Nutrición Hospitalaria 01081 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.1081
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Trabajo Original

Validación de contenido de la encuesta de calidad de alimentación del adulto mayor (ecaam)


samuel Durán, Priscila Candia, Rafael Pizarro Mena

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Background:There are few instruments that evaluate the quality of food of elderly (ED) in the community.Objective: To carry out the content validity of the survey designed to determine the Food Quality Survey of Elderly (FQSE).Material and methods: Based on the existing literature, a questionnaire was designed to evaluate the FQSE. Content validity was performed using the Content Validity Index through the calculation of the Content Validity Ratio of Lawshe. Twenty-eight experts participated in the validation process. Subsequently, the validated survey was applied to ED.Results: Twenty-three questions were validated in content, distributed in the 2 subscales of the instrument. The first 15 questions subscale Healthy eating habits and 8 questions subscale Unhealthy eating habits. The Content Validity Index was 0.85. Four hundred and fifty-eight ED were surveyed. In the subscale of Healthy eating habits, 11.2% of men and 11.4% of women presented healthy eating habits; 54.4% of men and 42.9% of women presented unhealthy eating habits. Finally, in the sum of both scales, only 16.6% of men and 17.6% of women categorize within Good Food Quality.Conclusion: The FQSE survey is a valid instrument in content and easy to apply to EL and allows evaluating and characterizing the quality of the diet of this age group.

Palabras Clave: adulto mayor; encuesta; validación de contenido; alimentación.



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Trabajo Original: Gestión clínica en las unidades de nutrición

José A. Irles Rocamora

Publicado: 2021-02-01 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03556

Trabajo Original: Vitamin D and its correlation with blood lipids and intima-media thickness in term infants

Ana Daniela Ortega-Ramírez , Alejandro Cabrera-Macedo , Mario del Toro-Equihua , Carmen Alicia Sánchez-Ramírez

Publicado: 2021-01-13 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03516

Carta Editor: La alimentación animal y su impacto en la nutrición humana. ¿Qué está pasando en Latinoamérica?

Omar Silva-González , Ángel Roco-Videla

Publicado: 2021-04-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03652

Trabajo Original: Análisis factorial confirmatorio del Cuestionario Integral de Prácticas de Alimentación en madres mexicanas de niños preescolares

Julieta Ángel García , Yolanda Flores Peña , Pedro E. Trujillo Hernández , Hermelinda Áviila Alpirez , Juana M. Gutiérrez Valverde

Publicado: 2021-01-18 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03523

Trabajo Original: Prácticas y creencias habituales en la preparación de la alimentación complementaria infantil en una muestra española: estudio transversal

Rocío Zamanillo Campos , Laia Rovira Boixadera , Tara Rendo Urteaga

Publicado: 2021-01-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03527

Trabajo Original: Patients with enteral nutrition at risk of refeeding syndrome show electrolyte abnormalities at admission in the Emergency Department

Raquel Stocker Pérsico , Oellen Stuani Franzosi

Publicado: 2021-01-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03500

Trabajo Original: Calidad global de la alimentación en la poblacion migrante residente en Chile

Nelson Hun Gamboa , Alfonso Urzúa Morales , Antonio López Espinoza , Ana Mora , Tania Yadira Martínez Rodríguez , Ángela López , Claudia Segovia

Publicado: 2021-05-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03679

Trabajo Original: Análisis de las encuestas sobre etiquetado nutricional realizadas en el Hospital La Paz de Madrid durante la 9ª edición del “Día Nacional de la Nutrición (DNN) 2010”

Publicado: 2021-06-23 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Calidad de la dieta española según el índice de alimentación saludable

Publicado: 2021-06-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: New technologies applied to food frequency questionnaires: a current perspective

Publicado: 2021-06-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Resultados de una encuesta dirigida a dietistas-nutricionistas sobre la gestión de los equipos de nutrición clínica durante la pandemia de COVID-19 en centros hospitalarios de Cataluña

Jéssica Martínez Rodríguez , Maria Roca Fontbona

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03759

Trabajo Original: Impacto del consumo de harina de maíz con un bajo nivel de enriquecimiento en niños de zonas rurales

Publicado: 2021-06-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Attitudinal determinants of fish consumption in Spain and Poland

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Factores de riesgo de infecciones del tracto sanguíneo asociadas a alimentación parenteral en pacientes pediátricos

Publicado: 2021-07-05 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Rol de los lácteos y de las alternativas vegetales en una alimentación saludable y sostenible

