Revisión
Papel de la dieta en la prevención y el desarrollo de la enfermedad de Crohn
Rosa M. Martínez-García, Ana Isabel Jiménez-Ortega, María Dolores Salas-González, África Peral-Suárez, Paula Ruiz Martínez
Prepublicado: 2024-07-29
Publicado: 2024-09-16
La enfermedad de Crohn (EC) es una enfermedad inflamatoria intestinal (EII) crónica recurrente con localización frecuente ileocólica, aunque puede afectar a todo el tracto gastrointestinal. Se caracteriza por el desarrollo de lesiones salteadas e inflamación transmural y su incidencia es cada vez mayor. La etiología y la patogénesis está relacionada con la susceptibilidad genética, la microbiota intestinal, la disbiosis, anomalías inmunológicas y factores ambientales (consumo de tabaco, AINE, anticonceptivos orales y la dieta).
La dieta puede tener un papel clave en el desarrollo y en la prevención de la EC. Los patrones dietéticos con alto potencial inflamatorio (elevada ingesta de grasa saturada, azúcares, proteínas y sal, así como bajo consumo de frutas y verduras) se asocian con mayor riesgo de EC, mientras que el consumo de una dieta saludable, unida a la práctica de ejercicio, es un factor protector frente a recaídas en EII y disminuye el riesgo de EC. Respecto a los componentes alimentarios, el consumo de fibra, así como de polifenoles dietéticos, se ha relacionado con el mantenimiento de la barrera intestinal al prevenir la erosión de la capa mucosa. Los ácidos grasos ω-3, además de su actividad antiinflamatoria, favorecen el equilibrio de la microbiota intestinal y su suplementación disminuye las complicaciones posoperatorias y acelera la recuperación en pacientes con EC. También la vitamina D desempeña un papel importante en la integridad de la barrera intestinal al disminuir la permeabilidad, además de presentar un efecto inmunomodulador y antiinflamatorio. Es una herramienta útil en la mejora del paciente con EC. Los prebióticos y los probióticos pueden ser útiles en el tratamiento de pacientes con EII al estimular la producción de moco, reducir la inflamación y disbiosis y mantener la integridad de la barrera intestinal.
Palabras Clave: Enfermedad de Crohn. Dieta. Nutrientes. Fibra. Ácidos grasos. Vitaminas.
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Macronutrients and micronutrients in Spanish adult vegans (Mediterranean population)
Alejandro García-Morant , Ernesto Cortés-Castell , Antonio Palazón-Bru , Natalia Martínez-Amorós , Vicente Francisco Gil-Guillén , Mercedes Rizo-Baeza
Trabajo Original:
Interdisciplinary therapy had positive effects on inflammatory state, mediated by leptin, adiponectin, and quality of diet in obese women
Carolina Kim Shiba , Ana Raimunda Dâmaso , Samantha Ottani Rhein , Paola Próspero Machado , Deborah Cristina Landi Masquio , Lila Missae Oyama , João Augusto Barreto Lombardi , Leonardo Lo Duca , Lian Tock , Gabriela Iervolino Oliveira , Raquel Munhoz da Silveira Campos
Trabajo Original:
Metodología multidisciplinar y dieta cetogénica en la práctica clínica real: eficacia y rapidez en la pérdida de peso. Análisis de supervivencia. Estudio PROMET Lipoinflamación
Germán Guzmán , Ignacio Sajoux , Rocio Aller , Olatz Izaola Jáuregui , Daniel de Luis
Trabajo Original:
Efecto de una dieta de patrón mediterráneo en la respuesta metabólica secundaria a la pérdida de peso; papel del polimorfismo de un único nucleótido (rs16147) del gen del neuropéptido Y
David Primo Martín , Olatz Izaola , Juan José López , Emilia Gómez Hoyos , Ana Ortolá Buigues , Esther Delgado , Gonzalo Díaz , Beatriz Torres Torres , Daniel de Luis Román
Revisión:
Enfermedad celiaca: causas, patología y valoración nutricional de la dieta sin gluten. Revision
Irene de la Calle , Gaspar Ros-Berruezo , Rocío Peñalver , Gema Nieto
Trabajo Original:
Evaluación del control metabólico, el perfil cardiovascular y la adherencia a la dieta mediterránea de una cohorte de hipercolesterolemia familiar en un programa de salud pública
Susana García Calvo , Gonzalo Díaz-Soto , Beatriz Torres Torres , Juan José López Gómez , Aurelia Villar Bonet , Cristina Serrano Valles , Rebeca Jiménez Sahagún , Daniel A. de Luis
Artículo Especial:
Alimentos para usos médicos especiales en la Unión Europea: una actualización legislativa incompleta
Antoni García Gabarra
Trabajo Original:
ACYL-CoA synthetase long-chain 5 polymorphism is associated with weight loss and metabolic changes in response to a partial meal-replacement hypocaloric diet
Olatz Izaola , Juan José López , David Primo Martín , Beatriz Torres , Emilia Gómez Hoyos , Ana Ortolá Buigues , Esther Delgado , Daniel de Luis Román
Trabajo Original:
El entrenamiento intervalado de alta intensidad incrementa la utilización de ácidos grasos en sujetos con sobrepeso u obesidad. Un estudio aleatorio
Roberto Moris , Pedro Delgado-Floody , Cristian Martínez Salazar
Trabajo Original:
A comparison of the nutritional profile and price of gluten-free products and their gluten-containing counterparts available in the Spanish market
Nancy Babio , Núria Lladó Bellette , María Besora-Moreno , Gemma Castillejo , Núria Guillén , Francesc Martínez-Cerezo , Elisenda Vilchez , Esther Roger , Pablo Hernández-Alonso , Jordi Salas Salvadó
Trabajo Original:
Análisis del perfil bioquímico y antropométrico, y de la ingesta de micronutrientes antioxidantes en pacientes con hipertensión arterial resistente
