención y tratamiento

Ana Zugasti Murillo , Álvaro Casas Herrero

Publicado: 2019-05-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02678

Trabajo Original: Prescripción de ejercicio físico. El programa Vivifrail como modelo

Mikel Izquierdo

Publicado: 2019-05-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02680

Trabajo Original: La unión hace la fuerza: terapia nutricional y ejercicio físico, una relación imprescindible

Alicia Moreno Borreguero

Publicado: 2019-05-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02681

Trabajo Original: Fortalezas y debilidades de la alimentación en la población española del siglo XXI

Teresa Partearroyo , Ana Isabel Laja García , Gregorio Varela-Moreiras

Publicado: 2019-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02685

Trabajo Original: Nutrición y gastronomía en el País Vasco

Javier Aranceta-Bartrina , Carmen Pérez-Rodrigo

Publicado: 2019-05-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02689

Trabajo Original: Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León

Elba Mauriz García , María Jesús González Fernández , María Camino García Fernández

Publicado: 2019-05-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02696

Trabajo Original: Gastronomía y nutrición en Cataluña

Victoria Arija , Carmen Pérez , Lluis Serra-Majem , Javier Aranceta-Bartrina

Publicado: 2019-05-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02699

Trabajo Original: Peculiaridades gastronómicas y modelo alimentario de la comunidad de Castilla-La Mancha

Rosa María Martínez García , Aquilino García Perea

Publicado: 2019-05-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02705

Trabajo Original: The association between children’s food habits, anthropometric parameters and health-related quality of life in Chilean school-age children

Pedro Antonio Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Daniel Jerez Mayorga , Alfonso Cofré-Lizama , Iris Paola Guzmán-Guzmán

Publicado: 2019-04-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02643

Trabajo Original: Aspectos gastronómicos, alimenticios y nutricionales de Andalucía oriental

Emilio Martínez de Victoria Muñoz , Fernando Rueda García , Rafael Moreno Rojas , Ángel Gil Hernández

Publicado: 2019-06-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02725

Editorial: Ejercicio físico durante el embarazo, ganancia ponderal y retención de peso posparto

Antonio I. Cuesta-Vargas

Publicado: 2019-07-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02787

Trabajo Original: Modulación a través del estilo de vida de la microbiota intestinal

Beatriz de Lucas Moreno , Rocío González Soltero , Carlo Bressa , María Bailén , Mar Larrosa Pérez

Publicado: 2019-07-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02805

Trabajo Original: Estudio de los hábitos y generación de desperdicios alimentarios de jóvenes estudiantes universitarios

María Piedad Morata Verdugo , Raquel González-Santana , Jesús Blesa , Ana Frigola Canoves , Maria Jose Esteve Mas

Publicado: 2019-08-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02833

Trabajo Original: Hábitos alimentarios, imagen corporal y condición física en escolares chilenos según niveles de actividad física y estatus corporal

Daniela Reyes Olavarria , Pedro Antonio Delgado Floody , Cristian Martínez-Salazar

Publicado: 2019-07-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02795

Trabajo Original: Interdisciplinary therapy had positive effects on inflammatory state, mediated by leptin, adiponectin, and quality of diet in obese women

Carolina Kim Shiba , Ana Raimunda Dâmaso , Samantha Ottani Rhein , Paola Próspero Machado , Deborah Cristina Landi Masquio , Lila Missae Oyama , João Augusto Barreto Lombardi , Leonardo Lo Duca , Lian Tock , Gabriela Iervolino Oliveira , Raquel Munhoz da Silveira Campos

Publicado: 2019-07-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02777

Trabajo Original: Educación alimentaria-nutricional en el Grado de Magisterio: un estudio sobre cambios de conocimientos y hábitos alimentarios

Maximiliano Rodrigo Vera , José Manuel Ejeda Manzanera

Publicado: 2019-10-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02912

Trabajo Original: El entrenamiento intervalado de alta intensidad incrementa la utilización de ácidos grasos en sujetos con sobrepeso u obesidad. Un estudio aleatorio

