Nutrición Hospitalaria 03484 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03484
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Trabajo Original

Hábitos saludables en la niñez y la adolescencia en los entornos rurales. Un estudio descriptivo y comparativo


Yolanda Sevilla Vera, Miriam Valles Casas, María Cortes Navarro Valdelvira, Raquel Fernández Cézar, Natalia Solano Pinto

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Introducción: la promoción de estilos de vida saludables para el cuidado de la salud es una prioridad en la Unión Europea, iniciándose en la infancia la adquisición de dichos hábitos. Objetivos: conocer los hábitos alimentarios, de sueño, de actividad física y de ocio sedentario, la imagen corporal y el percentil del índice de masa corporal en niños y adolescentes de Castilla-La Mancha. Explorar las posibles diferencias entre las variables evaluadas de niños y adolescentes. Métodos: estudio descriptivo y transversal con 293 participantes. Instrumentos: báscula y estadímetro para medidas antropométricas y preguntas del formulario de la encuesta incluido en el programa Red Cántabra de Escuelas Promotoras de Salud y Schools for Health in Europe. Resultados: un porcentaje elevado de niños y adolescentes refieren tener hábitos alimentarios inadecuados, existiendo diferencias significativas en la omisión del desayuno (F = 6,820; p = 0,009; η2 = 0,023) y en el consumo de pescado (F = 8,901; p = 0,003; η2 = 0,030); los índices son peores en los adolescentes, entre los que un 35,4 % manifiestan no realizar el desayuno, frente al 21,4 % de los niños, y un 57,3 % responden que nunca o solo una vez a la semana consumen pescado, frente al 41,1 % de los niños. Respecto al sueño, existen diferencias significativas entre los niños y los adolescentes (F = 69,70; p = 0,000; η2 = 0,193), siendo también los resultados peores en estos últimos, pues el 28,1 % de los adolescentes refieren dormir menos de 7 horas al día, frente a un 8,6 % de los niños. Destacan el poco tiempo dedicado a la actividad física intensa y la declaración de falta de tiempo como barrera percibida para la práctica de la actividad física, que afectan al 49 % de los adolescentes y al 27,5 % de los niños. Destaca el ocio sedentario en ambas etapas, pues un 78,2 % de los adolescentes y 44,6 % de los niños dedican más de tres horas al día a ver la televisión, y el 74 % de los adolescentes y el 28 % de los niños juegan más de tres horas con diferentes tecnologías. Conclusiones: este estudio evidencia que los adolescentes de las zonas rurales muestran peores hábitos saludables que los niños. Se destaca la necesidad de incrementar los programas de desarrollo y promoción de estilos de vida saludables dirigidos a los más pequeños, y desarrollados desde los distintos organismos a cargo de la salud.

Palabras Clave: Hábitos alimentarios. Imagen corporal. Actividad física. Niñez. Adolescencia.



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Publicado: 2019-05-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02668

Trabajo Original: Estudio de los hábitos y generación de desperdicios alimentarios de jóvenes estudiantes universitarios

María Piedad Morata Verdugo , Raquel González-Santana , Jesús Blesa , Ana Frigola Canoves , Maria Jose Esteve Mas

Publicado: 2019-08-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02833

Trabajo Original: Intervención motivacional de la obesidad en Atención Primaria mediante un programa de actividad física

Fátima M.ª Madrona Marcos , Josefa M.ª Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , Josep Alins , Loreto Tárraga Marcos , Eudald Castell Panisello , Pedro Juan Tárraga López

Publicado: 2019-03-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02601

Trabajo Original: Hábitos alimentarios, imagen corporal y condición física en escolares chilenos según niveles de actividad física y estatus corporal

Daniela Reyes Olavarria , Pedro Delgado-Floody , Cristian Martínez-Salazar

Publicado: 2019-07-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02795

Trabajo Original: Educación alimentaria-nutricional en el Grado de Magisterio: un estudio sobre cambios de conocimientos y hábitos alimentarios

