Marta Baena González, Guillermo Molina-Recio
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Introducción: la disfagia es un síntoma que se refiere a la dificultad para mover el bolo alimentario desde la boca al estómago. A pesar de su relevancia y de la gravedad de sus posibles complicaciones, es poco conocida y estudiada. La prevalencia de la disfagia orofaríngea en enfermosde alzhéimer es de un 84% y puede originar complicaciones de gran trascendencia clínica como consecuencia de las alteraciones en la eficacia de la deglución, y en la seguridad de la misma.Objetivo: conocer el estado actual del conocimiento en relación al abordaje de la disfagia en enfermos de alzhéimer, localizando aquellos factores que permitan un diagnóstico precoz que facilite la prevención de complicaciones y la elección de la pauta de actuación más adecuada.Metodología: revisión sistemática. Estudios publicados entre 2005 y 2014 en inglés y castellano. Bases de datos: PubMed, Cochrane, Scopus, Elsevier, Scielo y Dialnet. Términos MeSH empleados: disfagia, dysphagia, alzheimer, modified y texture food.Resultados: el diagnóstico en los pacientes de alzhéimer se realiza mediante métodos clínicos y exploraciones complementarias como la videofluoroscopia, considerada como el estándar para el estudio de la disfagia orofaríngea, ya que permite identificar entre 1/3 y 1/4 de los pacientes que presentan aspiraciones silentes no diagnosticables clínicamente. Existen estrategias terapéuticas que incluyen cambios en el volumen y viscosidad del bolo, cambios posturales, maniobras deglutorias, procedimientos de rehabilitación y técnicas de incremento sensorial que han demostrado su eficacia, pero se trata de una labor compleja que exige un abordaje multidisciplinar para un correctodiagnóstico y tratamiento.Conclusiones: existe una escasa evidencia científica en el abordaje de la disfagia y un gran desconocimiento en cuanto a la alimentación de los enfermos de alzhéimer. Esta patología necesita una intervención multidisciplinar en la cual las medidas dietéticas desempeñan un papel primordial.
Palabras Clave: Alzhéimer. Disfagia. Multidisciplinar. Revisión sistemática.
Carmen A. Sánchez-ramírez , Alfredo Larrosa-haro , Edgar M. Vásquez Garibay , Ana K. Rodríguez-anguiano , María E. Cámara-lópez
Pedro Delgado Floody , Felipe Caamaño Navarrete , Aldo Osorio Poblete , Daniel Jerez Mayorga
Olaia Martínez González , Itsaso Zabaleta Vélez De Mendizábal , Uxue Galarza Iriarte , María Soledad Vicente Martín , María Del Carmen De Vega Castaño , Jesús Salmerón Egea
Raquel Molina Villaverde
Virgilio Hernando-Requejo
Paloma Jiménez Flores , Arturo Jiménez Cruz , Montserrat Bacardi Gascon
Juan Carlos Sánchez-García , Raquel Rodríguez-Blanque , Norma Mur Villar , Antonio Manuel Sánchez-lópez , María Cristina Levet Hernández , María José Aguilar-cordero
Raúl Aguilera Eguía , Patricio Arroyo Jofr
Lucía Cristina Vázquez-Cisneros , Patricia López-uriarte , Antonio López-espinoza , Monica Navarro Meza , Ana Cristina Espinoza-gallardo , Martha Beatriz Guzmán Aburto
Jessica Noack Segovia , Javiera Inzunza Noack , Antonio Manuel Sánchez López , María Cristina Levet Hernández , María José Menor Rodríguez , María José Aguilar-cordero