Roberto Moris , Pedro Antonio Delgado Floody , Cristian Martínez Salazar

Publicado: 2019-11-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02940

Trabajo Original: Adherencia a la guía de alimentación saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) (2018) en personas mayores no institucionalizadas de Santander, España

Gloria Cubas de Basterrechea , Carolina González Antón , Carmen de la Vega-Hazas Pérez , Iñaki Elío Pascual , Pedro Muñoz Cacho

Publicado: 2020-03-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03093

Editorial: La infección por coronavirus SARS-CoV-2 y su relación con el estado nutricional

Pablo Jesus Remón Ruiz , Pedro Pablo García Luna

Publicado: 2020-05-27 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03184

Revisión: Manejo nutricional del paciente hospitalizado críticamente enfermo con COVID-19. Una revisión narrativa

Luis Eduardo González-Salazar , Martha Guevara-Cruz , Karla Guadalupe Hernández-Gómez , Aurora Elizabeth Serralde Zúñiga

Publicado: 2020-05-25 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03180

Trabajo Original: Effect of the COVID-19 quarantine on body mass among combat sports athletes

Tomás Herrera-Valenzuela , José Jairo Narrea Vargas , Rodrigo Merlo , Pablo Antonio Valdés-Badilla , Carolina Pardo-Tamayo , Emerson Franchini

Publicado: 2020-06-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03207

Revisión: Partial sleep deprivation on dietary energy intake in healthy population: a systematic review and meta-analysis

Ailema González-Ortiz , Fabiola López-Bautista , Matilde Valencia-Flores , Ángeles Espinosa Cuevas

Publicado: 2020-04-03 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03108

Trabajo Original: Comparación de las recomendaciones de expertos sobre nutrición clínica en pacientes hospitalizados con COVID-19

Jéssica Martínez Rodríguez , Maria Roca Fontbona

Publicado: 2020-05-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03194

Trabajo Original: Interaction between age and vitamin D deficiency in severe COVID-19 infection

Fernando Macaya , Carolina Espejo Paeres , Adrián Valls , Antonio Fernández-Ortiz , Juan González del Castillo , F. Javier Martín-Sánchez , Isabelle Runkle , Miguel Ángel Rubio Herrera

Publicado: 2020-05-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03193

Artículo Especial: Effect of lockdown for COVID-19 on self-reported body weight gain in a sample of obese patients

Daniel A. de Luis Román , Olatz Izaola , David Primo Martín , Emilia Gómez Hoyos , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez

Publicado: 2020-08-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03307

Carta Editor: Confinamiento domiciliario por COVID-19 y ganancia ponderal en escolares y adolescentes

Teodoro Durá-Travé

Publicado: 2020-10-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03417

Artículos más populares

Revisión: Soporte nutricional y nutrición parenteral en el paciente oncológico: informe de consenso de un grupo de expertos nutritional support and parenteral nutritio

Introducción: la malnutrición es un problema médic...

Publicado: 2017-06-20

Grupo de Trabajo SENPE: Consenso sobre la evaluación y el tratamiento nutricional de los trastornos de la conducta alimentaria: anorexia nerviosa

La anorexia nerviosa es la enfermedad psiquiátrica...

Publicado: 2017-09-14

Grupo de Trabajo SENPE: Guía de práctica clínica senpe/seghnp/sefh sobre nutrición parenteral pediátrica

Introducción:la nutrición parenteral (NP) en la in...

Publicado: 2017-03-13

Una cookie o galleta informática es un pequeño archivo de información que se guarda en su navegador cada vez que visita nuestra página web. La utilidad de las cookies es guardar el historial de su actividad en nuestra página web, de manera que, cuando la visite nuevamente, ésta pueda identificarle y configurar el contenido de la misma en base a sus hábitos de navegación, identidad y preferencias. Las cookies pueden ser aceptadas, rechazadas, bloqueadas y borradas, según desee. Ello podrá hacerlo mediante las opciones disponibles en la presente ventana o a través de la configuración de su navegador, según el caso. En caso de que rechace las cookies no podremos asegurarle el correcto funcionamiento de las distintas funcionalidades de nuestra página web. Más información en el apartado “POLÍTICA DE COOKIES” de nuestra página web.