Priscila Stefani Vallejos Vildoso , Jorge da Silva Pinho Jr , Ana Paula Azevedo de Mattos , Gabrielle de Souza Rocha , Sergio Girão Barroso , Grazielle Vilas Boas Huguenin , Andréa Cardoso de Matos
Trabajo Original:
Effect of an aqueous extract of Chrysobalanus icaco on the adiposity of Wistar rats fed a high-fat diet
Heloisa Helena Pessoa Portela-de-Sá , Paula Alexandre de Freitas , Keciany Alves de Oliveira , Yuri de Abreu Gomes-Vasconcelos , Renata Prado Vasconcelos , Said Gonçalves da Cruz Fonseca , Edgleyson Chaves dos Santos , Edivânia Oliveira Bezerra Pontes , Carla Soraya Costa Maia , Andrelina Noronha Coelho-de-Souza , José Henrique Leal-Cardoso , Luciana Catunda Brito , Ariclecio Cunha de Oliveira
Trabajo Original:
Effects of a low-carbohydrate diet on body composition and performance in road cycling: a randomized, controlled trial
Sebastian Sitko , Rafel Cirer-Sastre , Francisco Corbi , Isaac López Laval
Editorial:
Dieta sin gluten: luces y sombras
Rafael Martín-Masot , Víctor Manuel Navas-López
Trabajo Original:
Development and validation of a food frequency questionnaire for assessing nutrient intake during childhood in Jordan
Reema Tayyem Tayyem , Samah R. Albataineh , Sabika Allehdan , Eman Badran
Trabajo Original:
Cambios observados en la adherencia a la dieta mediterránea en una población española durante el confinamiento debido a la pandemia ocasionada por el SARS-CoV-2
Pedro Juan Tárraga López , Josefa María Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , Amelia Carro , Nuria Rosich , Moisés Panisello , Josep Allins Presas , Juan Solera Albero
Trabajo Original:
Valoración del estado dietético-nutricional, la composición corporal, el comportamiento alimentario y la percepción de la imagen en deportistas de gimnasia rítmica
Alejandro Martínez-Rodríguez , Cristina Reche-García , Maria del Carmen Martínez-Fernández , José Miguel Martínez-Sanz
Trabajo Original:
Meeting international screen-time guidelines is associated with healthy dietary patterns in Spanish schoolchildren
José Francisco López Gil , Anelise Reis Gaya , Miguel Angelo dos Santos Duarte Junior , Juan Luis Yuste Lucas
Nota Clínica:
Encefalopatía grave y deficiencia de vitamina B12: reversibilidad tras la terapia nutricional
Javier Blasco-Alonso , Raquel Gil-Gómez , Ana García Ruiz , Marta Cortés Hernández , Guiomar Gutiérrez Schiaffino
Trabajo Original:
Matriz láctea: beneficios nutricionales y sanitarios de la interrelación entre sus nutrientes
Aránzazu Aparicio , Ana María Lorenzo-Mora , Laura Bermejo López , Elena Rodríguez-Rodríguez , Rosa M. Ortega , Ana M. López-Sobaler
Trabajo Original:
Low and no calorie sweeteners, diet and health: an updated overview
María de Lourdes Samaniego Vaesken , Teresa Partearroyo Cediel , Gregorio Varela Moreiras
Trabajo Original:
Hacia una alimentación sostenible: un esfuerzo multidisciplinario
Diana Roig Vila
Trabajo Original:
Educación nutricional en niños en edad escolar a través del Programa Nutriplato®
Mireia Termes Escalé , Dámaris Martínez Chicano , Natalia Egea Castillo , Alejandra Gutiérrez Sánchez , Dolores García Arenas , Núria Llata Vidal , Javier Martín de Carpi
Trabajo Original:
Patología neurológica por desequilibrio de vitaminas liposolubles
Virgilio Hernando-Requejo , Pablo Manrique de Lara Cadiñanos
Trabajo Original:
Situación ponderal, composición corporal y calidad de la dieta de los escolares españoles en función del nivel de adherencia a las guías de movimiento de 24 horas
África Peral-Suárez , Beatriz Navia Lombán , Esther Cuadrado-Soto , José Miguel Perea Sánchez , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Rosa M. Ortega
Trabajo Original:
Adherencia a la dieta mediterránea e importancia de la actividad física y el tiempo de pantalla en los adolescentes extremeños de enseñanza secundaria
Miguel Ángel Tapia-Serrano , Mikel Vaquero-Solís , Miguel Angel López-Gajardo , Pedro Antonio Sánchez-Miguel
Trabajo Original:
Eficacia y seguridad de dos emulsiones lipídicas de nutrición parenteral en pacientes críticos posquirúrgicos: Clinoleic® frente a SMOFlipid®
Fátima Martínez-Lozano Aranaga , María Jesús Gómez Ramos , Maria del Carmen Sánchez Álvarez
Trabajo Original:
Acute effect of a maximum incremental test until exhaustion on malondialdehyde and antioxidant vitamins in plasma and erythrocytes in athletes
Javier Alves Vas , Gema Barrientos , Víctor Toro Román , María Concepción Robles Gil , Marcos Maynar Mariño , Diego Muñoz Marín
Trabajo Original:
Evaluation of Mediterranean diet adherence in children diagnosed with pancreatitis: a case-control study
Ayşegül Bükülmez , Lütfi Molon
Trabajo Original:
Supply of enteral diets in the Espirito Santo state public health system in Brazil
Narjara Laranja de Souza Pedroni , Dominik Lenz , Tadeu Uggere de Andrade , Denise Coutinho Endringer
Trabajo Original:
Factors associated with patient weight loss and prescribed diet during hospitalization
Vania Aparecida Leandro-Merhi , José Luis Braga de Aquino , Hallan Douglas Bertelli , Geovanna Godoy Ramos , Elisa Teixeira Mendes , José Alexandre Mendonça
Trabajo Original:
La patata en la nutrición hospitalaria como aproximación a su introducción en la dieta urbana: el caso de Vitoria (Álava, España).