Jose Enrique De La Rubia Ortí , Carmen Sánchez Álvarez , Pablo Selvi Sabater , Alma María Bueno Cayo , Sandra Sancho Castillo , Mariano Julián Rochina , Iván Hu Yang
Manuel Ávila García , Francisco Javier Huertas Delgado Huertas Delgado , Pablo Tercedor Sánchez
Javier Valenzuela Mencía , Rafael Fernandez Castillo , María Begoña Martos Cabrera , Jose Luis Gómez-urquiza , Luis Albendín García , Guillermo Arturo Cañadas De La Fuente
Luis Gabriel Rangel Caballero , Edna Magaly Gamboa Delgado , Alba Liliana Murillo López
Isabel Pardo García , Elisa Amo Saus , Ana Pilar Martínez Valero , Francisco Escribano Sotos
Marta Rapun Lopez , Hugo Olmedillas , Francisco Pradas De La Fuente , Alba Gómez-cabello , Alejandro González-agüero , José Antonio Casajús , Germán Vicente-Rodríguez
Francisco José Sánchez-Torralvo , Sergio Valdés Hernández , María José Tapia , José Abuín Fernández , Gabriel Olveira Fuster
Ana Paula Trussardi Fayh , Agnes Denise de Lima Bezerra , Rogerio Friedman
Irene Ródenas Esteve , Carmina Wanden-berghe , Javier Sanz-Valero
María Dolores Ballesteros Pomar , Laura Palazuelo Amez
Mayla Cardoso Fernandes Toffolo , Arthur Da Silva Gomes , Henriqueta Vieira Van Keulen , Maira Barros Louro , Flávia Márcia Castro E Silva , Sheila Cristina Potente Dutra Luquetti , Aline Silva De Aguiar , Ana Paula Ferreira
María José Arias Téllez , Borja Martinez-tellez , Johana Soto , Guillermo Sánchez-delgado
Lucía Cristina Vázquez-Cisneros , Antonio López-espinoza , Alma Gabriela Martínez Moreno , Monica Navarro Meza , Ana Cristina Espinoza-gallardo , Ana Patricia Zepeda-Salvador
Flávia Ivanski , Lizziane de Paula Nascimento , Bárbara Luisa Fermino , Juliana Sartori Bonini , Weber Cláudio Francisco Nunes da Silva , Juliana Maria Silva Valério , Roberta Fabbri , Anne Karine Bosetto , Elizama Gregório
Anghy Daniela Aponte Borda , Olga Lucía Pinzón-Espitia , Paula Andrea Aguilera Otalvaro
Victor Alexander Quintana López , Karina De Jesús Díaz López , Graciela Caire Juvera
Ángel Rebollo Román , Ana Barrera Martín , María Dolores Alcántara Laguna , Eva Iglesias-flores , Ernesto Cañada-sanz , José Carlos Padillo-cuenca , María José Molina-puertas , Alfonso Calañas Continente
Tamires Barbosa Nascimento Dos Santos , Lineu Corrêa Fonseca , Gloria M.A.S. Tedrus , Julia Laura Delbue
Lluis Serra-Majem , Adriana Ortiz-andrellucchi
Miguel Antonio Vargas García
David Fernando López-Daza
Amelia Martí del Moral , Francesca Fortique
Sebastian Sitko , Rafel Cirer-Sastre , Isaac López Laval
Nayra do Socorro Caldas Carvalho de Almeida Teixeira , Beatriz de Mello Pereira , Iara Katrynne Fonsêca Oliveira , Carlos Henrique Ribeiro Lima , Cecília Maria Resende Gonçalves de Carvalho , Ivone Freires de Oliveira Costa Nunes , Dorcas Lamounier Costa , Adriana de Azevedo Paiva
Lucía Arias-Fernández , Esther López García , Ellen A. Struijk , Fernando Rodríguez Artalejo , Alberto Lana Pérez
Guillermo Bracamontes-Castelo , Montserrat Bacardí-Gascón , Arturo Jiménez Cruz
Enrique Contreras García , Ana Zaragoza-Martí
Yuanfeng Gong , Fengying Dong , Yan Geng , Hongkai Zhuang , Zuyi Ma , Zixuan Zhou , Bowen Huang , Zhonghai Sun , Baohua Hou
Álvaro Huerta Ojeda , Andreina Domínguez de Hanna , Guillermo Barahona-Fuentes
