Cristina Cuerda , Julia Álvarez , Primitivo Ramos , Juan Carlos Abánades , Abelardo García-de-lorenzo , Pedro Gil , Juan José De-la-cruz

Introducción: la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE) es un problema sociosanitario frecuente que afecta preferentemente a los mayores de 65 años, que aumenta la morbimortalidad y disminuye la calidad de vida.  Objetivo: estudiar la prevalencia de DRE en mayores de 65 años en diferentes centros sociosanitarios del Servicio Regional de Bienestar Social de la Comunidad de Madrid. Métodos: estudio transversal en 33 centros sociosanitarios de Madrid (6 centros de atención primaria [AP], 9 centros de mayores [CM], 9 hospitales [H] y 9 residencias [R]) seleccionados mediante muestreo polietápico. Las variables estudiadas fueron edad, sexo, nivel de dependencia según la escala de incapacidad de la Cruz Roja, motivo de ingreso y enfermedad de base, hábitat (urbano-periurbano-rural) y distribución geográfica (norte centro-sur). Como herramienta de cribado nutricional se utilizó el Mini Nutritional Assessment (MNA-cribaje) en todos los centros. En los pacientes con cribado positivo (en riesgo-desnutrición) se realizó el MNA-evaluación. El estudio estadístico se realizó con el paquete SSS 21.0 e incluyó estadística descriptiva, test de Chi-cuadrado y prueba exacta de Fisher, ANOVA de un factor, Kruskal-Wallis y análisis de regresión logística (RL) binaria univariante y multivariante. Se consideró significación estadística p < 0,05. Resultados: se reclutaron 1.103 sujetos (275 AP, 278 CM, 281 H, 269 R), edad media de 79,5 ± 8,4 años (41,2% varones, 58,8% mujeres). Los sujetos procedentes de H y R tuvieron un mayor grado de incapacidad (p < 0,001). La prevalencia global de DRE fue del 10%, encontrándose un 23,3% en riesgo de desnutrición, con diferencias entre los cuatro tipos de centros sociosanitarios (p < 0,001). El análisis univariante de RL mostró diferencia significativas en la prevalencia de desnutrición según la edad, sexo, grado de dependencia, tipo de centro sociosanitario, hábitat y zona geográfica. Sin embargo, en el análisis multivariante solo el grado de dependencia, el tipo de centro y el hábitat tuvieron significación estadística. Conclusiones: la prevalencia de DRE en mayores de 65 años en la Comunidad de Madrid es del 10%, encontrándose además un 23,3% en riesgo de desnutrición. Las únicas variables que se relacionaron de forma independiente con la desnutrición en el análisis multivariante fueron el nivel de dependencia de los pacientes y el tipo y hábitat de centro sociosanitario.

Desnutrición; Geriátrico; Comunidad; Residencias; Hospitales;