Manuel Ferreiro Ardións , Juan Lezaun Valdubieco
Trabajo Original:
Capacidad antioxidante total de la dieta de las mujeres gestantes de la Comunidad de Madrid
Rocío Angélica Salinas Osornio , María Victorina Aguilar-Vilas , Antonio Becerra-Fernández , Laura González López , Blanca Miriam Torres-Mendoza
Trabajo Original:
The importance of knowing and listening to all those involved in the design and use of nutrition mobile apps. Getting to know the Great GApp
Guillermo Molina-Recio , Rafael Molina-Luque , Manuel Romero-Saldaña
Trabajo Original:
Time-restricted feeding in dark phase of circadian cycle and/or westernized diet cause mixed hyperlipidemia in rats
Eryka Maria dos Santos Alves , Nathalia Caroline de Oliveira Melo , Ana Carolina Oliveira Costa , Humberto de Moura Barbosa , Nathália Cavalcanti de Morais Araújo , Gisélia de Santana Muniz , Elizabeth do Nascimento
Trabajo Original:
Estilos de vida y factores sociodemográficos asociados a la alta adhesión a la dieta mediterránea en la población adulta de la Comunidat Valenciana (España)
Nadia San Onofre Bernat , Joan Quiles i Izquierdo , Eva María Trescastro-López
Trabajo Original:
Adiponectin gene variant rs266729 interacts with different macronutrient distributions of two different hypocaloric diets during nine months
Daniel de Luis Román , David Primo Martín , Olatz Izaola Jáuregui
Nota Clínica:
Pelagra: una enfermedad antigua en un mundo moderno
Diego López , Gabriela Otero
Trabajo Original:
Cost, microbiological, and nutritional properties of pureed food production in nursing homes. The ABADIA Study
María Dolores Ballesteros Pomar , Javier Pérez-Martín , Maria J Mendiola , José M García-García , Soledad Parrado-Cuesta , Ángel Manuel Caracuel García , Begoña Garcés , Marta Comellas , Héctor D de Paz , Núria Barcons
Trabajo Original:
Percepción de soledad, felicidad y salud, y calidad de la dieta. El rol moderador del estado ponderal
Pedro José Carrillo Lopez , Andrés Rosa Guillamón , Pedro Juan Tárraga López , Eliseo García Cantó
Trabajo Original:
Estudio en vida real de un suplemento oral enriquecido con ácidos grasos ω-3 en pacientes ambulatorios oncológicos: efecto sobre la calidad de vida y los parámetros nutricionales
Olatz Izaola Jáuregui , David Primo Martín , Juan José López , Beatriz Torres , Emilia Gómez Hoyos , Daniel de Luis Román
Revisión:
Efecto de la suplementación con omega-3 durante la gestación y la lactancia sobre la composición de ácidos grasos de la leche materna en los primeros meses de vida: una revisión narrativa
Daniza Puca , Pamela Estay Castillo , Carina Valenzuela , Yasna Muñoz
Carta Editor:
Akkermansia muciniphila, una ventana de investigación para la regulación del metabolismo y enfermedades relacionadas
Cintia Amaral Montesino , Andrea Abrego Sánchez , Mónica Alejandra Díaz Granados , Ricardo González Ponce , Augusto Salinas Flores , Cintia Amaral Montesino
Trabajo Original:
Valoración de la adherencia a la dieta mediterránea en estudiantes universitarios de Ciencias de la Salud y su relación con el nivel de actividad física
Almudena Tárraga Marcos , Josefa María Panisello Royo , Julio A. Carbayo Herencia , José Francisco López Gil , Eliseo García Cantó , Pedro Juan Tárraga López
Trabajo Original:
Tratamiento de la epilepsia refractaria. Comparación entre la dieta cetogénica clásica y la de Atkins modificada en cuanto a eficacia, adherencia y efectos indeseables
Analía Mónica Cabrera , Humberto Fain , Bruno Fain , Julieta Muniategui , Viviana María Buiras , Santiago Galicchio , Pedro Alberto Cacchia , Mirta Retamero , Rosana Patricia Ocampo , Mariela Betina Porto
Trabajo Original:
Efecto de los ácidos grasos omega-3 sobre la hipoalbuminemia en pacientes con insuficiencia cardiaca aguda y actividad inflamatoria elevada
Juan Luis Bonilla Palomas , Antonio Luis Gámez López , Mirian Moreno Conde , María Cristina López Ibáñez , María Amparo Moreno Villar
Trabajo Original:
The social and psychological health of children is associated with Mediterranean diet adherence items, cardiorespiratory fitness, and lifestyle
Pedro Delgado-Floody , Felipe Caamaño-Navarrete , Rocío Bustos-Barahona , Javier González-Rivera , Daniel Jerez-Mayorga
Trabajo Original:
Food, energy, and nutrient supply in Mexican households from 1984 to 2018
Mariana Romo-Avilés , José Rosales-Chávez , Luis Ortiz-Hernández
Trabajo Original:
Influencia del desayuno sobre la adherencia a la dieta mediterránea y el estado ponderal en alumnas de Magisterio de Madrid
José Manuel Ejeda Manzanera , Javier Cubero Juánez , Maximiliano Rodrigo Vega
Artículo Especial:
Controversia actual sobre el papel crítico de los ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga, araquidónico (ARA) y docosahexaenoico (DHA), en el lactante
Cristina Campoy , Aida Maribel Chisaguano Tonato , Andrea de la Garza Puentes , Miguel Sáenz de Pipaón , Elvira Verduci , Berthold Koletzko , Inés González Casanova , Elvira Larqué , Rodrigo Valenzuela , José Manuel Moreno Villares , Ángel Gil
Trabajo Original:
Efectos de la ingesta de lácteos enriquecidos de forma natural con selenio y omega-3 en una muestra de mujeres posmenopáusicas con síndrome metabólico: un ensayo clínico aleatorizado, triple ciego y controlado con placebo
María Reyes Pérez Fernández , Ismael Martínez Lede , José María Failde Garrido , Sabela Varela Rodríguez , Natalia Calvo Ayuso , Alberto José del Álamo Alonso
Trabajo Original:
Adherence to the DASH dietary pattern is associated with blood pressure and anthropometric indicators in Mexican adults
Xochitl Ponce-Martínez , Eloísa Colín-Ramírez , Sonia Rodríguez-Ramírez , Susana Rivera-Mancía , Raúl Cartas-Rosado , Maite Vallejo-Allende
Trabajo Original:
Association between parental attitudes towards their offspring’s diet and children’s actual dietary habits — The SENDO project
Susana Santiago , Andrea Benítez-Borja , Nerea Martín Calvo , Andrea Romanos-Nanclares , Laura Moreno-Galarraga , Itziar Zazpe
Artículo Especial:
The reduction of the metabolyc syndrome in Navarra-Spain (RESMENA-S) study; a multidisciplinary strategy based on chrononutrition and nutritional education, together with dietetic and psychological control
Revisión:
Avances en el conocimiento del uso de micronutrientes en nutrición artificial
Trabajo Original:
Long-chain polyunsaturated fatty acid concentration in patients with inborn errors of metabolism
Trabajo Original:
Consumo de aceite de oliva e incidencia de diabetes mellitus en la cohorte española seguimiento Universidad de Navarra (SUN)
Trabajo Original:
Systemic inflammation and carotid diameter in obese patients: pilot comparative study with flaxseed powder and cassava powder
Revisión:
Retinol, β-carotene, α-tocopherol and vitamin D status in European adolescents; regional differences and variability: A review
Trabajo Original:
Roles of G1359A polymorphism of the cannabinoid receptor gene (CNR1) on weight loss and adipocytokines after a hypocaloric diet
Trabajo Original:
Importance of a balanced omega 6/omega 3 ratio for the maintenance of health. Nutritional recommendations
Trabajo Original:
Calidad de la dieta española según el índice de alimentación saludable
Trabajo Original:
Dietary supplements for the lactating adolescent mother: influence on plasma micronutrients
Trabajo Original:
Are calcium and fiber beneficial for poorly controlled diabetic patients?