Alessandra Salles Machado , Cyntia Hellene dos Santos Moreira , Deuzi Caetano da Silva Vimercati , Tiago Costa Pereira , Denise Coutinho Endringer
Thelma Brandão , Carolina Felizardo de Moraes , Danielle Masterson Ferreira , Karina dos Santos , Patricia de Carvalho Padilha , Cláudia Saunders
Kliver Antonio Marin , Helen Hermana Miranda Hermsdorf , Fabiane Aparecida Canaan Rezende , Maria do Carmo Gouveia Peluzio , Antônio José Natali
Rodrigo Fernandes Weyll Pimentel , Sandra Lúcia Fernandes
Manuel Amezcua , Eduard García Pedregal , Jorge Jordana , José Luis Llisterri , Ana Rodríguez Sampedro , Antonio Villarino Marín
Myriam Rodríguez Couso
Germán Guzmán , Ignacio Sajoux , Rocio Aller , Olatz Izaola Jáuregui , Daniel de Luis
Patricia Casas-Agustench , Isabel Megías-Rangil , Nancy Babio
Rosa Seisdedos Elcuaz , Marta Mejías Trueba , Héctor Rodríguez Ramallo , José Luis Pérez Blanco , José Luis Pereira Cunill , Pedro P. García Luna
Eulàlia Vidal García , Maria Sala-Serra , Xavier Continente-Garcia , Gemma Serral Cano , Rosa Puigpinós-Riera
Paloma Sirgo Rodríguez , Sara Álvarez Menéndez , M.ª José Fernández Gutierrez , José María Barroso Rodilla , César Antonio Álvarez Marcos
Marta Patita , Gonçalo Nunes , Miguel Grunho , Carla Adriana Santos , Jorge Fonseca
Ailema González-Ortiz , Fabiola López-Bautista , Matilde Valencia-Flores , Ángeles Espinosa Cuevas
Alfonso Vidal-Casariego , Carla Suárez Silva , Gloria Lugo Rodríguez , Francisco Pita Gutiérrez , M.ª Carmen Almeida Seoane , M.ª Josefa Rodríguez Ramos , Teresa Martínez-Ramonde
Diana Roig Vila
Amelia Martí del Moral , Carmen Calvo , Ana Martínez
Alicia Moreno Borreguero , Rosana Ashbaugh Enguídanos
Carlos Henrique Ribeiro Lima , Layanne Cristina de Carvalho Lavôr Layanne , Nadir do Nascimento Nogueira , Gilmara Péres Rodrigues , Karoline de Macêdo Gonçalves Frota , Nayra do Socorro Caldas Carvalho de Almeida Teixeira , Iara Katrynne Fonsêca Oliveira , Adriana de Azevedo Paiva
Rocío Gallego Sobrino , Iris Iglesia-Altaba , Luis A. Moreno-Aznar , Gerardo Rodríguez
Aniella G. Ramos-Vázquez , Carlos A. Reyes-Torres , Lilia Castillo-Martínez , Aurora E. Serralde-Zúñiga
Özlem Özpak Akkuş , Meltem Mermer , Dilek Hamdanoğullari , Burak Erden
María Dolores Ballesteros Pomar , Javier Pérez-Martín , Maria J Mendiola , José M García-García , Soledad Parrado-Cuesta , Ángel Manuel Caracuel García , Begoña Garcés , Marta Comellas , Héctor D de Paz , Núria Barcons
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes-Barría , Olga López-Soto
Erika Sáenz-Pardo-Reyes , Fátima Ezzahra Housni , Antonio López Espinoza , Alma Gabriela Martínez Moreno , Maria del Rocio Padilla Galindo , Gabriela Velázquez Saucedo
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes Barría , Olga Patricia López-Soto
Alfonso Vidal-Casariego , Sonia González-Núñez , Francisco Pita Gutiérrez , Gloria Lugo Rodríguez , Teresa Martínez-Ramonde
Kaiwen Sun , Zhenzhu Liu , Hongyan Wang
Fernanda Barrientos-Sánchez , Lidia G. De León , Ramón Candia-Luján , Briseidy Ortiz-Rodríguez
Ying-Rui Tian , Chun-Yan Deng , He-Chuan Xie , Qian-Jing Long , Yuan Yao , Yan Deng , Hao Zhao , Yong Li , Hui Liu , Lun Xiao
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes-Barría , Pamela Serón-Silva
