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Consumo temprano de líquidos diferentes a leche materna en niños mexicanos menores de 1 año: resultados de la encuesta nacional de salud y nutrición 2012

Dinorah González-castell , Teresita González De Cosío , Sonia Rodríguez-ramírez , Leticia Escobar-zaragoza

Resumen

Introducción: los estudios en consumo dietético infantil no se enfocan generalmente al tipo de líquidos consumidos.Objetivo: documentar los líquidos presentes en la dieta de infantes mexicanos < 1 año, participantes en la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición 2012 (ENSANUT-2012) de acuerdo a su edad y lactancia.Métodos: se analizaron las prácticas de alimentación de infantes < 1 año de la ENSANUT-2012 en niños no amamantados (no-A) y amamantados (A) determinado por status quo para el consumo de líquidos agrupados en: agua, fórmula, leche fortificada LICONSA, líquidos nutritivos (LN; atole con agua o leche y café con leche) y líquidos no-nutritivos (Lno-N): agua endulzada, bebidas a base de agua, tes, caldos de frijol o pollo, aguamiel y café con agua. A partir del recuerdo de la madre en los tres primeros días de nacidos (recién nacidos) de los infantes < 1 año, analizamos el consumo de líquidos sin agrupar. Calculamos porcentajes e intervalos de confianza (IC 95%) ajustados por diseño de encuesta. Las diferencias estadísticas se analizaron a través de la prueba Z con un valor p < 0,05.Resultados: en infantes < 6 meses se observó un alto consumo de leche materna seguido por fórmula (56,7%) y agua (51,1%). Fue más alta la proporción del consumo Lno-N en infantes no-A que en amamantados (p < 0,05). Más del 60% de infantes entre 6 meses y 1 año consumieron fórmula y no eran amamantados. En recién nacidos predominó el consumo de fórmula seguido por té o infusión.Conclusiones: los líquidos diferentes a la leche materna se encuentran indeseablemente en la alimentación de infantes mexicanos y los líquidos no nutritivos son consumidos antes que los nutritivos, resaltando negativas prácticas dietéticas tempranamente.

Palabras Clave

Alimentación infanti; Consumo de líquidos; Nutrición; Encuesta; México


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  271. Diseño de (proto)nutritipos nutricionales cualitativos de categorización y un nutrimetro cuantitativo piloto para reflejar el bienestar nutricional basado en un cuestionario de calidad de vida relacionado con la salud
  272. Valoracion nutricional y exposición a fitoestrógenos en la dieta de estudiantes de la Universidad de Costa Rica
  273. Precipitado negro en nutrición parenteral
  274. Factores relacionados con la presencia de desnutrición hospitalaria en pacientes menores de cinco años en una unidad de tercer nivel
  275. Proceso de alimentación hospitalaria
  276. El valor de la Nutrición Clínica
  277. Estudio comparativo de los percentiles de circunferencia, área muscular y área grasa del brazo en niños argentinos y estadounidenses de 4-14 años
  278. Evaluación del grado de adherencia a las recomendaciones nutricionales en el paciente crítico
  279. Pero, doctor, ¿entonces qué puedo comer?
  280. Diagnóstico nutricional de pacientes con carcinoma hepatocelular: ¿cuál es el mejor método?
  281. ¿Son las dietas vegetarianas nutricionalmente adecuadas? Una revisión de la evidencia científica
  282. Una intervención piloto para reducir la retención de peso después del parto en la atención primaria de salud en Brasil
  283. Prevalencia de sarcopenia y características de los sarcopénicos en pacientes mayores de 80 años ingresados por fractura de cadera
  284. Nutrición enteral domiciliaria: análisis clínico-nutricional de los 10 años de política pública
  285. Crítica de libros: 21 consejos nutricionales para vivir sano
  286. El músculo, nuevo paradigma en nutrición clínica
  287. El músculo, paradigma metabólico en la recuperación nutricional
  288. Papel del músculo en el paciente crítico
  289. El abordaje integral del paciente oncológico de edad avanzada
  290. Síndrome de fragilidad y estado nutricional: valoración, prevención y tratamiento
  291. Recuperación funcional del paciente cardiorrespiratorio
  292. La unión hace la fuerza: terapia nutricional y ejercicio físico, una relación imprescindible
  293. Apuntes sobre el coste-efectividad de la terapia nutricional con suplementación oral en la recuperación integral del paciente con DRE
  294. Presentación
  295. Fortalezas y debilidades de la alimentación en la población española del siglo XXI
  296. Dieta atlántica. Nutrición y gastronomía en Galicia
  297. Nutrición y gastronomía en el Principado de Asturias
  298. Nutrición y gastronomía en la comunidad de Cantabria
  299. Nutrición y gastronomía en el País Vasco
  300. Nutrición y gastronomía en la Comunidad Foral de Navarra
  301. Nutrición y gastronomía en la comunidad autónoma de La Rioja. Evolución del modelo alimentario, de la identidad gastronómica y de la valoración nutricional de la dieta
  302. Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León
  303. Nutrición y gastronomía en Aragón
  304. Alimentación, nutrición y gastronomía: tres valores socioculturales para la población de la provincia de Segovia
  305. Gastronomía y nutrición en Cataluña
  306. Nutrición y gastronomía en la Comunitat Valenciana
  307. Declaración de Cartagena. Declaración Internacional sobre el Derecho al Cuidado Nutricional y la Lucha contra la Malnutrición
  308. Nutrición y gastronomía en la comunidad de la Región de Murcia
  309. Nutrición y gastronomía en las Islas Baleares
  310. Nutrición y gastronomía en Extremadura
  311. Peculiaridades gastronómicas y modelo alimentario de la comunidad de Castilla-La Mancha
  312. Análisis de menús sin gluten de comedores escolares en granada capital y área metropolitana: ¿son equilibrados?
  313. Influencia del tipo de aminoácidos en la formación de precipitados de cobre y azufre en nutrición parenteral
  314. Manejo nutricional de la demencia avanzada: resumen de recomendaciones del Grupo de Trabajo de Ética de la SENPE
  315. Nutrición y gastronomía en la Comunidad de Madrid
  316. Aspectos gastronómicos, alimenticios y nutricionales de Andalucía oriental
  317. Nutrición y gastronomía en Canarias
  318. Educación para la salud. Nutrición y gastronomía en las ciudades autónomas de Melilla y Ceuta
  319. Conclusiones. Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas. La gastronomía segoviana en el contexto nacional


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