Trabajo Original
Nutrición en la prevención y el control de la osteoporosis
Rosa M. Ortega, Ana Isabel Jiménez-Ortega, Rosa María Martínez García, Esther Cuadrado Soto, Aránzazu Aparicio, Ana M. López-Sobaler
Prepublicado: 2020-09-30
Publicado: 2020-10-01
Introducción y objetivos: la osteoporosis, aunque se manifiesta en etapas avanzadas de la vida, se debe prevenir y frenar desde la edad pediátrica, actuando sobre los factores modificables, especialmente la alimentación y el estilo de vida. El objetivo del presente trabajo es revisar las últimas evidencias sobre las mejoras nutricionales que pueden ayudar en la prevención y el control de la enfermedad.
Métodos: búsqueda bibliográfica en relación con el tema.
Resultados: conviene evitar las restricciones energéticas, especialmente en mujeres posmenopáusicas, sobre todo si tienen osteopenia/osteoporosis dado que, en relación con estas patologías, puede ser preferible un exceso de peso frente a un peso insuficiente. Una ingesta proteica superior a la recomendada es beneficiosa para el hueso siempre que la ingesta de calcio sea adecuada. Se debe evitar una ingesta excesiva de azúcar y de grasa saturada, pero se deben intentar alcanzar los objetivos nutricionales marcados para los ácidos grasos poliinsaturados ω-3 y la fibra. Es importante vigilar la situación en vitamina D y la ingesta de calcio, que es inadecuada en elevados porcentajes de individuos. También conviene mejorar el aporte de vitaminas K, C y del grupo B, así como de magnesio, potasio, hierro, zinc, cobre, flúor, manganeso, silicio y boro, y evitar el aporte excesivo de fósforo y sodio.
Conclusiones: la osteoporosis es una patología infradiagnosticada y de prevalencia creciente. Por su elevada morbilidad y mortalidad es importante la prevención y desde el punto de vista nutricional conviene aproximar la dieta al ideal teórico. En general, el incremento en el consumo de lácteos, pescado, verduras, hortalizas y frutas, así como la reducción del consumo de sal, durante la infancia y a lo largo de la vida parecen convenientes para la mejora ósea de la mayor parte de la población.
Palabras Clave: Osteoporosis. Calcio. Vitamina D. Lácteos. Vitamina K. Proteínas.
Vera-Ponce, Víctor Juan, Torres-Malca, Jenny Raquel, Zuzunaga-Montoya, Fiorella E., Cruz-Ausejo, Liliana, De La Cruz-Vargas, Jhony A. (2022)
Conocimientos, actitudes y prácticas sobre el consumo de sal en la población peruana: Estudio transversal.
Archivos Latinoamericanos de Nutrición
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Novel insights on intake of meat and prevention of sarcopenia: all reasons for an adequate consumption
Trabajo Original:
Lactancia materna como factor preventivo para la osteoporosis en mujeres adultas
Trabajo Original:
Apolipoproteins and their association with cardiometabolic risk biomarkers in adolescents
Trabajo Original:
Vitamina D y su relación con la ubicación anatómica de la fractura de cadera en adultos mayores chilenos hospitalizados
Trabajo Original:
Modulatory activity of a bovine hydrolyzed collagen-hydroxyapatite food complex on human primary osteoblasts after simulating its gastrointestinal digestion and absorption
Laura Soriano Romaní , Juan Antonio Nieto Fuentes , Lidia Tomás Cobos , Elena Diez Sánchez
Revisión:
Vitamin D status in irritable bowel syndrome and the impact of supplementation on symptoms: a systematic review and meta-analysis
Yang Bin , Liao Kang , Yuan Lili
Trabajo Original:
Association between the genetic variant in the vitamin D pathway (rs2282679), circulating 25-hydroxyvitamin D levels, insulin resistance and metabolic syndrome criteria
Daniel de Luis Román , Olatz Izaola , David Primo Martín , Emilia Gómez Hoyos , Beatriz Torres , Juan José López
Trabajo Original:
Concentración de vitamina D en niños diabéticos de tipo 1. Asociación con el control glucémico y el metabolismo óseo y lipídico
Pilar Calmarza , Rasha Isabel Pérez Ajami , Carlos Prieto López , Clara Berrozpe-Villabona , Daniel Talal Pérez Ajami , María Inmaculada Molina Botella , Gracia María Lou Francés , Alejandro Sanz Paris
Carta Editor:
Vitamina D, calcio y esclerosis múltiple
Omar Silva-González , Ángel Roco-Videla , Nelson Maureira-Carsalade
Carta Editor:
La alimentación y la endometriosis, un área de investigación en desarrollo
Ángel Roco-Videla , Omar Silva-González , Nelson Maureira-Carsalade
Nota Clínica:
Desensibilización con Ketocal® en lactante con dieta cetogénica y alergia a proteínas de leche de vaca
Cristina Benítez Provedo , María Angeles Martínez Ibeas , Rebeca Losada del Pozo , Ana María Montes Arjona , Miriam Blanco Rodríguez , Genoveva del Río Camacho
Revisión:
Impacto de la vitamina D en la salud. Dificultades y estrategias para alcanzar las ingestas recomendadas
Ana M. López-Sobaler , Mar Larrosa , María Dolores Salas-González , Ana María Lorenzo-Mora , Viviana Loria-Kohen , Aránzazu Aparicio
Revisión:
Recomendaciones de consumo de huevo en población infantil: pasado, presente y futuro
Viviana Loria-Kohen , Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Laura M. Bermejo , Aránzazu Aparicio , Ana M. López-Sobaler
Carta Editor:
Is there a relationship between 25-hydroxyvitamin D (25[OH]D) levels and anthropometry in patients with epilepsy?
