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Situación actual de la obesidad infantil en méxico

Aleyda Pérez Herrera

Resumen

La prevalencia de la obesidad a nivel mundial se ha incrementado dramáticamente en los últimos 30 años. La obesidad se define como una enfermedad crónica, compleja y multifactorial desfavorable para la salud, caracterizada por un aumento excesivo de grasa corporal. Se presenta cuando hay un desequilibrio entre la ingesta energética y el gasto calórico, que involucra factores genéticos y ambientales. Además, en la obesidad se manifiestan complicaciones metabólicas como la hiperglicemia, hipertrigliceridemia, bajos niveles de lipoproteínas de alta densidad (HDL) e hipertensión. Anteriormente estas comorbilidades se presentaban solo en la edad adulta, ahora los niños presentan alteraciones metabólicas, lo cual representa un problema de salud pública en México. Aunque se ha demostrado que en México existe una predisposición genética a la obesidad, las dietas hipercalóricas (ricas en grasas saturadas y azúcares simples, así como al incremento desmesurado de ingesta de refrescos) y la falta de actividad física, contribuyen al incremento de la obesidad. Esta condición metabólica esta directamente relacionada con la microbiota intestinal, esencial para la digestión de los alimentos, que al estar alterados se produce una disbiosis, que contribuye tanto a la alteración metabólica como al estado inflamatorio de bajo grado. Varios estudios han demostrado que niños y adolescentes que consumen frutas y vegetales en abundancia, asociados a las recomendaciones saludables, previenen el desarrollo de enfermedades metabólicas.

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