Tomás Martín Folgueras, Néstor Benítez Brito, Alfonso Vidal Casariego, Luis Miguel Luengo Pérez, José Antonio Irles Rocamora
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Introducción: la pandemia ocasionada por el SARS-CoV-2 ha obligado a realizar importantes cambios organizativos y asistenciales en el sistema sanitario. Sin embargo, hasta ahora se desconoce cuáles han sido las circunstancias que han sufrido los profesionales sanitarios que han atendido esta pandemia desde los servicios de nutrición clínica en España. Objetivos: describir los cambios de gestión y asistenciales realizados en las unidades de nutrición clínica en España y su repercusión en la práctica clínica. Material y métodos: estudio transversal mediante técnica de encuesta dirigida a socios de la SENPE (junio 2020). Se incluyen en el estudio respuestas remitidas por profesionales sanitarios del ámbito de la nutrición clínica que atendieron a pacientes con COVID-19 en hospitales españoles. Resultados: se analizan 116 encuestas provenientes en su mayoría de médicos (57,8 %) y de hospitales de más de 500 camas (56 %); el 46 % de los encuestados teletrabajó. Se contó con la presencia de un plan de atención nutricional en el 68 % de los casos, plan que fue mayoritario en los hospitales con más de 500 camas (p < 0,001). En estos hospitales se implantaron más dietas específicas para COVID-19 que en los menores de 500 camas: 18 (35,3 %) vs. 44 (67,7 %), (p < 0,001). El uso de las recomendaciones de las sociedades científicas se notificó en el 86 % de los casos. El 38,8 % nunca o casi nunca pudieron hacer una valoración nutricional satisfactoria. La prescripción de suplementos nutricionales fue no inferior al 50 %. El 51,7 % de los encuestados calificaron su actuación como satisfactoria o muy satisfactoria, y esta no se relacionó con el tamaño de hospital pero sí con haber implantado una dieta para la COVID-19 (p < 0,05). Conclusiones: la nutrición clínica en España ha respondido a la pandemia de COVID-19 con cambios organizativos y de gestión y, aunque la asistencia se ha visto claramente afectada, se han podido mantener algunos estándares de calidad. Los hospitales de mayor tamaño han tenido cierta ventaja para realizar estos ajustes.
Palabras Clave: SARS-CoV-2. COVID-19. Nutrición clínica. Gestión clínica. Encuesta. Personal de Salud.
Dinorah González-castell , Teresita González De Cosío , Sonia Rodríguez-ramírez , Leticia Escobar-zaragoza
Paula Rodríguez Alonso , Susana Del Pozo De La Calle , Teresa Valero Gaspar , Emma Ruiz Moreno , José Manuel Ávila Torres , Gregorio Varela-Moreiras
Emma Ruiz-moreno , Paula Rodríguez-alonso , José Manuel Ávila-torres , Teresa Valero-gaspar , Susana Del Pozo De La Calle , Gregorio Varela-Moreiras
Gabriel Olveira
Ix Congreso De La Sociedad Andaluza De Resúmenes De Comunicaciones Orales Y Pósteres
samuel Durán , Priscila Candia , Rafael Pizarro Mena
Julia Álvarez Hernández
Alba Tamargo García , Irene Gil Sánchez , Beatriz Miralles , Diana Martín , Mónica Rodríguez García-risco , Tiziana Fornari , Begoña Bartolomé , Mª Victoria Moreno-arribas , Carolina Cueva
Daniel A. de Luis Román , David Primo
Millán Aguilar-navarro , Jesús Muñoz-guerra , María Del Mar Plata , Juan Del Coso
