Nutrición Hospitalaria H0701
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Trabajo Original

Green juice as a protector against reactive species in rats


Publicado: 2021-10-27

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Introduction: Green juice is popularly known for introducing antioxidants, improving intestinal function and reducing weight gain. Objectives: In the present study we determine the antioxidant effect of green juice comparing it with orange juice. Methods: Rats were divided into three experimental groups and submitted to supplementation for 15 days: the (GJ) group received green juice, the (OJ) group received orange juice and the control group received water. We evaluated the antioxidant activity and total phenolic content of green and orange juices, as well as rat weight gain. We also investigated some oxidative stress parameters, namely thiobarbituric acid-reactive substances (TBARS), superoxide dismutase and catalase in rat cerebral cortex. Results and discussion: Results showed that GJ had significantly less weight gain than the control group. With respect to antioxidant activity screening, the remaining percentage of DPPH at dilutions 1:10, 1:100 and 1:1000 of green juice was 22.8%, 58% and 78%, and orange juice, at the same dilutions, was 5.6%, 5.6% and 77.2%, respectively. The ability of juices to reduce the ABTS radical was 3.5 mmol trolox/L for green juice and 5.2 mmol trolox/L for orange juice. Additionally, the green juice did not present any difference in total phenolic acid content when compared to orange juice. TBARS were reduced in GJ and OJ. Besides, GJ supplementation decreased catalase activity. In conclusion, our data showed that green juice reduced weight gain, lipoperoxidation and catalase activity, suggesting that this supplementation may have a protective effect against reactive species.

Palabras Clave: Green juice. Oxidative stress. Antioxidant. Weight gain. Rats.



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Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Revisión: Spirulina y su efecto hipolipemiante y antioxidante en humanos: una revisión sistemática

Publicado: 2021-12-09 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Pre-pregnancy body mass index and gestational weight-gain predict maternal hemoglobin levels and are jointly associated with neonatal outcomes in a Mexican birth cohort

Alejandra Cantoral , Ivonne Ramírez-Silva , Héctor Lamadrid-Figueroa , Dirk L Christensen , Ib C. Bygbjerg , Louise Groth-Grunnet , Karoline Kragelund Nielsen , Adriana Granich-Armenta , Laura Ávila-Jiménez , Juan Ángel Rivera Dommarco

Publicado: 2021-12-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.03999

Trabajo Original: Chemical composition, characterization of anthocyanins and antioxidant potential of Euterpe edulis fruits: applicability on genetic dyslipidemia and hepatic steatosis in mice

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Trans fatty acids modify nutritional parameters and triacylglycerol metabolism in rats: differential effects at recommended and high-fat levels

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effect of long term intake of white tea on acute oxidative stress in rats

Publicado: 2022-01-11 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Ganancia de peso durante la gestación y resultados perinatales en adolescentes embarazadas con antecedente de abuso sexual

Publicado: 2022-01-12 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Disfuncionalidad antioxidante de las lipoproteínas de alta densidad (HDL) en pacientes diabéticos descompensados

Publicado: 2022-01-13 / http://dx.doi.org/

Revisión: Potencial antioxidante de la miel de Melipona beecheii y su relación con la salud: una revisión

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: The effect of dietary wheat bran on sucrose-induced changes of serum glucose and lipids in rats

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Maternal and post-weaning exposure to a high fat diet promotes visceral obesity and hepatic steatosis in adult rats

Publicado: 2022-01-19 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: In vitro and in vivo antioxidant activity of Buriti fruit (Mauritia flexuosa L.f.)

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Effect of antioxidant potential on severity of cirrhosis in humans

Publicado: 2022-01-20 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Glucomannan and glucomannan plus spirulina-enriched squid-surimi added to high saturated diet affect glycemia, plasma and adipose leptin and adiponectin levels in growing fa/fa rats

Publicado: 2022-01-21 / http://dx.doi.org/

Trabajo Original: Efectos de la suplementación de hierro microencapsulado y hemínico para la recuperación de los niveles de hemoglobina en ratas alimentadas sin hierro

Edith Tello-Palma , Martiza Choque-Quispe , Myrian Pacheco-Tanaka , Walter Zamalloa-Cuba , Marleni Valencia-Pacho , Teófilo Donaires-Flores , Elva Macedo-Enriquez , Adelaida Viza-Salas , Amalia Quispe-Romero , Wilbert Paredes-Ugarte , Marco Cossio-Bolaños , Rossana Gómez-Campos

Publicado: 2022-02-10 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04075

Trabajo Original: Evaluación del efecto in vitro de extractos intra y extracelulares de Lactobacillus contra la genotoxicidad y el estrés oxidativo causado por la acrilamida

Maria Goretti Reyes López , Adriana Cavazos Garduño , Nancy Elizabeth Franco Rodríguez , Jorge Manuel Silva Jara , Julio César Serrano Niño

Publicado: 2022-05-15 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04241

Trabajo Original: Food intake behaviors change as a function of maternal diet and time-restricted feeding

Nathália Cavalcanti de Morais Araújo , Vitória Felício Souto , Nathalia Caroline de Oliveira Melo , Morgana Almeida Cavalcante Amorim , Giselia Santana Muniz , Elizabeth do Nascimento

Publicado: 2022-04-28 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04213

Trabajo Original: Associations among SNPs in two addictive genes, food addiction, and antioxidant markers in recreationally active young women

Tuğba Küçükkasap Cömert , Özlem Muşlu , Duygu Ağagündüz

Publicado: 2022-10-08 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04487

Revisión: Effect of dietary antioxidants on the risk of prostate cancer. Systematic review and network meta-analysis

Siyu Liu , Junhui Chen , Yiwen Wang , Yangyang Xu

Publicado: 2022-12-02 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04558

Trabajo Original: Efecto de un multivitamínico sobre la resistencia a la insulina, inflamación y estrés oxidante en un modelo de obesidad inducida en ratas Wistar

José Antonio Palma-Jacinto , Isela Santiago-Roque , María del Rocío Coutiño-Rodríguez , Omar Elind Arroyo-Helguera

Publicado: 2023-01-31 / http://dx.doi.org/10.20960/nh.04621

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