Maximiliano Rodrigo Vega , José Manuel Ejeda Manzanera

Publicado: 2019-10-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02912

Trabajo Original: Efectos de un programa de ejercicio interválico de intensidad moderada-vigorosa sobre la condición física y la composición corporal en escolares de 11 y 12 años

Jaume Gelabert Carulla , Adrià Muntaner-Mas , Pere Palou Sampol

Publicado: 2019-10-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02894

Trabajo Original: Adherencia a la guía de alimentación saludable de la Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) (2018) en personas mayores no institucionalizadas de Santander, España

Gloria Cubas de Basterrechea , Carolina González Antón , Carmen de la Vega-Hazas Pérez , Iñaki Elío Pascual , Pedro Muñoz Cacho

Publicado: 2020-03-26 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03093

Trabajo Original: Actividad física y estilo de vida relacionado con la salud en la población española con enfermedad musculoesquelética

Jesús García Mayor , Antonio Moreno Llamas , Ernesto de la Cruz Sánchez

Publicado: 2020-01-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.02998

Trabajo Original: Post-menopausal osteoporosis: do body composition, nutritional habits, and physical activity affect bone mineral density?

Özlem Özpak Akkuş , Betül Atalay

Publicado: 2020-06-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03214

Trabajo Original: Valoración del estado dietético-nutricional, la composición corporal, el comportamiento alimentario y la percepción de la imagen en deportistas de gimnasia rítmica

Alejandro Martínez-Rodríguez , Cristina Reche-García , Maria del Carmen Martínez-Fernández , José Miguel Martínez-Sanz

Publicado: 2020-05-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03141

Trabajo Original: Hábitos alimentarios en la poblacion gallega durante el confinamiento por la COVID-19

Laura Isabel Sinisterra Loaiza , Beatriz Vázquez Belda , José Manuel Miranda López , Alberto Cepeda , Alejandra Cardelle Cobas

Publicado: 2020-06-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03213

Trabajo Original: Relación entre la actividad física vigorosa y la composición corporal en adultos mayores

Daniel Vicentini de Oliveira , Braulio Henrique Magnani Branco , Mariana Costa de Jesus , Walter Sepúlveda-Loyola , Héctor Gonzáles-Caro , Gabriel Lucas Morais Freire , Natália Quevedo dos Santos , José Roberto Andrade do Nascimento Júnior

Publicado: 2020-07-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03254

Trabajo Original: Adherencia a la dieta mediterránea e importancia de la actividad física y el tiempo de pantalla en los adolescentes extremeños de enseñanza secundaria

Miguel Ángel Tapia-Serrano , Mikel Vaquero-Solís , Miguel Angel López-Gajardo , Pedro Antonio Sánchez-Miguel

Publicado: 2020-09-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03372

Trabajo Original: Evolución de la percepción y distorsión de la imagen corporal con la práctica de Pilates en suelo y con aparatos en mujeres adultas

Raquel Vaquero-Cristóbal , Pedro Ángel López-Miñarro , Fernando Alacid , Noelia González-Gálvez , Francisco Esparza-Ros

Publicado: 2020-09-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03343

Artículo Especial: Physical activity recommendations during the COVID-19 pandemic: a practical approach for different target groups

Salvador Baena Morales , Pedro Tauler Riera , Antonio Aguiló Pons , Olalla García Taibo

Publicado: 2020-09-23 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03363

Trabajo Original: A standardized, integral nutritional intervention and physical activity program reduces body weight in women newly diagnosed with breast cancer

Marina Morato-Martínez , Cristina Santurino , Bricia López-Plaza , Lucía Arcos-Castellanos , Marta Clavero-Fraile , Marlhyn Valero Pérez , Samara Palma Milla , Marlhyn Valero , Carmen Gómez Candela

Publicado: 2020-10-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03409

Trabajo Original: Exercise and fruit/vegetable intake, and their associations with body weight status in university students

Dartagnan Pinto Guedes , André Luís dos Santos Silva

Publicado: 2020-07-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03258

Trabajo Original: Análisis de las propiedades psicométricas de la Escala de Autoeficacia de la Conducta Alimentaria en adolescentes mexicanos