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1. La influencia del estado inicial de la nutrición en la esperanza de vida de pacientes con esclerosis lateral amiotrófica (als) durante la nutrición enteral en casa
2. Estado nutricional en niños con estenosis esofágica y disfagia secundaria a ingestión de cáusticos
3. Impacto de la adecuada codificación de la desnutrición y procesos asociados sobre el índice case-mix en patologías médicas y quirúrgicas
4. Impacto de una adecuada codificación de la desnutrición relacionada con la enfermedad en los índices hospitalarios
5. Leroy el invisible
6. Update en desnutrición relacionada con la enfermedad oncológica
7. Aspectos dietoterapéuticos en situaciones especiales del paciente oncológico. prebióticos y probióticos, ¿tienen cabida en la terapia nutricional del paciente oncológico?
8. Análisis de las guías clínicas en oncología
9. Abordaje nutricional del enfermo oncohematológico. best-practice en españa
10. La desnutrición hospitalaria: un viejo problema sin resolver
11. La circunferencia de la pantorrilla como marcador rápido y fiable de desnutrición en el anciano que ingresa en el hospital. relación con la edad y sexo del paciente
12. Diferencias nutricionales en pacientes desnutridos de acuerdo a sus hábitos de ingesta de líquido después del alta hospitalaria
13. Evaluación del estado nutricional al ingreso hospitalario y su asociación con la morbilidad y mortalidad en pacientes mexicanos
14. Detección del riesgo de desnutrición en el medio hospitalario detection of malnutrition risk in hospital
15. Impacto de la pasteurización/liofilización en el contenido disponible de inmunoglobulinas en leche humana madura. estudio de aplicación en bancos de leche humana en hospitales
16. Programa de comedores escolares de la comunidad de madrid (2001-2015): diseño, protocolo, metodología y actualización
17. Análisis del grado de satisfacción alimentaria percibido por los pacientes en un hospital de tercer nivel
18. Prevalencia de riesgo de desnutrición y desnutrición establecida en población ambulatoria, institucionalizada y hospitalizada en un departamento de salud
19. Diferencias entre la prevalencia de obesidad y exceso de peso estimadas con datos declarados o por medición directa en adultos de la comunidad valenciana
20. Costes asociados a la desnutrición previa a la enfermedad y la desnutrición relacionada con la enfermedad en ancianos: una revisión sistemática
21. Influencia de la desnutrición sobre la mortalidad a largo plazo en pacientes ambulatorios con insuficiencia cardiaca crónica
22. Prevalencia de desnutrición al ingreso en un hospital general básico
23. Costes asociados a la desnutrición relacionada con la enfermedad y su tratamiento: revisión de la literatura
24. Update en abordaje de la desnutrición del paciente crónico complejo
25. ¿podemos integrar la asistencia nutricional en los distintos niveles asistenciales? la experiencia catalana. visión del clínico
26. Nuestros grandes olvidados, los enfermos respiratorios crónicos
27. Clinical-nutritional, inflammatory and oxidative stress predictors in hemodialysis mortality: a review
28. Características antropométricas y condición física funcional de adultos mayores chilenos insertos en la comunidad
29. Repercusiones clínicas y económicas de la desnutrición relacionada con la enfermedad en un servicio quirúrgico
30. Adherencia y tolerancia como claves en la detención de la pérdida de peso en pacientes oncológicos sometidos a radioterapia mediante una estrategia de suplementación precoz con una fórmula enteral hipercalórica e hiperproteica específica
31. Grado de malnutrición y su relación con los principales factores estructurales y alimentarios de la población preescolar hondureña. prevalencia de la lactancia materna en los mismos
32. Indicaciones de la nutrición parenteral
33. Mejora de la situación nutricional y la calidad de vida de los pacientes oncológicos mediante protocolo de evaluación y de intervención nutricional
34. Alimentación oral en la mejora nutricional en hospitales y residencias. innovaciones de la industria
35. Manejo nutricional de la diarrea crónica funcional asociada a desnutrición con una dieta peptídica: un caso clínico
36. Aplicación precoz de la Evaluación Subjetiva Global Producida por el Paciente y supervivencia en pacientes con cáncer
37. Desnutrición en el anciano con sobrepeso y obesidad
38. ¿Es válido el cribado nutricional de los ancianos a través del Mini Nutritional Assesment (MNA-SF) en su versión corta adaptada al castellano?
39. La evolución de la desigualdad del estado nutricional al sur de la comunidad valenciana: un análisis antropométrico de elche y orihuela entre 1840 y 1984
40. Criterios de armonía funcional entre gastronomía y salud: una visión desde la comunidad científica
41. La aparición de desnutrición en el paciente hematológico ingresado alarga la estancia: la necesidad de vigilancia nutricional en el ingreso
42. Valoración del estado nutricional y de hábitos y preferencias alimentarias en una población infanto-juvenil (7 a 16 años) de la Comunidad de Madrid
43. Síndrome del intestino marrón: una rara complicación relacionada con la desnutrición después de la cirugía bariátrica
44. Relación entre índices antropométricos e indicadores de composición corporal por antropometría de brazo en pacientes pediátricos hospitalizados
45. Predicción del estado nutricional a través de la calidad de vida y el patrón del sueño en ancianos con deterioro cognitivo
46. Tamizaje de riesgo nutricional: evaluación de variables predictivas de riesgo nutricional en pacientes hospitalizados en un centro de atención de segundo nivel en México
47. Factores relacionados con la presencia de desnutrición hospitalaria en pacientes menores de cinco años en una unidad de tercer nivel
48. Diagnóstico nutricional de pacientes con carcinoma hepatocelular: ¿cuál es el mejor método?
49. Diagnóstico y prevalencia de sarcopenia en residencias de mayores: EWGSOP2 frente al EWGSOP1
50. Síndrome de fragilidad y estado nutricional: valoración, prevención y tratamiento
51. Presentación
52. Nutrición y gastronomía en la comunidad de Cantabria
53. Nutrición y gastronomía en la Comunidad Foral de Navarra
54. Nutrición y gastronomía en la comunidad autónoma de La Rioja. Evolución del modelo alimentario, de la identidad gastronómica y de la valoración nutricional de la dieta
55. Nutrición, gastronomía y salud en la comunidad de Castilla y León
56. Nutrición y gastronomía en la comunidad de la Región de Murcia
57. Peculiaridades gastronómicas y modelo alimentario de la comunidad de Castilla-La Mancha
58. Nutrición y gastronomía en la Comunidad de Madrid
59. Conclusiones. Nutrición y gastronomía en las distintas comunidades autónomas. La gastronomía segoviana en el contexto nacional

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