Revisión:
Molecular mechanisms of steatosis in nonalcoholic fatty liver disease
Trabajo Original:
Determination of temperature variation during the individual steps of the production of hospital diets of modified consistency
Trabajo Original:
Dynamics of the components of energy intake between Spanish and Mexican preschool children: energy density and food volume in two contexts
Trabajo Original:
Glycemic acute changes in type 2 diabetics caused by low and high glycemic index diets
Trabajo Original:
Utilización de micronutrientes en nutrición parenteral en los hospitales españoles
Trabajo Original:
Adherencia a la dieta mediterránea en la población universitaria
Trabajo Original:
Cuantificación, adecuación de la ingesta y fuentes alimentarias de nutrientes relacionados con el ciclo metionina-metilación (colina, betaína, folatos, vitamina B6 y vitamina B12) en mujeres embarazadas en España
Marina Redruello Requejo , Alejandra Carretero Krug , María de Lourdes Samaniego Vaesken , Teresa Partearroyo Cediel , Gregorio Varela Moreiras
Trabajo Original:
Behavioral analysis of Wistar rats fed with a flaxseed based diet added to an environmental enrichment
Trabajo Original:
Nutrición, síndrome metabólico y obesidad mórbida
Trabajo Original:
Nutrient intake in 5-17-year-old African boys and girls in a rural district of Kenya
Trabajo Original:
Cumplimiento de las recomendaciones dietéticas vigentes y variabilidad geográfica de la dieta en mujeres participantes en 7 programas de cribado de cáncer de mama en España
Trabajo Original:
Blood pressure of omnivorous and semi-vegetarian postmenopausal women and their relationship with dietary and hair concentrations of essential and toxic metals
Trabajo Original:
Resultados de una encuesta dirigida a dietistas-nutricionistas sobre la gestión de los equipos de nutrición clínica durante la pandemia de COVID-19 en centros hospitalarios de Cataluña
Jéssica Martínez Rodríguez , María Roca Fontbona
Trabajo Original:
Relation between dietary and circulating lipids in lacto-ovo vegetarians
Trabajo Original:
Influence of omega-3 fatty acids from the flaxseed (Linum usitatissimum) on the brain development of newborn rats
Trabajo Original:
Consumo de carne y pescado en población mediterránea española de edad avanzada y alto riesgo cardiovascular
Trabajo Original:
Efecto del consumo de la fibra dietética en la expresión cuantitativa del receptor de butirato GPR43 en colon de ratas
Trabajo Original:
Evaluación del estado nutricional de un grupo de adultos mayores de 50 años mediante parámetros dietéticos y de composición corporal
Trabajo Original:
Utilidad de los programas de educación nutricional para prevenir la obesidad infantil a través de un estudio piloto en Soria
Revisión:
Preoperative weight loss in patients with indication of bariatric surgery: which is the best method?
Revisión:
Long-term efficacy of high-protein diets: a systematic review
Revisión:
Effects of low carbohydrate diets on weight and glycemic control among type 2 diabetes individuals: a systemic review of RCT greater than 12 weeks
Trabajo Original:
Diet creates metabolic niches in the “inmature gut” that shape microbial communities
Trabajo Original:
Effects of maternal glucose tolerance, pregnancy diet quality and neonatal insulinemia upon insulin resistance/sensitivity biomarkers in normoweight neonates
Trabajo Original:
El entrenamiento de fuerza reduce la acidosis metabólica y la hipertrofia hepática y renal consecuentes del consumo de una dieta hiperproteica en ratas
Carta Editor:
Prevención del cáncer colorrectal con dieta y actividad física: actualización reciente
Carta Editor:
Crítica de libros. ¿Por qué no puedo adelgazar? Los aspectos psicológicos de la dieta inteligente Why cannot I lose weight? The psychological aspects of the smart diet
Trabajo Original:
Benefits of micronutrient supplementation on nutritional status, energy metabolism, and subjective wellbeing
Silvia Maggini , Veronika Óvári , Inmaculada Ferreres Giménez , María Gloria Pueyo Alamán
Trabajo Original:
Microbiota intestinal y fibra de cereales: evidencia y recomendaciones prácticas
Deisy Hervert Hernández
Trabajo Original:
Importancia de la nutrición en la defensa inmunitaria. Papel de la leche y sus componentes naturales
Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Viviana Loria-Kohen , Ana M. López-Sobaler , Rosa M. Ortega
Trabajo Original:
Estudio Nutricional en Población Infantil Española (EsNuPI): actualización de hallazgos y primeras conclusiones
Cassandra Madrigal Arellano , Ángela Hernández Ruiz , María José Soto-Méndez , Ángel Gil
Trabajo Original:
Rol de los lácteos y de las alternativas vegetales en una alimentación saludable y sostenible
Guillermo Mena Sánchez , Bárbara Mogas , Suelen Souza
Trabajo Original:
Dieta mediterránea y cáncer
Ovidio Hernando-Requejo , Hortensia García de Quinto
Revisión:
Potential mental and physical benefits of supplementation with a high-dose, B-complex multivitamin/mineral supplement: What is the evidence?