Sancyd X Congreso De La Sociedad Andaluza De Nutrición Clínica Y Dietética
Francisco J. Sánchez-muniz
María Tormo-santamaría , Eva María Trescastro-lópez , María Eugenia Galiana-sánchez , Mercedes Pascual-artiaga , Josep Bernabeu-mestre
Anna Christina Pinheiro Fernandes , Jacqueline Alejandra Araneda Flores , Kiyomi Illanes Yamada , Catherine Pedraza Valencia
Julia Álvarez Hernández
Tomás Martín Folgueras , Cristina Velasco Gimeno , Soledad Salcedo Crespo , Hegoi Segurola Gurrutxaga , Néstor Benítez Brito , María D. Ballesteros Pomar , Julia Álvarez , Alfonso Vidal Casariego
Antoni García Gabarra
Julia Álvarez
Irina Kovalskys , Brian M. Cavagnari , Luciana Noemí Zonis , Andrea Lorena Favieri , Viviana Guajardo , Alejandro Gerardi , Mauro Fisberg
Sebastián Celaya Pérez
Carmelo Loinaz Segurola , Federico Ochando Cerdán , Emilio Vicente López , Alejandro Serrablo Requejo , Pedro López Cillero , Miguel Ángel Gómez Bravo , Juan Fabregat Prous , Evaristo Varo Pérez , Albert Miyar de León , Constantino Fondevila Campo , Andrés Valdivieso López , Gerardo Blanco Fernández , Belinda Sánchez , Rafael López Andújar , Yilian Fundora Suárez , Esteban Cugat Andorra , Luis Díez Valladares , Javier Herrera Cabezón , Agustín García Gil , Rafael Morales Soriano , Fernando Pardo Sánchez , Luis Sabater Ortí , José Ángel López Baena , Luis Muñoz Bellvís , Elena Martín Pérez , Baltasar Pérez Saborido , Miguel Ángel Suárez Muñoz , Juan Carlos Meneu Día , Maite Albiol Quer , Alfonso Sanjuanbenito Dehesa , José Miguel Ramia Ángel , Fernando Pereira Pérez , Gloria Paseiro Crespo , Juan Carlos Palomo Sánchez , Miguel León Sanz
Mar Tripiana Rallo , Belen Montañés Pauls , Virginia Bosó Ribelles , Raúl Ferrando Piqueres
Leandro Silveira Monteiro da Silva , Haroldo Falcão Ramos da Cunha
Pablo Jesus Remón Ruiz , Pedro Pablo García Luna
Luis Eduardo González-Salazar , Martha Guevara-Cruz , Karla Guadalupe Hernández-Gómez , Aurora Elizabeth Serralde Zúñiga
Tomás Herrera-Valenzuela , José Jairo Narrea Vargas , Rodrigo Merlo , Pablo Antonio Valdés-Badilla , Carolina Pardo-Tamayo , Emerson Franchini
Jéssica Martínez Rodríguez , Maria Roca Fontbona
Nuria Martín Ruiz , Segundo Rite Gracia , Juan Pablo García Íñiguez , María Pilar Samper Villagrasa
Fernando Macaya , Carolina Espejo Paeres , Adrián Valls , Antonio Fernández-Ortiz , Juan González del Castillo , F. Javier Martín-Sánchez , Isabelle Runkle , Miguel Ángel Rubio Herrera
Pedro J. Tárraga López , Josefa María Panisello Royo , Julio Carbayo Herencia , Amelia Carro , Nuria Rosich , Moisés Panisello , Josep Allins Presas , Juan Solera Albero
Daniel A. de Luis Román , Olatz Izaola , David Primo Martín , Emilia Gómez Hoyos , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez
Laura Isabel Sinisterra Loaiza , Beatriz Vázquez Belda , José Manuel Miranda López , Alberto Cepeda , Alejandra Cardelle Cobas
Teodoro Durá-Travé
Salvador Baena Morales , Pedro Tauler Riera , Antonio Aguiló Pons , Olalla García Taibo
Marina Vukotic , Dragan Krivokapic , Marija Bubanja , Miodrag Zarubica , Srdjan Redzepagic
José Manuel Moreno Villares , Gabriel Olveira
Introducción: la malnutrición es un problema médic...
La anorexia nerviosa es la enfermedad psiquiátrica...