Artículo Especial
Comparison of beverage consumption in adult populations from three different countries: do the international reference values allow establishing the adequacy of water and beverage intakes?
Mariela Nissensohn, Daniel Fuentes Lugo, Lluis Serra-Majem
Introduction: Recommendations of adequate total water intake (aTWI) have been proposed by the European Food Safety Agency (EFSA) and the Institute of Medicine (IOM)of the United States of America. However, there are differences in the approach used to support them: IOM recommendation is based on average intakes observed in NHANES III (Third National Health and Nutrition Examination Survey) and EFSA recommendation on a combination of observed intakes from 13 different European countries. Despite these recommendations of aTWI, the currently available scientifi c evidence is not sufficient to establish a cut-off value that would prevent disease, reduce the risk for chronic diseases or improve health status. Objective: To compare the average daily consumption of fluids (water and other beverages) in selective samples of population from Mexico, US and Spain, evaluating the quantity of fluid intake and understanding the contribution of each fluid type to the total fl uid intake. We also aim to determine if they reached adequate intake (AI) values, as defi ned by three different criteria: IOM, EFSA and water density.Methods: Three studies were compared: from Mexico, the National Health and Nutrition Survey conducted in 2012 (NHNS 2012); from US, the NHANES III 2005-2010 and from Spain the ANIBES study leaded in 2013. Different categories of beverages were used to establish the pattern of energy intake for each country. Only adult population was selected. TWI of each study was compared with EFSA and IOM AI recommendations, as well as applying the criterion of water density (mL/kcal). Results: The American study obtained the higher value of total kcal/day from food and beverages (2,437 ± 13). Furthermore, the percentage of daily energy intake coming from beverages was, for American adults, 21%. Mexico was slightly behind with 19% and Spain ANIBES study registered only 12%. ANIBES showed signifi cantly low AI values for the overall population, but even more alarming in the case of males. Only 12% of men, in contrast with 21% of women, do satisfy the EFSA criterion. The IOM criterion reaches even less with higher recommended values for daily intake. In contrast, 60% of the American population reached the recommended intake of the IOM criterion. However, available data did not allow calculating the percentage reached by the EFSA criterion. Data from the Mexican study did not permit conducting comparisons with IOM or with EFSA. However, the water density criteria (mL/kcal) was higher than 1.Conclusion: There is a notable difference between all three populations in terms of TWI. Furthermore, within the same population, values of adequacy of TWI changed signifi cantly when they were assessed using different criteria. More scientifi c evidence is required for the production of better defined water intake recommendations in the future as well as more studies focusing on beverage consumption patterns in different settings.
Palabras Clave: Adequate total water intake. ANIBES. Energy intake. Beverages. Adults.
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Consumo de tabaco en adultos de Monterrey: relación con actividad físico-deportiva y familia
Trabajo Original:
Consumo de bebidas carbonatadas entre gestantes colombianas: factores asociados
Trabajo Original:
Prevalence of autoimmune thyroiditis and thyroid dysfunction in healthy adult Mexicans with a slightly excessive iodine intake
Trabajo Original:
The increase of dairy intake is the main dietary factor associated with reduction of body weight in overweight adults after lifestyle change program
Trabajo Original:
Energy expenditure and intake comparisons in Chilean children 4-5 years attending day-care centres
Trabajo Original:
Hypertriglyceridemic waist phenotype and cardiometabolic alterations in Brazilian adults
Trabajo Original:
Efectos de la desnutrición calórico-proteica temprana en el estado nutricional y atributos del síndrome metabólico en una cohorte de adultos jóvenes
Trabajo Original:
Red meat, micronutrients and oral squamous cell carcinoma of Argentine adult patients
Revisión:
El entrenamiento vibratorio como intervención en la sarcopenia: repercusiones en el sistema neuromuscular de los adultos mayores
Trabajo Original:
Adiposidad corporal y su relación con componentes del síndrome metabólico en adultos de Bogotá, Colombia
Trabajo Original:
Vitamina D y colonizaciones pulmonares crónicas en pacientes pediátricos y adultos jóvenes con fibrosis quística
Trabajo Original:
Factors related to total energy expenditure in older adults (Chile)
Revisión:
Efectos en el rendimiento físico de la ingesta de suplementos con carbohidratos y proteína durante el ejercicio: revisión sistemática
Revisión:
Efectos de las vibraciones de cuerpo completo sobre la composición corporal y las capacidades físicas en adultos jóvenes físicamente activos
Trabajo Original:
A short-term circuit resistance programme reduced epicardial fat in obese aged women
Trabajo Original:
Energy consumption, the distribution of macronutrients and BMI in mothers and their Mexican schoolchildren
Trabajo Original:
Suitability of visceral adiposity index as a marker for cardiometabolic risks in Jordanian adults
Trabajo Original:
Vitamina D y su relación con la ubicación anatómica de la fractura de cadera en adultos mayores chilenos hospitalizados
Trabajo Original:
Modelo para la estimación de la talla de pie en adultos mexicanos de 20-59 años basado en la longitud rodilla-talón
Trabajo Original:
Cafeína y quinina en bebidas refrescantes; contribución a la ingesta dietética
Trabajo Original:
Validación de ecuaciones de estimación de peso y talla con circunferencias corporales en adultos mayores mexicanos
Trabajo Original:
Changes in somatotype characteristics in the middle-aged Bulgarian men
Trabajo Original:
Cost-effectiveness of early nutritional therapy in malnourished adult patients in a high complexity hospital
Trabajo Original:
Physical activity and its association with Mediterranean diet patterns among Spanish university students
Pedro Juan Tárraga López , Almudena Tárraga Marcos , Josefa María Panisello , Julio Antonio Herencia Carbayo , María Loreto Tárraga Marcos , José Francisco López-Gil
Trabajo Original:
Factors associated with all-cause mortality at 90 days in hospitalized adult patients who received parenteral nutrition
Javier Mateu-de Antonio , Alexandra Retamero Delgado
Revisión:
¿Sabemos lo que es un consumo moderado de alcohol? El caso particular de la cerveza
Ligia Esperanza Díaz Prieto , Sonia Gómez-Martínez , Esther Nova , Ascensión Marcos
Trabajo Original:
Estado nutricional de los adultos ecuatorianos y su distribución según las características sociodemográficas. Estudio transversal
Andrés Fernando Vinueza Veloz , Estephany Carolina Tapia Veloz , Gabriela Tapia Veloz , Marcelo Nicolalde Cifuentes , Valeria Carpio-Arias
Trabajo Original:
Valoración del hábito de alimentación en el estilo de vida saludable adquirido en adultos españoles de 22 a 72 años de edad
Pedro Luis Rodríguez García , Elena M.ª Puerta Rodríguez , Juan José Pérez Soto , Eliseo García Cantó , Marcos Meseguer Zafra , Raul Salmeron Rios , Pedro Juan Tárraga López
Trabajo Original:
Dietary inflammatory index and its association with leptin and adiponectin in Uygur overweight/obese adults
Kaibinuer Zaibibuli , Dina Muheyati , Mei-Xia Lv , Guliqiekeran Aisike , Muhairemu Jielili , Jing Zhao , Ayinuer Aihemaiti , Jia Han
Trabajo Original:
Accuracy in body composition scanning by adult half-body DXA scanning
Rossana Gómez-Campos , Rubén Vidal-Espinoza , Ezequiel Moreira Goncalves , Raquel David Langer , Juliano Henrique Borges , Luis Felipe Castelli-Correia de Campos , Camilo Urra-Albornoz , José Sulla Torres , Marco Cossio-Bolaños
Revisión:
Bebidas de soja y salud femenina. Revisión de la evidencia y opinión de expertos
René Bailón-Uriza , José Antonio Ayala-Méndez , Cuauhtémoc Celis-González , Jesús Chávez-Brambila , Imelda Hernández Marín , Juan de Dios Maldonado-Alvarado , Javier Montoya-Cossío , Fernanda Molina-Segui , Abraham May-Hau , Pilar Riobó Serván , Eduardo Neri-Ruz , Antonio Peralta-Sánchez , Eduardo Reyes , Roger Rosado-López , Martin Tulio Santa Rita-Escamilla , Gilberto Tena Alavez , Hugo Laviada Molina
Trabajo Original:
Association of minimally processed and ultra-processed food daily consumption with obesity in overweight adults: a cross-sectional study
Leonardo v Silva , Pedro Pugliesi Abdalla , Lucimere Bohn , Rafael Gavassa de Araújo , Daniel de Freitas Batalhão , Ana Cláudia Rossini Venturini , Anderson dos Santos Carvalho , Michael Duncan , Jorge Mota , Dalmo Roberto Lopes Machado
Trabajo Original:
Validity and reliability of SCREEN II (Seniors in the Community: Risk Evaluation for Eating and Nutrition) search in Turkish society
Ayşe Ceren Yilmaz , Esen Karaca , Ismail Özkaya
Trabajo Original:
Assessment of the validity of a sedentary behavior questionnaire among university students from low-income regions
Luiz Fernando de Oliveira , Evanilson Alves dos Santos , Alaiana Marinho Franco , Kliver Antonio Marin , Marcus Vinicius Nascimento-Ferreira
Trabajo Original:
Aluminum blood concentration in adult patients: effect of multichamber-bag versus hospital-compounded parenteral nutrition
David Berlana , Alba Pau-Parra , Raquel Albertos , Cristina Cea , Alba Zabalegui , Raquel Barquin , J. Bruno Montoro-Ronsano , Juan López-Hellín
Trabajo Original:
Gender network analysis of the Eating Disorder Examination-Questionnaire (EDE-Q7) in Peruvian adults