Amaya Peñalva Arigita , Maria Lecha Benet , Anna Sansano Alguero , Rosa Prats Farreras , Aida Gomes Vasquez , Helena Bascuñana Ambrós , Lluis Vila Ballester
Pilar García Peris
Julián Herrera Mejía , Arnulfo Ramos-Jiménez , Florinda Jiménez Vega , Rocío Campos Vega , Aaron F. González Córdova , Abraham Wall-Medrano
Xiang-Tian Meng , Yun-Yue Shi , Zhou Hong-Yan
Yang Bin , Liao Kang , Yuan Lili
Patricia Murciego , Paula Giménez Barriga , Natividad García Atarés
Qian Xu , Lingling Du , Heng Gu , Meng Ji , Ling Zhan
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes-Barría , Cristian Yáñez-Baeza , Víctor Pérez-Galdavini , Gloria Inostroza-Reyes , Ángel Roco-Videla
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes-Barría , Cristian Yáñez-Baeza , Víctor Pérez-Galdavini , Gloria Inostroza-Reyes , Ángel Roco-Videla , Olga Patricia López Soto
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes-Barría , Cristian Yáñez-Baeza , Víctor Pérez-Galdavini , Gloria Inostroza-Reyes , Ángel Roco-Videla
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes-Barría , Cristian Yáñez-Baeza , Víctor Pérez-Galdavini , Gloria Inostroza-Reyes , Ángel Roco-Videla
Camila Bernal Rivas , Ángela Llamunao Tropa , Andrés Reyes Barría , Diego Halabi , Francisca Pavicic , Pamela Ehrenfeld , Sergio Martínez Huenchullán
Blanca M. G. Torres-Mendoza , Genaro Gabriel Ortiz , Lorenzo Sánchez-Romero , Daniela L. C. Delgado-Lara , María T. García Martínez , Mario-Alberto Mireles-Ramírez , José Antonio Cruz Serrano , Fermín Paul Pacheco Moisés
Valeria Navarro Fernández , Fernando Vio del Río
Marta Maria da Silva Lira Batista , Marcela Lima Silagi Siqueira , Gleydyson Wesley Freire Lima , Jaynara Keylla Moreira da Silva , Maria Rita Carvalho Silva , Laureni Dantas de França , Ricardo Galhardoni , Janyerson Dannys Pereira da Silva , Maria Ivone Mendes Benigno , Oseas Florêncio de Moura Filho , Maria Do Carmo De Carvalho Martins
Yun Zhou , Tian-Tian Li , Zhi-liang Yang , Zhi-Ming Tan , Chi-Fen Yang , Zheng Wang
Danitza Díaz Vargas , Marcell Leonario-Rodríguez
Qiwei Xie , Jiatian Yuan , Yaoweng Wang
Giulia Camporesi , Regina Hernández Payró , Tania Levy Esses , María José Peláez Samperio , Adrián Macho González , Francisco J. Sánchez-Muniz
Cinthia Verónica Villegas-Balderrama , Karen Janeth Villegas-Balderrama , Rosa Patricia Hernández-Torres , Zuliana Paola Benítez Hernández
Francisco Eraso-Checa , Ricardo Rosero , Carlos González , David Cortés , Eder Hernández , Juan Pablo Polanco , Carolina Díaz-Tribaldos
Ester Leno-Durán , Marcos Micha Mabale , Marina García-Pérez , Aurora Bueno-Cavanillas , Rocío Barrios-Rodríguez , Pilar Requena
Loredana Arhip , Miguel Camblor , Irene Bretón Lesmes , Marta Motilla de la Cámara , Clara Serrano-Moreno , Rosa María Romero Jiménez , Elena Lobato Matilla , Laura Frías Soriano , Cristina Velasco Gimeno , María Luisa Carrascal Fabián , Cristina Cuerda
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Víctor Pérez-Galdavini , Héctor Fuentes-Barría , Ángel Roco-Videla
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Gloria Inostroza-Reyes , Héctor Fuentes-Barría , Ángel Roco-Videla
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Gloria Inostroza-Reyes , Héctor Fuentes-Barría , Ángel Roco-Videla