Guillermo Mena Sánchez , Bárbara Mogas , Suelen Souza

Publicado: 2021-07-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03796

Trabajo Original: Grafismos o iconos provenientes de las guías alimentarias. Una realidad que va más allá de la alimentación saludable

Rafael Urrialde , Ana Gómez Cifuentes , María José Castro Alija

Publicado: 2021-07-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03797

Trabajo Original: Programa Escolar de Salud Cardiovascular (PESCA). Metodología y primeros resultados: 2018-2020

Fernando Zárate Osuna , Augusto G Zapico , Francisco Javier Martín Carpi , Marta Ramón Krauel , Marcela González Gross

Publicado: 2021-07-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03799

Trabajo Original: Evaluación del uso de la brida nasal en la práctica habitual

Raquel Amalia Niddam Sánchez , Rosana Ashbaugh Enguídanos , Mario Bernal Álvarez , Julia Álvarez Hernández

Publicado: 2021-07-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03781

Editorial: Introducción. Octavas Jornadas UCM-ASEN Últimos avances en Nutrición y Alimentación. Impacto sanitario y funcional

Rosa M. Ortega , Ana M. López-Sobaler

Publicado: 2021-09-09 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03871

Revisión: Revisión sistemática del efecto de los folatos y otros nutrientes relacionados en la función cognitiva del adulto mayor

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalence of childhood obesity in Spain; National Health Survey 2006-2007

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Encuesta nacional sobre comedores escolares y demanda de dietas especiales

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Knowledge, interest, predisposition and evaluation of functional foods in Spanish dietitians-nutritionists and experts in human nutrition and dietetics

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Malnutrition and associated factors in elderly hospitalized

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Carta Editor: Percepción de la importancia de la alimentación en un grupo de pacientes con cáncer hematológico

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Ensayos nutricionales sobre lactancia artificial en la España ilustrada: el trabajo de Joaquín Xavier Úriz en Pamplona

Manuel Ferreiro Ardións , Juan Lezaun Valdubieco

Publicado: 2021-09-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03887

Trabajo Original: Lipid profile and cardiovascular risk in anorexia nervosa; the effect of nutritional treatment

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: El Programa de Educación en Alimentación y Nutrición (1961-1982) y la capacitación de las amas de casa como responsables del bienestar familiar

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Revisión: Alimentación y diabetes

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Revisión: Prebióticos y nucleótidos en alimentación infantil; revisión de la evidencia

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nutritional status and adequacy of enteral nutrition in pediatric cancer patients at a reference center in northeastern Brazil

Publicado: 2021-09-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Drug administration through feeding tubes; an integrated qualification program

Publicado: 2021-10-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Factores de éxito en campañas de alimentación saludable; un estudio de casos

Publicado: 2021-10-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Characteristics of newly diagnosed women with breast cancer; a comparison with the recommendations of the WCRF/AICR Second Report

Publicado: 2021-10-06 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: A malfunctioning nasogastric feeding tube

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Revisión: La alimentación de la madre durante el embarazo condiciona el desarrollo pancreático, el estatus hormonal del feto y la concentración de biomarcadores al nacimiento de diabetes mellitus y síndrome metabólico

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Expectativas del beneficio/riesgo de la ingesta de calcio en mujeres con tratamientos para osteoporosis de Asturias; estudio ASFARCAL

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hábitos alimentarios y evaluación nutricional en una población universitaria

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Valoración del perfil e ingesta de nutrientes de un grupo de estudiantes iberoamericanos de postgrados en nutrición

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Visceral adiposity influences glucose and glycogen metabolism in control and hyperlipidic-fed animals

Publicado: 2021-10-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: How does parents’ visual perception of their child’s weight status affect their feeding style?

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Aporte de vitaminas y minerales por grupo de alimentos en estudiantes universitarios chilenos

Publicado: 2021-10-25 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Calidad de la dieta “antes y durante” un tratamiento de pérdida de peso basado en dieta mediterránea, terapia conductual y educación nutricional

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Satisfaction with gastrostomy feeding in caregivers of children with home enteral nutrition; application of the SAGA-8 questionnaire and analysis of involved factors

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: La planificación del menú escolar; resultado de un sistema de asesoría dietética para la adecuación a las recomendaciones nutricionales

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estilos de vida en relación a la alimentación y hábitos alimentarios dentro y fuera del hogar en la Región Metropolitana de Santiago, Chile

Publicado: 2021-10-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Manejo de la nutrición parenteral en las Unidades de Cuidados Intensivos en España

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Impacto de una intervención en alimentación y actividad física sobre la prevalencia de obesidad en escolares

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Students of dietetics & nutrition; a high risk group for eating disorders?