Jerome Sarris , Bincy Mehta , Veronika Óvári , Inmaculada Ferreres Giménez
Trabajo Original:
Composición nutricional y declaraciones nutricionales del plátano de Canarias
Edwin Fernández-Cruz , Bricia López-Plaza , Cristina Santurino , Carmen Gómez Candela
Artículo Especial:
Guía ESPEN: Nutrición clínica en la enfermedad inflamatoria intestinal
Stephan C. Bischoff , Johanna Escher , Xavier Hébuterne , Stanisław Kłęk , Zeljko Krznaric , Stéphane M. Schneider , Raanan Shamir , Kalina Stardelova , Nicolette Wierdsma , Anthony E. Wiskin , Alastair Forbes , Miguel Montoro , Rosa Burgos Peláez
Nota Clínica:
Nutritional imbalances in a Mexican vegan group: urgent need for country-specific dietary guidelines
Alan Espinosa-Marrón , Orlando Andrés Núñez-Issac , Angélica Moreno-Enríquez , Irving Sosa-Crespo , Jesús Alfredo Araujo-León , Fernanda Molina-Segui , Hugo Laviada-Molina
Trabajo Original:
Asociación entre la dieta de la población vegana y la autopercepción del estado periodontal en Lima Metropolitana
Alicia Reyes-Izquierdo , Leonardo Alfredo Flores Gonzales , Carmen Stephany Caballero-García , Ximena Alejandra León-Ríos
Revisión:
Dietary fibre and cardiovascular health
Revisión:
Modulación de la expresión de genes de incretinas mediada por nutrientes; revisión sistemática
Revisión:
Ácidos grasos trans: un análisis del efecto de su consumo en la salud humana, regulación del contenido en alimentos y alternativas para disminuirlos
Revisión:
Revisión sistemática del efecto de los folatos y otros nutrientes relacionados en la función cognitiva del adulto mayor
Trabajo Original:
The Food Dome; dietary guidelines for Arab countries
Trabajo Original:
Microbiota benefits after inulin and partially hydrolized guar gum supplementation – a randomized clinical trial in constipated women
Trabajo Original:
Asma, obesidad y dieta
Trabajo Original:
Obesidad y su relación con marcadores de inflamación y ácidos grasos de eritrocito en un grupo de adolescentes obesos
Trabajo Original:
Desarrollo de una bebida de alto contenido proteico a partir de algarrobo, lupino y quinoa para la dieta de preescolares
Trabajo Original:
Encuesta nacional sobre comedores escolares y demanda de dietas especiales
Trabajo Original:
Mineral inadequacy of oral diets offered to patients in a Brazilian hospital
Artículo Especial:
Linked Data como herramienta en el ámbito de la nutrición
Revisión:
Micronutrientes en cirugía bariátrica
Trabajo Original:
Nutritional orientation, knowledge and quality of diet in heart failure; randomized clinical trial
Trabajo Original:
Influence of the glycemic index and glycemic load of the diet in the glycemic control of diabetic children and teenagers
Trabajo Original:
Estudio nutricional para evaluar el aporte de calcio sobre la dieta de una leche fermentada enriquecida en calcio y vitamina D (Densia®) en mujeres postmenopáusicas
Trabajo Original:
Palm tree syrup; nutritional composition of a natural edulcorant
Trabajo Original:
Estudio comparativo del estatus clínico-nutricional en mujeres obesas posmenopáusicas incluídas en un programa de pérdida de peso basado en platos preparados
Trabajo Original:
Perfil de ácidos grasos en pacientes oncológicos pediátricos
Trabajo Original:
Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (consenso FESNAD-SEEDO). Metodología y resumen ejecutivo (I/III)
Trabajo Original:
Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (consenso FESNAD-SEEDO). La dieta en la prevención de la obesidad (II/III)
Trabajo Original:
Recomendaciones nutricionales basadas en la evidencia para la prevención y el tratamiento del sobrepeso y la obesidad en adultos (consenso FESNAD-SEEDO). La dieta en el tratamiento de la obesidad (III/III)
Trabajo Original:
Diagnóstico de pica durante el embarazo y deficiencia de micronutrientes en mujeres argentinas
Trabajo Original:
Relationship between body mass index with dietary fiber intake and skinfolds-differences among bodybuilders who train during morning and nocturne period
Revisión:
Alimentación y diabetes
Trabajo Original:
Adecuación nutricional de la ingesta de los estudiantes de secundaria de Badajoz
Trabajo Original:
Eating style, television viewing and snacking in pre-adolescent children
Trabajo Original:
Del miedo a la obesidad a la obsesión por la delgadez; actitudes y dieta
Trabajo Original:
Relación del polimorfismo -55CT del gen UCP3 con la pérdida de peso y los cambios metabólicos tras una dieta hipocalórica rica en ácidos grasos poliinsaturados en pacientes obesos
Trabajo Original:
Mice fed with a high fat diet show a decrease in the expression of “toll like receptor (TLR)2 and TLR6 mRNAs in adipose and hepatic tissues
Trabajo Original:
Dietary intake increases serum levels of carboxymethil-lysine (CML) in diabetic patients
Trabajo Original:
Nutritional supplementation assessment with whey proteins and TGF-β in patients with Crohn’s disease
Trabajo Original:
Does treatment guided by vitamin K in the diet alter the quality of life of anticoagulated patients?
Revisión:
Interactions between antiarrhythmic drugs and food
Trabajo Original:
Human ration does not alter weight and body composition, but improves the lipid profile of overweight woman
Trabajo Original:
La dieta del paciente renal. ¿Se puede incluir pescado?
Trabajo Original:
Effect of resistance training and hypocaloric diets with different protein content on body composition and lipid profile in hypercholesterolemic obese women
Trabajo Original:
Ingesta dietética de hierro y su deficiencia en las jugadoras de voleibol femenino de élite
Trabajo Original:
Flaxseed energy and macronutrients balance
Trabajo Original:
Micronutrient recommendations and policies in Spain; the cases of iodine, folic acid and vitamin D
Trabajo Original:
Effect of a hypocaloric diet with a commertial formula in weight loss and quality of life in obese patients with chronic osteoarthritis
Nota Clínica:
Nutrición parenteral domiciliaria en paciente con enfermedad de Crohn; a propósito de un caso
Nota Clínica:
Importancia del diagnóstico precoz de fenilcetonuria en la mujer y del control de los niveles de fenilalanina en la gestación
Revisión:
Propuesta de perfil de ácidos grasos omega 3 en nutrición enteral
Revisión:
Interactions between antihypertensive drugs and food
Trabajo Original:
Association between dietary antioxidant quality score (DAQs) and bone mineral density in Spanish women
Trabajo Original:
¿Siguen patrones de dieta mediterránea los universitarios españoles?