Giovanna Gigolotti Jacober de Moraes , Glória Maria Almeida Souza Tedrus , Vania Aparecida Leandro-Merhi
Trabajo Original:
Evaluación del consumo de calcio en Costa Rica y Panamá con la calculadora de calcio de la International Osteoporosis Foundation
Diana Montiel-Ojeda , Sonia Cerdas , Patricia Clark , Mónica Caló , Sofía Wullich , Ramiro Da Silva Llibre , Joan Levin Ford
Revisión:
Vitamina D y polimorfismos de los genes VDR y GC en la severidad y mortalidad por COVID-19. Una revisión sistemática
Giulia Camporesi , Regina Hernández Payró , Tania Levy Esses , María José Peláez Samperio , Adrián Macho González , Francisco J. Sánchez-Muniz
Trabajo Original:
Vitamin D levels and their association with oxidative stress and inflammation markers in patients with cystic fibrosis
Dayana Joyce Marques Queiroz , Alexandre Sérgio Silva , Celso Costa da Silva Júnior , Darlene Camati Persuhn , Alcides da Silva Diniz , Rafaela Lira Formiga Cavalcanti de Lima , Maria Paula de Paiva , Constantino Giovanni Braga Cartaxo , Patricia Gomes de Matos Bezerra , Mateus Duarte Ribeiro , Maria da Conceição Rodrigues Gonçalves
Trabajo Original:
Risk of vitamin D deficit in asthmatic children hospitalized in the north area of Santiago
María Elena Herrera , Gerardo Weisstaub , Ana María Herrera Gana , Ricardo Pinto
Trabajo Original:
Hypovitaminosis D and its relationship with nutritional status and quality of life in patients undergoing haemodialysis
Lucía Visiedo , Rocío Pérez Abud , Francisco Rivas-Ruiz , Juan Jesus Payan , Laura Rey , Begoña Tortajada , Jimena Abilés
Revisión:
Abordaje de la desnutrición en pacientes hospitalizados con diabetes/hiperglucemia y fractura de cadera
Alejandro Sanz Paris , Ana Artero , Rosa Burgos Peláez , José Manuel García Almeida , Pilar Matía Martín , Samara Palma Milla , Ana Zugasti Murillo , José Joaquín Alfaro-Martínez , Alfonso Calañas Continente , M.ª Jesús Chinchetru , Katherine García Malpartida , Ángela González-Díaz Faes , Víctor González-Sánchez , María Laínez López , Antonio Jesús Martínez Ortega , Juana Oliva Roldán , José Pablo Suárez Llanos , Clara Serrano-Moreno
Trabajo Original:
Vitamin D deficiency in adolescents with obesity — Altered metabolism or environmental factors?
Teodoro Durá-Travé , Fidel Gallinas-Victoriano
Trabajo Original:
Vitamina D y su efecto positivo sobre el eje PTH/vitamina D/calcio-FGF23/klotho/fósforo en pacientes con trasplante renal
Lourdes Balcázar-Hernández , Leticia Manuel-Apolinar , Guadalupe Vargas Ortega , Baldomero González-Virla , Alfredo Adolfo Reza-Albarrán , María del Carmen Jiménez Martínez , José Luis Martínez Ordaz , Victoria Mendoza-Zubieta , Lourdes Basurto
Revisión:
Vitamin D and gastric cancer — A systematic review and meta-analysis
Xi Zhao , Jie Wang , Long Zou
Trabajo Original:
The dietary risk factors on cancer patients receiving chemotherapy and correlation between serum vitamin D and B12 levels, depression and anxiety status
Mihrican Kacar , Nural Erzurum Alim
Revisión:
Dietary intake in individuals with phenylketonuria: an integrative review
Thais Regina Mezzomo , Marcia Regina Messaggi Gomes Dias , Tatiane Santos , Rosana Marques Pereira
Revisión:
Controversia 1. ¿Cómo realizar la valoración nutricional y de la sarcopenia, y el cálculo de requerimientos de proteínas necesarias? ¿Deben ser específicas?