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Víctor Pérez-Galdavini , Héctor Fuentes-Barría , Ángel Roco-Videla
José Miguel Sánchez-Nieto , Denisse Itzel Sierra-Zurita , Mirna Ruiz-Ramos , Víctor Manuel Mendoza-Núñez
Cristian Yáñez-Baeza , Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Héctor Fuentes-Barría , Ángel Roco-Videla
Siyu Liu , Junhui Chen , Yiwen Wang , Yangyang Xu
Maximiliano Torres-Banduc , Luis Chirosa-Ríos , Ignacio J. Chirosa-Ríos , Daniel Jerez Mayorga
Xi Zhao , Jie Wang , Long Zou
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Cristian Yáñez-Baeza , Héctor Fuentes-Barría , Ángel Roco-Videla
Pingping Zhang , Hai-Yang Feng , De-Zhi Lu , Ting-Ting Li , Hui Zhang , Xiao-Wen Wang , Wen-Bo Liu
Ana Zaragoza-Martí , Katheryn Cabrera-González , Laura Martín-Manchado , Antonio Manuel Moya-Yeste , Miriam Sánchez-Sansegundo , José Antonio Hurtado-Sánchez
Ana María Lorenzo-Mora , María del Carmen Lozano-Estevan , Yalda Ghazi , Liliana Guadalupe González-Rodríguez
María del Carmen Lozano-Estevan , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Esther Cuadrado-Soto , Laura M. Bermejo , María Dolores Salas-González
Hao-Ning Lan , Xu-Ying Huang , Yang Ge , Guang-Yu An , Jian-Nan Yao , Hui-Yun Zhang
José Manuel García Almeida , Isabel María Cornejo Pareja , Rocío Fernández Jiménez , Yolanda Lupiáñez Pérez , María José Molina Garrido , Cristina Abreu Padín , José Joaquín Alfaro-Martínez , M. Dolores Andreu Gosalbez , María Argente Pla , Vanessa Arosa Carril , Ana Artero , Manuel Cayón-Blanco , Luis Ángel Cuéllar Olmedo , Laura de la Maza Pereg , Estrella Diego Perojo , Margarita Díez-Muñiz-Alique , Patricia Diezhandino García , Belén Fernández de Bobadilla-Pascual , María Luisa Fernández Soto , Sergio Fuentes Tudanca , José Manuel Gil Gascón , José A. Irles-Rocamora , Lucía Juan Rodríguez , Ofelia Llamazares Iglesias , Francisco Losfablos Callau , Gregorio Manzano García , Cristian Marco-Alacid , Marta Pérez Cobos , M.ª Elena Mendoza Sierra , Luis Olay Gayoso , Josefina Olivares Alcolea , José Luis Pereira Cunill , Octavio Pérez Alonso , María Isabel Rebollo Pérez , José Manuel Ruiz Palomar , Juan José Silva Rodríguez , Patricia Sorribes Carreras , Begoña Vázquez Vizcaíno , Ning Yun Wu-Xiong
Chiqiong Liu , Gyung Park
Nicolas Saavedra Velásquez , Víctor Cuadrado Peñafiel , Ricardo de la Vega Marcos
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Ángel Roco Videla , Héctor Fuentes-Barría , Víctor Pérez-Galdavini
Diana Marcela Valenzuela-Guzmán , Julián Esparza-Romero
Juan José López Gómez , Carmen Díaz Marín , Trinidad Castillo-García , Angélica Larrad-Sainz , Rosa Gastaldo-Simeón , Santiago Juarros-Martínez , Larraitz Leunda-Eizmendi , Miguel Civera Andrés , Pilar Matía Martín
Angélica María Ballén Torres , María Lola Evia Viscarra , Rodolfo Guardado Mendoza , Daniela Beatriz Muñoz López , Edgar Efrén Lozada Hernández , Luis Fernando Meneses Rojas
Pilar Matía Martín
Pilar Lalueza Broto , Juan Carlos López Delgado
Raúl Alberto Aguilera-Eguía , Ángel Roco Videla , Olga Patricia López Soto , Héctor Fuentes-Barría , Gloria Inostroza-Reyes , Mariana Melo Lonconao
María del Carmen Lozano-Estevan , Laura M. Bermejo , Adrián Cervera-Muñoz , Rosa M. Martínez-García , Esther Cuadrado-Soto
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