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Metabolic syndrome components can predict C reactive protein concentration in adolescents

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Preliminary nutritional assessment of the Ecuadorian diet based on a 24-h food recall survey in Ecuador

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto de la realimentación en la composición corporal de mujeres con anorexia nerviosa restrictiva; antropometría frente a impedancia bioeléctrica

Publicado: 2021-10-27 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evidencia científica sobre el papel del yogur y otras leches fermentadas en la alimentación saludable de la población española

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hábitos alimentarios y bienestar subjetivo en estudiantes universitarios del sur de Chile

Publicado: 2021-10-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Bacteriological quality and food safety in a Brazilian school food program

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Cadmium and lead levels consumed by patients with oral hospital diets prescriptions

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Malnutrición y desigualdades en la España del franquismo; el impacto del complemento alimenticio lácteo en el crecimiento de los escolares españoles (1954-1978)

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Nota Clínica: Fístula gastrocólica como complicación de gastrostomía percutánea de alimentación; a propósito de tres casos y revisión de la literatura

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: PRESENT; Prescripción de nutrición enteral en la enfermedad de Crohn pediátrica en España

Publicado: 2021-11-02 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Predicción de la masa muscular apendicular esquelética basado en mediciones antropométricas en Adultos Mayores Chilenos

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluación del riesgo nutricional de los adolescentes escolarizados en Cantabria

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Factores asociados a la deficiencia de zinc en niños colombianos; resultados de la Encuesta Nacional de Salud 2010; estudio transversal

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: El menú de textura modificada; valor nutricional, digestibilidad y aportación dentro del menú de hospitales y residencias de mayores

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Asociación entre desnutrición y depresión en el adulto mayor

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Revisión: Potenciales intervenciones alimentarias en el manejo y prevención de la alergia en lactantes

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nutrición Parenteral Domiciliaria; satisfacción de los pacientes y sus cuidadores con la Unidad de Nutrición Clínica y el Servicio de Farmacia

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto de una intervención educativa en alimentación saludable en profesores y niños preescolares y escolares de la región de Valparaíso, Chile

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Análisis nutricional del modelo dietético en alumnos de educación primaria con estado nutricional normal

Publicado: 2021-11-03 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prácticas de Preparación de Nutrición Parenteral Neonatal en Portugal; comparación con las recomendaciones españolas

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Diseño y validación de un cuestionario para evaluar el comportamiento alimentario en estudiantes mexicanos del área de la salud

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Análisis del servicio de comedor y la opinión de los usuarios en un centro penitenciario de Cataluña

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Diferencias en los hábitos de alimentación y ejercicio físico en una muestra de preadolescentes en función de su categoría ponderal

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estado de la desnutrición en los hospitales del Ecuador

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Dietary restraint and subjective well-being in university students in Chile

Publicado: 2021-11-04 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Is the risk of refeeding syndrome a problem in reaching nutritional requirements? A cohort of patients on enteral nutrition support

Elena M. Sandoval-Cartagena , Martha Guevara-Cruz , Alfonso Rivera-Duarte , Marcela Hernández-Ortega , Aurora E. Serralde Zúñiga

Publicado: 2021-07-06 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03767

Nota Clínica: A propósito de un caso de malnutrición muy extrema en una paciente que presenta Anorexia Nerviosa Restrictiva de larga evolución y no recibía tratamiento

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Carta Editor: Alimentación y desarrollo infantil I; El estado nutritivo de los niños en edad escolar de un suburbio madrileño (Rev Clin Esp 1944; XII:87-94)

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Carta Editor: Alimentación y desarrollo infantil II; el desarrollo físico comparativo de dos grupos de niños en edad escolar y distinto nivel económico (Rev Clin Esp 1944; 12:155-164)

Publicado: 2021-11-08 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Asociación del consumo de desayuno y la calidad de vida en adultos mayores autonomos chilenos

Publicado: 2021-11-15 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Brazilian Healthy Eating Index Revised (BHEI-R) of women before and during adjuvant treatment for breast cancer

Publicado: 2021-11-16 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Refeeding with conjugated linoleic acid increases serum cholesterol and modifies the fatty acid profile after 48 hours of fasting in rats

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hábitos alimentarios y evaluación nutricional en una población universitaria tunecina

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: La jaima alimentaria, guía alimentaria para las familias de acogida de los niños/as saharauis