Irene Bretón Lesmes
Revisión:
Controversia 1. Proteínas y las nuevas guías en lesión renal aguda
María Luisa Bordejé
Carta Editor:
Fractura de cadera en adultos mayores durante la pandemia y efecto de la vitamina D
Mónica Zúñiga González , Ángel Roco-Videla
Trabajo Original:
Association of serum 25-hydroxyvitamin D concentrations and myopia in the U.S. Population — Results from the NHANES 2001-2008
Huan Wang , RuiHua Wei , Hua Yan
Carta Editor:
Deficiencia de vitamina D en pacientes con epilepsia: consideraciones a tener en cuenta
Juan Martín Mancera Alzate , Lina María Rodríguez Vélez
Trabajo Original:
Low-protein diet supplemented with inulin lowers protein-bound toxin levels in patients with stage 3b-5 chronic kidney disease: a randomized controlled study
Liyang Chang , Rongrong Tian , Zili Guo , Luchen He , Yanjuan Li , Yao Xu , Hongmei Zhang
Trabajo Original:
Serum vitamin D levels and mortality in Mexicans: results from the Mexican Health and Aging Study
Enrique Díaz de León González , Hugo Gutiérrez Hermosillo , Jorge Luis Alberto Morales Torres
Trabajo Original:
Metabolismo óseo en pacientes valorados para trasplante pulmonar
Pilar Calmarza , Alejandro Sanz Paris , Clara Berrozpe-Villabona , Alba Gallego Royo , Juan Antonio Domingo Morera , Manuel David Viñuales Aranda
Trabajo Original:
Dairy product consumption and type 2 diabetes in an Argentinian population: is there an association?
Maria Lucia Baraquet , Evangelina Rivarola , Nilda Raquel Perovic
Trabajo Original:
Stability of individualized neonatal parenteral nutrition admixtures with fish oil and high calcium content
Diana Escuder-Vieco , Pilar Gomis Muñoz , José Antonio Hernández Ramos , Miguel Ángel Bruni Montero , Elena Bergón Sendín , Javier de la Cruz Bértolo , Gerardo Bustos Lozano
Revisión:
Aplicación del modelo de perfiles nutricionales OMS 2015 para la reducción de azúcares añadidos en lácteos infantiles
Isabel Pérez Hernández
Trabajo Original:
Effect of sunlight on vitamin D and hemoglobin levels among the residents of Ningbo, China
Dongzhi Xu , Xuyue Hu , Ruijie Zhang , Ji Yang , Yi Yuan
Trabajo Original:
Attitudinal factors associated with protein sufficiency in Chilean vegan university students — A pilot study
Vesna Kovacic , Camila Sanhueza , Beatriz Hinostroza , Juan Cabezas , Marcell Leonario-Rodríguez
Trabajo Original:
Comparison of two isocaloric parenteral nutrition regimens with different protein content — A propensity-score matched comparative study
Javier Mateu-de Antonio , Marta de Antonio-Cuscó
Trabajo Original:
Cambios en el peso, la composición corporal, los parámetros metabólicos y la vitamina D en sujetos con obesidad de grado 3 y 4 tratados con liraglutida 3 mg
Jorge Blanco Anesto , Joana Nicolau
Trabajo Original:
Lower levels of vitamin D are associated with an increase in carotid intima-media thickness in children and adolescents with obesity
Changwei Liu , Xiaona Xia , Ting Zhu , Wei Gu , Zhixu Wang
Trabajo Original:
Effects of a functional yogurt enriched with soluble dietary fiber or vegetable proteins on appetite profile. An acute randomized controlled clinical trial
Denisse Chu Montiel , Samara Palma Milla , Bricia López-Plaza , Marlhyn Valero Pérez , Carmen Gómez Candela , Laura M. Bermejo
Revisión:
Alimentación para mantener una adecuada salud muscular y ósea
Liliana Guadalupe González-Rodríguez , Isabel Borrás Olivares , Yalda Ghazi , María Carmen Lozano Estevan , Rosa M. Ortega
Revisión:
Problemática que plantea la vitamina D en la primera infancia
Ana Isabel Jiménez-Ortega , Rosa M. Martínez-García , Esther Cuadrado-Soto , María del Carmen Lozano-Estevan , Ana M. López-Sobaler
Carta Editor:
Is carotid intima-media thickness associated with lower levels of vitamin D levels in children and adolescents with obesity?
Christian Saleh