Pedro E. Trujillo Hernández , Yolanda Flores Peña , Dafne A. Melasio , Braulio J. Lara Reyes , Julieta Ángel García , Juana M. Gutiérrez Valverde

Publicado: 2021-01-05 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03501

Trabajo Original: Effects of physical activity on quality of life in overweight and obese children

María José Aguilar-Cordero , Ximena Alejandra León Ríos , Ana María Rojas-Carvajal , Julio Latorre-García , Manuela Expósito-Ruiz , Antonio Manuel Sánchez-López

Publicado: 2020-09-29 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03373

Trabajo Original: Determinantes de la salud en la adolescencia: capacidad cardiorrespiratoria y composición corporal

Raúl Jiménez Boraita , Daniel Arriscado Alsina , Esther Gargallo Ibort , Josep María Dalmau Torres

Publicado: 2021-01-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03507

Trabajo Original: Valoración de la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios de Ciencias de la Salud y su relación con el nivel de actividad física

Almudena Tárraga Marcos , Josefa María Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , José Francisco López Gil , Eliseo García Cantó , Pedro Juan Tárraga López

Publicado: 2021-01-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03531

Carta Editor: Level of active lifestyle and exercise approach among students of the University of Novi Pazar during the COVID-19 pandemic

Dragan Bacovic , Pavle Malovic , Marija Bubanja

Publicado: 2021-04-19 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03658

Trabajo Original: Nivel de actividad física, comportamiento sedentario y sueño en la población de la primera infancia

Paola Olarte Hernández , Luz Mery Noguera Machacón , Yaneth Herazo Beltrán

Publicado: 2020-12-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03488

Trabajo Original: Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits — The SENDO project

Susana Santiago , Andrea Benítez-Borja , Nerea Martín Calvo , Andrea Romanos-Nanclares , Laura Moreno-Galarraga , Itziar Zazpe

Publicado: 2021-04-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03649

Trabajo Original: Body shape model, physical activity and eating behaviour

Publicado: 2021-06-23 / http://dx.doi.org/

Revisión: Programas de intervención para la promoción de actividad física en niños escolares: revisión sistemática

Publicado: 2021-06-24 / http://dx.doi.org/

Revisión: Retinol, β-carotene, α-tocopherol and vitamin D status in European adolescents; regional differences and variability: A review

Publicado: 2021-06-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estudio de prevalencia sobre los hábitos alimentarios y el estado nutricional en población adulta atendida en atención primaria

Publicado: 2021-06-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Flaxseed and its contribution to body growth and brain of Wistar rats during chidhood and adolescence

Publicado: 2021-06-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Concordancia entre la autopercepción de la imagen corporal y el estado nutricional en universitarios de Orense

Publicado: 2021-06-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Modificación de los hábitos alimentarios del almuerzo en una población escolar

Publicado: 2021-06-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influence of physical activity and dietary habits on lipid profile, blood pressure and BMI in subjects with metabolic syndrome

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalence of protein supplement use at gyms

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Food habits and nutritional status of elderly people living in a Spanish mediterranean city

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Batería ALPHA-Fitness: test de campo para la evaluación de la condición física relacionada con la salud en niños y adolescentes

Publicado: 2021-07-02 / http://dx.doi.org/

Carta Editor: Prevención del cáncer colorrectal con dieta y actividad física: actualización reciente

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Problemática nutricional en fumadores y fumadores pasivos

Rosa M. Ortega Anta , Ana Isabel Jiménez Ortega , Rosa María Martínez García , Ana María Lorenzo Mora , María del Carmen Lozano Estevan

Publicado: 2021-07-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03794

Trabajo Original: Programa Escolar de Salud Cardiovascular (PESCA). Metodología y primeros resultados: 2018-2020

Fernando Zárate Osuna , Augusto G Zapico , Francisco Javier Martín Carpi , Marta Ramón Krauel , Marcela González Gross

Publicado: 2021-07-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03799

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