Publicado: 2021-11-17 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Diseño y aplicación de un cuestionario de calidad dietética de los menús escolares

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relación entre las horas de sueño y constipación en adultos mayores chilenos

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: The presence and accuracy of food and nutrition terms in the Spanish and English editions of Wikipedia: in comparison with the Mini Larousse encyclopaedia

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Revisión: Review of complementary feeding practices in Mexican children

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Revisión: Lactancia materna como prevención del sobrepeso y la obesidad en el niño y el adolescente; revisión sistemática

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hábitos de alimentación de pacientes con obesidad severa

Publicado: 2021-11-18 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: 12.ª Lección Jesús Culebras. La alimentación y la nutrición en los enfermos con cáncer de cabeza y cuello: un reto permanente

Pilar García Peris

Publicado: 2021-11-22 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03963

Trabajo Original: Composición y valor nutritivo de almuerzos y desayunos comprados fuera del hogar en zonas urbanas de Guatemala

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Revisión: Protocolo para el manejo de nutrición parenteral periférica lista para usar en paciente quirúrgico

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: La obesidad infantil como consecuencia de la interacción entre firmicutes y el consumo de alimentos con alto contenido energético

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estimación y validación de puntos de corte de índice de masa muscular esquelética para la identificación de sarcopenia en adultos mayores chilenos

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Nutritional content of foods offered and consumed in a Spanish university canteen

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Análisis del contenido, posicionamiento y calidad de páginas web en español relacionadas con la nutrición y los trastornos de la conducta alimentaria

Publicado: 2021-11-25 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Validación de la subescala de hábitos alimentarios en niños (SEHAN) de 10 a 12 años

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: El índice de alimentación saludable de estudiantes de nuevo ingreso a una universidad de México

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalencia de sub-alimentación de pacientes con soporte enteral en el Centro Médico Lic. Adolfo López Mateos

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Sarcopenia y funcionalidad en el adulto mayor hospitalizado

Publicado: 2021-11-26 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relationship of physical activity and sedentarism with tobacco and alcohol consumption, and Mediterranean diet in Spanish teenagers

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hábitos de vida, de alimentación y evaluación nutricional en personal sanitario del hospital de Mérida

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Subclinical eating disorders in female medical students in Anhui, China: a cross-sectional study

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Pharmacology and biochemistry undergraduate students’ concern for a healthy diet and nutrition knowledge

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Proyecto ANDALIES: consumo, oferta y promoción de la alimentación saludable en los centros de educación secundaria de Andalucía

Publicado: 2021-11-29 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Consumo de frutas y su asociación con el estado nutricional en estudiantes universitarios chilenos de la carrera de educación física

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Calidad de la dieta de la población española mayor de 80 años no institucionalizada

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Asociación de la ingesta de macro y micronutrentes con calidad de vida en adultos mayores

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relationship between the domains of the Multidimensional Students’ Life Satisfaction Scale, satisfaction with food-related life and happiness in university students

Publicado: 2021-11-30 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efecto de un programa de actividad física y alimentación saludable aplicado a hijos y padres para la prevención de la obesidad infantil

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: El caso del soporte nutricional enteral por sonda en Colombia: problemas de coordinación institucional

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluación de la aceptación de jugos de pulpa de fruta adicionados con fumarato ferroso; alternativa de suplemento para un programa de salud

Publicado: 2021-12-01 / http://dx.doi.org/

Artículo Especial: Consenso sobre las grasas y aceites en la alimentación de la población española adulta; postura de la Federación Española de Sociedades de Alimentación, Nutrición y Dietética (FESNAD)

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Revisión: Systematic review of healthy eating indexes in adults and elderly: applicability and validity

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Revisión: Efectos de los programas escolares de promoción de actividad física y alimentación en adolescentes españoles: revisión sistemática

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Analysis of information content and general quality of obesity and eating disorders websites

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Chemical composition, characterization of anthocyanins and antioxidant potential of Euterpe edulis fruits: applicability on genetic dyslipidemia and hepatic steatosis in mice

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Revisión: Alimentación funcional para aliviar desórdenes gastrointestinales asociados a trastornos del espectro autista: Una revisión sistemática

Julián Herrera Mejía , Arnulfo Ramos-Jiménez , Florinda Jiménez Vega , Rocío Campos Vega , Aaron F. González Córdova , Abraham Wall-Medrano

Publicado: 2021-10-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03898

Trabajo Original: Comparación en hábitos alimentarios y condición física entre estudiantes de educación física y otras carreras universitarias

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hospital nutritional care: propositions endorsed by the scientific community