Cristian Antony Ramos-Vera , Yaquelin E. Calizaya-Milla , Jacksaint Saintila
Revisión:
Efecto del resveratrol sobre las funciones cognitivas en adultos mayores: una revisión sistemática y metaanálisis
José Miguel Sánchez-Nieto , Denisse Itzel Sierra-Zurita , Mirna Ruiz-Ramos , Víctor Manuel Mendoza-Núñez
Trabajo Original:
Mini nutritional assessment-short form test: criterion and predictive validity in older adults from a long-term care unity
Ana Meneses , Cláudia Silva , Cíntia Pinho-Reis , Rita Soares Guerra
Carta Editor:
Fractura de cadera en adultos mayores durante la pandemia y efecto de la vitamina D
Mónica Zúñiga González , Ángel Roco-Videla
Trabajo Original:
Cognition and obesity in adults with epilepsy
Gloria M.A.S. Tedrus , Vania Aparecida Leandro-Merhi , Rafaella Colicigno Rebelo , Bárbara Nunes da Silva
Trabajo Original:
Physical activity as a mediator of the association of body mass index change with anxiety/depression symptoms in Brazilian adults during COVID-19
Edina Maria de Camargo , José Francisco López Gil , Cristiane Galvao Costa , Pedro Juan Tárraga López , Wagner de Campos , Sergio Gregorio da Silva
Trabajo Original:
Evaluación de un programa dirigido por trabajadores comunitarios para promover la salud cardiometabólica en adultos de un municipio mexicano de alta marginación
Itzel P. Miranda Quezada , Diana Pérez-Salgado , Claudia M. Dorantes Pineda , Luis Ortiz-Hernández
Trabajo Original:
Design and validity of the Spanish version of two questionnaires related to adverse reactions to foodstuffs
Lisset Pantoja-Arévalo , Eva Gesteiro , Sergio Calonge-Pascual , Margarita Pérez-Ruiz , Rafael Urrialde , Marcela González-Gross
Trabajo Original:
Impact of memory bias in the dietary estimation of older adults measured through a food frequency questionnaire and weighed food records: A cross-sectional study in older adults and primary caregivers
Marcos Galván , Laura Ivonne Arellano-Martínez , Ivonne Ramírez-Silva , Celina Ramírez Ramírez , Guadalupe López Rodríguez , Nely Isabel Cruz-Serrano , Vidalma del Rosario Bezares-Sarmiento , María Elena Rivera-Madrigal
Trabajo Original:
Limitaciones y oportunidades para la adopción de la dieta mediterránea en adultos chilenos con elementos diagnósticos del síndrome metabólico
Maribel Calderón , Gianella Plaza , Marisol Gómez , Bárbara Samith , Victoria Pinto , Ximena Martínez , Daniela Sara , Guadalupe Echeverría , Mariana Calzada , Loni Berkowitz , Andrea von Schultzendorff , Nuria Pedrals , Marcela Bitran , Attilio G. Rigotti
Revisión:
Impacto del consumo de huevo en la situación nutricional de jóvenes adultos
Ana M. López-Sobaler , María Dolores Salas-González , Esther Cuadrado-Soto , Aránzazu Aparicio , Liliana Guadalupe González-Rodríguez
Trabajo Original:
Social networks and risk of eating disorders in Chilean young adults
Marcela Farias , Dominique Manieu , Erika Baeza , Camila Monsalves , Natalie Vera , Pablo Vergara Barra , Marcell Leonario-Rodríguez
Trabajo Original:
Condición de discapacidad y consumo de bebidas azucaradas: análisis de una encuesta poblacional colombiana
Damaris Hualpa-Gutierrez , Luis Daniel López-Magallanes , Mayra Alejandra Jiménez-Lozada , J. Jhonnel Alarco
Trabajo Original:
Association of diet quality and body mass index in Mexican adults: a pseudo-panel analysis
Sandra Pérez-Tepayo , Sonia Rodríguez-Ramírez , Mishel Unar-Munguía , Teresa Shamah-Levy
Artículo Especial:
Decimocuarta Lección Jesús Culebras. Dieta cetogénica, un tratamiento a medio descubrir
Consuelo Carmen Pedrón Giner
Trabajo Original:
Cambios metabólicos, clínicos y de composición corporal en adultos mexicanos sometidos a cirugía bariátrica
Tania Rivera-Carranza , Angélica León-Téllez Girón , Martín E. Rojano-Rodríguez , Luz Sujey Romero-Loera , Eduardo Zúñiga-León
Trabajo Original:
Correlation of physical function and physical activity with muscle mass measured with computed tomography in adult hemodialysis patients
Geovana Martín-Alemañy , Monserrat Pérez-Navarro , Kenneth R. Wilund , Rosalba Hernández , Paul N. Bennett , Mariana Oseguera-Brizuela , Miguel Ángel Reyes Calderas , Rafael Valdez-Ortiz
Trabajo Original:
Efectos del zinc y resveratrol como moduladores de la respuesta a la leptina en adultos con obesidad
Erika Yanet Portillo Siqueiros , Eduardo Santellano-Estrada , Miguel Ángel Flores Villalobos , María Guadalupe Roacho Soto , Susana Martínez Flórez
Revisión:
Evolución de nutrientes críticos (sal, azúcares y grasas saturadas) en alimentos y bebidas españoles en los últimos 25 años
Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Bricia López-Plaza , María Dolores Salas-González , Ana M. López-Sobaler
Revisión:
Impacto de la dieta mediterránea y del consumo de bebidas fermentadas en el bienestar subjetivo en diferentes contextos en España
José Antonio López Moreno , Kora-Mareen Bühler