Trabajo Original:
One-year effectiveness of two hypocaloric diets with different protein/ carbohydrate ratios in weight loss and insulin resistance
Trabajo Original:
Food and nutritional safety of hospitalized patients under treatment with enteral nutrition therapy in the Jequitinhonha Valley, Brazil
Revisión:
Papel de los ácidos grasos omega-3 en la prevención de enfermedades cardiovasculares
Trabajo Original:
Análisis del perfil lipídico de dos especies de merluza “Merluccius capensis y Merluccius paradoxus” y su aportación a la prevención de enfermedades cardiovasculares
Trabajo Original:
Efectos de la pérdida de peso mediante una dieta muy baja en calorías (VLCD) sobre la pérdida de peso tras derivación biliopancreática en pacientes con obesidad severa
Trabajo Original:
Effects of the dietary amount and source of protein, resistance training and anabolic-androgenic steroids on body weight and lipid profile of rats
Trabajo Original:
Análisis de la capacidad de elección de alimentos saludables por parte de los consumidores en referencia a dos modelos de etiquetado nutricional; estudio cruzado
Trabajo Original:
Anthropometric traits, blood pressure, and dietary and physical exercise habits in health sciences students; The Obesity Observatory Project
Carta Editor:
High-protein diets and renal status in rats
Revisión:
Las dietas de muy bajo valor calórico (DMBVC) en el manejo clínico de la obesidad mórbida
Trabajo Original:
Estudio nutricional de un equipo de fútbol de tercera división
Trabajo Original:
Fatty acids intake and immune parameters in the elderly
Trabajo Original:
Valoración del perfil e ingesta de nutrientes de un grupo de estudiantes iberoamericanos de postgrados en nutrición
Trabajo Original:
Association between the adherence to the Mediterranean diet and overweight and obesity in pregnant women in Gran Canaria
Trabajo Original:
Prevalencia de peso insuficiente, sobrepeso y obesidad, ingesta de energía y perfil calórico de la dieta de estudiantes universitarios de la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (España)
Trabajo Original:
Changes in body composition and cardiovascular risk indicators in healthy Spanish adolescents after lamb- (Ternasco de Aragón) or chicken-based diets
Trabajo Original:
Aporte de vitaminas y minerales por grupo de alimentos en estudiantes universitarios chilenos
Trabajo Original:
Changes on metabolic parameters induced by acute cannabinoid administration (CBD, THC) in a rat experimental model of nutritional vitamin A deficiency
Trabajo Original:
Concentraciones de mercurio en leche de mujeres del noroeste de México; posible asociación a la dieta, tabaco y otros factores maternos
Trabajo Original:
Consumo de micronutrientes y tumores de vías urinarias en Córdoba, Argentina
Carta Editor:
¿Sobreestimación de la prevalencia del riesgo de ingesta inadecuada de calcio en escolares españoles? Comparación de la ingesta observable con las ingestas dietéticas de referencia; uso del Estimated Average Requirement (EAR) versus las Recommended Dietar
Trabajo Original:
Does fetuin-A mediate the association between pro-inflammatory diet and type-2 diabetes mellitus risk?
Kadriye Toprak , Süleyman Görpelioğlu , Ahmet Özsoy , Şeyda Özdemir , Aylin Ayaz
Artículo Especial:
Calidad de la dieta “antes y durante” un tratamiento de pérdida de peso basado en dieta mediterránea, terapia conductual y educación nutricional
Revisión:
Adherence to nutritional therapy in obese adolescents; a review
Revisión:
Genetic variation of apolipoproteins, diet and other environmental interactions; an updated review
Trabajo Original:
Adherencia a la dieta mediterránea en adolescentes rurales y urbanos del sur de España, satisfacción con la vida, antropometría y actividades físicas y sedentarias
Trabajo Original:
Ácidos grasos trans en la nutrición de niños con trastornos neurológicos
Trabajo Original:
Índice elevado de ácidos grasos omega 6/omega 3 en niños con neuropatías causa o efecto
Trabajo Original:
The nutritional status in adolescent Spanish cyclists
Trabajo Original:
Metabolic syndrome and nutrition in a Granada’s tropical coast population
Trabajo Original:
¿El consumo de vitaminas de los alimentos fortificados supera los límites permitidos? estudio realizado en población joven y adulta joven de la región metropolitana de Chile
Trabajo Original:
Screening in a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus Collection to select a strain able to survive to the human intestinal tract
Trabajo Original:
Caracterización y valor nutritivo de un alimento artesanal: el pastel de carne de Murcia
Trabajo Original:
Densidad mineral ósea y adecuación de la dieta en pacientes con enfermedad renal crónica en hemodiálisis
Nota Clínica:
Dermatitis and optic neuropathy due to zinc deficiency after malabsortive bariatric surgery
Trabajo Original:
Nori- and Sea spaghetti- but not Wakame-restructured pork decrease the hypercholesterolemic and liver proapototic short-term effects of high-dietary cholesterol consumption
Trabajo Original:
Clinical effects of a w3 enhanced powdered nutritional formula in postsurgical ambulatory head and neck cancer patients
Trabajo Original:
Asociación entre los macronutrientes de la dieta y la obesidad en la infancia y adolescencia; un estudio de casos y controles
Trabajo Original:
Relación entre los ácidos grasos en suero y en los fosfolípidos de membrana en niños sanos
Trabajo Original:
Impacto de una intervención educativa breve a escolares sobre nutrición y hábitos saludables impartida por un profesional sanitario
Trabajo Original:
Preliminary nutritional assessment of the Ecuadorian diet based on a 24-h food recall survey in Ecuador
Trabajo Original:
Effects of supplementation of antioxidant vitamins and lipid peroxidation in critically ill patients
Trabajo Original:
Validity and reliability of the Dietary Sodium Restriction Questionnaire (DSRQ)
Trabajo Original:
Diet choice in weight-restored patients with eating disorders; progressive autonomy process by nutritional education
Trabajo Original:
Study on the mortality in Ecuador related to dietary factors
Trabajo Original:
Patrón de dieta mediterráneo y occidental en población adulta de un área mediterránea; un análisis clúster
Artículo Especial:
Informe de Bellagio sobre agricultura saludable, nutrición saludable, población saludable
Revisión:
Programas para mejorar el contenido nutricional de las fiambreras (loncheras); revisión sistemática
Revisión:
Influencia del peso corporal en el pronóstico de las supervivientes de cáncer de mama; abordaje nutricional tras el diagnóstico
Carta Editor:
Gen del neuropéptido Y (NPY), respuesta a la dieta e índice de masa corporal
Sergio V. Flores , Ángel Roco-Videla , Omar Silva González
Trabajo Original:
ILSI Task Force on enteral nutrition; estimated composition and costs of blenderized diets
Trabajo Original:
Variaciones en la dieta de universitarios gallegos (campus de Ourense) con relación al patrón cardioprotector de la dieta mediterránea
Trabajo Original:
Prevalence of metilentetrahidrofolate reductase C677T polymorphism, consumption of vitamins B6, B9, B12 and determination of lipidic hydroperoxides in obese and normal weight Mexican population
Trabajo Original:
Validation of a semi-quantitative food frequency questionnaire to assess food groups and nutrient intake
Trabajo Original:
Effects of a low-fat diet with antioxidant supplementation on biochemical markers of multiple sclerosis long-term care residents
Trabajo Original:
Fuentes alimentarias y adecuación de la ingesta de ácidos grasos omega-3 y omega-6 en una muestra representativa de adultos españoles
Revisión:
Compuestos bioactivos de la dieta con potencial en la prevención de patologías relacionadas con sobrepeso y obesidad; péptidos biológicamente activos
Revisión:
Micronutrients influencing the immune response in leprosy
Trabajo Original:
Déficit de micronutrientes a más de un año de postoperatorio en gastrectomía en manga
Trabajo Original:
Hypocaloric high-protein diet improves clinical and biochemical markers in patients with nonalcoholic fatty liver disease (NAFLD)
Trabajo Original:
Adhesión a la dieta mediterránea y relación con los parámetros antropométricos de mujeres jóvenes kayakistas
Trabajo Original:
Effect of the “protein diet” and bone tissue
Trabajo Original:
Calidad de la dieta y estilos de vida en estudiantes de Ciencias de la Salud
Trabajo Original:
Relación entre el fenotipo PROP, el índice de masa corporal, la circunferencia de cintura, la grasa corporal total y el consumo dietario
Trabajo Original:
Contenido de ácidos grasos trans en alimentos comercializados en la Comunidad de Madrid (España)
Trabajo Original:
Cadmium and lead levels consumed by patients with oral hospital diets prescriptions
Revisión:
Importancia de los aspectos nutricionales en el proceso inflamatorio de pacientes con artritis reumatoide; una revisión
Trabajo Original:
Resultados del estudio PROMESA I; eficacia y seguridad de la aplicación de una dieta de muy bajo aporte calórico y reeducación alimentaria posterior mediante el método PronoKal® en el tratamiento del exceso de peso
Trabajo Original:
The high glycemic index diet was an independent predictor to explain changes in agouti-related protein in obese adolescents
Trabajo Original:
Efficacy of photographic educational materials for carbohydrate counting training of adolescents with diabetes mellitus
Trabajo Original:
Usefulness of dietary enrichment on energy and protein intake in elderly patients at risk of malnutrition discharged to home
Artículo Especial:
Tecnología de alimentos y evolución en los alimentos de textura modifi cada; del triturado o el deshidratado a los productos actuales
Trabajo Original:
PRESENT; Prescripción de nutrición enteral en la enfermedad de Crohn pediátrica en España
Trabajo Original:
Glycemic control and lipid profi le of children and adolescents undergoing two different dietetic treatments for type 1 diabetes mellitus
Trabajo Original:
Physicochemical and nutricional characteristics of handmade enteral diets