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Relación entre patrones de lactancia materna y tensión arterial en escolares brasileños y españoles

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Evaluation of the effects of a programme promoting adequate and healthy eating on adolescent health markers: an interventional study

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Prevalence of disordered eating attitudes among University students in Wuhu, China

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Alimentación familiar y percepción de riesgo en trastornos de la conducta alimentaria

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Assessment of good practices in hospital food service by comparing evaluation tools

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Una alimentación poco saludable se asocia a mayor prevalencia de síndrome metabólico en la población adulta chilena: estudio de corte transversal en la Encuesta Nacional de Salud 2009-2010

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Urbano o rural: ¿dónde se come mejor y de forma más saludable?

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Alimentos fuentes de sodio: análisis basado en una encuesta nacional en Colombia

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Influence of socio-economic and demographic factors, feeding and physical activity on nutritional status of 8-15-year-old Bulgarian children and adolescents: preliminary results

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Vitamina D y su relación con la ubicación anatómica de la fractura de cadera en adultos mayores chilenos hospitalizados

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Estilos de vida y factores asociados a la alimentación y la actividad física en adolescentes

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Validación de ecuaciones de estimación de peso y talla con circunferencias corporales en adultos mayores mexicanos

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Hábitos dietéticos y creencias sobre la alimentación de las personas con enfermedad de Crohn

Publicado: 2022-01-24 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Valoración morfofuncional del estado nutricional y vinculación con Atención Primaria

Juan José López Gómez , Maria Luisa López Díaz-Ufano , Julia Álvarez Hernández

Publicado: 2022-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04065

Trabajo Original: Abordaje del nuevo paciente e innovaciones

Alicia Moreno Borreguero , Rosana Ashbaugh Enguídanos , Irene Gonzalo Montesinos , Julia Álvarez Hernández

Publicado: 2022-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04066

Trabajo Original: Calidad y seguridad en nutrición clínica

Mariola Sirvent Ochando , Lorena Arribas Hortigüela , Julia Álvarez Hernández

Publicado: 2022-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04067

Trabajo Original: Is Ramadan fasting associated with low scores of Healthy Eating Index?

Melahat Sedanur Macit , Zeynep UZDİL , Yasemin ErtaŞ ÖztÜrk , Pınar SÖKÜLMEZ-KAYA

Publicado: 2022-01-17 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04042

Trabajo Original: Capacidad diagnóstica de la circunferencia de cuello para evaluar la obesidad en la población adulta joven. Análisis de datos de la segunda Encuesta Nacional de Salud 2009-2010. Chile

Rafaella Andriette Gotelli Carrasco , Katherine del Rosario Kunstmann Romo , Valentina Irma Mansilla Carrasco , Katherine Denise Sanhueza Hernández , Miguel Ángel López Espinoza

Publicado: 2022-01-04 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04026

Carta Editor: La alimentación y la endometriosis, un área de investigación en desarrollo

Ángel Roco-Videla , Omar Silva-González , Nelson Maureira Carsalade

Publicado: 2022-04-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04152

Revisión: Publicidad y medios de comunicación en los trastornos de la conducta alimentaria

Marta de Diego Díaz Plaza , Susana Belmonte Cortés , José Pedro Novalbos Ruiz , María José Santi Cano , Amelia Rodríguez Martín

Publicado: 2022-04-20 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04179

Trabajo Original: Restrained, emotional eating and depression can be a risk factor for metabolic syndrome

Tuğçe Akıllıoğlu , Murat Baş , Gizem Köse

Publicado: 2021-11-11 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03947

Trabajo Original: Pharmaceutical care at discharge for patients with feeding tubes

Carmen López Gómez , José Javier Arenas villafranca , Marta Miranda Magaña , Elena Álvaro Sanz , Manuela Moreno Santamaría , Begoña Tortajada Goitia

Publicado: 2022-05-12 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04235

Revisión: Revisión sistemática con análisis de sesgo y calidad de intervenciones en el ambiente alimentario del lugar de trabajo y su impacto en el estado nutricional de los trabajadores

Valeria Navarro Fernández , Fernando Vio del Río

Publicado: 2022-04-21 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04198

Carta Editor: Salud mental en niños y adolescentes como factor agravante en la pandemia del Covid-19

Michel Alberto Garat Escudero , Ángel Roco-Videla

Publicado: 2022-06-16 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04290

Revisión: El papel de los cereales en la nutrición y en la salud en el marco de una alimentación sostenible

Deisy Hervert Hernández

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